Son ricos en nutrientes esenciales y minerales que su cuerpo necesita para funcionar, como fibra, proteínas y omega-3 saludables para el corazón. Incluso son un poco de alta tecnología: se expanden mientras digieren, sacian el apetito y evitan comer en exceso. Al hacer esta pequeña adición a su dieta, puede saludar a una cintura más delgada, una piel más suave y una mejor salud en general.

El hecho de que no los haya criticado antes no significa que no sea fácil incluirlos en su dieta diaria. Comience a colocar estas semillas en sus comidas actuales y comenzará a cosechar los beneficios lo antes posible: requiere un mínimo esfuerzo.

Hornearlos En

Hornear semillas de chia en sus productos es una de las formas más perfectas de incluirlas en su dieta. Ya sea que esté preparando panes caseros o que se trate de panqueques integrales, agregar chia a estos artículos aumentará su valor nutricional. Maria-Paula Carrillo, MS, RDN, LD recomienda mezclarlas directamente con la masa cruda, luego hornear según las instrucciones de la receta. Debido a que las semillas de chía contienen 11 gramos de fibra en dos cucharadas, se asegurará de que ingiera su fibra durante el día y de que luchará contra la hinchazón. "Esta fibra adicional también puede hacer que se sienta más satisfecho, lo que puede llevarle a consumir menos calorías en general durante el día", agrega Carrillo.

Complementa tu cereal

Ya ha abandonado las variedades de la bomba de azúcar que una vez se metió en la boca cuando era niño, pero puede llevar su tazón de desayuno un paso más al mejorarlo con chia. Ya sea que sea un tipo de persona de avena o Cheerios durante la noche, agregue una cucharada o dos para un aumento de energía de larga duración. "Las semillas de chía contienen calcio, hierro, zinc y magnesio, minerales esenciales para la salud de la sangre y los huesos", dice Carrillo.

Batir sobre ensalada

La investigación ha demostrado que combinar verduras con grasas saludables puede fomentar una mayor absorción de nutrientes. Si bien el aceite de oliva y los aguacates son los favoritos de las ensaladas, las semillas de chia también merecen protagonismo. "Son ricos en ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, que son nutrientes potentes cuando se habla de la salud del corazón", dice Carrillo. ¡Los omegas también trabajan para reducir la inflamación en el cuerpo e incluso mejorar el funcionamiento cognitivo! Reforzar su dieta con grasas saludables también ayuda a aumentar la saciedad, reduciendo la sensación de hambre entre las comidas.

Encienda su batido

Cuando se elabora cuidadosamente, un batido matutino puede hacer mucho bien a tu cuerpo. Las frutas y verduras apilan tus licuados con vitaminas y minerales, mientras que las mantequillas o los polvos de proteínas aumentan el contenido de grasa y proteínas. Al agregar chia a la mezcla, estimulas las habilidades hidratantes de tu batido. Las semillas de chía son lo que se llama un alimento hidrofílico: esencialmente, absorben y retienen mucha agua, 10 veces su tamaño, para ser exactos. Mantener su cuerpo hidratado ayuda a reducir los antojos y aumenta la saciedad. Además, obtener suficiente agua ayudará a mejorar la apariencia de su piel y mantendrá su cuerpo y mente alertas.

Par De Probióticos

Cambie su ritual de yogur y agregue semillas de chia para agregar textura y beneficios para la salud. El yogur está lleno de bacterias amigables con el intestino que apoyan la función del sistema inmunológico y la digestión saludable. Agregar chia a la mezcla equilibrará las cosas con fibra y grasas saludables. Si puede, utilice el yogur griego simple o elija una de estas variedades con sabor más saludables para mantener bajo el contenido de azúcar y altos los niveles de proteínas. Comer esto a media mañana o tarde puede ayudar a aplastar el hambre y alimentar su cuerpo hasta su próxima comida.

Mezclar con pasta

Aunque es posible que la pasta no siempre se adapte perfectamente a su plan de dieta, es posible que todavía disfrute de un plato de vez en cuando. Al mezclarlo con verduras y otros ingredientes saludables como las semillas de chia, puedes transformar un plato que tradicionalmente carece de nutrientes. La pasta regular es un carbohidrato simple que se digiere rápidamente y te deja con hambre. Al complementar sus fideos con proteínas y grasas saludables, puede retardar la digestión y mantenerse satisfecho por más tiempo. “Las semillas de chía proporcionan una buena cantidad de proteína en una porción pequeña, aproximadamente 3 gramos en una cucharada. "Esta es una manera fácil de agregar un poco de proteína extra a una variedad de platos, bocadillos o comidas", dice Carrillo.

Para obtener más ideas sobre cómo usar este súper alimento súper estrella, ¡echa un vistazo a nuestra lista de las 50 mejores recetas de semillas de chía para perder peso!