Si busca tratar a sus papilas gustativas con un delicioso sabor japonés, Benihana puede ofrecerle un sabor sabroso de Oriente. Con deliciosas opciones para comer, como la ensalada de algas, los rollos de California y el sashimi de salmón, puede llenarse de sushi y mucho más. Pero si no tiene cuidado, su emocionante experiencia con Hibachi puede dar un giro brusco poco saludable, ya que las bombas ocultas con alto contenido de sodio dentro de algunos alimentos (¡piense en salsa de soja y aderezos!) Pueden ser perjudiciales para sus objetivos de estilo de vida saludables. Para ayudarlo a ordenar como profesional la próxima vez que tome a la pandilla para salir de noche, consultamos a un dietista y dos nutricionistas holísticos para que enumeren los platos más sanos e insalubres en el menú de Benihana.

El mejor aperitivo

1

edamame

Shutterstock 120 calorías, 5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (7 g de fibra, 2 g de azúcar), 9 g de proteína

Si decides pedir un aperitivo en Benihana, la dietista registrada Katey Davidson, MScFN, RD, dice que es importante tomar una decisión saludable aquí. Usted vino al restaurante para el plato principal, dice, así que querrá guardar sus calorías para eso. Davidson explica que edamame es una excelente opción para un aperitivo bajo en calorías debido a su alto contenido de proteínas, potasio y fibra. Las proteínas y la fibra son muy saciantes, dice, haciéndote sentir más lleno rápidamente lo que puede evitar que comas en exceso.

La mejor orden secundaria

2

Arroz integral

250 calorías, 1.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 10 mg de sodio, 54 g de carbohidratos (4 g de fibra, 0 g de azúcar), 5 g de proteína

Si va a pedir un lado, Davidson recomienda omitir el aperitivo porque ambos elementos, más el plato principal, pueden sumar calorías. Así que si decides obtener un lado, ella sugiere obtener arroz integral. Está lleno de fibra y es relativamente bajo en sal. La fibra del arroz integral lo llenará y evitará que coma en exceso el plato principal.

El mejor sushi

3

Sashimi De Salmón O Nigiri

Shutterstock Por pieza: 35 calorías, 2 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 10 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

"Los artículos más saludables en el menú de sushi definitivamente serían el sashimi o el nigiri", dijeron las nutricionistas holísticas registradas Jenni Bourque y Mirna Sharafeddine. "Estos productos son bajos en sodio y azúcar y también son bastante bajos en calorías". Bourque y Sharafeddine también dicen que el sashimi de salmón es rico en omega-3 y proteínas saludables, por lo que es una opción de comida adecuada para clientes conscientes de las proteínas.

La mejor bebida

4

Agua o agua de limón

Shutterstock

Aunque el menú ofrece una extensa lista de cócteles y coloridos batidos sin alcohol, Davidson dice que querrá elegir sabiamente sus bebidas cuando cene en Benihana. Usted está visitando el restaurante para disfrutar de la comida, por lo que es aconsejable ahorrar sus calorías y espacio en el estómago para eso. Con esto en mente, Davidson recomienda pedir agua con o sin limón, ya que lo mantiene hidratado y libre de calorías ocultas.

Los mejores platos principales

5

Filete miñón

Shutterstock 250 calorías, 11 g de grasa (5 g de grasa saturada), 190 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 36 g de proteína

Cuando se trata de ordenar su plato principal, Bourque y Sharafeddine recomiendan el filet mignon porque es uno de los cortes de carne más magros, que definitivamente tiene un lugar en una dieta saludable y bien balanceada.

Pollo Hibachi

Shutterstock 280 calorías, 11 g de grasa (3 g de grasa saturada), 120 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 44 g de proteína

Bourque y Sharafeddine dicen que el pollo hibachi es otra opción de plato adecuado a considerar. La carne suele ser ligeramente sazonada con un poco de salsa de soja y se cocina en una parrilla caliente. Es rico en proteínas y bajo en sodio y grasa, lo que lo convierte en un excelente plato principal junto con un poco de arroz integral.

Los peores aperitivos

7

Ensalada de algas

Shutterstock 110 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 1, 380 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (7 g de fibra, 11 g de azúcar), 2 g de proteína

Si bien la ensalada de algas Benihana puede parecer una opción saludable para el aperitivo, Davidson advierte que está cubierta con un aderezo que es increíblemente alto en sal. Una porción de la ensalada tiene aproximadamente 1, 380 miligramos de sodio, que es casi el límite diario de 1, 500 miligramos de sodio. Davidson también señala que tiene 11 gramos de azúcar, algo que definitivamente no necesitamos en nuestras ensaladas.

Tempura de verduras

Shutterstock 590 calorías, 43 g de grasa (7 g de grasa saturada), 490 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos (4 g de fibra, 3 g de azúcar), 7 g de proteína

"No se deje engañar por el hecho de que está pidiendo verduras", dice Bourque y Sharafeddine. "Este aperitivo solo contiene 43 gramos de grasa y no es bueno".

Los peores lados

9

Arroz De Pollo Hibachi

Shutterstock 440 calorías, 11 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 570 mg de sodio, 70 g de carbohidratos (6 g de fibra, <1 g de azúcar), 15 g de proteína

El arroz con pollo hibachi contiene proteínas, pero Davidson dice que este plato de acompañamiento es bastante alto en calorías, grasa y sal. Y dado que probablemente obtendrá suficiente proteína en su plato principal, ella recomienda pasar este plato y centrarse en su próximo plato principal.

Arroz Frito Picante Con Pollo

Shutterstock 470 calorías, 15 g de grasa (3 g de grasa saturada), 770 mg de sodio, 71 g de carbohidratos (6 g de fibra, 0, 5 g de azúcar), 16 g de proteína

Aunque definitivamente no es el lado más insalubre que puedes pedir, Bourque y Sharafeddine dicen que este plato bastante grande aún contiene casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de sodio. Si estás deseando el combo de arroz y pollo, recomiendan pedir el lado del arroz integral junto con el pollo hibachi y algunas verduras en su lugar.

El peor sushi

11

Rollo De Camarones Con Chile

Shutterstock 620 calorías, 31 g de grasa (6 g de grasa saturada), 2, 040 mg de sodio, 66 g de carbohidratos (2 g de fibra, 29 g de azúcar), 20 g de proteína

Los rollos especiales son probablemente el peor artículo que puede tener en el menú, según Bourque y Sharafeddine, como dicen, la mayoría de ellos contienen más del 50 por ciento de la cantidad diaria recomendada de sodio. Además, sugieren que este rollo también es extremadamente alto en azúcar (a 29 gramos) que es casi tanto como una lata de coque.

Los peores platos principales

12

Diablo de Mariscos

Cortesía de Benihana 630 calorías, 26 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1, 620 mg de sodio, 69 g de carbohidratos (3 g de fibra, 14 g de azúcar), 31 g de proteína

Según Bourque y Sharafeddine, los platos de fideos tienden a ser algunos de los más insalubres para comer, principalmente por las salsas que se usan. Si bien este plato tiene una cantidad razonable de calorías para una comida, Bourque y Sharafeddine dicen que contienen más de la mitad del valor en sodio de tu día.

Filete De Tofu Picante

Cortesía de Benihana 490 calorías, 16 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 1, 250 mg de sodio, 55 g de carbohidratos (7 g de fibra, 33 g de azúcar), 21 g de proteína

Usted pensaría que un plato sin carne sería una opción saludable, pero este filete de tofu picante contiene 33 gramos de azúcar, lo que equivale a más de ocho cucharaditas. Además, tiene casi la cantidad diaria recomendada de sodio, lo que la convierte en la peor entrada del menú.