Lo que comenzó en 1980 como un solo restaurante "mamá y pop" llamado RJ for Edibles & Elixirs de TJ Applebee se ha convertido en una cadena con casi dos mil restaurantes en todo el mundo. Y al igual que todo lo que es demasiado grande para su propio bien (camiones monstruos, tortugas gigantes), la cadena ha perdido gran parte de su destreza y su integridad, y los clientes no pueden pagar. Después de que una investigación de 2009 del Servicio de Noticias de Scripps Howard reveló que muchos de los elementos del menú "saludable" de Applebee eran hasta tres veces más calóricos de lo que se anunciaba, la cadena se convirtió en uno de los últimos restaurantes en publicar su información nutricional al público.

Todo lo que se necesita es un rápido vistazo a las estadísticas de nutrición de Applebee para ver por qué tardaron tanto en limpiarse. Hay toneladas de pesadillas nutricionales escondidas en el menú que esperan aplastar tus sueños de vientre plano. La cosa es que no todos son fáciles de detectar. No son solo los platos los que tienen un alto contenido de calorías lo que te buscan; La cadena está sirviendo una serie de elementos que están llenos de cosas como sal y MSG, que pueden retrasar su progreso.

Por lo tanto, antes de cenar en el 'Bee's', infórmate sobre nuestro informe para conocer los platos que debes probar y las solicitudes de personalización que pueden llevar tu pedido de miedo a flaco. Y para asegurarse de mantenerse en el camino hacia sus objetivos de pérdida de peso, sin importar dónde coma, también querrá mantenerse alejado de estos 26 Worst Foods en América 2016.

Lo malo: algunos artículos contienen MSG

Si bien la mayoría de las personas asocian el glutamato monosódico (MSG) con comida china, se puede encontrar en muchos otros restaurantes, incluidos los platos en Applebee's. El aditivo no solo causa náuseas, dolores de cabeza y dolores en el pecho en personas sensibles, sino que también se ha demostrado que impide que la hormona "Estoy lleno" se comunique con el cerebro, lo que hace que usted coma en exceso. El MSG se puede encontrar en las batatas fritas de Applebee y en las salsas acompañantes (como no era lo suficientemente difícil como para dejar de comer papas fritas), la hamburguesa de tocino triple All-In, así como su rancho de suero de leche y aderezos cremosos de cilantro. Y, teniendo en cuenta que los aderezos se combinan con otras cosas saludables como las zanahorias pequeñas, en realidad son noticias bastante deprimentes. Omita los entrantes y las aplicaciones bañadas en salsas y simplemente solicite un aderezo diferente o péguelas con aceite de oliva y vinagre si su ensalada de elección viene con esas cosas.

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Lo bueno: tienen mini postres

Hay una buena razón por la que "bueno hasta el último bocado" es uno de los mayores cumplidos que un chef puede recibir. En términos generales, mientras más bocados tomamos, menos sabroso se vuelve cada uno; es economico basico Teniendo eso en cuenta, parece una tontería pedir un postre masivo con calorías. La solución perfecta: los mini postres del tamaño de un bocado de Applebee. A diferencia de su enorme hermano mayor de 1.670 calorías, Brownie Bite de la cadena no tardará horas en marcharse. Se acumula a 380 calorías, lo que lo convierte en el mejor postre del menú. El segundo finalista: el hot fudge sundae dessert shooter. Lleva 460 calorías y 44 gramos de azúcar, aún alto, obviamente, pero mucho mejor que la mayoría de los otros dulces de restaurantes. ¿Está buscando aún más formas de satisfacer su gusto por lo dulce sin perder peso? Disfrute de algunos de estos 20 postres saludables para bajar de peso.

Lo malo: todo se rocía en sal.

Applebee's tiene algunos problemas graves de sodio. Los nachos de carne verde con salsa son 6, 120 miligramos (¡lo que equivale a casi dos días y medio de sal!), Los peores delincuentes del restaurante, pero muchos otros platos son casi tan malos. El segundo lugar son las alas sin hueso con salsa de búfalo caliente (4, 480 mg) y el bronce para llevar a casa es la salsa de espinacas y alcachofas con 3, 980 miligramos de sal. Incluso los platos que suenan sanos no son seguros. La Fiesta Lime Chicken, por ejemplo, tiene 3, 640 miligramos de sal (¡además de 1, 140 calorías!). Cuidado con los postres, también. Tanto el Blue Ribbon Brownie como la mantequilla pecan blondie tienen poco menos de 1, 000 miligramos de sodio; eso es más de lo que encontraría en cinco órdenes de papas fritas del menú de McDonald's. Lo que hay que sacar aquí: la sal es sigilosa: se esconde en algunos de los lugares más raros, así que siempre lea la información nutricional en línea antes de cenar.

Lo bueno: tienen un menú de tarifas más ligero

Si bien aplaudimos a Applebee por su menú Lighter Fare, una colección de platos centrados en la salud que caen bajo la marca de 650 calorías, querrá regarlos con unos cuantos vasos gigantes de agua. Todos los platos contienen más de la mitad de la ingesta recomendada de sodio del día, que puede hacer que te sientas pesado e hinchado a pesar de que el recuento de calorías es conservador. Si eres propenso a volar en globo, la ensalada tailandesa de camarones o el solomillo con costra de pimienta y los granos enteros son tus mejores apuestas, ya que son las menos cargadas de sodio del lote.

¡Come esto! Hecho de la diversión

¿No estás convencido de que tu ingesta de sal sea importante? Considere esto: por cada gramo extra de sal que consume en un día, su riesgo de obesidad aumenta en un 25 por ciento, según un estudio de la Universidad Queen Mary en Londres.

Lo bueno: hay una serie de opciones bajas en azúcar

Sabemos lo que estás pensando: "¡¿Pero no es Applebee el restaurante que tenía esos 50 gramos de ensalada de espinacas con azúcar ?!" Sí, sí lo fue. También fue el hogar de una fuente de costillas con casi 100 gramos de azúcar hasta hace poco. Incluso los llamamos para eso en nuestro informe especial 23 Restaurant Foods With Crazy High Amounts of Sugar. Pero eso no significa que haya una serie de apuestas seguras. El cedro a la parrilla, el pollo al limón, el solomillo de cebolla a la parrilla con salsa fuerte y el solomillo con costra de pimienta y los granos enteros tienen menos de 15 gramos y 600 calorías.

Lo malo: las pastas tienen más de 1, 000 calorías

Si bien en ocasiones es totalmente aceptable tener antojos de carbohidratos no tan saludables, le sugerimos que utilice un poco de moderación si el estado de ánimo es bueno mientras está en Applebee's. Si el macarrón y el queso, en general, no fueron lo suficientemente indulgentes, el chef de 'Las abejas remató con las ofertas de pollo con miel y miel, lo que hace que el recuento de calorías ya sea colosal a la marca de 1.580. Sin mencionar que también contiene 154 gramos de carbohidratos. ¡Habla de un aumento de azúcar en la sangre! El cavatappi de pollo de tres quesos, que es el único plato de pasta de la cadena, no es mucho mejor, con la grasa de obstrucción de la arteria de un día completo y más calorías de las que encontraría en tres McDoubles en un plato único. Si debe meter el tenedor en algo almidonado y con queso, es mejor que ordene una porción de macarrones con queso de cuatro quesos (510 calorías) o que gire el auto y prepare cualquiera de estos 25 Mejores carbohidratos para bajar de peso. en casa.

Lo malo: sirven el peor plato de pescado en América

Con 1, 530 calorías y 102 gramos de grasa que rompen el cinturón, el pescado y las papas empanadas a mano son uno de los peores elementos del menú de Applebee, por no mencionar uno de los peores platos de pescado en los Estados Unidos. Y cuando te paras a considerar qué tan saludable podría ser el pescado, en realidad es un poco triste: después de todo, está lleno de proteínas magras para el desarrollo muscular y grasas saludables para el corazón. Pero toda esa gran nutrición no tiene ninguna posibilidad después de haber sido cubierta con una masa crujiente y servida con un montón de papas fritas. Cuando se trata de mariscos, siempre abandone el barco con pescado frito y opte por el asado. Aunque no se captura de forma salvaje, como sugerimos en general, si lo que busca es una cena de mariscos, lo mejor es el salmón a la parrilla de cedro de la cadena (340 calorías), que viene acompañado de un glaseado de mostaza de arce y verduras al costado.

Lo bueno: puedes conseguir un almuerzo saludable a bajo precio

Sumergirse en su Applebee's local para un rápido bocado del medio día puede ser rentable y nutritivo. Gracias a su elección de dos combinaciones de almuerzo, puede obtener porciones de dos platos diferentes por menos de $ 10. Ordene una ensalada césar de pollo a la parrilla y una sopa de tomate y albahaca por 510 calorías o una ensalada casera con vinagreta de aceite de oliva con limón y una sopa de tortilla de pollo por 540 calorías, ¡no está mal! Para conocer aún más maneras de cenar fuera de casa sin tener que gastar mucho peso, consulte estos 35 consejos para comer sano en los restaurantes.

Lo malo: el menú está lleno de grasas trans

-¡Y mucho de ello! Mientras que solo nueve platos en Applebee's contienen la peligrosa grasa artificial, los platos que la contienen tienen una tonelada ! La hamburguesa de quesadilla, por ejemplo, lleva 4 gramos de grasas trans, ¡lo que vale dos días! Otros delincuentes son la quesadilla de bistec, el eglefino al horno (lo que es sorprendente), la quesadilla de pollo, las batatas fritas, el chili, el camarón y el solomillo de parmesano y el Pollo Fiesta Lime. Manténgase alejado de estas minas terrestres de salud para mantenerse al día con sus objetivos de pérdida de peso.

Lo bueno: tienen algunas opciones de niños decentes

Como es de esperar, Applebee's ofrece algunas opciones no tan geniales para los más pequeños, por ejemplo, su sándwich de queso a la parrilla de 640 calorías. Pero no podemos ignorar que también hay una serie de ofertas bastante saludables para humanos diminutos en su menú. Nos encanta que ofrecen dos opciones diferentes de porciones para niños pequeños y grandes, y también estamos cavando todos los aspectos saludables que mamá y papá pueden combinar con la mini hamburguesa o la pizza de pan con queso de su pequeño. Junto con alimentos básicos como palitos de mozzarella y papas fritas, ahora puedes obtener compota de manzana, mojadillos con yogur, una ensalada casera, zanahorias pequeñas con salsa, brócoli al vapor o yogur de vainilla con fresas con tu pedido de mini me. Mejor aún, en diciembre pasado, Applebee's eliminó los refrescos de las comidas y menús infantiles. Aunque los padres todavía pueden pedir refrescos para sus pequeños, la cadena ahora solo incluye la leche y el jugo como opciones de bebidas en sus menús.

Lo bueno: es fácil crear tu propio combo saludable

La cadena tiene 15 lados, toneladas de sopas y algunas ensaladas diferentes, por lo que es muy fácil armar una comida que se ajuste a su dieta. Aquí están dos de nuestros favoritos combos bajos en fibra y alta en fibra:

Brócoli al vapor + puré de papas con ajo + lado de pollo a la parrilla (450 calorías, 1, 430 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 7 g de fibra)
Garlicky Green Beans + Hearty Grains & Rice + lado de pollo a la parrilla (520 calorías, 1, 360 mg de sodio, 64 g de carbohidratos, 6 g de fibra)

Lo malo: ¡Sus batidos son horribles!

Ayuda del cielo a quien ordene un batido clásico de Applebee's. Si bien es probable que no asumas que ingerir uno es una opción saludable, es probable que no esperes que todos contengan 1, 000 calorías y 100 gramos, ¡sí, 100! De las cosas dulces. Si no caerías más de 30 besos de chocolate de Hershey en una sola sesión, mantente alejado de estas calamitas copas. ¿El mejor orden? Una de las nuevas cadenas "Teen Shakes". La variedad de caramelo salado registra en 59 y (¡sigue siendo horrible, pero un paso definitivo!), Mientras que el sabor de la nuez de chocolate se ve un poco peor con 690 calorías y 66 gramos de materia granular blanca. Para obtener aún más formas de reducir su consumo de azúcar, lea estas 30 maneras fáciles de dejar de comer tanta azúcar.

Lo malo: algunos platos tienen la grasa de un día entero

La Asociación Americana del Corazón sugiere que los adultos limiten su consumo de grasa dietética a no más del 35 por ciento del total de calorías diarias. Eso significa que una persona que consume 2, 000 calorías diarias no debe comer más de 700 calorías de grasa. Y como la grasa proporciona 9 calorías por gramo, 77 gramos de grasa deberían ser su límite superior, y si puede creerlo, hay varios platos en Applebee's que sirven mucho más que eso. Si puedes creerlo, la quesadilla logra empacar 106 gramos de grasa entre sus delicadas conchas de tortilla. Aún más impactante es la ensalada de pollo oriental que se llena con 99 gramos de la que hace daño al corazón. Los Fish & Chips asados ​​a mano y los Nachos de carne de res de Salsa Verde son otros dos platos que hacen que las arterias duelen. ¡Solo di no!

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Lo malo: solo una de sus ensaladas es Low-Cal

Cuando intentas perder peso, pedir una ensalada parece la apuesta más segura. Excepto más a menudo de lo que te das cuenta, esa ensalada es la peor opción en el menú. Y eso se debe a que los restaurantes saben que la "nutrición" se vende, así que ponen calamidades calóricas en su menú, agregan algunos trozos de lechuga e intentan hacerlos pasar como saludables, y Applebee's no es diferente. Solo una de las ensaladas a la hora de la cena vale la pena: la ensalada tailandesa de camarón (380 calorías). Cada otra opción tiene más de 800 calorías y presenta rastros de grasas trans, una grasa fabricada que se ha relacionado en varias ocasiones con enfermedades del corazón y disminución de la función cerebral y sexual. Para obtener más greens de restaurantes en una misión para detener el progreso de la pérdida de peso en seco, consulte nuestro informe especial Las peores ensaladas de restaurante de América.

Lo bueno: es fácil de sanear en casa

Si después de leer este artículo ha descubierto que muchas de sus selecciones para ir a casa son mucho menos nutritivas de lo que pensaba, o incluso si desea que pudiera comer en Applebee's con más frecuencia pero no es financieramente viable, llevando buenas noticias! Gracias al blog Applebee's at Home, puedes crear versiones más saludables de tus platos favoritos en tu propia cocina. Digamos que eres un gran fanático de su ensalada de pollo oriental, que, como ya te dijimos, tiene la asombrosa cantidad de 1, 420 calorías y 99 gramos de grasa. Simplemente puede seguir esta receta para crear una versión reducida con solo 524 calorías y 32 gramos de grasa, ¡eso es un ahorro de 896 calorías!