Entendemos sus preocupaciones, pero comprar en grandes cantidades puede ahorrarle una gran cantidad de dinero, si lo hace bien. Apégate a alimentos saludables de los que sabes que no tienes suficiente y te quitarás la tarea de comer bien y perder peso. No solo tendrá a mano alimentos buenos para usted en todo momento, sino que también estará en su camino para ahorrar dinero en efectivo.

Bayas

Cualquier persona que haya tenido una fresa en invierno sabe de primera mano que sabe mejor cuando está en temporada en su momento más maduro, dulce y jugoso. Y las bayas frescas están cargadas con todo tipo de beneficios para la salud; están llenos de polifenoles, químicos naturales con propiedades poderosas, como la capacidad de detener la formación de grasa. Un estudio de la Universidad de Michigan incluso demostró que las ratas alimentadas con polvo de arándanos tenían menos grasa abdominal (después de un período de 90 días) que las ratas que fueron sin bayas por la misma cantidad de tiempo.

Cómo almacenarlos: y como las bayas frescas son buenas para su cuerpo durante todo el año, pero son mucho más caras cuando están fuera de temporada, compre en grandes cantidades y congele todo lo que no pueda comer de inmediato. Tendrá a mano un enorme alijo de fruta dulce, buena para usted cuando tenga ansias de apetito, ¡y no tendrá que agregar hielo a sus batidos matutinos!

Nueces

Podría pensar que las nueces son un alimento para comer con moderación porque están llenas de grasa, pero muchas de ellas que se encuentran en el supermercado promedio, como estas saludables, son excelentes para perder peso debido a los nutrientes y las grasas saludables que contienen. Los ácidos grasos omega-3 y las grasas poliinsaturadas, por ejemplo, se encuentran en muchas nueces de árbol y tienen la capacidad de activar genes que mejoran el metabolismo de la insulina y reducen la grasa general que el cuerpo almacena.

Cómo almacenarlos: además de ser increíblemente bueno para usted, las nueces a menudo son mucho más baratas de comprar a granel que en pequeñas cantidades. Si los deja a temperatura ambiente, tienen una tendencia a volverse rancio después de un tiempo, pero se mantendrán fácilmente durante semanas (o meses) y aún conservarán su delicioso sabor y excelentes propiedades nutricionales almacenados en la nevera o el congelador.

Arroz integral

Este clásico de alimentación saludable tiene un perfil nutricional mucho mejor que su contraparte blanca y se mantiene casi indefinidamente en la estantería. Y hay varias razones por las que este alimento básico de la despensa es una de esas opciones entre los comedores y dietistas saludables: está cargado de vitaminas B, una fuente natural de energía de larga duración; Cuenta con micronutrientes esenciales como manganeso, fósforo, selenio y magnesio; y contiene mucha fibra, que puede mantener su azúcar en la sangre bajo control y los antojos de comida chatarra a raya.

Cómo almacenarlo: Solo asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético para mantenerlo libre de polvo, insectos y otras cosas no saludables que puedan penetrar en sus productos secos si no están debidamente sellados.

Avena / Avena

Sin gluten, lleno de fibra soluble y francamente barato, la avena integral es un artículo que debe tener en la casa todo el tiempo. Utilícelos para hornear, como un relleno más saludable para pasteles de carne o cangrejo, o para la harina de avena durante la noche. Independientemente de cómo los utilice, harán su increíble trabajo para mantener su corazón sano, reducir su riesgo de diabetes y disminuir la presión arterial, razón por la cual los hemos nombrado como uno de nuestros 7 alimentos más saludables del planeta. Además de ser una superestrella de la salud en general, la avena integral es un gran alimento para incluir en cualquier dieta saludable para perder peso, ya que también se ha demostrado que aumenta las hormonas en el cuerpo que ayudan a controlar el apetito.

Cómo almacenarlos: la avena durará por años cuando se almacene en su despensa a temperatura ambiente. Solo asegúrese de mantenerlos en un recipiente hermético para evitar que entren bichos, polvo u otros contaminantes no deseados.

Quinoa

Aunque se cocina y se usa como un grano, la quinua es realmente una semilla, una súper semilla que es una de las únicas fuentes de plantas de todos los aminoácidos esenciales. Úselo como guarnición para carnes magras y verduras, en sopas o ensaladas frías en lugar de pasta, o como parte de un plato principal como una excelente fuente vegetariana de proteínas. Una taza de quinua cocida tiene aproximadamente 8 gramos de proteína, ¡casi igual que en un pequeño trozo de pavo asado! La proteína completa que se encuentra en esta semilla milagrosa lo mantendrá lleno y satisfecho por más tiempo, lo que lo hará menos propenso a ceder a la necesidad de comer bocadillos o comer en exceso durante todo el día.

Cómo almacenarlo: Al igual que el arroz, la quinua sin cocer dura meses en el estante, siempre y cuando se almacene en un lugar seco en un recipiente hermético, por lo que es un gran artículo para comprar a granel, especialmente si está intentando recortarlo.

Frijoles secos

Los frijoles deben ser un artículo esencial en la despensa de cualquier persona consciente de la salud. Y mientras que la versión enlatada se puede cargar con sodio adicional y otros aditivos, los frijoles secos no tienen nada de esa basura no deseada, sino toda la fibra y los nutrientes que necesita. Los frijoles negros secos hacen nuestra lista de los 8 alimentos que debe comer todos los días, principalmente porque están llenos de compuestos antioxidantes llamados antocianinas, que han demostrado mejorar la función cerebral. Y ya sea que prefiera frijoles negros o riñones, favas, limas o lentejas, estará tomando una buena decisión ya que todos los frijoles son ricos en proteínas y fibra y bajos en grasas saturadas y calorías.

Cómo almacenarlos: mantenga sus variedades favoritas en la despensa en todo momento y compre al por mayor para ahorrar aún más dinero: duran las edades cuando se mantienen selladas y en un lugar fresco y seco.

Aceite de oliva

Se puede usar un excelente aceite para todo uso, aceite de oliva virgen extra para cocinar, así como platos frescos como ensaladas. Su versatilidad lo convierte en un alimento ideal para la salud; es fácil obtener los beneficios cuando se puede usar en casi cualquier plato. Y los beneficios para la salud de los AOVE son numerosos: se destaca por sus altas cantidades de grasas monoinsaturadas y su capacidad para proteger el cuerpo contra enfermedades debilitantes como el cáncer de mama y el Alzheimer, entre otros súper poderes.

Cómo almacenarlo: el aceite de oliva a menudo también se vende en grandes cantidades a granel, por lo tanto, si este es su aceite de cocina, vale la pena comprarlo en grandes cantidades: ahorrará mucho dinero. Guarde un tambor grande en su despensa y mantenga una botella pequeña cerca de la estufa para un fácil acceso; simplemente rellene la botella pequeña cada vez que se agote.

Aceite de coco

Al igual que el aceite de oliva, su primo tropical a veces se vende en tamaños grandes que pueden ahorrarle una gran masa. Si aprovecha su multitud de usos (se puede usar para casi cualquier cosa que no sea freír, incluso como crema hidratante), definitivamente debe comprar al por mayor. También es un aceite que es tan bueno para ti, hemos seguido adelante y lo hemos considerado un "súper alimento". Como el aceite de oliva, aunque es una grasa, es una de las grasas más saludables que se ha demostrado que ayuda a las personas a perder Peso, no lo ganes. El aceite de coco contiene ácido láurico, un tipo de grasa que se convierte en energía con mayor facilidad que muchos otros tipos de grasa, lo que significa que su cuerpo la quemará en lugar de almacenarla alrededor de la cintura.

Cómo almacenarlo: el aceite de coco es estable en el estante; se derretirá y se volverá líquido a alrededor de 76 grados Fahrenheit, pero tanto en su estado líquido como en su estado sólido, está bien solo en la despensa hasta 2 años, siempre que se mantenga al aire libre de la luz solar directa. Algunas personas optan por refrigerar el aceite de coco, y eso también está bien, simplemente estará en su forma sólida cuando lo mida y lo use. Si desea ser más cuidadoso con su aceite de cocina, le recomendamos que lo transfiera a un recipiente de vidrio o de plástico sin BPA para evitar la posibilidad de que se filtren compuestos químicos no deseados en el aceite con el tiempo.

Carnes magras

En muchos mercados y carnicerías, ciertos recortes se pondrán a la venta a precios increíblemente bajos, pero solo si se compra a granel. Los cortes de carne menos grasosos, como las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, suelen ser más costosos que sus contrapartes más gordas, como los muslos de pollo con hueso, por lo que comprar estas carnes más saludables a granel puede ahorrarle mucho dinero.

Cómo almacenarlos: por supuesto, no comerá grandes cantidades de carne en el transcurso de una o dos comidas. Entonces, una vez que compre, ponga solo la carne que planea cocinar inmediatamente (dentro de las próximas 24 a 36 horas) en el refrigerador. Todo lo demás debe almacenarse en el congelador. Para mantener la carne fresca y sin quemar en el congelador el mayor tiempo posible, envuelva las piezas individuales en un envoltorio de plástico, luego coloque las partes envueltas en bolsas de plástico con un cierre hermético, como una tapa con cremallera.

Si te gusta la carne roja de vez en cuando, pero no estás seguro de qué cortes de carne son los mejores para tu plan de dieta, consulta nuestros 5 Mejores cortes de carne para bajar de peso.

Especias Enteras

Las especias molidas pierden su sabor y frescura después de aproximadamente 6 meses a un año, y usted sabe que la nuez moscada ha estado sentada en su despensa por al menos ese tiempo, pero las especias enteras tienen una vida útil mucho más larga. También aumentan el sabor de su comida sin agregar grasa, calorías, azúcares o sal, cosas que podría estar evitando si está tratando de perder peso. Y algunas especias tienen beneficios adicionales: la canela puede ayudar a controlar la presión arterial y prevenir la diabetes, y la cúrcuma está cargada con curcumina, un antioxidante que estimula el sistema inmunológico y reduce la inflamación en el cuerpo. ¡Es por eso que hemos incluido estos dos condimentos en nuestra lista de las 5 especias más saludables del planeta!

Cómo almacenarlos: compre especias enteras a granel, invierta en un molinillo de especias (puede obtener un modelo de calidad que le durará por solo $ 20) y muela las especias según sea necesario para ahorrar dinero y agregar un gran sabor a su favorito Alimentos, sin añadir nada insalubre. Para mantener las especias frescas, asegúrese de guardarlas en recipientes herméticos y mantenerlas en un lugar fresco y seco.