Cocinar tres comidas al día puede ser costoso, pero si sabe cómo comprar, qué preparar y cómo almacenar mejor sus alimentos, puede estirar su dinero duramente ganado más de lo que cree.
De hecho, hay pasos que puede tomar incluso antes de poner un pie en una tienda de abarrotes o comenzar a navegar en línea que asegurarán que se mantenga dentro de su presupuesto y ahorre algo de dinero. Por ejemplo, si bien todos saben acerca de la compra de artículos en oferta, ¿sabías que vale la pena comprar en la noche cuando las tiendas buscan descargar productos perecederos que de otra forma se perderían?
También vale la pena señalar que las tácticas de ahorro de dinero apenas terminan cuando sales de la tienda porque lo que compras y cómo lo preparas afecta directamente cosas como el apetito y el hambre en general. Comer comidas ricas en fibra, por ejemplo, lo mantendrá lleno por más tiempo, lo que significa que es menos probable que vuelva para una segunda porción o un refrigerio más tarde, ya que ambos son hábitos caros e insalubres.
Hablando de fibra, aprenda a cocinar con más cosas de la billetera y la cintura para adelgazar con esta lista de los 43 mejores alimentos para la fibra.
Saber lo que tienes
Shutterstock Antes de hacer algo, haga un balance de lo que ya tiene a mano en casa. Eso incluye hierbas y especias, que normalmente se usan con moderación en las recetas y cuestan un centavo. Ciertamente no hay necesidad de comprar artículos que ya tiene, y solo eso puede ahorrarle una buena cantidad de dinero de inmediato.
Hacer una lista de compras
Shutterstock Hay una razón por la que muchas personas aconsejan hacer una lista antes de ir a la tienda de comestibles o comenzar a comprar en línea. Si sabe exactamente lo que está buscando (después de hacer un balance de lo que tiene en casa), tendrá menos posibilidades de impulsar o comprar artículos que no necesita. Crear una lista y seguirla le permite mantenerse dentro de un presupuesto.
No vayas de compras en un estómago vacío
Sergey Gavrik Comprar con el estómago vacío nunca es una buena idea. De hecho, la investigación ha demostrado que "el hambre es probable que active los conceptos generales y el conocimiento del comportamiento asociado con la adquisición", según el Huffington Post, lo que significa que golpear el supermercado mientras está hambriento hace que sea más probable que compre incluso productos no alimentarios. Una forma de asegurarse de que su estómago no se queja mientras compra es llenándose con alimentos ricos en proteínas. ¡Para inspirarte, echa un vistazo a las 29 mejores proteínas para perder peso!
Quédate con los cortes baratos de carne
Shutterstock El bistec chuletón, el chuletón y el filete se encuentran entre los cortes de carne más caros, pero aún puede tener una comida deliciosa con cortes algo más duros y mucho menos costosos, como los flancos, las perchas o los filetes de falda. Si bien los tres primeros cortes son conocidos por su sabor y ternura, usar una olla eléctrica o una olla a presión es una manera excelente y fácil de ablandar y agregar sabor al último trío, y ahorrará varios dólares por libra.
Evite las frutas y verduras precortadas
Shutterstock Las frutas y verduras precortadas son atractivas porque todos los cortes y rebanadas se han hecho por usted, pero con frecuencia cuestan más dinero que sus contrapartes enteras e intactas y, a menudo, no se mantienen frescas por mucho tiempo. Evite los artículos precortados y compre frutas o vegetales enteros en su lugar. Puede tomar algunos minutos adicionales de su tiempo, pero su billetera se lo agradecerá.
Prueba las frutas y verduras congeladas
Shutterstock Si comprar productos frescos no funciona para su estilo de vida, pruebe los productos congelados. Sorprendentemente, las frutas y verduras congeladas pueden conservar gran parte de su valor nutricional, al tiempo que son económicas y propicias para una alimentación saludable. Que es mas Las golosinas congeladas normalmente le ahorran tiempo porque todo está ya pelado, cortado y listo para funcionar.
Comprar un Spiralizer
Muchos supermercados ahora venden versiones pre-espirales de ciertas frutas y vegetales (¡lo estamos viendo, zoodles!) Pero al igual que comprar productos pre-cortados, comprar alimentos que ya se han convertido en fideos es una gran pérdida de dinero. En su lugar, invierta en un espiralizador (cuestan alrededor de $ 20) y compre frutas y verduras enteras tan a menudo como desee sin el costo adicional.
Invierte en un bote instantáneo
A pesar de que puede parecer contraproducente comprar un artículo como una forma de ahorrar dinero, el Instant Pot está en una liga propia. Por alrededor de $ 100, este gizmo hace el trabajo de varios aparatos costosos, que funcionan como una olla a presión eléctrica, una olla de cocción lenta, una olla arrocera, una máquina para hacer yogurt, una sartén para saltear / dorar, una olla y una olla eléctrica. El Instant Pot no solo le ahorra dinero a largo plazo, sino que también libera un montón de espacio de contador codiciado
Compra en venta
Shutterstock Si bien esto puede parecer descaradamente obvio, comprar a la venta es una forma clave de ahorrar dinero al comprar. En Whole Foods y en una variedad de otros supermercados, por ejemplo, las nuevas ventas semanales comienzan cada miércoles. También hay una oferta especial cada fin de semana y las ocasionales ofertas de un día el viernes también. Realice un seguimiento de todas las ventas utilizando el sitio web o la señalización en la tienda, y compre en consecuencia. Si es realmente ambicioso, incluso podría tratar de planificar su lista de compras sobre lo que está a la venta cada semana.
Prepara tus comidas
Shutterstock Al igual que la preparación de una lista de compras, la preparación de las comidas también es una excelente manera de ahorrar dinero y evitar gastos innecesarios. Por ejemplo, si planifica y prepara sus almuerzos de trabajo de lunes a viernes, es menos probable que salga con sus compañeros de trabajo y gaste $ 20 en uno de esos lugares de ensaladas de moda.
Mira la fecha de caducidad
Shutterstock Al comprar, es una buena idea mirar las fechas de vencimiento de los alimentos. Si bien este es un consejo sólido a tener en cuenta, independientemente de si está intentando ahorrar dinero o no, puede ser especialmente útil para aquellos con un presupuesto ajustado, ya que los supermercados generalmente ofrecerán grandes descuentos en alimentos que se aproximan a su fecha de vencimiento, lo que De lo contrario hay que tirarlo. De hecho, una aplicación llamada Flashfood conecta a los consumidores con alimentos que están a punto de caducar y ofrece venderlos por una fracción del precio original.
Comprar en grandes cantidades
Shutterstock Otro consejo obvio pero útil es comprar al por mayor, y no estamos hablando solo de grandes tiendas como Costco y Sam's Club. En Whole Foods, por ejemplo, los productos de los contenedores de productos a granel (como la quinua, varios tipos de frijoles y nueces) a menudo son más baratos que sus contrapartes empacadas. Que es mas Usted tiene el control de cuánto compra de un determinado artículo, lo que reduce el potencial de desperdicio (y dinero desperdiciado).
Compra Bloques De Queso
20 comidas rápidas y fáciles de una sola olla Al igual que la compra a granel, la compra de bloques de queso en lugar de las versiones trituradas preenvasadas también es una buena recomendación para ahorrar dinero, ya que las mercancías preempaquetadas tienden a ser más caras.
Y mientras que un bloque de queso puede intimidar a algunos que no creen que puedan terminarlo, tenga en cuenta que si se almacena correctamente, el queso se puede guardar en el refrigerador durante varias semanas.
Stick to Store Brand
Sergey Gavrik Mujer de compras en la tienda de comestibles
Varios supermercados y tiendas de alimentos de alta gama tienen sus propias marcas personales, que, como los medicamentos genéricos, son menos costosas que lo "real". La marca de la tienda 365 de Whole Foods, por ejemplo, es menos costosa que otras marcas que venden y vende una variedad de alimentos básicos como cereales, yogur y salsa de tomate orgánica. Aldi y BJ's Wholesale Club también tienen sus propias marcas, menos costosas.
Registrarse para tarjetas de descuento
Shutterstock Además de las marcas propias, muchas cadenas de supermercados también tienen sus propias tarjetas de descuento que a menudo recompensan la lealtad entre los consumidores y garantizan ofertas exclusivas para miembros en ciertos productos. La tarjeta Kroger Plus, por ejemplo, le permite obtener precios de venta en cientos de productos en la tienda, y si registra su tarjeta en el sitio web de Kroger, con frecuencia recibirá cupones por correo, incluidos folletos de cupones periódicos y cupones personalizados basados en tus hábitos de compra
Tienda más tarde en la noche
Shutterstock Créalo o no, la hora del día que elija para ir al supermercado puede tener un gran impacto en su presupuesto. Dirigirse a la tienda por la noche, por ejemplo, puede ahorrarle una buena cantidad de dinero. Al final del día, las tiendas generalmente buscan deshacerse de los alimentos perecederos, por lo tanto, desplácese por el mostrador de pan y / o carne y vea si puede obtener alguna oferta.
Abastecerse de limones
Shutterstock Cuando realmente llegue el momento de cocinar su comida, use limones siempre que pueda. Los cítricos no solo están llenos de vitamina C, sino que también contienen polifenoles que, según los investigadores, pueden evitar la acumulación de grasa y el aumento de peso. La pectina, que se encuentra en la cáscara y la pulpa de los cítricos como los limones, ha demostrado que ayuda a las personas a sentirse más llenas, por más tiempo. De acuerdo con un estudio publicado en el Diario del Colegio Americano de Nutrición, las personas que comieron solo 5 gramos de pectina experimentaron más saciedad, por lo que si ingresa limones en su comida, es menos probable que regrese por unos segundos o pierda dinero y calorías por merienda despues Curiosamente, los limones también pueden reducir el hambre actuando como un supresor del apetito.
Encontrar fuentes alternativas de proteína
Shutterstock La proteína es una parte clave de cualquier dieta balanceada, pero el nutriente para la limpieza de la grasa abdominal no solo proviene de la carne roja, que puede ser bastante costosa dependiendo del corte y la calidad. De hecho, los huevos, las nueces, las legumbres y los granos también son excelentes fuentes de proteínas que no arruinan el banco, así que conviértelos en comidas siempre que pueda y trate de limitar su consumo de carne roja a una o dos veces por semana. Tu billetera y cintura te lo agradecerán. Que es mas Las legumbres y los granos se venden a granel, lo que significa que puede abastecerse sin sobrepasar el presupuesto.
Stick a las frutas y verduras que están en temporada
Shutterstock Cuando haga su lista de compras para la semana, tome nota de las frutas y verduras de temporada. Además de garantizar la frescura, comprar y cocinar con productos que están en temporada le ahorrará dinero, ya que los productos de temporada que pueden obtenerse localmente suelen costar menos que los alimentos que deben importarse de otros países.
Conozca la mejor manera de almacenar su comida
Shutterstock Para evitar que los alimentos que usted compra para sus comidas se echen a perder demasiado rápido, vale la pena conocer las mejores maneras de almacenar todo. Si bien las reglas varían de un elemento a otro, en general, debe colocar las cosas que tienden a pudrirse en un cajón con una configuración de humedad baja. Esto incluye frutas y verduras que emiten un gas de etileno, como manzanas y peras. Las cosas que se marchitan, como las verduras de hoja verde y las hierbas, deben colocarse en el cajón de alta humedad porque la humedad mantiene las verduras más frescas y frescas durante más tiempo .
Recetas dobles
Shutterstock La duplicación de recetas ya puede ser parte de su plan de preparación de comidas, pero si no lo es, entonces consideremos cómo el simple hábito podría afectar su presupuesto. Para empezar, duplicar una receta significa que utilizará más de los ingredientes que compra, lo que se traduce en menos desperdicio de alimentos y dinero desperdiciado. Que es mas Duplicar una receta también le permite almacenar las sobras, que luego puede comer en una fecha posterior.
Controla tus porciones
Shutterstock El control de porciones no solo lo ayudará a mantenerse en forma, sino que también le ahorrará dinero. Si toma una porción previa de cada una de sus comidas antes de sentarse a comer (en lugar de servir comida al estilo familiar), tendrá menos ganas de levantarse y regresar por unos segundos, lo que significa que tendrá más sobras para las comidas subsiguientes durante el semana. Al repartir la comida, asegúrese de tener un plato balanceado que contenga la mitad de verduras y un cuarto de proteína y grano.
Cocinar con mas fibra
Shutterstock Como resultado, existen numerosos beneficios para garantizar que cada una de sus comidas esté cargada de fibra. El importante nutriente es la clave para mantener una buena salud digestiva y también se ha demostrado que ayuda a prevenir enfermedades del corazón, diabetes y aumento de peso. Una de las razones por las que la fibra ayuda a prevenir el aumento de peso es porque te mantiene lleno por más tiempo. Cocinar con abundante fibra, como frijoles, granos enteros y verduras crucíferas, es una excelente manera de asegurarse de que no coma más de lo que necesita, lo que le permite mantener su peso y guardar las sobras para las comidas subsiguientes.
Abrazar los huevos
Shutterstock Los huevos son baratos y nunca están fuera de temporada, por lo que vale la pena comerlos varias veces a la semana. Además de ser una fuente de una gran variedad de vitaminas y minerales, los huevos son lo mejor para el hambre. Rico en proteínas de construcción muscular y grasas saludables que sacian, los estudios han demostrado que las personas que comen huevos en la mañana consumirán menos durante el resto del día. En otras palabras, comenzar el día con un huevo es beneficioso tanto para su billetera como para su cintura, ya que significa menos bocadillos superfluos y compras impulsivas cuando llega la tarde.
Stir Fry Esas probabilidades y termina
Shutterstock ¿Tienes un puñado de verduras en el refrigerador y / o granos o especias en el armario? En lugar de permitir que todo salga mal antes de que tenga la oportunidad de usarlo, haga un balance de las probabilidades y los extremos que tiene y considere convertir todo el hodgepodge en un delicioso salteado. No solo reducirá el desperdicio de alimentos, sino que también ahorrará dinero al usar todo lo que pueda de lo que ya tenga a mano.
O hacer una sopa
Shutterstock Si no lo tuyo es salteado, entonces considera juntar todas esas sobras y preparar una sopa grande y reconfortante. Esta es una excelente manera de comer sano y ahorrar dinero, especialmente si tiene algunas verduras que están a pocos días de dar vuelta. ¡La sopa asegurará que las verduras no se desperdicien, y será deliciosa y nutritiva para comenzar!
Asar un pollo
Shutterstock Asar un pollo es realmente rápido y fácil de hacer, y es una excelente manera de alimentar a un gran grupo de personas. E incluso si no estás cocinando para un grupo, el pollo asado es una excelente manera de hacerlo. Las sobras se mantendrán durante unos días, y si desea cambiarlas, siempre puede usar la carne restante para hacer una deliciosa ensalada de pollo, perfecta para un almuerzo de trabajo. De hecho, incluso puedes usar los huesos de pollo para hacer tu propio caldo, que es una base ideal para la sopa que se mencionó anteriormente.
Hacer su propio caldo
Shutterstock Además del caldo de pollo, el caldo de verduras también es rápido y fácil de preparar por su cuenta utilizando muchas verduras que probablemente ya tenga a mano. Claro, los supermercados venden su propio caldo pre-empacado, pero ¿por qué gastar dinero en algo que usted mismo puede juntar sin costo adicional?
Cultiva tus propios vegetales
Shutterstock Si tiene el espacio y el tiempo, considere cultivar sus propias frutas y verduras. Además de ser una fuente de productos frescos y saludables, la jardinería ayuda a combatir la soledad, te mantiene activo e incluso mejora tu estado de ánimo. Por ejemplo, un estudio de 2011 de los Países Bajos citado por CNN sugirió que la jardinería puede combatir el estrés incluso mejor que otras actividades de ocio relajantes, lo que lleva a un mejor estado de ánimo en general. Si no puede administrar un jardín completo, comience con una pequeña albahaca o una planta de tomillo. En lugar de gastar dinero en esas hierbas en la tienda de comestibles, pronto podrás obtenerlas de tu propio alijo de cosecha propia.
Sobrantes de sellado al vacío
Shutterstock Hemos hablado mucho sobre guardar las sobras para más adelante, pero eso no significará nada a menos que estén debidamente selladas. Para asegurarse de que sus sobras se mantengan en su máxima frescura y se mantengan el mayor tiempo posible, intente sellarlas al vacío. De esa manera, pueden conservarse durante días (o, a veces, incluso semanas) a la vez antes de echarse a perder. Hablando de sobras, si tienes un montón de probabilidades y al final simplemente no sabes qué hacer, ¡entonces echa un vistazo a estas recetas para las 20 mejores sopas para quemar grasa de la historia!
