Claro, son "naturales" y están llenos de vitamina C, pero los jugos de frutas no son tan saludables como parecen. La diferencia entre la bebida y su acompañante es la presencia de fibra. Este macronutriente, que disminuye la digestión y se llena la barriga, es clave cuando se trata de minimizar los picos en el azúcar en la sangre y evitar que sus niveles de energía disminuyan tan pronto como termine de beber un vaso. La prueba está en el pudín: según los investigadores de Harvard, cuando los participantes intercambiaron tres vasos de jugo de fruta con tres porciones de fruta entera por semana, se asoció con una reducción del 7 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2.
Y sí, parece que los jugos podrían ser mejores para ti porque contienen azúcares "naturales", pero desafortunadamente, tu cuerpo no puede notar la diferencia. Estos carbohidratos se tratan de la misma manera que los azúcares agregados en su cuerpo; y eso es una mala noticia adicional, ya que algunas de estas bebidas contienen más cosas dulces que un refresco. Yikes
Debido a que los jugos a menudo se promocionan como alimentos saludables, los hace aún más peligrosos. Los estudios han demostrado que cuando las personas perciben que un alimento es más saludable, tendemos a comer, o beber, más. Es por eso que hemos buscado en los estantes de las tiendas de comestibles para encontrar los peores jugos "saludables" que son realmente errores de la dieta disfrazados. Recorte estos brebajes azucarados y mezcle uno de estos 56 batidos ricos en fibra para bajar de peso.
Jugo de uva 100% con fibra de Welch
Por 8 onzas líquidas: 150 calorías, 0 g de grasa, 20 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (3 g de fibra, 36 g de azúcar), 1 g de proteína
¿Cómo puede un alimento azucarado, pero saludable, como una fruta pasar de ser saludable a ser poco saludable? Fácil: despojarlo de sus beneficios. La fruta puede contener azúcar, pero también contiene agua y fibra: dos nutrientes que lo ayudan a llenarse y ralentizar la digestión de azúcares de su cuerpo para que obtenga una liberación lenta de energía. Cuando conviertes la fruta en jugo, estás perdiendo esta fibra que retarda la digestión. Welch intenta compensarlo agregando fibra nuevamente a su jugo, pero los apenas tres gramos de fibra agregada no son comparables con los 36 gramos de azúcar que aún consumes cuando tomas un vaso entero. Bolthouse Farms, por otro lado, agrega 8 gramos resistentes de fibra para soportar sus 19 gramos de azúcar en su bebida Multi-V Goodness Orange.
¡Bebe esto! En lugar:
Bolthouse Farms Multi-V Bondad Naranja
Por 8 onzas líquidas: 130 calorías, 0 g de grasa, 70 mg de sodio, 31 g de carbohidratos (8 g de fibra, 19 g de azúcar), 1 g de proteína
Jugos probioticos
Máquina probiótica Boosted desnuda mango tropical
Por botella de 15.2 fl oz: 280 calorías, 0 g de grasa, 10 mg de sodio, 66 g de carbohidratos (3 g de fibra, 53 g de azúcar), 3 g de proteína
Tropicana Probióticos Piña Mango
Por 8 onzas líquidas: 140 calorías, 0 g de grasa, 10 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (0 g de fibra, 29 g de azúcar), <1 g de proteína
A estas alturas, probablemente ya hayas oído hablar de las bacterias curativas del vientre llamadas probióticos; A pesar de su popularidad, ¿sabías que ya no son exclusivos del pasillo de yogur griego? Las cepas de probióticos cultivadas en el laboratorio se agregan a los alimentos que naturalmente no las tienen, como estos jugos. Y, francamente, es un poco irónico. Investigaciones emergentes encuentran que las dietas ricas en productos azucarados se asocian con una alta proporción de bacterias malas a bacterias buenas en el intestino. Los expertos creen que el problema se debe a que el azúcar es la principal fuente de combustible para los hongos que pueden destruir los probióticos beneficiosos. Traducción: las bebidas azucaradas con probióticos son tan contraproducentes como beber un expreso antes de dormir. Si desea probar algunos probióticos, le recomendamos que haga su propio batido en casa con yogur, o que compre el batido Bolthouse Farms 'Breakfast Smoothie hecho con yogur cultivado. Sí, tiene un alto contenido de azúcar, pero también contiene 13 gramos de fibra prebiótica: una fuente de alimento para los probióticos.
¡Bebe esto! En lugar:
Bolthouse Farms Peach Parfait Desayuno Smoothie
Por botella de 15.2 fl oz: 360 calorías, 5 g de grasa (3 g de grasa saturada), 160 mg de sodio, 65 g de carbohidratos (13 g de fibra, 44 g de azúcar), 11 g de proteína
Simplemente pulpa alta naranja
Por 8 onzas líquidas: 110 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (0 g de fibra, 23 g de azúcar), 2 g de proteína
Lo sentimos, pero la opción "Pulpa alta" para los jugos de naranja no equivale a un mayor conteo de fibra. Todavía hay cero gramos de macronutrientes que retardan la digestión y estabilizan la energía en un vaso de este DO. Si aún desea el sabor del zumo de naranja sin el golpe de azúcar, corte una naranja y agregue un poco en el agua, o tome una lata de Perrier L'Orange, una bebida sin calorías con cero calorías y azúcar.
¡Bebe esto! En lugar:
Perrier L'Orange Agua Mineral Natural Espumosa
Por 8 onzas líquidas: 0 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteína
Desnudo fruta pura granada arándano
Por botella de 15.2 fl oz: 290 calorías, 0 g de grasa, 40 mg de sodio, 68 g de carbohidratos (0 g de fibra, 61 g de azúcar), 2 g de proteína
Este jugo puede endulzarse naturalmente, pero solo porque está hecho con fruta real no justifica tragar los 61 gramos de azúcar en una botella. Y sí, aunque normalmente brindamos información nutricional para una porción de 8 onzas, hicimos una excepción para bebidas embotelladas como las de Naked, cuyo empaque está destinado inequívocamente a ser bebido por una sola persona al mismo tiempo. Hasta que salga la nueva etiqueta de nutrición en 2018 que instruye a los fabricantes a hacer una lista de los productos nutricionales para toda la botella en lugar de una taza, esté atento a los alimentos y las bebidas con tamaños de raciones.
¡Come esto! En lugar:
Semillas de granada
Por ½ taza: 72 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 3 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (4 g de fibra, 12 g de azúcar), 2 g de proteína
Langers Mango Nectar
Por 8 onzas líquidas: 140 calorías, 0 g de grasa, 15 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (0 g de fibra, 35 g de azúcar), 0 g de proteína
No caiga en la salud de etiquetas de halo como "100% Vitamina C", "Libre de OGM" y "Sin jarabe de maíz de alta fructosa". Esta oferta de Langers es principalmente agua filtrada con algo de mango, ácido cítrico, sabor natural, y muchísima azúcar. Y siempre desconfíe de los “cócteles” de jugo, que es el código para “cargado con azúcar”. ¡Nuestra bebida es esto! La cantidad de azúcar es más baja, pero aún así lo recomendamos como un tratamiento de vez en cuando en lugar de una bebida diaria.
¡Bebe esto! En lugar:
Nantucket Néctar Jugo de mango anaranjado
Por 8 onzas líquidas: 125 calorías, 0 g de grasa, 25 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (0 g de fibra, 29 g de azúcar), 0 g de proteína
Odwalla Strawberry C Monster
Por botella de 15.2 fl oz: 240 calorías, 0 g de grasa, 35 mg de sodio, 58 g de carbohidratos (0 g de fibra, 48 g de azúcar), 1 g de proteína
Los batidos hechos en casa son una forma efectiva de obtener una ráfaga de nutrientes en un bocadillo fácil de digerir, pero la versión comprada en la tienda es una bestia completamente diferente. Este batido embotellado está rebosante de azúcar (de hecho, tiene 12 donas de dulces) y no está justificado solo porque estos azúcares ocurren naturalmente. Cuando se agregan concentrados de jugo de frutas para endulzar los productos, es tan malo como agregar jarabe de alta fructosa, ya que estos azúcares naturales carecen de la fibra que acompaña a la persona que frota la cintura: la fibra.
¡Come esto! En lugar:
Fresas
Por ½ taza: 50 calorías, 0 g de grasa, 2 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (3 g de fibra, 7 g de azúcar), 1 g de proteína (149% de vitamina C)
Piña fresca prensada en frío desnuda
Por botella de 12 onzas líquidas: 140 calorías, 0 g de grasa, 10 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (0 g de fibra, 30 g de azúcar), 1 g de proteína
Se supone que los jugos prensados en frío conservan más micronutrientes que los jugos que han sido pasteurizados, un proceso de alta temperatura que destruye los nutrientes sensibles a la temperatura, pero eso no significa que este jugo debería ser su desayuno habitual, o lo que Naked intenta vender como "lo mejor para golpear las mañanas desde el botón de repetición". ¿Lo único que está "afectado" por esta bebida? Sus niveles de energía, a medida que caen al piso, minutos después de haber tomado todas las 12 onzas de esta bebida porque está hecha de 30 gramos de azúcar, sin grasas, fibra o proteínas saludables que disminuyen la actividad digestiva.
¡Come esto! En lugar:
Sunkist True Fruit Clusters Piña Crujiente
Por ¼ de taza: 35 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (3 g de fibra, 5 g de azúcar), 0 g de proteína
Ocean Spray PACt Cranberry
Por 8 onzas líquidas: 10 calorías, 0 g de grasa, 75 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar, 12 g de eritritol), 0 g de proteína
Debido a que los arándanos son la fruta con menor contenido de azúcar, tienen un "sabor claramente agrio, astringente e incluso desagradable" sin la adición de azúcar, de acuerdo con una carta que la compañía Ocean Spray escribió a la FDA en una protesta sobre la nueva línea obligatoria para " Azúcares añadidos ”en las etiquetas de nutrición. A pesar de que Ocean Spray solucionó el problema al no agregarle azúcar a esta bebida, la consumieron en exceso en el frente del edulcorante sin calorías: PACt Cranberry tiene la friolera de 12 gramos de alcohol eritritol con azúcar. Cuando se consume en exceso (lo cual puede ser probable cuando piensa que un alimento es “más saludable” para usted, ya que no contiene azúcar), este alcohol de azúcar actúa efectivamente como laxante y puede causar dolor de estómago, exceso de gases internos y flatulencia. individuos sensibles Si desea los beneficios de los antioxidantes, pruebe la otra línea de infusión de frutas PACt de Ocean Spray, que no contiene alcoholes de azúcar ni edulcorantes artificiales y es baja en azúcar.
¡Bebe esto! En lugar:
Ocean Spray PACt Frutas Infusiones Arándano Cereza Arándano
Por 8 onzas líquidas: 30 calorías, 0 g de grasa, 45 mg de sodio, 7 g de carbohidratos (0 g de fibra, 7 g de azúcar), 0 g de proteína
Jugos antioxidantes
Fuerza de antioxidante orgánico de Smart Juice
Por 8 onzas líquidas: 120 calorías, 0 g de grasa, 20 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (1 g de fibra, 24 g de azúcar), 2 g de proteína
El jugo 100% antioxidante Superberry de Welch
Por 8 onzas líquidas: 140 calorías, 0 g de grasa, 15 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (0 g de fibra, 36 g de azúcar), <1 g de proteína
Probablemente haya oído que los antioxidantes son buenos para usted, pero eso no significa que beberlos en forma de jugo es el método preferible de ingestión. Los antioxidantes son compuestos que eliminan los radicales libres de su cuerpo: compuestos nefastos que causan inflamación y conducen a una gran cantidad de enfermedades como la obesidad y el Alzheimer. Puede que obtengas un aumento de antioxidantes en esta bebida, pero obtienes una cantidad asombrosa de azúcar y poco más. Comer algunos arándanos reales en su lugar. Un estudio en el Journal of Nutrition mostró que comer (no beber) bayas diariamente podría reducir significativamente la inflamación.
¡Come esto! En lugar:
Arándanos
Por ½ taza: 40 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (2 g de fibra, 7 g de azúcar), 0 g de proteína
RW Knudsen Just Pomegranate
Por 8 onzas líquidas: 170 calorías, 0 g de grasa, 30 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (0 g de fibra, 35 g de azúcar), <1 g de proteína
Tras una inspección más cercana de la etiqueta, verá que "Solo granada" realmente significa jugo de granada premium 100% ... de concentrado, mezclado con agua. Y eso significa que RW Knudsen podría haber agregado más agua para diluir esta bebida azucarada, pero no lo hicieron. POM Wonderful hace un poco mejor trabajo diluyendo su jugo de granada a solo 32 gramos de azúcar. Sin embargo, cuando llegue el momento, aún debe agregar más agua a su jugo de granada en casa.
¡Bebe esto! En lugar:
POM Maravilloso
Por 8 onzas líquidas: 150 calorías, 38 g de carbohidratos (0 g de fibra, 32 g de azúcar), <1 g de proteína
Evolution Fresh, jugo de naranja prensado en frío y procesado a alta presión
Por botella de 15.2 oz: 228 calorías, 0 g de grasa, 53 g de carbohidratos (0 g de fibra, 49 g de azúcar), 4 g de proteína
El pilar de esta mañana puede ser brillante y refrescante, pero está cargado de azúcar y tiene valores nutritivos relativamente bajos además de la vitamina C. No permita que el marketing de salud y halo desvíe sus ojos entusiastas de la etiqueta. Una sola porción tiene 26 gramos de azúcar, y una sola porción es solo la mitad de la botella. Aunque estos gramos solo pueden ser de azúcares de frutas y no se agregan, independientemente de la fuente, los azúcares actúan de la misma manera en su cuerpo. Por lo tanto, consumir 49 gramos de las cosas dulces en una sola sesión puede causar un daño grave a sus niveles de azúcar en la sangre si no lo combina con alimentos ricos en fibra, proteínas o grasas saludables. En su lugar, elija una opción para la cintura de Tropicana: Trop50. Tiene 50 por ciento menos azúcar y calorías y nunca está hecho de concentrado.
¡Bebe esto! En lugar:
Tropicana Trop50 Sin Pulpa Calcio + Vitamina D
Por 8 onzas líquidas: 50 calorías, 0 g de grasa, 10 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (0 g de fibra, 10 g de azúcar), <1 g de proteína
Ocean Spray Jugo 100% Sin azúcar agregada arándano
Por 8 onzas líquidas: 110 calorías, 0 g de grasa, 15 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (0 g de fibra, 28 g de azúcar), 0 g de proteína
A primera vista, el jugo de arándano “Sin azúcar agregado”, “Jugo 100%” de Ocean Spray parece una buena opción, pero hay un peligro oculto en esta bebida sin azúcar refinada; Ocean Spray endulza su jugo con jugo de fruta concentrado jugo de uva, jugo de manzana y jugo de pera. Todos estamos por eliminar el azúcar refinada, pero los concentrados de jugo de frutas están incluso peor que el azúcar refinada en nuestra lista de Todos los Edulcorantes Agregados Populares: ¡Clasificado!
Esto se debe a que la fruta contiene más fructosa que el azúcar de mesa. (Aunque el azúcar de caña es 50% de fructosa, las manzanas pueden ser 71% de fructosa, las peras son 61% de fructosa y las uvas son 54% de fructosa). ¿Por qué toda la prensa negativa sobre el azúcar de fruta? Debido a que nuestro cuerpo utiliza la fructosa como energía, este azúcar se convierte en grasa y en compuestos inflamatorios más fácilmente que la glucosa. Además, un creciente cuerpo de investigación conecta las altas dosis de fructosa con la raíz de una gran cantidad de enfermedades metabólicas como la resistencia a la insulina, el colesterol alto y la acumulación de grasa en el vientre. Para la misma cantidad de gramos de azúcar con menos fructosa, tome el jugo de arándano original endulzado con azúcar de caña de Ocean Spray. Y, por favor, dilúyelo con agua.
¡Bebe esto! En lugar:
Ocean Spray Cóctel de jugo de arándano original
Por 8 onzas líquidas: 110 calorías, 0 g de grasa, 5 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (0 g de fibra, 28 g de azúcar), 0 g de proteína
V8 V-Fusion Light Strawberry Banana
Por 8 onzas líquidas: 50 calorías, 0 g de grasa, 35 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (0 g de fibra, 10 g de azúcar), 0 g de proteína
Por "Light", V8 significa que han diluido su bebida V-Fusion Strawberry Banana regular (el agua aparece como el primer ingrediente de esta bebida) al intentar obtener el mismo nivel de dulzura con la adición de edulcorante artificial sucralosa. Desafortunadamente para usted, se ha encontrado que los endulzantes de alta intensidad como la sucralosa (también conocida como Splenda) recalibran la interpretación de la dulzura de su cerebro, lo que puede hacer que consuma en exceso los alimentos endulzados con azúcar. ¿Nuestra sugerencia? Compre el V8 V-Fusion normal, dilúyalo usted mismo y sálvese de los edulcorantes artificiales.
¡Bebe esto! En lugar:
Plátano de fresa V8 V-Fusion
Por 8 onzas líquidas: 110 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 70 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (0 g de fibra, 22 g de azúcar), 0 g de proteína
Bayas de Odwalla Gomega
Por botella de 15.2 fl oz: 270 calorías, 4 g de grasa (0 g de grasa saturada), 15 mg de sodio, 56 g de carbohidratos (2 g de fibra, 47 g de azúcar), 3 g de proteína
El punto de la bebida "Gomega" de Odwalla es que obtienes 1, 500 mg de omega-3 antiinflamatorios, ácidos grasos ALA por la adición de semillas de lino molidas. Desafortunadamente, eso solo resulta en 2 gramos de fibra y 47 gramos de azúcar absurdamente altos en una botella. Para un aumento adicional de omega-3, menos azúcar y más fibra, vaya con la bebida Blackberry Hibiscus ligeramente endulzada de Mamma Chia, que sirve hasta 2, 300 mg de omega-3 y ¡un impresionante 4 gramos de proteína!
¡Bebe esto! En lugar:
Mamma Chia Blackberry Hibiscus
Por botella de 10 onzas líquidas: 120 calorías, 4 g de grasa (0 g de grasa saturada), 12 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (6 g de fibra, 14 g de azúcar), 4 g de proteína
Medalla de oro de Martinelli Jugo de manzana orgánico
Por 8 onzas líquidas: 140 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (0 g de fibra, 31 g de azúcar), 1 g de proteína
Solo porque es "orgánico" no significa automáticamente que sea bueno para ti. Sí, recomendaríamos las bebidas orgánicas de manzana a las convencionales, ya que las manzanas son conocidas por sus altos niveles de contaminación por pesticidas inflamatorios, pero eso no hace que todos los productos orgánicos de manzana sean seguros para el estómago. La oferta de Martinelli es uno de los zumos de manzana con mayor contenido de azúcar en el mercado, y el simple hecho de cambiar a la bebida de Apple y Eva le ahorrará 9 gramos de azúcar para la misma seguridad de la fruta orgánica.
¡Bebe esto! En lugar:
Apple & Eve Organics jugo de manzana
Por 8 onzas líquidas: 110 calorías, 0 g de grasa, 5 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (0 g de fibra, 22 g de azúcar), 0 g de proteína
Tropicana Farmstand Tropical Green
Por 8 onzas líquidas: 120 calorías, 0 g de grasa, 55 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (0 g de fibra, 26 g de azúcar), 1 g de proteína
Sin la fibra y lleno de azúcar, la nueva bebida Farmstand de Tropicana no es mejor que su jugo promedio. E incluso si tiene dos “porciones de frutas y verduras en cada vaso”, todavía falta uno de los beneficios clave que ofrecen las verduras: ¡la fibra! Un vaso de V8 es mucho más bajo en azúcar y más alto en fibra para la misma cantidad de "porciones de verduras".
¡Bebe esto! En lugar:
Jugo de verduras bajas en sodio V8
Por 8 onzas líquidas: 50 calorías, 0 g de grasa, 140 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (2 g de fibra, 6 g de azúcar), 2 g de proteína
