A estas alturas, probablemente ya conozcas todos los súper alimentos que deberías comer todos los días: semillas de chía, huevos, manzanas y aguacate, por nombrar algunos. Básicamente, es un alimento súper saludable que contiene vitaminas y nutrientes para nutrir tu cuerpo, combatir la inflamación y hacer que te sientas lleno y satisfecho.

Aunque las frutas y verduras típicas vienen a la mente cuando se trata de súper alimentos, ha habido algunos de los principales actores en el mercado de alimentos saludables que se lanzaron a la escena en 2017. Algunos de estos alimentos han existido para siempre y se les ha dado un empaque nuevo y brillante. marketing, mientras que otros son creaciones geniales de algunas de nuestras compañías de alimentos favoritas. Mientras se dirige al 2018 y comienza a pensar en sus metas de alimentación saludable, pero asegúrese de abastecerse de los súper alimentos que nos encantaron en 2017, así como de nuestras selecciones en la lista de los 100 alimentos más saludables de 2017.

Aguacate Sin Pits

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Ya amamos el aguacate por sus grasas saludables y su capacidad para aplastar el hambre; un estudio publicado en Nutrition Journal encontró que los participantes que comieron la mitad de un aguacate con el almuerzo informaron una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer durante horas después. Pero ahora, un nuevo aguacate ha llegado al mercado que hace que cortar la fruta verde grande sea aún más fácil.

Una cadena de supermercados británica llamada Marks and Spencer comenzó a vender un "cóctel de aguacate", que tiene una piel más suave y sin hoyos, según Slate. Esto hace que sea más fácil cortarlo sin lesiones, lo cual es aparentemente común entre las personas que cortan los aguacates tradicionales. Aunque solo están disponibles en diciembre y son mucho más pequeños que los aguacates comunes, aún tienen los mismos beneficios para la salud que los aguacates comunes. ¡Aquí está para hacer tostadas de aguacate y guacamole sin lesiones!

Skyr

¡Somos grandes fanáticos del yogur griego aquí en Eat This, Not That! El popular yogur es alto en proteínas, bajo en azúcar y lleno de probióticos saludables para la tripa. Pero hay otro yogur en el mercado que es incluso mejor que el griego, si puedes imaginarlo: skyr. El yogur islandés se filtra como el yogur griego pero tiene aún más proteínas, menos grasa y menos azúcar. Lo convierte en un desayuno o merienda abundante, y el alto contenido de proteínas significa que también es ideal para un tratamiento posterior al entrenamiento. Nos encanta la vainilla sin grasa de Siggi, que contiene 14 gramos de proteína en una porción de 5.3 onzas con solo 100 calorías y 9 gramos de azúcar.

Adaptógenos

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Adaptógenos, o una clase específica de hierbas, raíces o hongos, que ayudan a su cuerpo a regular de forma natural el cortisol y adaptarse al estrés y la enfermedad. Estos súper alimentos pueden ayudar a evitar la fatiga, mejorar el enfoque, equilibrar su estado de ánimo y ayudar a controlar un peso saludable. Aunque los adaptógenos no son nuevos, per se, sus poderes curativos están llegando a la corriente principal. Algunas formas populares de adaptógenos incluyen el ginseng, la albahaca santa, la raíz de regaliz y los hongos cordycep. Agregue estos ingredientes listos para usar en sopas, salteados o batidos.

Moringa

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La moringa se ha utilizado durante cientos de años en la medicina holística india, pero justo ahora está afectando a los mercados estadounidenses en forma de polvo y suplementos. El súper alimento, también conocido como el árbol del tambor, tiene siete veces la vitamina C de las naranjas, cuatro veces el calcio de la leche y dos veces la proteína del yogur. Y es una proteína completa, lo que significa que proporciona los ocho aminoácidos esenciales, lo cual es especialmente beneficioso para las personas que no comen productos de origen animal. Agregue moringa en polvo a los batidos o tómelo como suplemento.

Leche De Proteína Vegetal

Las leches no lácteas han estado en el mercado desde hace algunos años. Y tan popular como es la leche de almendra y coco, ninguna de estas opciones tiene mucha proteína. Las marcas de alimentos decidieron cambiar eso este año al introducir la leche de proteína vegetal. Bolthouse lanzó su versión de leche de proteína vegetal en 2017 hecha de guisantes. La versión sin azúcar tiene 90 calorías, 5 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos (0 gramos de azúcar y 0 gramos de fibra) y la friolera de 10 gramos de proteína por taza.

Ripple también tiene su propia versión de leche de arveja. El original sin azúcar tiene 70 calorías, 4.5 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos o azúcar y 8 gramos de proteína por porción. Si está buscando una leche no láctea para agregar a su café o licuado por la mañana, le recomendamos la versión sin azúcar de cualquiera de estas marcas, que contienen una cantidad sustancial de proteínas para el desarrollo muscular.

Maca

La maca es una planta peruana pequeña y redonda que parece un nabo. También es rico en aminoácidos, fitonutrientes y una serie de vitaminas y minerales. También puede ayudar a reducir el estrés y aumentar los niveles de energía y tiene beneficios que aumentan la inmunidad. También tiene más de 20 aminoácidos, incluidos ocho aminoácidos esenciales, y es una fuente rica de fitonutrientes. Si no puede obtener la raíz real (o no sabría qué hacer con ella), opte por la versión en polvo para agregar a las recetas.

Semillas de Sacha Inchi

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Ya recomendamos a nuestros lectores que coman nueces, especialmente almendras, nueces y pistachos, por sus grasas para el corazón y sus propiedades para perder peso. Pero otra tuerca (técnicamente una semilla) ha llegado a la escena que tiene más omega-3 que cualquier otra tuerca: las nueces de sacha inchi. También conocido como maní inca, estas nueces de moda han crecido en popularidad y estuvieron disponibles en los estantes de las tiendas en 2017. Una ¼ taza de relojes de servir con 170 calorías, 13 gramos de grasa (1.5 gramos saturados), 5 gramos de carbohidratos (5 gramos) gramos de fibra), y 8 gramos de proteína.

Espirulina

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Estas algas azul-verdes pueden parecer poco apetecibles, pero en forma de polvo, es una fuente de nutrientes. Está lleno de proteínas (una cucharada de espirulina en polvo tiene 4 gramos) y vitaminas B1, B2 y B3 cargadas. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Maryland, también puede estimular su sistema inmunológico y ayudar a prevenir daños y estrés a su cuerpo. Agregue polvo de espirulina a sus batidos para un aumento nutricional adicional.

Clorofila

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La clorofila ha sido una tendencia popular en los bares de jugos y en las tiendas de alimentos saludables, especialmente en forma de agua de clorofila. La clorofila, el pigmento que hace que las plantas se vuelvan verdes y las ayuda a generar energía de la luz solar, tiene sus beneficios para la salud, principalmente las vitaminas A, C y E. Las cosas verdes podrían ayudarlo a mantenerse saludable; un estudio en The Journal of Surgery encontró que la suplementación con clorofila puede servir como un poderoso refuerzo de inmunidad, capaz de aumentar el tiempo de curación de heridas hasta en un 25 por ciento. Solo asegúrese de consultar con su médico antes de tomarla, especialmente si está embarazada o amamantando.

Bebidas probióticas

Los probióticos, como los que se encuentran naturalmente en los alimentos fermentados y el yogur, son favorecidos por sus beneficios para la salud intestinal. Los probióticos ayudan a alimentar las bacterias saludables de su intestino, que a su vez pueden ayudar a fortalecer su sistema inmunológico, combatir la inflamación y ayudar a regular su peso. Así que no es de extrañar que las bebidas probióticas estuvieran de moda en 2017.

Aunque ya nos encantan las bebidas ricas en probióticos como la kombucha y el kéfir, otras bebidas se hicieron populares este año, como el Gut Punch de Farmhouse Culture, que se hace con repollo fermentado (piense: jugo de chucrut) y otros ingredientes antiinflamatorios como el jengibre., limón y remolacha. KeVita también lanzó su propio conjunto de bebidas probióticas y vinagres bebibles además de su popular línea de kombucha. Conseguir suficientes probióticos en su dieta es clave, y estas bebidas sabrosas y convenientes son una forma fácil de llenarse. Solo asegúrate de encontrar un poco de azúcar agregada como sea posible.