Cracker Barrel toma en serio su misión "Complacer a la gente". Con un menú hogareño que sirve platos tradicionales del sur, como galletas, salsa, sémola y pollo 'dumlpin, Cracker Barrel se mantiene fiel a sus raíces de Tennessee incluso en las 642 franquicias de los EE. UU.

El restaurante también es conocido por su tienda minorista, que vende casi todos los aromas de Yankee Candle, tableros de ajedrez y reliquias de tiendas antiguas. Pero, ¿sabías que Cracker Barrel tiene su propio sello discográfico? ¿O fue el centro de un meme viral de internet? El popular restaurante y tienda de campo está repleto de datos divertidos. Éstos son algunos de los más sorprendentes. Sigue leyendo para descubrirlos todos, elogios de los investigadores de Eat This, Not That !, y haz clic aquí para ver nuestro informe esencial que rompió Internet: los 50 alimentos más insalubres del planeta.

Venden 220 millones de huevos al año.

Aunque Cracker Barrel tiene menús separados para el desayuno, el almuerzo y la cena, sirven el desayuno durante todo el día. Así que no es de extrañar que sirvan cientos de millones de huevos cada año. Con elementos de menú populares como el Old Timer's Breakfast y Sunrise Sampler, consumen casi tantos huevos como galletas (venden 300 millones de galletas al año).

Las sillas mecedoras son hechas a mano en los Estados Unidos.

Cortesía de Cracker Barrel Old Country Store, Facebook

Cracker Barrel mantiene la reputación de su tienda rural con las icónicas sillas mecedoras que bordean el porche delantero del restaurante. Pero no son sólo accesorios; la compañía compra las sillas a una familia en Springfield, TN. La familia Hinkle ha estado haciendo sillas mecedoras durante más de 180 años, ya que el negocio continuó pasando de padres a hijos durante seis generaciones. Cracker Barrel ha estado vendiendo las mismas sillas durante 40 años, desde que abrió la tienda por primera vez. Ahora que es un gran negocio, la compañía de sillas Hinkle fabrica casi 200, 000 sillas mecedoras al año para Cracker Barrel.

Son el centro de un Internet viral

Cortesía de la esposa de Brad, Facebook

Tal vez en la trivialidad más extraña de Cracker Barrel, la popular página de Facebook del restaurante fue el centro de un meme viral en Internet en 2017. El 27 de febrero, Bradley Reid Byrd fue a Facebook y le hizo una pregunta sencilla a la página de Cracker Barrel: "¿Por qué ¿despedir a mi esposa? ”Resulta que la esposa de Brad, Nanette, había sido empleada como gerente de ventas en un Indiana Cracker Barrel durante 11 años, y cuando la dejaron ir (¡en el cumpleaños de Brad!), Brad estaba furioso. Publicó un estado que expresaba su ira, incluyendo:

“Después de 11 años, esas vidas bajas [sic] en Cracker Barrel dejaron ir a mi esposa. Realmente me gustaría saber por qué y aquellos de ustedes que me conocen en estos días, saben que lo descubriré. Mientras tanto, si alguno de ustedes también desea saber, vaya a su página de Facebook y pregúnteles ".

Desde allí, los vigilantes de Internet exigieron respuestas y la #JusticeForBradsWife despegó como un incendio en las redes sociales. En las siguientes semanas, las páginas de Facebook e Instagram de Cracker Barrel fueron inundadas con comentarios de personas que se preguntaban qué pasó con la esposa de Brad (cuyo nombre es Nanette). Se inició un grupo de Facebook titulado acertadamente Brads Wife, y ganó más de 100, 000 seguidores. A medida que las personas continúan recorriendo las páginas de las redes sociales, las personas todavía están esperando pacientemente para saber qué sucedió exactamente con la esposa de Brad y si la volverán a contratar.

Solían vender gas

Cracker Barrel es conocido por su comida casera y su antigua tienda rural, pero también solía ser una estación de servicio. El primer Cracker Barrel se abrió en la autopista 109 en Lebanon, TN en 1969 y era propiedad de Dan Evins, quien en ese momento estaba trabajando para el negocio de la gasolina de su abuelo. Quería abrir una tienda rural en el hogar para los viajeros con nostalgia, y abrió la primera ubicación junto con el servicio de gasolina. Aunque los Cracker Barrels que se abrieron a principios de los años 70 incluían bombas de gas, ya no ofrecen servicio de gas.

'Cracker-Barrel' es un término que se originó en el siglo XIX

Pregúntele a cualquiera en una tienda de Cracker Barrel qué significa realmente el nombre, y probablemente obtendrá una docena de respuestas diferentes. Se remonta a la década de 1800, cuando las tiendas tradicionales de los países solían almacenar galletas de soda dentro de barriles. La gente se reunía alrededor de estos barriles y socializaba (como los enfriadores de agua de hoy). El término barril de galleta se ha convertido en sinónimo de algo antiguo y rústico, que es exactamente el entorno que la cadena Cracker Barrel está tratando de replicar.

Trataron de vender bagels

Cracker Barrel es más conocido por sus galletas y sémola, pero la cadena intentó brindar una sensibilidad regional a ciertos lugares. Las localidades del noreste comenzaron a vender panecillos en los años 90 y las cadenas en el sudoeste probaron platos de tortilla. Resultó que la gente estaba más interesada en las ofertas tradicionales del sur, y ambas ofertas fueron retiradas del menú.

Hay un elemento de menú secreto

Si bien los batidos no aparecen en el menú, la cocina estará encantada de prepararle uno si lo solicita. Su menú de postres ofrece helados y helados de chocolate caliente, después de todo.

Tienen un disco de oro

Cracker Barrel se separó de su restaurante y tienda rural, y comenzó un sello de música, vendiendo los álbumes exclusivamente fuera de sus ubicaciones. La reina del país, Dolly Parton, lanzó un álbum en 2012 con el título "An Evening with Dolly Live" en su sello, y fue certificada como oro por la Recording Industry Association of America.

Cada lugar está decorado con las mismas 5 cosas

Cortesía de Cracker Barrel Old Country Store, Facebook

Si bien cada ubicación varía ligeramente en términos de artefactos y decoración, hay cinco elementos que se mantienen consistentes en cada franquicia: una herradura y un yugo de bueyes colgando sobre la puerta principal, un rifle sobre la repisa, un teléfono colgando al lado de la repisa, un semáforo sobre los baños y un barril de galleta con un tablero de ajedrez en frente de la chimenea.

No están afiliados a la popular marca de quesos

A pesar del mismo nombre, la cadena de restaurantes y la marca de quesos no hacen negocios juntos (la compañía de quesos es en realidad propiedad de Kraft Foods). Aunque disfrutar de una rebanada de cheddar Cracker Barrel en una mecedora Cracker Barrel es perfectamente aceptable.