De hecho, si bien puede pensar en el verano como un momento de diversión al aire libre para quemar calorías, la investigación sugiere lo contrario. Cuando las temperaturas se disparan, los expertos dicen que los niveles de actividad física tienden a caer en picado. Combine eso con las cervezas en las barbacoas del patio y los conos de helado de media tarde, y el peso corporal inevitablemente aumenta.

Pero el verano no tiene que ser un desierto desolado de alimentos para perder peso. Hay una serie de ajustes fáciles que puede hacer a su dieta que pueden mejorar su salud y mantener a raya los kilos de verano, mientras disfruta de algunos de sus favoritos del clima cálido. Sí, incluso la cerveza. Use estos trucos para que usted y su familia puedan disfrutar de cada día perezoso y vago de la temporada, y aún así perder peso.

Comprar la salsa picante

Llenar de comida picante cuando ya estás sudando puede parecer contradictorio, pero los científicos presentan un caso sólido de cómo el calor culinario puede ayudarnos a combatir el calor y el bulto. Lo llaman "sudoración facial gustativa". Es un fenómeno que sugiere que los alimentos picantes provocan receptores nerviosos especiales en la boca y termosensores en el estómago que nos hacen sudar: la forma en que el cuerpo libera calor mediante el enfriamiento evaporativo. El efecto calor-frío-enfriamiento de una taza de té caliente, pero las comidas picantes de verano tienen el beneficio adicional de ser rico en capsaicina, un compuesto que quema la grasa que se encuentra en los chiles. 2

Reconsidere su orden de café

Puede ser demasiado caliente para un café con leche humeante, pero resista la tentación de enfriarse con una bebida de café fuccino, congelada y mezclada. En muchos casos, el equivalente fresco de una bebida caliente expreso es mucho más calórico. Considere este pedido típico de Starbucks: un Vanilla Latte alto y sin grasa le costará 150 calorías; pero un Vanppe Frappuccino de vainilla, alto y sin grasa, a 200 calorías (también sirve 19 gramos adicionales de azúcar). ¡Es suficiente con un aumento diario de calorías para ganar más de 1.25 libras en tres cortos meses! Manténgase al día con sus objetivos de pérdida de peso este verano al consumir bebidas de café helado. Un alto, sin grasa Iced Vanilla Latte en Starbucks tiene solo 120 calorías. Y un café helado con leche descremada y un trago de vainilla es un virtuoso de 80 calorías.

Cultivar un jardín de hierbas

Una caja de hierbas de bricolaje es una de las formas más deliciosas de llevar toneladas de sabor fresco a la comida de verano con un mínimo de calorías. Y la investigación sugiere que el mejoramiento de los aromáticos puede ayudar a adelgazar. Un estudio en la revista Flavor encontró que los participantes comían una cantidad significativamente menor de un plato con un fuerte aroma que en una versión equicaloric, ligeramente perfumada. Los investigadores sugieren que esta ilusión sensorial desencadena la liberación de hormonas de la saciedad, por lo que no debe permitirse un exceso en algo rico. Y otra investigación realizada por la Universidad de Utah sugiere que el simple hecho de atender una caja de hierbas puede mantener el peso perdido. Según el estudio, las jardineras femeninas son, en promedio, 11 libras más livianas que sus compañeras que no trabajan en jardinería, mientras que los hombres con pulgares verdes pesan 16 libras menos. Asegúrese de incluir el perejil en su jardín de verano (o en la caja de la ventana). Como un diurético natural que ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo, la hierba es particularmente amigable para las playas. 4

Beber en una [virgen] Bloody Mary

El nuevo estudio sugiere que el jugo de tomate, ya que está cargado con licopeno y carotenoides, puede ser la mejor bebida de verano para un cuerpo de playa caliente y una piel radiante y juvenil. Un estudio reciente, publicado en la revista Nutrition, descubrió que las mujeres que bebían un pequeño vaso de jugo de tomate todos los días durante ocho semanas perdían casi una pulgada de su cintura, independientemente de cualquier otro cambio en la dieta o el ejercicio. Según un estudio separado de dos semanas, rehidratarse después de un día bajo el sol con una bebida vegetal rica en carotenoides también podría reducir los productos de oxidación, que son los principales culpables del daño solar visible, 50 por ciento más eficaz que las sodas.

Consiga su hamburguesa borracho

Los investigadores afirman que arrojar una botella de cerveza a la marinada puede eliminar los químicos dañinos que se forman al asar carne a altas temperaturas. De hecho, marinar la carne con cerveza durante cuatro horas redujo los niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) hasta en un 68 por ciento en un estudio reciente publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry . Los HAP son carcinógenos conocidos y están clasificados como "disruptores endocrinos" que se han relacionado con la obesidad. Curiosamente, las cervezas más oscuras eran las más poderosas, pero incluso una variedad sin alcohol reducía la formación de químicos en un 25 por ciento. Investigaciones anteriores demostraron que una marinada de vino tinto tiene un efecto similar. Los investigadores dicen que los adobos ricos en antioxidantes actúan como una barrera entre la carne y los compuestos causantes de cáncer. ¡Aclamaciones! 6

Merienda en autobronceador

¿Un falso bronceado que también puede ayudarte a perder peso? Es verdad. Un estudio en el Journal Evolution and Human Behavior encontró que las personas que comían más porciones de productos de colores brillantes tenían una tez más saludable y más bañada por el sol que las que no consumían tanto. El falso brillo es el resultado de compuestos que combaten enfermedades, llamados carotenoides, que dan a algunas frutas y verduras su brillante color rojo anaranjado. Algunas de las mejores fuentes veraniegas de las cosas sin sol como las zanahorias, los pimientos y el melón también son particularmente bajas en calorías, por lo que puede comer bocadillos al contenido de su corazón (¡y de su vientre!) Mientras obtiene su brillo.

Ahogar las libras

El agua es como el combustible para quemar grasa: es lo que su metabolismo requiere para funcionar de manera óptima, especialmente en el calor del verano cuando tendemos a perder agua más rápido de lo normal. De hecho, numerosos estudios han relacionado la hidratación adecuada (entre media onza y una onza de agua por cada libra que pesa) para mejorar la pérdida de peso. De hecho, un estudio en The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism encontró que el agua potable (17 onzas) podría aumentar la quema de grasa en un 30 por ciento. La deshidratación, por otro lado, retarda la quema de calorías. Hacer un fetiche de verano de rodear una botella de agua. Tirar en rodajas de limón por si acaso. El limoneno, un compuesto que se encuentra en la cáscara, es un gran desintoxicante natural, ya que ayuda al hígado a eliminar el exceso de toxinas del sistema.

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