Para aquellos que quieren que sus alimentos sean saludables, deliciosos y éticamente indiscutibles, las noticias son muy duras: Chipotle, el palacio de burritos sin OGM con políticas de alimentos sostenibles que hicieron bien que incluso los votantes de Bernie Sanders volvieran a comer comida rápida, habían sido eliminados. por una e. brote de coli.

La bacteria, que proviene del ganado y causa calambres estomacales severos y otros síntomas demasiado graves, enfermó a al menos 43 personas que comieron en 17 restaurantes diferentes de Chipotle entre el 13 de octubre y el 6 de noviembre, principalmente en el estado de Oregon y Washington, pero también en California., Minnesota, Nueva York y Ohio.

Pero mientras la compañía y los investigadores de los Centros para el Control de Enfermedades monitorean la situación, y reportan que nadie ha informado que se enfermó en las últimas semanas, le recomendamos que tenga cuidado cuando esté listo para regresar a la parrilla mexicana. No por e. Coli, esa situación se ve bastante bien en la mano. ¡Pero más bien, porque algunos de los burritos de Chipotle pueden contener tantas calorías como no una, ni dos, sino tres hamburguesas de comida rápida! A pesar de que los conteos de calorías están claramente publicados, puede ser fácil perder el rumbo ante tantas opciones deliciosas más allá de la parrilla de plexiglás. Y a veces, los recuentos de sodio compiten con los de Big Mac, especialmente si pides los chips.

Para descubrir las mejores y peores comidas en Chipotle, ¡cómete esto, no eso! Los clasificaron por categoría, desde carnes a acompañamientos, burritos a ensaladas, y los mejores y peores combos en cada categoría. Siga leyendo para conocer los sorprendentes resultados, y mientras estamos en el tema de la comida rápida, no se pierda nuestra lista esencial de Todos los elementos del menú en McDonald's: ¡Clasificado!

PROTEÍNAS… DE LO PEOR A LA MEJOR

Chipotle ganó raves por ofrecer una proteína vegetariana. Pero sigue leyendo para saber qué relleno es el mejor para ti.

SOFRITAS

Si está buscando una opción sin carne en Chipotle, tenemos malas noticias. Este tofu orgánico picante contiene la mayor cantidad de grasa, sodio, carbohidratos y azúcar de todas sus proteínas. Aunque tiene la menor cantidad de calorías, también contiene la menor cantidad de proteínas. La conclusión: es mejor que te quedes con los vegetales.

NUTRICIÓN: 145 calorías, 10 g de grasa (1.5 g saturada), 555 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 3.5 g de fibra, 4.5 g de azúcares, 8 g de proteína.

CARNITAS

El chipotle lo promociona como cerdo desmenuzado sin antibióticos ni hormonas, sazonado con sal y pimienta, bayas de enebro, tomillo y hojas de laurel, estofado y desmenuzado a mano. Estos senderos de barbacoa por una razón: contienen 12 gramos de grasa (6.5 de los cuales están saturados). Siga leyendo para conocer 25 cosas que las cadenas de comida rápida no quieren que sepa.

NUTRICIÓN: 210 calorías, 12 g de grasa (6, 5 g saturados), 450 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcares, 23 g de proteína

BARBACOA

Esta carne de res sazonada, marinada durante la noche y desmenuzada a mano, contiene menos calorías que el pollo y el bistec, pero más sodio y menos proteínas.

NUTRICIÓN: 165 calorías, 7 g de grasa (2.5 g saturada), 530 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de azúcares, 24 g de proteína

FILETE

Sorprendentemente, el filete y el pollo de Chipotle tienen cuello y cuello. Marinado en el mismo chile chipotle y asado, el bistec contiene solo 10 calorías más y miligramos de sodio, pero menos de medio gramo de grasa y un gramo de grasa saturada. Pero debido a su conteo de proteínas y azúcar, el pollo todavía tiene una ligera ventaja.

NUTRICIÓN: 190 calorías, 6, 5 g de grasa (2 g saturados), 320 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcares, 30 g de proteína

Y LA MEJOR PROTEÍNA EN CHIPOTLE ES ... POLLO

Chipotle se enorgullece de obtener carnes que se crían en un pasto o en corrales con camas profundas y que no contienen antibióticos ni hormonas. Su pollo es marinado en chile chipotle picante y asado. Contiene 180 calorías, la menor cantidad de sodio de sus contrapartes y 32 gramos de proteína. Esta es tu mejor opción. Hablando de proteínas, haga clic aquí para ver las 29 mejores proteínas para perder peso de la historia.

NUTRICIÓN: 180 calorías, 7 g de grasa (3 g saturada), 310 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0, 5 g de fibra, 0 g de azúcares, 32 g de proteína

ARROZ ... DE LO PEOR A LO MEJOR

Sabes que el marrón es mejor, pero ¿sabes por qué? El trigo integral contiene tres partes del grano, todo rico en nutrientes y relleno de fibra. Y aunque tanto el arroz blanco como el de Chipotle se preparan de manera saludable (al vapor, se sazona con limón y lima y se espolvorea con cilantro) y 210 calorías, se decantan por el marrón. Contiene 150 miligramos menos de sodio, 4 gramos menos de carbohidratos y 1, 5 gramos más de fibra aplanadora. Haga clic aquí para descubrir los otros 25 mejores carbohidratos secretos para bajar de peso.

CILANTRO DE ARROZ LIMA BLANCA

NUTRICIÓN: 210 calorías, 4 g de grasa (0.5 g saturada), 345 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de azúcares, 3.5 g de proteína

CILANTRO LIME ARROZ MARRÓN

NUTRICIÓN: 210 calorías, 5, 5 g de grasa (1 g saturada), 195 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 2, 5 g de fibra, 0 g de azúcares, 4 g de proteína

HABAS ... DE LO PEOR A LO MEJOR:

Las opciones de frijoles de Chipotle varían solo ligeramente. Ambos son ricos en fibra saciante y bajos en grasa y azúcares. Cuando baja, los frijoles negros avanzan con 40 miligramos menos de sodio y un gramo más de proteína. Disfrutar de ellos es solo una de nuestras 50 maneras esenciales de perder 10 libras: rápido.

FRIJOLES PINTOS

NUTRICIÓN: 115 calorías, 1 g de grasa (0 g saturada), 300 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 1 g de azúcares, 6 g de proteína.

FRIJOLES NEGROS

NUTRICIÓN: 120 calorías, 1 g de grasa (0 g saturada), 260 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 1 g de azúcares, 7 g de proteína

VEGETAS… DE LO PEOR A LO MEJOR

Aunque las verduras fajita contienen 170 miligramos de sodio, son más densas nutricionalmente que la lechuga romana. Ambas son opciones seguras y no causarán estragos en su cintura. Pero si estás viendo tu sodio, ve con romana. Y si está combinando eso con un refresco, lea esta lista de 38 Sodas con una dieta superior: ¡Clasificado!

FAJITA VEGGIES

NUTRICIÓN: 20 calorías, 0.5 g de grasa (0 g saturada), 170 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcares, 1 g de proteína.

LECHUGA ROMANA

NUTRICIÓN: 5 calorías, 0 g de grasa (0 g saturada), 0 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de azúcares, 0 g de proteína.

SALSAS ... DE LO PEOR A LO MEJOR

¿Crees que no puedes equivocarte con un poco de salsa de tomate? Piensa otra vez.

SALSA DE MAÍZ ASADA

La peor opción de salsa de chipotle es el chili-maíz asado, que contiene maíz blanco dulce, chile poblaño, jalapeños y cilantro. Suena saludable, ¿verdad? Los conteos de calorías y grasas dicen lo contrario.

NUTRICIÓN: 80 calorías, 15 g de grasa (1.5 g saturada), 300 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de azúcares, 3 g de proteína.

TOMATILLO ROJO CHILE SALSA

Luego viene el hermano de Green: Tomatillos de puré y chiles rojos, con pimienta, ajo, comino y Tabasco. Es una adición baja en calorías y alta en sodio para cualquier plato.

NUTRICIÓN: 30 calorías, 0 g de grasa (0 g saturada), 500 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 1, 5 g de fibra, 0 g de azúcares, 0 g de proteína.

TOMATILLO VERDE CHILI SALSA

Esta salsa no está muy lejos de la opción # 1. De hecho, si no fuera por su contenido de sodio, este tipo podría haber tomado primero. Los tomates asados, tomatillos y jalapeños sazonados tienen solo 15 calorías con 4 gramos de carbohidratos.

NUTRICIÓN: 15 calorías, 0 g de grasa (0 g saturada), 255 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1.5 g de azúcares, 0 g de proteína.

Y LA MEJOR SALSA EN CHIPOTLE ES ... TOMATE FRESCO SALSA

Cuando se trata de salsas, cuanto más simple, mejor. El tomate fresco contiene lo básico: tomates madurados en vid, cebolla roja, cilantro y especias. También tiene la menor cantidad de sodio del racimo. Elegir las verduras correctas mantiene a las celebridades delgadas; descubre sus otros trucos para adelgazar con estos 30 secretos flacos de las mujeres más atractivas del mundo

NUTRICIÓN: 20 calorías, 0 g de grasa (0 g saturada), 210 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcares, 1 g de proteína.

GRASAS ... DE LO PEOR A LO MEJOR:

Cuando se trata de aderezos grasos, un poco va más allá: las calorías, la grasa y el sodio se acumulan rápidamente. Debido a que Chipotle tiende a apilarse en el guac (mmm, guac), pida una media porción para mantener las calorías bajo control. Mejor aún, pide una media porción en el lateral.

CREMA AGRIA

A pesar de las calorías moderadas y el sodio, esto es un gran error de grasa.

NUTRICIÓN: 115 calorías, 9, 5 g de grasa (7 g saturada), 30 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de azúcares, 2 g de proteína.

QUESO

El queso cheddar blanco desmenuzado y los quesos Monterey Jack crean un alto conteo de sodio y grasas saturadas.

NUTRICIÓN: 100 calorías, 7, 5 g de grasa (5 g saturados), 190 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcares, 6 g de proteína.

Y LA MEJOR OPCIÓN EN LA CATEGORÍA DE GRASAS ES ... GUACAMOLE

Sí, el guacamayo! El pegote verde es tu elección más saludable. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas saludables. De acuerdo con un estudio publicado en la revista Diabetes Care, ¡una dieta rica en grasas monoinsaturadas puede prevenir la grasa del vientre al desactivar ciertos genes de la grasa! Haga clic aquí para obtener más consejos asombrosos: 55 mejores maneras para aumentar su metabolismo

NUTRICIÓN: 230 calorías, 22 g de grasa (3.5 g saturada), 375 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 1 g de azúcares, 2 g de proteína.

BURRITOS ... De lo peor a lo mejor

No importa qué tan saludable mantengas los rellenos de burrito, no hay forma de sacudir la sal. ¿Por qué? La tortilla en sí misma contiene 690 mg de sodio, ¡poco menos de la ingesta recomendada de medio día! Aún así, compilamos una lista de opciones, de las peores a las "mejores". Ordena uno, y estás cayendo presa de los 30 malos hábitos que llevan a un vientre gordo

CARNITAS BURRITO

CON ARROZ BLANCO, HABAS NEGRAS, VERDURAS FAJITAS, SALSA DE MAÍZ ASADA, LECHUGA ROMANA, CREMA DE FUENTE, QUESO Y GUAC

¡Este burrito completamente cargado tiene menos de dos días de sal, seis días de RDA de grasa saturada y la cantidad de grasa recomendada para casi un día entero! ¡Sin mencionar que contiene más carbohidratos de los que puedes encontrar en casi ocho panecillos integrales! Aunque casi todo en este burrito es pesado en carbohidratos, la tortilla (46 gramos) y el arroz blanco (40 gramos) inclinan la balanza.

NUTRICIÓN: 1.390 calorías, 68 g de grasa (23.5 g de grasa saturada), 2.810 mg de sodio, 139 g de carbohidratos, 27 g de fibra, 10 g de azúcar, 54.5 g de proteína.

BARBACOA BURRITO

CON ARROZ BLANCO, SALSA DE TOMATILLO ROJA FRESCA, HABAS PINTO, GUAC, LECHUGA ROMANA, QUESO Y CREMA DE FUENTE

¡La sazonada carne de res para barbacoa y todos los acompañamientos suman la friolera de 1.270 calorías, 61 gramos de grasa, 124 gramos de carbohidratos y casi dos días de sodio! Sorprendentemente, esta no es la peor combinación de burrito Chipotle que podrías hacer, pero está bastante cerca.

NUTRICIÓN: 1270 calorías, 61 g de grasa (19.5 g de grasa saturada), 2.960 mg de sodio, 124 g de carbohidratos, 23.5 g de fibra, 4 g de azúcar, 50.5 g de proteína.

STEAK BURRITO

CON HABAS NEGRAS, VEGETAS FAJITA, QUESO Y SALSA DE MAÍZ ASADA

Esta envoltura de carne tiene 91 gramos de carbohidratos y 1, 980 miligramos de sodio. En el lado positivo, tiene menos de 1, 000 calorías, tiene 54 gramos de proteína y los frijoles negros contribuyen con 19 gramos de fibra que no afecta a la tripa, lo que la convierte en la opción más remota. Si debe pedir un burrito de carne con queso, opte por la Salsa Verde Tomatillo y ahorre 65 calorías, 15 gramos de grasa y 12 gramos de carbohidratos.

NUTRICIÓN: 810 calorías, 27 g de grasa (8 g saturada), 1980 mg de sodio, 91 g de carbohidratos, 19 g de fibra, 8 g de azúcares, 54 g de proteína.

SOFRITAS BURRITO

CON FAJITA VEGGIES, LECHUGA ROMANA, GUAC Y SALSA DE TOMATE FRESCO

A pesar de los rellenos más saludables de este burrito, el recuento de sodio de 2, 000 miligramos, principalmente de tortilla (690 mg) y tofu (555 mg), es una gran bandera blanca. Y el contenido de carbohidratos está lejos de ser moderado. Sin embargo, este burrito contiene la mitad de los carbohidratos y calorías de nuestra peor opción y tiene 16 gramos de fibra saciante.

NUTRICIÓN: 720 calorías, 42.5 g de grasa (6 g saturada), 2000 mg de sodio, 73 g de carbohidratos, 15.5 g de fibra, 10.5 g de azúcares, 19 g de proteína

Y EL MEJOR BURRITO EN CHIPOTLE ES ... BURRITO DE POLLO CON FAJITA DE VEGGAS Y QUESO

Si estás buscando la opción más baja en calorías, un burrito de pollo con verduras y queso fajita tiene 600 calorías y 25 gramos de grasa, solo un tercio del daño que puedes hacer con los otros burritos cargados de grasa. El combo también puede presumir de 46 gramos de proteína para el desarrollo muscular. Solo tenga en cuenta que esta comida casi elimina su consumo diario de sodio, así que si está observando la sal, deshágase de la tortilla y opte por un tazón. ¡Y no hagas estas otras 25 cosas que estás haciendo para disminuir tu metabolismo!

NUTRICIÓN: 600 calorías, 25 g de grasa (9 g saturada), 1360 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 4.5 g de fibra, 2 g de azúcares, 46 g de proteína.

BOWLS ... DE LO PEOR A LO MEJOR

Además de ser una bomba de sal total, la tortilla es básicamente una manta de carbohidratos sin sabor y nutricionalmente vacía. No lo necesitas. Sugerimos ordenar un tazón de burrito en su lugar. Tiene todos los sabores de un burrito clásico por una fracción de las calorías y la sal. Agregue una proteína, un carbohidrato y una grasa saludable para mantener su comida magra y nutricionalmente equilibrada. Reglas generales: elija un arroz o un frijol, ya que ambos proporcionan carbohidratos. Elija solo un complemento graso como guac, queso o crema agria. Optamos por el guac, porque es rico en ácidos grasos monoinsaturados y oleicos, que han demostrado reducir la grasa abdominal. (Comer grasas buenas es solo una de las mejores maneras de obtener un estómago plano sin ir al gimnasio).

CARNITAS BOWL

CON ARROZ MARRÓN, HABAS NEGRAS, SALSA DE CHINA DE MAÍZ ASADA, CREMA DE FUENTE, LECHUGA ROMANA, GUAC Y QUESO

Las opciones de grasa y carne hacen de este uno de los peores combos de Chipotle. La crema agria, el queso, la guacua y el cerdo contribuyen a 51 gramos de grasa, e incluso sin la tortilla blanca llena de sal, este tazón todavía tiene 89 gramos de carbohidratos y 1, 970 miligramos de sodio. También podrías conseguir un burrito. (Pero no lo hagas)

NUTRICIÓN: 1090 calorías, 59.5 g de grasa (23 g de grasa saturada), 1970 mg de sodio, 89 g de carbohidratos, 25.5 g de fibra, 10 g de azúcar, 48 g de proteína.

BARBACOA BOWL

CON ARROZ MARRÓN, HABAS NEGRAS, VERDURAS FAJITA, SALSA DE TOMATILLO ROJO-CHILI, CREMA DE FUENTE, QUESO Y GUAC

Antes de ordenar este, considere saltearse la crema agria y el queso o la guacamaya (no ambos). Eso puede ahorrarle hasta 355 calorías, 23 gramos de grasa, 12 gramos de grasa saturada y 405 miligramos de sodio. Si debe pedir crema agria, pídala en el costado y úsela con moderación. Ordenar este tazón tal como está significa que podrá aprovechar su cuota diaria total de sodio y la mitad de su banco de calorías. Para quemar grasa más rápido, haga clic aquí para obtener 50 maneras de perder 10 libras: ¡rápido!

NUTRICIÓN: 990 calorías, 53 g de grasa (19 g de grasa saturada), 2250 mg de sodio, 78 g de carbohidratos, 24 g de fibra, 6 g de azúcar, 46 g de proteína

SOFRITAS BOWL

CON ARROZ BLANCO, HABAS PINTO, SALSA DE TOMATE FRESCO, CREMA DE FUENTE, LECHUGA ROMAINA Y QUESO

Sofritas es suficientemente salada sin una manta rica en harina. Pero incluso con la adición de arroz blanco, pintos, salsa, crema agria y queso, este recipiente contiene solo 710 calorías con 17 gramos de fibra. Limpia esta orden cambiando el arroz blanco por marrón.

NUTRICIÓN: 710 calorías, 32 g de grasa (14 g de grasa saturada), 1630 mg de sodio, 78 g de carbohidratos, 16.5 g de fibra, 10.5 g de azúcar, 26.5 g de proteína.

STEAK BOWL

CON ARROZ BLANCO, PINTO HABAS, SALSA DE TOMATILLO VERDE CHILE, ROMAINE Y SOUR CREAM

Aunque no es nuestra primera elección de frijoles, las legumbres como los frijoles pintos son una fuente virtualmente sin grasa de potasio, proteínas y fibra que llena el vientre, lo que ayuda a retardar la digestión y estabilizar el azúcar en la sangre. En total, este cuenco tiene dos tercios de la proteína RDA promedio del hombre con 12 gramos de fibra. Para 650 calorías y 21 gramos de grasa, puede disfrutar de un bistec sin carbohidratos y grasa agregados.

NUTRICIÓN: 650 calorías, 21 g de grasa (9.5 g saturada), 1250 mg de sodio, 69 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 5.5 g de azúcar, 41.5 g de proteína.

Y EL MEJOR BOWL EN CHIPOTLE ES ... CHICKEN BOWL

CON ARROZ MARRÓN, VERDURAS FAJITA, SALSA DE TOMATE FRESCO, LECHUGA ROMANA Y ½ SERVICIO DE GUAC

Arroz integral cocido al vapor, verduras de fajita, pollo a la parrilla rico en proteínas y guacamole que forma fábulas, ¡lo convierte en un tazón lleno de nutrientes! Y con solo 550 calorías y un tercio de los carbohidratos de un burrito, esta comida no demolerá su dieta. Además, obtendrás 49 gramos de proteína estimulante del metabolismo. Simplemente omita la soda y ordene una gran cantidad de agua para ayudar a contrarrestar ese recuento de sodio. El consumo excesivo de sodio podría ser la razón número 1 por la que no estás perdiendo grasa del vientre.

NUTRICIÓN: 550 calorías, 23 g de grasa (5.25 g saturada), 1, 072 mg de sodio, 49 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 5, 5 g de azúcar, 39 g de proteína

TACOS ... DE LO PEOR A LO MEJOR

La primera decisión que debe tomar cuando pide tacos es la tortilla. El chipotle ofrece tres opciones: maíz crujiente, maíz suave y harina suave. Ya sabes que la tortilla de harina suave está cargada de sal, calorías y grasa. Entonces, concentrémonos en el maíz crujiente y las tortillas de maíz blandas: ambas tienen 210 calorías, 30 miligramos de sodio, 3 gramos de proteína y 6 gramos de fibra, y sus carbohidratos varían en solo 5 gramos. Sin embargo, las tortillas de maíz suave no contienen grasa, mientras que las tortillas de harina suave y las tortillas de maíz crujientes tienen 7.5 gramos (3 gramos saturados). ¡Ve por las suaves tortillas de maíz y ahorra la grasa y el sodio para los rellenos! Y luego lea estas 50 formas de perder 10 libras: ¡rápido!

SOFRITAS SOFT FATE TACOS

CON HABAS PINTO, ARROZ BLANCO, LEGUMBRES FAJITA, SALSA DE MAÍZ ASADA, CREMA DE FUENTE, QUESO, GUAC Y ROMAÍNA

Esta es, de lejos, una de las peores opciones. De hecho, estos tacos de harina blanda son un desastre para la salud. Tienen un alto contenido de grasas, carbohidratos y sodio, que son casi dos días de sal, para ser exactos, ¡y contienen 14.5 gramos de azúcar! De acuerdo con un artículo de 2015 en la revista Nutrition Review, que analizó docenas de estudios realizados entre 1972 y 2012, cuanto más azúcar agregada consumas, menos alimentos saludables comerás el resto del día. Manténgase alejado, a menos que quiera tetas hombre!

NUTRICIÓN: 1, 275 calorías, 63.5 g de grasa (20.5 g de grasa saturada), 2.835 mg de sodio, 140 g de carbohidratos, 27.5 g de fibra, 14.5 g de azúcar, 37.5 g de proteína

BARBACOA SOFT CORN TACOS

CON HABAS NEGRAS, ARROZ BLANCO, LEGUMBRES FAJITA, SALSA DE TOMATILLO VERDE-CHILE, GUAC Y ROMAÍNA

Aunque este pedido contiene algunos de nuestros ingredientes de primera elección, el producto final es cualquier cosa menos amigable con la dieta. Obtienes tres tacos por menos de 1, 000 calorías, 1965 miligramos de sodio y 125 gramos de carbohidratos. Si suena como un alto costo por una cantidad tan pequeña de comida, ¡lo es! Ahorre más de 300 calorías eligiendo arroz o frijoles y pidiendo la mitad de una orden de guacs.

NUTRICIÓN: 970 calorías, 34.5 g de grasa (6.5 g de grasa saturada), 1965 mg de sodio, 125 g de carbohidratos, 27 g de fibra, 5.5 g de azúcar, 40.5 g de proteína

STEAK CRISPY CORN TACOS

CON PINTO HABAS, ARROZ MARRÓN, TOMATILLO ROJO-CHILI SALSA, CREMA DE SOUR Y ROMAÍNA

Si prefieres tus tacos crujientes, probablemente optarás por las crujientes tortillas de maíz. Este combo incluye bistec rico en hierro, pintos para adelgazar, arroz integral con fibra y salsa ardiente que estimula el metabolismo. Por otro lado, también contiene romaine que carece de nutrientes y crema agria saboteadora de la dieta, que se suma a demasiada grasa saturada, sodio y carbohidratos. ¡Opta por una media orden de guacamayo en su lugar! ¡En un estudio publicado en Nutrition Journal, los participantes que comieron medio aguacate fresco con el almuerzo informaron una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer durante horas después!

NUTRICIÓN: 875 calorías, 30 g de grasa (13 g de grasa saturada), 1375 mg de sodio, 95 g de carbohidratos, 21 g de fibra, 4.5 g de azúcar, 45 g de proteína

TACOS DE SUELO DE POLLO

CON HABAS NEGRAS, SALSA DE TOMATE FRESCO, ½ ORDEN DE GUAC Y ROMAINE

Mata las tortillas de harina suave, y esta es una comida saludable. Contiene nuestra carne de primera elección, frijoles negros rellenos de fibra, salsa de tomate fresco y la mitad de la porción habitual de guacs para un corazón saludable. Con ellos, sin embargo, obtienes el valor de sodio de un día completo y 7.5 gramos adicionales de grasa y 39 gramos de carbohidratos. Cambie en tortillas de maíz suave en lugar de otro orden de taco de Chipotle aprobado por ETNT.

NUTRICIÓN: 705 calorías, 26.5 g de grasa (7.3 g de grasa saturada), 1538 mg de sodio, 71 g de carbohidratos, 19.5 g de fibra, 4.5 g de azúcar, 47 g de proteína

Y LOS MEJORES TACOS EN CHIPOTLE SON ... TACOS DE MAÍZ SUAVE CON HABAS NEGRAS, ARROZ MARRÓN, LEGUMBRES DE FAJITA Y QUESO

Estos tacos sin carne son su mejor opción, con 660 calorías y 21 gramos de proteína. A pesar de que el queso lleno de grasa contiene más calorías, también es más abundante, lo que ayuda a perder peso. Una revisión del estudio de 2013 en el European Journal of Nutrition encontró que las personas que comen productos lácteos con toda la grasa tienen menos probabilidades de sufrir de obesidad que aquellos que optan por productos lácteos bajos en grasa. (Para agregar este beneficio a su dieta total, consulte nuestra lista de los mejores alimentos con contenido completo de grasa). Celebre el martes de tacos cualquier día de la semana con este sabroso y rico en nutrientes.

NUTRICIÓN: 660 calorías, 14.5 g de grasa (6 g de grasa saturada), 845 mg de sodio, 108 g de carbohidratos, 21.5 g de fibra, 3 g de azúcar, 21 g de proteína

ENSALADAS ... DE LO PEOR A LO MEJOR

Las ensaladas de chipotle están compuestas por sus ingredientes exclusivos sobre una cama de lechuga romana. A diferencia de los Bowls, cuya base puede ser el arroz o los frijoles, la mayoría de este plato es la materia verde. Sin embargo, eso no significa que las calorías, la grasa y el conteo de sodio no puedan aumentar, porque sí lo hacen, rápido. Una porción de aderezo de vinagreta es de 2 onzas, o casi 4 cucharadas, que contiene 270 calorías, 25 gramos de grasa y 850 miligramos de sodio. Pida el aderezo a un lado y use aproximadamente la mitad. Aquí están nuestras selecciones para la mejor y la peor ensalada.

ENSALADA DE CARNE

## CON ARROZ BLANCO, HABAS NEGRAS, VERDURAS FAJITA, SALSA DE MAÍZ ASADA, CREMA DE FUENTE, QUESO, GUAC Y VINAIGRETA

Si usted es un ávido lector de ETNT, sabe que la palabra "ensalada" puede ser un truco. Así que no te sorprenderás al saber que la peor ensalada de Chipotle tiene más calorías que los peores tacos y el tazón, ¡y más grasa que la peor combinación en las tres categorías anteriores! Con 114 gramos de carbohidratos y 22.5 gramos de grasa saturada, los 56 gramos de proteína de la ensalada no beneficiarán a tu cuerpo. (¿Crees que es malo? ¡Lee esto para descubrir las 40 cosas más horribles que se encuentran en la comida!)

NUTRICIÓN: 1, 345 calorías, 77.5 g de grasa (22.5 g de grasa saturada), 2840 mg de sodio, 114 g de carbohidratos, 26 g de fibra, 24 g de azúcar, 56 g de proteína

ENSALADA DE POLLO

## CON HABAS NEGRAS, VEGETAS FAJITA, SALSA DE TOMATE FRESCO Y ½ ORDEN DE VINAIGRETTE

Pollo asado a la parrilla libre de antibióticos y hormonas de Chipotle con frijoles negros que estimulan el cerebro para empacar los 43 gramos de proteína de esta ensalada. Optamos por la salsa de tomate fresca porque docenas de estudios sugieren una relación entre la ingesta regular de licopeno (un antioxidante que se encuentra en los tomates) y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, daño en la piel y ciertos tipos de cáncer. ¡Además son súper bajas! Por menos de 500 calorías, obtienes 17 gramos de fibra adelgazante y solo 21 gramos de grasa.

NUTRICIÓN: 485 calorías, 21 g de grasa (3.3 g de grasa saturada), 1, 375 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 16.5 g de fibra, 13 g de azúcar, 42.3 g de proteína

Y POR FIN ... ¡LOS CHIPS!

Oh, así que queremos decirte que te comas las papas fritas. Pero la verdad es que tienen 8 calorías más que una Big Mac, con solo 5 gramos menos de grasa y el doble de carbohidratos, y un tercio de la proteína. Sería mejor sumergir un poco de pollo en una media orden de guacamayo. Hey, eso suena bastante bien ahora!

Nutrición: 570 calorías, 27 g de grasa (3.5 g saturados), 420 mg de sodio, 73 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 4 g de azúcar, 8 g de proteína