Es el truco para perder peso que celebridades como Khloe Kardashian y Jessica Alba han acreditado por ayudarlos a adelgazar. Al renunciar a los alimentos básicos como el queso, la leche y el yogur, los defensores sin productos lácteos juran que eliminar la leche de vaca los ha ayudado a deshacerse de esos kilos no deseados.

¿Pero es que cortar todo este grupo de alimentos realmente es el factor mágico para ayudarlo a perder peso para siempre? ¡Come esto, no eso! Pidió a Jim White, RD, ACSM, y propietario de Jim White Fitness y Nutrition Studios que se enteren de esta tendencia de abandono de los productos lácteos. ¿Interesado en recortar? Echa un vistazo a estos 22 Consejos e intercambios de expertos para comer menos lácteos.

¿Por qué deshacerse de los productos lácteos puede ayudar a perder peso?

Es probable que haya escuchado pruebas anecdóticas de personas que tiran productos lácteos y ven resultados. De hecho, cuando los panelistas de la Dieta abandonaron los lácteos durante seis semanas, vieron resultados dramáticos; ¡La participante Martha Chesler dijo que perdió 7 pulgadas de su cintura! Además, Khloe Kardashian ha dicho que deshacerse de los productos lácteos la ayudó a perder 11 libras en solo un mes y medio sin hacer ningún otro cambio. Entonces, ¿cuál es la magia detrás de la eliminación de productos lácteos y pérdida de peso?

Cambiaste tu ingesta calórica

Aunque algunas personas pueden haber tenido éxito en perder peso después de abandonar los lácteos, es probable que tenga más que ver con una combinación de hábitos alimenticios saludables y una disminución de calorías que el hecho de renunciar a la leche de vaca específicamente.

“Una taza de leche descremada tiene 90 calorías. Si realmente estás tratando de controlar tus calorías, hacer algo como una leche de almendras sin azúcar que tenga 30 calorías, sí, puedes disminuir la cantidad de calorías que consumes en ciertos productos como ese ", explica White.

Entonces, si los productos lácteos llenos de grasa constituyen una parte importante de su ingesta calórica diaria, sí, reducir las cosas le ayudará a perder peso porque está reduciendo las calorías.

Se corta un alérgeno

Además, evitar la leche de vaca puede ayudar a aplanar tu barriga al hacer que te sientas menos hinchado, especialmente si eres uno del 65 por ciento de los adultos estadounidenses que son intolerantes a la lactosa. No poder digerir adecuadamente los productos lácteos podría causar hinchazón, gases, calambres y otros problemas gastrointestinales. Dejarlo fuera del menú aliviará muchos de estos problemas de ensanchamiento.

No es por este mito

Aunque renunciar a los productos lácteos para perder peso ha resultado en algunas historias de éxito, White dice que algunos de los supuestos beneficios para la salud de eliminar el grupo de alimentos son en gran medida exagerados.

Algunas personas asumen que los lácteos son inflamatorios, similares a los alimentos como el azúcar y las grasas trans que desencadenan la inflamación en el cuerpo, lo que puede llevar al aumento de peso y enfermedades crónicas. Resulta que, solo es cierto para las personas que son intolerantes a la lactosa.

Un estudio de 2013 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition encontró que "el consumo de productos lácteos no ejerce efectos adversos sobre los biomarcadores de la inflamación en adultos con sobrepeso u obesos".

Por qué mantener los productos lácteos en su dieta podría ayudarlo a perder peso

Grasa láctea aumenta la saciedad

De hecho, mantener los productos lácteos en su dieta podría ayudarlo a perder peso; un estudio publicado en junio de 2013 encontró que el alto consumo de grasa láctea se asociaba con un menor riesgo de grasa abdominal. Los expertos creen que el contenido de grasa de los productos lácteos puede extender la sensación de saciedad y minimizar la ingesta total de calorías, lo que ayuda a mantener a raya la grasa abdominal.

La proteína láctea construye masa muscular

Otro estudio realizado ese año en la revista Nutrition & Metabolism encontró que la proteína de la leche en realidad podría ayudar a mejorar su metabolismo al ayudar a construir masa muscular magra. Más masa muscular magra significa que tu cuerpo quema más calorías en reposo, lo que te ayudará a perder peso.

En pocas palabras: podría, pero no es necesario

En última instancia, es una decisión personal si desea o no mantener los lácteos como parte de su dieta general. White explica que los productos lácteos vienen con innumerables beneficios relacionados con la salud: "Hay tantos beneficios de tener productos lácteos como el calcio y la vitamina D, que por supuesto es una deficiencia importante en los Estados Unidos. Tiene proteínas. Tiene electrolitos.

Sin embargo, si eres intolerante a la lactosa o simplemente no disfrutas del sabor de los productos lácteos, aún puedes tener una dieta perfectamente saludable y perder peso sin ella. Solo asegúrese de comer otros alimentos ricos en calcio y obtener los 1, 000-1, 500 miligramos diarios recomendados.

Al final del día, perder peso requiere una combinación de opciones de estilo de vida que incluyen comer más alimentos frescos, reducir calorías y aumentar la actividad y el sueño. Aunque eliminar un grupo completo de alimentos puede ayudarlo a perder peso, es debido a la disminución de calorías; Ditching lácteos en sí no es la respuesta mágica.

"En general, creo que los lácteos deberían ser una parte importante de la dieta, especialmente si ingieres esos nutrientes ricos en calcio", concluye White.

Cómo mantener los productos lácteos en su dieta para bajar de peso

Si está tratando de perder peso y quiere mantener los lácteos en su dieta, White recomienda prestar atención al tipo de lácteos que consume; El yogur griego es mejor que el normal debido al rico contenido de proteínas. Los productos lácteos completos también pueden tener un lugar en el menú, especialmente porque la grasa puede ayudar a absorber mejor las vitaminas, pero las opciones bajas en grasa y sin grasa son mejores para las personas que buscan reducir calorías. Puedes disfrutar de hasta tres porciones al día, dice. Eso te dará los 1, 200 miligramos de calcio que necesitas.

"Hay una gran razón por la que las personas aumentan de peso y está comiendo demasiados alimentos, y está comiendo alimentos poco saludables", dice White. "Para atrapar a un grupo de alimentos, simplemente no es realista debido a todo lo que hacen los productos lácteos". Si está buscando formas más efectivas de perder peso, consulte nuestras 50 maneras de perder 10 libras.