Pero, gracias a las grandes porciones (sin mencionar la exhibición de tarta de queso mega-tamaño que es casi imposible de resistir), comer de manera saludable no siempre es tan simple como le gustaría. Aquí, 10 nutricionistas sobre lo que pedirían en el querido restaurante estadounidense y por qué.

Ensalada de guacamole y salmón con costra de hierbas

“Cheesecake Factory es conocida por su ambiente divertido, sus enormes porciones y sus deliciosos postres, y puede ser difícil controlar su apetito y tomar la decisión más saludable ante todas las opciones tentadoras. La clave es comprometerse. Podría ordenar el guacamole como aperitivo y repartirlo con la mesa. El guacamole es una excelente manera de obtener grasas para el corazón, potasio, fibra y vitamina E, que se encuentran en los aguacates. También pediría un lado de verduras crudas como zanahorias, apio y pepinos para poder limitarme a solo una onza de papas fritas (aproximadamente 5). A pesar de que el lado de las verduras te costará más, sin duda vale la pena si eso significa algunos bocados adicionales de esa deliciosa guacamaya. Después de ese pequeño derroche, equilibré mi comida con una ensalada liviana llena de proteínas ricas en omega-3, como la Ensalada Tataki de Atún Picado o la Ensalada de Salmón Crujiente de Hierbas - ¡con aderezo de lado, por supuesto! "- Lisa Moskovitz, RD, CDN

Tacos suaves skinnylicious

“Si tuviera que comer en la fábrica de queso, me quedaría con los tacos suaves de Skinnylicious. Se rellenan con pollo o camarones picantes, aguacate, tomate, cebolla, cilantro y crema, y ​​se sirven con verduras de escabeche. Vienen en un orden de tres, pero solo comía dos (y no crema debido a una alergia), lo que hace que el reloj de la comida tenga alrededor de 400-500 calorías. Una ventaja adicional: el aguacate no solo tiene un gran sabor, sino que también está lleno de grasas saludables que me ayudan a estar lleno (y mantener la piel y el cabello sanos). Alternativamente, lo mantendría simple con dos huevos escalfados y un muffin inglés con una ensalada verde del menú de Skinnylicious. ¡ Son aproximadamente 550 calorías en total! ”- Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, fundadora de Middleberg Nutrition

"Iría por las tortillas de maíz suaves rellenas de camarón, que se rellenan con aguacate (rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón), tomate y cilantro. "Entre los mariscos y todas las verduras, este plato es abundante, nutritivo y vale cada bocado". - Liz Weiss, MS, Co-autora de RD, No Whine with Dinner y The Moms 'Guide to Meal Makeovers

Ensalada Edamame y Ahi Tataki

“La última vez que estuve en la fábrica de queso, ordené su nuevo menú de Skinnylicious. Generalmente comienzo con el edamame al vapor o la alcachofa a la parrilla. Me encanta el edamame porque toma un poco de tiempo comerlo y la soya está en su forma completa, alta en fibra y alta en proteínas, satisface mi hambre sin grasa ni calorías agregadas. Opto por no tener la salsa en el edamame porque es probable que sea alta en sodio. Las alcachofas son ligeramente dulces, tienen mucha fibra, son divertidas de comer y tienen pocas calorías. Para mi plato principal, voy por la ensalada Tati ahi chamuscada. El atún se combina con aguacate saludable para el corazón, y verduras mixtas y jengibre, que es un gran antiinflamatorio. Les pido que vayan 'light on the dressing' para que obtenga todo el sabor sin la grasa extra. Ligera pero alta en fibra y proteína magra, esta comida me garantiza que me llenará en lugar de llenarme ”. - Amy Shapiro MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

Ensalada de la casa pequeña y pollo toscano skinnylicious

“Cuando salgo a comer afuera, en The Cheesecake Factory o en cualquier otro lugar, siempre empiezo con una ensalada para poder llenarme antes de la comida y no sentirme tentado a comer la temida canasta de pan. Cheesecake Factory tiene una ensalada Little House por menos de 260 calorías, pero me aderezo para reducirla a 200 o incluso un poco menos. Para un entrante, me gusta el pollo toscano Skinnylicious. El recuento de calorías es de 585 calorías para el plato, pero la porción es grande y no siempre lo termino. Las alcachofas en el plato están llenas de fibra para mantenerte lleno. A veces, les pido que sostengan el farro y agreguen verduras extra al vapor para reducir aún más las calorías ". - Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, fundadora de Ilyse Schapiro Nutrition

Ensalada Santa Fe

"Una de mis ensaladas favoritas en The Cheesecake Factory es el almuerzo Ensalada Santa Fe con 540 calorías. Les pido que sirvan el aderezo y el queso por un lado para que pueda decidir cuánto usar (generalmente mucho menos de lo que viene con él), y eso reducirá las calorías y la grasa con bastante facilidad sin sabotear el sabor ". - Toby Amidor, MS, RD experto en nutrición y autor de The Greek Yogurt Kitchen: más de 130 recetas deliciosas y saludables para cada comida del día, fundador de Toby Amidor Nutrition

Skinnylicious Veggie Burger

“Cuando ceno en The Cheesecake Factory, casi siempre pido la hamburguesa vegetariana Skinnylicious servida con una ensalada. No lo elijo porque está en el menú de Skinnylicious, sino porque tiene un sabor increíble y está lleno de nutrientes. Esta hamburguesa vegetariana es un paso por encima de la norma, ya que está hecha con granos enteros como el farro y los ingredientes ricos en antioxidantes como los champiñones, los frijoles negros y la cebolla. Omito la mayonesa para que sea una opción aún más saludable ". - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC, fundadora de Eat Well con Gina, LLC

Lechuga De Pollo Y Champiñones

“En The Cheesecake Factory, la ensalada Tataki de atún chamuscada es una de las favoritas; es abundante y sabroso, pero aún me deja espacio para disfrutar de una copa de vino e incluso compartir un aperitivo de edamame con la mesa. Puede reducir aún más las calorías y la grasa usando solo la mitad del aderezo de vinagreta. Las envolturas de lechuga de pollo y champiñones son otra de las favoritas. El conteo de calorías se equilibra con alrededor de 27 gramos de carbohidratos, 23 gramos de proteínas y 16 gramos de grasa por plato. Eso, también, todavía deja espacio para disfrutar de una copa de vino con mi comida sin exagerar. Sin embargo, el contenido de sodio es bastante alto (915 mg), así que asegúrese de beber mucha agua con su comida ". - Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Ensalada De Col Rizada Y Quinua

“En The Cheesecake Factory, Kale and Quinoa Salad ofrece una comida equilibrada que satisface mi hambre, incluso en los días en que quiero algo más importante que una ensalada. Por lo general, tengo hambre una hora más tarde cuando tomo una ensalada como comida, pero la textura satisfactoria, el sabor y el sabor de este plato me mantienen lleno y lleno de energía. Cocida al dente, la quinua rica en proteínas y fibra (8, 14 gramos de proteína y 5, 2 gramos de fibra por taza) en contraste con la col rizada crujiente, los tiernos pimientos rojos y las uvas dulces hacen un ligero almuerzo de limón que me sostendrá y energizará durante toda la tarde ". - Libby Mills, MS, RDN, LDN, portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética

Hamburguesa De Pavo A La Parrilla Skinnylicious

"A veces es agradable disfrutar de una hamburguesa jugosa cuando se come fuera. Descubrí que el Skinnylicious Grilled Turkey Burger satisface mi deseo de comer una hamburguesa, ¡además de una ensalada de verduras te mantendrá lleno y completamente distraído de comer todo el pan que te traen! Esto viene con 520 calorías, 8 gramos de grasa, 38 gramos de carbohidratos y 28 gramos de proteína ”. - Jim White, RD, Especialista en salud física de ACSM, Portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, Propietario, Jim White Fitness & Nutrition Studios

Ensalada De Pollo Y Aguacate De Sheila

"Cuando comí en The Cheesecake Factory, me encanta la ensalada de pollo y aguacate de Sheila (sin tiras de tortilla y aderezo) debido a la mezcla de sabores salados y dulces, grasas saludables de aguacate y anacardos, salpicaduras de sabor de cilantro y vitaminas. A, C, E y K de verduras mixtas, zanahorias y cilantro! Además, soy un gran fanático de la Herb Crusted Salmon Salad (aderezo de lado). "Me encanta esto por sus saludables grasas omega 3, una generosa porción y una mezcla de verduras e ingredientes en general bajos en calorías para un plato satisfactorio pero no abrumador". - Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, Lauren Minchen Nutrition, PLLC

Pollo toscano Skinnylicious

"Como alternativa a mis órdenes habituales, a veces me decanté por el menú del pollo toscano de Skinnylicious. ¡Está lleno de sabor y es una gran fuente de proteína magra y fibra de sabrosas verduras y hierbas! Dejo el farro en el plato para reducir calorías y mantener esta comida extra magra. Otra buena opción es crear tu propia tortilla. ¡Me encantan las tortillas para cualquier comida, especialmente en un restaurante! Con esta opción, puede elegir los ingredientes y tener la oportunidad de mantener las calorías bajo control. "Ordeno una tortilla (¡huevos enteros para las vitaminas y fitonutrientes!) Con champiñones, espinacas, tomate y aguacate para una dosis saludable de vitaminas B, vitaminas A, C y E, fibra, fitonutrientes y grasas saludables". - Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN

“El pollo toscano es mi elección número uno para obtener una comida bien balanceada sin el exceso de placer. El pollo toscano contiene tomates, alcachofas, alcaparras, albahaca fresca y vinagreta balsámica sobre verduras frescas y farro. Esta comida contiene una proteína magra, granos enteros y verduras, por lo que es perfecta para tenerla y mantenerla en el buen camino. Viene con 585 calorías, 24 gramos de grasa, 35 gramos de carbohidratos y 45 gramos de proteínas ". - Jim White, RD, especialista en acondicionamiento físico de salud de ACSM

Tarta de queso

Cuando se trata de postres, todas esas deliciosas y deliciosas opciones en Cheesecake Factory son súper altas en calorías. Compartiré un artículo con mi mesa y tomaré algunos bocados para satisfacer mi gusto por lo dulce: ¡son conocidos por su pastel de queso, después de todo! "Cheesecake Factory es genial con bolsas para perros, así que tiendo a llevar extras a casa para mis hijos o para comer en una fecha posterior". - Toby Amidor, MS, RD