Si está a cargo de alimentar a una familia agitada, es probable que esté al tanto de la importancia de los alimentos congelados en los almuerzos y cenas de último momento. Por ejemplo: ¿Su hijo decidió espontáneamente invitar a algunos amigos al mediodía? No hay problema. Puedes alimentar a sus ruidosos estómagos con ese paquete de hamburguesas congeladas que guardas en el congelador. Y todos sabemos que no hay mejor para el público que las hamburguesas.
Habiendo dicho eso, probablemente querrás alimentar a esos niños (y a ti mismo, por supuesto, ¡también te mereces una hamburguesa!) Con la hamburguesa mejor sabrosa y mejor para ti que puedes encontrar en las tiendas. Y para evitar que desperdicies el dinero ganado con esfuerzo en la compra de un lote de hamburguesas de bajo nivel, ¡ come esto, no eso! ha hecho el trabajo sucio por usted y probado cinco marcas de hamburguesas congeladas que puede encontrar en su supermercado local. A continuación detallamos la metodología detrás de nuestra prueba de sabor.
Cómo los calificamos
Shutterstock Aquí están las tres métricas que usamos para determinar el lugar final de cada hamburguesa.
Nutrición y tamaño: la mezcla de carne de res determina si una hamburguesa tendrá un alto contenido de grasas, grasas saturadas y grasas trans. La nutrición no jugó un factor importante en nuestra prueba de sabor de hamburguesa, pero ayudó a mover la aguja en favor de la hamburguesa más nutritiva en el caso de un empate.
Apariencia y consistencia: ¿Cuál es la textura de la empanada? ¿Es la carne básicamente picada? ¿Es la textura similar a la de una hamburguesa de carne molida fresca y de forma suave? Nuestra preferencia fue a las empanadas con trozos más grandes de carne sobre los que sabían que estaban hechos de carne de res finamente molida. En términos de forma, todo es preferencia aquí. Las empanadas más delgadas son más rápidas de cocinar pero fáciles de cocer. Las empanadas gruesas tienen más margen de maniobra con los tiempos de cocción, pero son más propensas a permanecer congeladas en el medio. Se trata más de preferencia aquí, por lo que discutiremos la forma en la revisión, pero no jugó un papel importante en la clasificación.
Sabor: por supuesto, quizás la parte más importante de la clasificación: ¿a qué sabe la hamburguesa? ¿Es similar a la carne de la cafetería que se ha sentado en una sartén durante horas o tiene el sabor de una hamburguesa real? Con eso, vamos a profundizar!
Clasificado de lo peor ... a lo mejor
5Abierta Naturaleza Hierba Alimentada 85/15 Angus
Nutrición (Patty de pound libras): 320 calorías, 23 g de grasa (9 g de grasa saturada, 1.5 g de grasa trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 28 g de proteína
Apariencia y consistencia: Sin cocer, esta empanada fue el color más claro del grupo, lo que nos pareció extraño. Tan ligero, de hecho, que cuando recogimos el paquete en la tienda de comestibles, pensamos que podríamos haber tomado accidentalmente una hamburguesa de pavo o pollo por error. ¿En cuanto a la consistencia? Las piezas de carne son muy pequeñas, similar a lo que encontrarías en un Slim Jim que está hecho de carne separada mecánicamente. Esa extraña textura no era agradable de comer y no le dio a esta empanada la misma sensación en boca que lo que esperas de una hamburguesa.
Sabor: Muy asqueroso. Una persona lo escupió. A pesar de que solo está hecho de "Grass Fed Angus Beef", hay un sabor extraño que hace que su sabor sea súper procesado. (¿Quizás porque la carne está molida y amasada mucho?) Es desagradable y, de lejos, la peor degustación de las hamburguesas que probamos.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
¡Come esto, no eso! La marca Open Nature de Safeway es su oferta totalmente natural. Aunque está etiquetado como "Grass Fed" (criado en Australia), esto no debería convencerlo de que crea que la carne es orgánica o de calidad superior. El término "Grass Fed" no está regulado por la FDA, y no hay información sobre la cantidad de pasto que se alimenta el ganado. Independientemente de la semántica del empaque, el punto aquí es que la hamburguesa simplemente no sabe bien. Y eso es todo lo que necesitas saber.
Empanadas de carne Angus 85/15 Premium Angus de Moran
Nutrición (Patty de pound libras): 320 calorías, 23 g de grasa (9 g de grasa saturada, 1.5 g de grasa trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 28 g de proteína
Apariencia y consistencia: NOTA: Aunque el empaque se enorgullece en promocionar esta empanada es "33% más grande", si lees la letra pequeña, simplemente dicen que, en peso, un tercio de libra de hamburguesa es en realidad 33% más grande que una Hamburguesa de cuarto de libra. Gracias, Moran. Dicho esto, esta empanada en realidad es mucho más grande en diámetro que cualquier otra empanada a pesar de ser del mismo peso. Esto también significa que era más delgado que las otras ofertas por tener el mismo peso y era muy fácil de cocer en exceso. Estaba hecho de carne de res finamente molida y goteaba la mayoría de los jugos del manojo cuando estaba cocido.
Sabor: En el primer bocado, mis pensamientos eran "ahora esto es una hamburguesa". Así que, en términos de sabor, Moran definitivamente lo clavó. Y si añadimos algo de condimento (no hicimos la prueba de sabor para nivelar el campo de juego), esta sería una hamburguesa decente.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
¡Come esto, no eso! Si ves a Moran's en tu tienda local, definitivamente lo recomendaríamos. El sabor estaba en punto y la empanada grande era el tamaño perfecto para un bollo. Nuestro único problema era que la empanada grande y delgada era muy fácil de cocer, lo que nos dejó con carne seca al cocinar al mismo tiempo que las otras empanadas.
Hamburguesa BUBBA USDA Angus Beef
Nutrición (Patty de pound libras): 430 calorías, 35 g de grasa (15 g de grasa saturada, grasa trans n / ag), 90 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 26 g de proteína
Apariencia y consistencia: las empanadas parecen tener una forma intencional para que no sean redondas, pero eso no afecta el sabor. La textura de los trozos de carne en la empanada es la más grande y la más cercana a lo que estarías cocinando si formaras esta hamburguesa desde cero. Debido al grosor de la hamburguesa BUBBA, esta fue la más fácil de cocinar en un medio.
Sabor: sabe a una hamburguesa de ternera normal, que es bastante estelar considerando que estaba congelada. Los sabores no son sorprendentes, pero definitivamente una opción confiable.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
¡Come esto, no eso! La hamburguesa BUBBA es una opción sólida para aquellos de ustedes que tienden a cocinar demasiado sus hamburguesas pero prefieren una hamburguesa mediana o rara. Si tiene problemas para cocinar hamburguesas, es posible que desee leer sobre estos 6 errores comunes al hacer hamburguesas.
1bHamburguesas de carne de vaca Angus de la carne del ranchero
Nutrición (Patty de pound libras): 380 calorías, 30 g de grasa (12 g de grasa saturada, 2 g de grasa trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 26 g de proteína
Apariencia y consistencia: Nos gustó la perfecta forma de disco de esta empanada. La carne de res ha sido procesada en una cantidad justa, por lo que la carne es bastante pequeña y pequeña cuando se come un bocado, lo que ciertamente es diferente si se enrollan a mano empanadas de carne molida fresca en casa.
Sabor: Permítanme decir: "wow". Los evaluadores estuvieron de acuerdo en que casi les sorprendió lo deliciosa que era esta empanada. "Es inusual tomar un bocado de una hamburguesa y realmente probar la carne", dijo un amante de la hamburguesa. Esta sería sin duda la empanada perfecta para cualquier ingrediente.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
¡Come esto, no eso! Tendrá que dirigirse a Whole Foods para recoger nuestra hamburguesa congelada favorita de carne entera de Nature's Rancher.
1aTRIBALI Foods, empanadas de carne de res de estilo mediterráneo, 100% alimentadas con pasto y terminadas al estilo mediterráneo
Nutrición (hamburguesa de ¼ de libra): 220 calorías, 15 g de grasa (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 470 mg de sodio, 5 g de carbohidratos (2 g de fibra, 1 g de azúcar), 17 g de proteína
Apariencia y consistencia: La empanada viene envuelta individualmente, lo que hace que sea realmente fácil sacar solo uno para dorar. La empanada es bastante delgada y pequeña (solo cuesta un cuarto de libra), lo que significa que se empequeñece si pones un pan de hamburguesa de tamaño regular. Debido a la mezcla de condimentos e ingredientes, esta es definitivamente más una empanada de albóndigas que una hamburguesa.
Sabor: Inmediatamente obtienes este rico sabor a carne que se levanta con notas ácidas de la cáscara de limón y se combina maravillosamente con las notas herbales de menta verde, perejil y romero. Sin duda, está muy condimentado y sabe un poco en el lado salado. Le agregué un poco de queso feta y la combinación fue mágica.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
¡Come esto, no eso! Tribali Foods hace una buena patty. Se vincula con el Nature's Rancher porque ambos saben igual de bien. Si bien la hamburguesa de Tribali es menos versátil, tiene un sabor sorprendente que te anima a dejar el bollo en la bolsa y combinarlo con una buena ensalada de pepino, cebolla, tomate y queso feta. Está aprobado por Whole30, es pálido y perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos. ¡Tíralo en tu congelador y agrégalo a tu rotación de cena semanal!
