Descubra cuáles son los beneficios de los postres desastrosos y cuáles consideramos combustible fermentado.

En una misión para volver a su peso universitario, mi amiga Donna lamió su cuchara y soltó un chorro de agua: "¡Este yogur de fresa sabe a helado!"

Poco sabía ella, bien podría ser.

Un desgarrador trozo de marcas de yogurt por ahí dicen ser saludables y saciantes; mientras tanto, están contaminados con suficiente azúcar para calificar como un postre de globo. Pero si te saltas las bañeras con las cosas dulces, el yogur puede ser un maravilloso aperitivo para calmar el apetito que nutre tu cuerpo con probióticos y ayuda en la recuperación muscular gracias a su sólido ponche de proteínas.

Para ayudarlo a descifrar los nutrientes y descifrar el código de cuál es el mejor yogur, probé 12 tipos diferentes de yogures naturales y con sabor a vainilla que abarcan algunas de las marcas más populares y los evalué en base a Nutrición, Ingredientes limpios, Aspecto Y consistencia, y gusto. Mantente al tanto de la mejor selección de Eat This, Not That! y mientras se está abasteciendo de nuestra elección ganadora, ¿qué tal si libra su refrigerador de estos 25 peores refrigerios "saludables" para perder peso?

Cómo los calificamos

Aquí están las cuatro métricas que usamos para determinar la calificación final de cada yogur.

Nutrición

El tratamiento lácteo tiene un puñado de ventajas: proteínas, grasas saludables, probióticos, vitamina D y calcio. Pero tenga en cuenta que estos beneficios únicos de yogur no deben ser manchados por cargas de azúcar.

Ingredientes limpios

Este bocadillo de alto valor proteico para freír grasas no le servirá de mucho si está lleno de edulcorantes, conservantes y otros aditivos extraños.

Apariencia y consistencia

El yogur debe ser frío y cremoso, y sin cuajada ... para eso es el queso cottage.

Gusto

Si pasó una prueba de olfateo pero aún así logró disgustarte la lengua, ¡esa bañera está mejor en la basura!

De lo peor ... a lo mejor

Yoplait original vainilla francesa

Nutrición: 6 onzas, 150 calorías, 2 g de grasa (1 g en conservante), 95 mg de sodio, 25 g de carbohidratos (0 g de fibra, 18 g de azúcar), 6 g de proteínas, calcio 15%, vitamina D 20%

Ingredientes: leche pasteurizada baja en grasa pasteurizada A, azúcar, almidón de maíz modificado, gelatina kosher, sabor natural, cultivos de yogur (L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus), acetato de vitamina A, vitamina D3.

Aspecto y consistencia: Textura relativamente delgada y muy consistente, elegante.

Sabor: el yogur francés de vainilla de Yoplait no tenía un sabor parecido al de la vainilla real y era nauseabundamente dulce, lo cual se esperaba dado la enorme cantidad de 18 gramos de azúcar.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Yoplait cree que "no se puede vencer a un original", pero en este caso, discrepamos. A pesar de que la marca redujo su contenido de azúcar en ocho gramos, este contenedor de seis onzas aún logró almacenar casi la misma cantidad de azúcar que una barra de Snickers. ¿Otro detalle desalentador? El sabor a "vainilla francesa" es en realidad solo una mezcla triste de azúcar y sabores naturales (no, tampoco sabemos lo que son).

Noosa vainilla

Nutrición: 4 oz, 150 calorías, 7 g de grasa (3 g saturada), 70 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (0, 5 g de fibra, 16 g de azúcar), 6 g de proteína

Ingredientes: Leche entera pasteurizada de grado A, azúcar de caña, extracto puro de vainilla, miel, frijol de vainilla, gelatina Kosher, pectina, cultivos activos vivos (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus y L.casei)

Apariencia y consistencia: Una de las primeras cosas que noté sobre esta taza de forma excéntrica, además de su recipiente con forma de diamante, fue que el contenido de su interior estaba moteado y espeso.

Sabor: El yogur manchado presagiaba una gran textura y un sabor a vainilla sin adulterar, pero no tengo nada de eso. Claro, el material era cremoso y espeso, pero su sabor comenzó a agriarse y luego se convirtió en dulce ... algo así como un Sour Patch Kid.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Australia puede estar ganando con sus playas, arrecifes y piquetes, pero definitivamente no con su yogurt. Dada la increíble cantidad de azúcar en una pequeña taza de cuatro onzas, Noosa pisoteó nuestras altas expectativas de este "yogur" australiano sin restricciones.

Activia Vanilla

Nutrición: 4 oz, 90 calorías, 1.5 g de grasa (1 g saturada), 55 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (0 g de fibra, 13 g de azúcar), 4 g de proteína. 15% de calcio, 20% de vitamina D

Ingredientes: Leche de grasa reducida de grado A cultivado, azúcar de caña, agua, almidón alimenticio modificado, contiene menos del 1% de concentrado de proteína de leche, gelatina kosher, sabores naturales, agar de agar, ácido láctico, vitamina D3, calcio de leche.

Apariencia y consistencia: delgado, suave y no requiere agitación.

Sabor: El segundo ingrediente de este producto es el azúcar de caña, y definitivamente podríamos probar eso. El sabor a vainilla era suave y el sabor general era simplemente promedio.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Activia no es el tipo de yogur que lo mantendrá hasta la hora del almuerzo. Y en cuanto a nutrición, tampoco deberías quererlo. ¿Por qué? ¡Basta con echarle un vistazo a su aplastante proporción de azúcar por proteína y falta de vainilla natural! Por no mencionar, Activia se jacta de los miles de millones de culturas activas que acechan en su taza, pero estos insectos amigables con el vientre no son muy beneficiosos cuando están contaminados con azúcar.

Yogur orgánico de la leche de hierba del valle, llano

Nutrición: 6 oz, 130 calorías, 6 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 115 mg de sodio, 11 g de carbohidratos (0 g de fibra, 11 g de azúcar), 7 g de proteínas, calcio 30%

Ingredientes: Leche Pasteurizada Cultivada Orgánica Entera Grado A, Leche Sin Grasa Orgánica, Cultivos Vivos Activos (L. acidophilus, Bifidus, L. casei).

Apariencia y consistencia: la oferta de Organic Valley tuvo la apariencia más rara de todas. Los grupos aleatorios de color melocotón dispersos alrededor del perímetro de la copa y la separación seria del agua nos impidieron tener ganas de intentar esto. A pesar de la agitación, la textura granulada se mantuvo.

Sabor: esta selección está hecha de leche 100 por ciento alimentada con pasto y definitivamente sabrá la diferencia. Aunque el sabor no era totalmente desagradable, era definitivamente distinto.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Si fuera posible superar la consistencia intensamente granulada, la clasificaríamos un poco más alta por su sabor naturalmente único. Debido a que este 'gurt' está hecho de leche de vacas alimentadas con pasto en lugar de granos, los bocadillos le darán a su cuerpo una dosis extra de ácidos grasos para freír grasas, como los omega-3 y el CLA. En pocas palabras: en cuanto a la nutrición, le damos una A, pero dependiendo de sus preferencias de gusto, esta elección es impredecible.

Yogur de leche entero orgánico de Stonyfield, vainilla francesa

Nutrición: 5.3 oz, 140 calorías, 5 g de grasa (3 g saturada), 75 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (0 g de fibra, 15 g de azúcar), 5 g de proteína

Ingredientes: leche entera orgánica pasteurizada cultivada, azúcar de caña orgánica, sabor a vainilla natural orgánico, pectina, vitamina D3. Cultivos activos vivos: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. paracasei y L. Rhamnosus.

Apariencia y consistencia: Esta tenía una gran cantidad de separación de agua y pude cortarla como Jell-O. Incluso después de remover las cosas por unos buenos 20 segundos, no pude lograr una textura aterciopelada. Era delgada y fluida.

Sabor: Aunque la base del yogur Stonyfield comienza con leche entera orgánica, no se tradujo en el rico sabor que esperábamos. Para 15 gramos de azúcar (que es casi 4 cucharaditas de la materia granulada), el dulzor era muy suave.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

No nos gustó la textura acuosa y grumosa que no mejoró a pesar de mezclarla continuamente. Y considerando que está hecho de leche entera, esperábamos una experiencia cremosa e indulgente. Lo que es peor, esta selección tiene la menor cantidad de proteínas por onza del grupo.

Chobani Yogur Griego Sin Grasa, Simple

Nutrición: 5.3 oz, 80 calorías, 0 g de grasa, 55 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (0 g de fibra, 4 g de azúcar), 15 g de proteínas, calcio 15%

Ingredientes: Yogurt sin grasa (leche pasteurizada sin grasa cultivada). Contiene cultivos vivos y activos: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus y L. Casei.

Apariencia y consistencia: esta selección de Chobani resultó en una textura sedosa después de un poco de agitación y no era súper densa como algunos yogures griegos.

Sabor: Algo sobre eso (quizás el sabor amargo y persistente) me recordó al jugo de naranja. Y, no sé de ti, pero una semejanza con OJ no es algo que busco en un yogur.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Esta era rara, por decir lo menos. Si bien se ajustaba a la factura del yogur griego por su densidad y acidez, este Chobani también era un poco amargo. Aunque soy un fanático de los yogures griegos mezclados de Chobani, esta sencilla elección no era lo mío.

Chobani Smooth Vanilla

Nutrición: 5.3 oz, 120 calorías, 2 g de grasa (1.5 g saturada), 55 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 14 g de azúcar), 11 g de proteína

Ingredientes: Yogur bajo en grasa (leche pasteurizada y cruda pasteurizada cultivada), agua, azúcar de caña evaporada, sabores naturales, pectina de fruta, goma guar, goma de algarroba, extracto de vainilla, concentrado de jugo de limón. Contiene leche. Contiene cultivos vivos y activos: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus y L. Casei.

Apariencia y consistencia: delgada y sedosa, como el yogur tradicional. Los gruesos grupos de yogur que bordean el interior del recipiente me hicieron desear un yogur más denso.

Sabor: Aunque aprecio de todo corazón un buen yogur de vainilla, podría haber sido si fuera un poco menos dulce.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

¿Recuerdas los buenos trucos que solías comprar antes que los de inspiración internacional (ejem, los griegos) gentrified el pasillo del yogur? Bueno, este yogurt clásico es igual que ellos. Es suave, como lo indican las letras cursivas gigantes en la etiqueta, (también) dulce y tan nostálgico como se ponen.

Dannon Oikos Triple Zero Yogur Griego, Vainilla

Nutrición: 5.3 oz, 120 calorías, 0 g de grasa, 65 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (6 g de fibra, 6 g de azúcar), 15 g de proteínas, calcio 15%, vitamina D 15%

Ingredientes: Leche sin grasa de grado A cultivado, fibra de raíz de achicoria, agua, contiene menos del 1% de sabores naturales, extracto de hoja de stevia, ácido málico, citrato de sodio, jugo de fruta y betacaroteno (para el color), sal marina, vitamina D3.

Apariencia y consistencia: Logré la consistencia deseada después de solo unos segundos de agitación. Esta selección griega no era demasiado gruesa ni delgada y era súper suave.

Sabor: Oikos Triple Zero tenía un sabor a vainilla elaborado con un ligero sabor a edulcorante, gracias a la stevia. Y, a diferencia del gurt griego tradicional, este no era en absoluto agrio.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Esta oferta hace que nuestro Top 5 debido a sus nutrientes estelares. Además de empacar en 15 gramos de proteína para mantener los músculos, Dannon arrojó fibra de raíz de achicoria para un toque extra de saciedad. ¡No es de extrañar que sea el yogur oficial de la NFL! Si esta marca utilizara leche entera en lugar de leche descremada (para obtener grasas saludables), Oikos Triple Zero hubiera sido un bocadillo o una comida perfectamente equilibrada. No obstante, si este jugador puede alimentar a un jugador de fútbol, ​​puede superar totalmente su caída de 2PM.

Maple Hill Creamery Leche Entera Yogur Griego, Sencillo

Nutrición: 5.3 oz, 130 calorías, 6 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 55 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (0 g de fibra, 5 g de azúcar), 12 g de proteínas, calcio 20%

Ingredientes: 100% Leche entera pasteurizada alimentada con pasto orgánico, Cultivos de yogur vivos (L. delbrueki subsp. Bulgaricus, S. thermophilus).

Aspecto y consistencia: Tuve que agitarlo antes de sumergirme en él y, afortunadamente, logré una consistencia cremosa.

Sabor: la variedad griega de Maple Hill Creamery era extraordinariamente rica y tenía ese sabor pecaminoso y lleno de grasa. No era ni dulce, agrio ni denso, propiedades poco comunes para el yogur griego. Tenía un buen sabor equilibrado aunque un regusto a hierba.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

A pesar de ese inconfundible sabor a leche alimentada con pasto (nota: puede ser más de un sabor adquirido), esta selección fue la más exquisita de todas. Lo que es más, su sabor y textura eran tan similares a la crema agria que no podíamos dejar pasar esta. (Psst, coloque esto sobre una papa al horno cargada para darle un giro saludable a la merienda).

Skyr al estilo islandés con un 0% de siggi, liso

Nutrición: 5.3 oz, 100 calorías, 0 g de grasa, 55 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (0 g de fibra, 3 g de azúcar), 17 g de proteínas, calcio 15%

Ingredientes: Leche desnatada pasteurizada, cultivos activos vivos S. thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, B. lactis, L. acidophilus, L. delbrueckii subsp. lactis

Aspecto y consistencia: Siggi era extremadamente denso y aterciopelado, ¡nos sorprendió que su primer ingrediente sea la leche descremada!

Sabor: maravillosamente espeso y agrio, al igual que el yogur griego.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

La mayoría de las personas no pueden soportar el sabor amargo del yogur griego simple, pero esta es definitivamente una excepción. La sedosidad le dio a este yogur sin grasa un sabor y una sensación en boca satisfactorios y con toda la grasa. Y con solo tres gramos de azúcar, 100 calorías e impresionantes 17 gramos de proteína, definitivamente obtendrás un golpe sólido por tu dinero.

Fage Total 2% Yogur Griego, Sencillo

Nutrición: 7 oz, 150 calorías, 4 g de grasa (3 g de grasa saturada), 65 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (0 g de fibra, 8 g de azúcar), 20 g de proteínas, 20% de calcio DV

Ingredientes: Leche desnatada pasteurizada de grado A y crema, Cultivos de yogur activos vivos (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)

Aspecto y consistencia: a diferencia de cualquier otro yogur en esta lista, la superficie de Fage Greek estaba adornada con un pedazo delgado de papel pergamino (para colar aún más el exceso de suero), lo que resulta en un tratamiento lácteo extra espeso.

Sabor: esta sabrosa opción es exactamente lo que te viene a la mente cuando piensas en el yogur griego: es a la vez sabroso y maravillosamente rico. Usted puede disfrutar de este solo o mezclado en batidos, aderezos caseros para ensaladas o en parfait.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

Fage (pronunciado fa-yeh, en caso de que te lo preguntes), proviene de Atenas 1926 y es el yogur n. ° 1 en Grecia. ¡Debido a una textura tan satisfactoria, también es nuestra propia selección griega # 1! Aunque se cuajó antes de que se volviera suave, un poco de grasa para brazos fue suficiente para considerar este yogur celestial para los dioses.

Disposiciones islandesas vainilla skyr

Nutrición: 5.3 oz, 120 calorías, 2 g de grasa (1 g de grasa saturada), 60 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (0 g de fibra, 11 g de azúcar), 15 g de proteínas, calcio 15%

Ingredientes: Skyr (leche pasteurizada baja en grasa, cultivos vivos y activos), azúcar de caña, extracto de vainilla, pectina, goma de algarroba, semillas de vainilla. Heirloom Skyr Cultures (S. Thermophilus Islandicus ™), L. Bulgaricus, Bifidobacterium.

Apariencia y consistencia: ¡ Este skyr está enriquecido con semillas de vainilla e incluso huele a su sabor! (¡Finalmente, vainilla real!) Icelandic Provisions obtuvo una A + por entrenar la impresionante sedosidad de este yogurt.

Sabor: Absolutamente delicioso. Esta elección no es demasiado dulce, no es tan picante como el yogur griego, pero igual de ricamente indulgente.

¡Come esto, no eso! Veredicto:

PSA: Cloud Nine existe y he sido transportado allí a través de este yogurt. Provisiones islandesas clavaron el sabor y la textura mediante la infusión de su tratamiento con vainilla natural y pellizcando en un ligero crujido con las semillas de vainilla. Una vez que levantes una bañera, te garantizo que nunca mirarás hacia atrás.