Los alimentos enlatados menos saludables del planeta



Seré honesto. Intento evitar a toda costa los productos enlatados. Entre las etiquetas de fregar para asegurar que las latas de metal no contengan BPA que interrumpa las hormonas, que las etiquetas de nutrición no ofrezcan contenidos absurdamente altos de sodio y que se hojeen las listas de ingredientes de aditivos y conservantes desagradables, parece que comprar alimentos enlatados saludables es más una carga que una conveniencia

Si bien el panorama de los productos enlatados es cada vez más diverso y agrega más productos para la dieta que nunca, algunos de los peores saboteadores de la dieta aún se encuentran en la sección de productos enlatados. Revise su despensa para ver si algunas de estas puntas que destruyen la cintura están ocupando un precioso espacio en los estantes y reemplácelas con nuestra alternativa aprobada por Eat This! Y si desea continuar haciendo intercambios más saludables, no se pierda estos 20 intercambios de alimentos que duplican la pérdida de peso.

Campbell's Homestyle Light New England Clam Chowder

Por 1 taza: 100 calorías, 1.5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 790 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 5 g de proteína

No se deje engañar pensando que esta sopa es buena para usted solo porque enlucida las palabras "Light" y "100 Calories Per Serving" en la etiqueta. Al acecho bajo el aura de los alimentos naturales hay un aditivo desagradable: el dióxido de titanio. Una revisión reciente encontró que este agente blanqueador tiene numerosas implicaciones negativas para la salud en los seres humanos, lo que incluye dificultar el funcionamiento de las células digestivas y reducir la absorción de nutrientes como el hierro y el zinc. Debido a que no tiene valor nutricional como un aditivo que no sea mantener blancos los alimentos artificiales, no hay razón para que el TD esté en su sopa.

En su lugar, recomendamos ir con una versión condensada de Bar Harbor para que pueda controlar la cantidad de crema y mantequilla que desea agregar y evitará más conservantes que se encuentran entre los 23 Aditivos para Alimentos Peores de América.

¡Come esto! En lugar:

Bar Harbor Condensed New England Clam Chowder
Por ½ taza de porción: 150 calorías, 4 g de grasa (2 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 12 g de proteína

Frijoles Refritos Tradicionales de El Paso

Por 1/2 taza (120 g): 110 calorías, 2.5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 440 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (6 g de fibra, 0 g de azúcar), 6 g de proteína

Frijoles, frijoles, son buenos para tu corazón! Bueno, hasta que les agregues manteca hidrogenada. Con alto contenido de grasas saturadas y potencialmente contaminado con grasas trans que obstruyen las arterias, estos frijoles refritos de Old El Paso deben permanecer fuera de su lista de compras. Reemplácelos con la versión vegetariana de Amy, que también es más fácil para el corazón porque tiene 250 miligramos menos de sodio.

¡Come esto! En lugar:

Frijoles refritos orgánicos vegetarianos de Amy, ligeros en sodio
Por 1/2 taza (130 g): 140 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 190 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (6 g de fibra, 1 g de azúcar), 7 g de proteína

Del Monte Melocotones En Rodajas

Por 1/2 taza: 100 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 25 g de carbohidratos (1 g de fibra, 21 g de azúcar), 0 g de proteína

¿Recuerdas comerte esto de niño? Apostamos a que nunca supiste que estos melocotones se derretían en agua, jarabe de maíz alto en fructosa, jarabe de maíz y azúcar. Al marinar en esta solución dulce, solo la mitad de una taza de estos melocotones acumula hasta 21 gramos de azúcar. (De acuerdo con la base de datos de nutrientes del USDA, la misma media taza de gajos de durazno natural solo tendrá 7 gramos de azúcar). Eso equivale a 28 por ciento de su límite diario recomendado de azúcares agregados. En su lugar, recorte las cosas dulces recogiendo la lata "Lite", que simplemente se hace con menos azúcar agregada.

¡Come esto! En lugar:

Del Monte Lite Melocotones Rebanados
Por 1/2 taza: 60 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (1 g de fibra, 13 g de azúcar), 0 g de proteína

Salsa Bold Sloppy Joe Sauce de Hunt's

Por 1/4 taza (63 g): 70 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 490 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (2 g de fibra, 11 g de azúcar), 1 g de proteína

¿Almuerzo en menos de 15 minutos? Llama a un Joe descuidado! Simplemente no agarres una lata de Bold Sloppy Joe Sauce de Hunt. Además del puré de tomate, esta lata es en su mayoría jarabe de maíz alto en fructosa y jarabe de maíz. El problema con el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es que contiene un tipo específico de azúcar llamado fructosa. Debido a que su hígado es el único órgano que puede metabolizar la fructosa, el alto consumo de este azúcar se ha relacionado con una amplia gama de problemas de salud, como presión arterial alta, grasa abdominal, enfermedad cardíaca, enfermedad del hígado graso no alcohólico y resistencia a la insulina.

Si bien la salsa Manwich original de Hunt también tiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, hay 5 gramos menos, lo que, combinado con ser 180 miligramos más bajos en sodio y la mitad de las calorías, lo convierte en nuestra opción "¡Cómalo!". Hablando de JMAF, ¿ha leído acerca de estos 23 alimentos sorprendentes que no deberían contener jarabe?

¡Come esto! En lugar:

Salsa Joe Sloppy Original de Hunt's Manwich
Por 1/4 taza (64 g): 35 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 310 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (2 g de fibra, 6 g de azúcar), 1 g de proteína

Chef Boyardee JUMBO Espaguetis Y Albóndigas

Por 1 taza (255 g): 280 calorías, 13 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 700 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (3 g de fibra, 8 g de azúcar), 11 g de proteína

¿Quién sabía que los espaguetis y las albóndigas podrían venir con 8 gramos de azúcar? Eso es gracias a que el Chef Boyardee agregó jarabe de maíz de alta fructosa a su salsa. Ese no es el único problema que tenemos con esta comida enlatada. Obtiene una cantidad significativa de proteína, no de la carne real utilizada en las albóndigas, sino del concentrado de proteína de soja. A diferencia de un aislado de proteína, el concentrado de proteína contiene más nutrientes que se encuentran en la soya, lo que podría significar que es más probable que contenga trazas de los pesticidas que contienen carcinógenos utilizados en la producción de soya modificada genéticamente. Para empeorar las cosas, las albóndigas se tiñen con color caramelo y la mayoría de sus 13 gramos de grasa provienen del aceite de soya.

Hash de carne enlatada de armadura

Por 1 taza (236 g): 420 calorías, 26 g de grasa (10 g de grasa saturada, 0, 5 g de grasa trans), 980 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (2 g de fibra, 1 g de azúcar), 22 g de proteína

No hay aditivos desagradables que se encuentran en el picadillo de carne enlatada de Armour's Hearty Homestyle; pero nos preocupa el 40 por ciento de su valor diario de grasa, el 50 por ciento de su DV de grasa saturada y la presencia de grasas trans en una porción de taza. Aunque la grasa trans no proviene de fuentes artificiales, los estudios muestran que las grasas trans naturales también pueden tener un efecto negativo en los niveles de colesterol. Además, el hecho de que una porción aumente a casi 1, 000 miligramos de sodio hace hervir nuestra sangre.

Cóctel De Frutas Del Monte Sin Azúcar Añadido

Por 1/2 taza: 40 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (1 g de fibra, 8 g de azúcar), 0 g de proteína

Aquí hay un consejo: "sin azúcar agregada" generalmente es un código para "aún endulzamos este producto, pero solo usamos edulcorantes artificiales en lugar de azúcar de caña". Y ese es precisamente el caso con esta lata de cóctel de frutas de Del Monte. Se endulza con dos edulcorantes artificiales, el acesulfame de potasio y la sucralosa, que los investigadores han encontrado que tienen implicaciones negativas para la salud que van desde causar un desequilibrio en su microbioma intestinal hasta recalibrar sus receptores de dulzor (lo que puede hacer que coma alimentos endulzados tradicionalmente). Si está buscando reducir las cosas dulces (que son 21 gramos en la lata normal), le recomendamos que utilice la versión "Lite" de Del Monte que se encuentra a continuación.

¡Come esto! En lugar:

Del Monte Lite Fruit Cocktail
Por 1/2 taza: 60 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (1 g de fibra, 13 g de azúcar), 0 g de proteína

Los mejores frijoles horneados con azúcar Hickory de Bush

Por 1/2 taza (130 g): 170 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 570 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (6 g de fibra, 16 g de azúcar), 6 g de proteína

¡Esta porción de frijoles tiene casi tanta azúcar como 4 galletas de Oreo! Para empeorar las cosas, Bush también colorea artificialmente sus frijoles con color caramelo, un aditivo alimentario que se sabe que contiene un potencial carcinógeno llamado 4-metilimidazol. Aunque no está confirmado en estudios con seres humanos, sería mejor evitar cualquier producto con este aditivo ya que no tiene beneficios nutritivos. En cambio, Amy prepara frijoles horneados agradablemente dulces para una fracción del sodio y el azúcar y sin ninguno de los aditivos desagradables.

¡Come esto! En lugar:

Alubias orgánicas vegetarianas al horno de Amy
Por ½ taza (130 g): 140 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 480 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (6 g de fibra, 9 g de azúcar), 7 g de proteína

Wolf Brand Chili Con Frijoles Auténticas recetas de Texas

Por 1 taza (254 g): 350 calorías, 19 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0.5 g de grasa trans), 920 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (8 g de fibra, 3 g de azúcar), 17 g de proteína

Acumulando casi 1, 000 miligramos de sodio por cada 1 taza que se sirve y logrando ser una de las pocas sopas en el mercado con cualquier grasa trans que obstruya las arterias, el chile de Wolf Brand no se merece un lugar en tu despensa. Reduzca el consumo de calorías, 12 gramos de grasa y 4 gramos de grasa saturada recogiendo una oferta de chile similar de Campbell's.

¡Come esto! En lugar:

Chili Chunky De Campbell Con Bean Roadhouse
Por 1 taza: 240 calorías, 7 g de grasa (3 g de grasa saturada), 870 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (7 g de fibra, 5 g de azúcar), 14 g de proteína

SPAM con QUESO

Por 2 onzas (56 g): 170 calorías, 15 g de grasa (6 g de grasa saturada), 720 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 8 g de proteína

El SPAM puede ser grosero, pero en realidad está hecho con ingredientes decentes: carne de cerdo, sal, agua, almidón de papa, azúcar y nitrito de sodio. Claro, es más alto en sodio de lo que nos gustaría, pero es una alternativa decente al SPAM con queso. Este frankenfood se tiñe con colores artificiales y se carga con fosfatos de sodio. Si bien los niveles bajos de fosfatos son necesarios para la salud, cuando los consumes en exceso, los estudios han encontrado que aceleran el envejecimiento. Las carnes procesadas y la comida rápida son dos tipos de alimentos que contienen los niveles más altos de este ingrediente. Si puedes despedir el SPAM, por favor hazlo. Y reemplácelo con uno de estos 20 alimentos que hacen retroceder su reloj metabólico.

¡Come esto! En lugar:

SPAM Classic
Por 2 onzas (56 g): 180 calorías, 16 g de grasa (6 g de grasa saturada), 790 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 7 g de proteína

Starkist Atún blanco sólido al óleo en aceite

Por 2 oz, escurrido (56 g): 90 calorías, 3.5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 230 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 13 g de proteína

El atún albacora en conserva, como el atún en StarKist Solid White, contiene tres veces el nivel de mercurio que el atún enlatado, según la FDA. Aunque el nivel de mercurio en el atún blanco StarKist es de alrededor de 0, 35 ppm, según el sitio web de StarKist, que es inferior a los 1, 0 ppm recomendados por la FDA, la FDA aún recomienda comer albacora o atún blanco una vez a la semana. Además de eso, este atún de StarKist se sienta en un charco de aceite de soja inflamatorio. Opta por atún ligero enlatado en agua en su lugar. El atún claro es una mezcla de especies de atún más pequeñas, la mayoría de las veces es el barrilete, y es una de las "Mejores Opciones" de la FDA para el pescado, lo que significa que puede comer de 2 a 3 porciones de atún enlatado a la semana. Además, el atún en agua significa menos calorías que el atún en aceite.

¡Come esto! En lugar:

Skipjack de planeta salvaje Atún salvaje, sin sal agregada
Por 2 onzas (56 g): 60 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 65 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 14 g de proteína

Progresso rico y abundante papa cargada con tocino

Por 1 taza (252 g): 170 calorías, 10 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 830 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (2 g de fibra, 1 g de azúcar), 4 g de proteína

Ya que hay menos del 1% de tocino en esta sopa, esos 10 gramos de grasa y grasa saturada provienen en su mayoría de aceite de soja inflamado, omega-6. Combinando eso con un conteo de sodio más alto que el estándar, aditivos de fosfato que aceleran la edad, colores artificiales y sabores artificiales, esta sopa es mejor dejarla en la estantería.

¡Come esto! En lugar:

Sopa de patata y ajo asado en el Pacífico
Por 1 taza: 100 calorías, 5 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 660 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (4 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Salsa de salchicha al estilo de país de Libby

Por ¼ de taza (64 g): 70 calorías, 6 g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 290 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

En realidad, no pudimos encontrar una alternativa aprobada por Eat This! A la salsa de salchichas de Libby porque ninguna otra marca hace una salsa de salchichas enlatada. Tal vez sea porque el producto es absurdamente insalubre. Está hecho de salchicha de color caramelo, aceite de soja inflamatorio, dióxido de titanio blanqueador, sabores artificiales y galato de propilo (PG). PG ha sido clasificado como GRAS (generalmente reconocido como seguro), pero un estudio del Programa Nacional de Toxicología asoció la ingestión de tumores en ratas. Desafortunadamente, no se ha realizado mucha investigación desde ese estudio de 1982, pero antes de comer algo, nos gustaría tener suficiente evidencia que sugiera que un ingrediente es seguro en lugar de potencialmente dañino.

Sopa Vegetal Chunky Sabrosa De Campbell

Por 1 taza: 100 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 770 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (4 g de fibra, 5 g de azúcar), 3 g de proteína

Puede sonar saludable porque es una sopa de verduras, pero hay saboteadores de dieta escondidos en la lista de ingredientes de la Sopa de Verduras Chunky Savory de Campbell: jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, "saborizante", proteína de soya hidrolizada y color caramelo. Todos estos faltan, junto con casi 100 miligramos de sodio, en la versión de Amy.

¡Come esto! En lugar:

Sopa de verduras gruesa orgánica de Amy
Por 1 taza: 80 calorías, 1.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 680 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (3 g de fibra, 5 g de azúcar), 3 g de proteína

Frijoles estilo rancho

Por ½ taza (131 g): 140 calorías, 3 g de grasa (1 g de grasa saturada), 460 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (7 g de fibra, 2 g de azúcar), 6 g de proteína

Estos frijoles estilo rancho todavía están atrapados en las edades oscuras. Esto se debe a que están hechos con aceite de soya parcialmente hidrogenado, una grasa trans hecha por el hombre que se ha relacionado con enfermedades del corazón y que la FDA ha prohibido su uso en el suministro de alimentos.

Trozos de piña Dole en jarabe pesado

Por 1/2 taza: 110 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (1 g de fibra, 25 g de azúcar), 0 g de proteína

Claro, esta lata solo se compone de piña, agua, azúcar y ácido cítrico, pero nuestro problema aquí es que hay 10 gramos innecesarios de azúcar agregada que no necesitan estar allí.

¡Come esto! En lugar:

Trozos de piña Dole en jugo de piña 100%
Por 1/2 taza: 70 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (1 g de fibra, 15 g de azúcar), 0 g de proteína

Raviolios de Campbell

Por 1 taza: 260 calorías, 8 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 1, 090 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (1 g de fibra, 10 g de azúcar), 10 g de proteína

Cuando decimos nombrar un alimento que sea dulce y salado, ¿nos vendrían a la mente los raviolios? Solo una taza de Raviolios de Campbell te costará la misma cantidad de sodio para la barriga: 44 pretzels Rold Gold y 2 donas de azúcar de Dunkin Donuts. Reduzca cada uno de estos ingredientes que rompen el cinturón con una lata similar del Chef Boyardee.

¡Come esto! En lugar:

Chef Boyardee Ravioli De Carne
Por 1 taza (253 g): 220 calorías, 7 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 750 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (3 g de fibra, 5 g de azúcar), 7 g de proteína

Estofado de carne Dinty Moore

Por 1 taza: 200 calorías, 10 g de grasa (4 g de grasa saturada), 990 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 10 g de proteína

A pesar de estar coloreado con colorante caramelo y aromatizado con aditivos MSG y sabores artificiales, nuestra carne principal con el estofado de carne Dinty Moore es que se acerca a 1, 000 miligramos de sodio por porción de 1 taza. Reduzca la presión sanguínea al elegir la sopa de carne de res vegetal con bajo contenido de sodio de Healthy Choice.

¡Come esto! En lugar:

Carne de res de elección saludable
Por 1 taza (252 g): 130 calorías, 1.5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 420 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (3 g de fibra, 4 g de azúcar), 8 g de proteína

Chili Hormel Con Frijoles

Por 1 taza (247 g): 260 calorías, 7 g de grasa (3 g de grasa saturada), 1, 080 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (7 g de fibra, 5 g de azúcar), 16 g de proteína

A pesar de tener una lista de ingredientes relativamente limpia (a excepción del color del caramelo potencialmente contaminado con carcinógenos), el principal error de Hormel con este chile es su contenido de sodio absurdamente alto. Demasiado sodio puede tener efectos negativos en la presión arterial y la retención de agua, lo que puede hacer que se vea más amplio alrededor del medio. Reduzca la hinchazón de la barriga al elegir la opción de bajo contenido de sodio de Hormel.

¡Come esto! En lugar:

Chili Hormel Menos Sodio Con Frijoles
Por 1 taza (247 g): 270 calorías, 9 g de grasa (3 g de grasa saturada), 670 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (3 g de fibra, 5 g de azúcar), 16 g de proteína

Salchicha De Viena De Libby En Caldo De Pollo

Por 4 salchichas (59 g): 170 calorías, 15 g de grasa (4 g de grasa saturada), 290 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 6 g de proteína

Definitivamente, Libby hace un gran trabajo al mantener un bajo conteo de sodio para sus Salchichas de Viena, pero esto puede presumir de un alto conteo de calorías y grasas entre todos los productos en el mercado. Otra queja que tenemos con la marca es que Libby's usa eritorbato de sodio, un conservante que puede causar reacciones alérgicas, síntomas parecidos a la gota y cálculos renales en una pequeña subsección de la población. Para evitar este aditivo incompleto y ahorrarse algunas calorías cargadas de grasa, vaya con las salchichas de Armour. (Solo asegúrate de lavar el agua salada con agua adicional). Si buscas platos de pollo que te gusten la cintura, revisa estas 35 recetas saludables de pollo para bajar de peso.

¡Come esto! En lugar:

Armadura Original Viena Salchicha
Por 4 salchichas (60 g): 120 calorías, 10 g de grasa (3 g de grasa saturada), 630 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 7 g de proteína

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