Nada dice que es tiempo de fiesta como hacer estallar champán. Desafortunadamente, nada derriba un evento como una botella a temperatura ambiente. Entonces, ¿qué debe hacer un chico o una chica cuando la última botella en la tienda de licores se siente como si estuviera en un plato caliente?

Si se está preparando para una gran noche, pero su botella aún está tibia, no se preocupe: todavía hay una manera de enfriar su champaña y tenerla lista a tiempo. Zach Mack, certificado Cicerone y copropietario de Alphabet City Beer Co. en Manhattan dice que un baño rápido hará que su botella alcance la temperatura perfecta rápidamente.

"Siempre voy con el baño de hielo de agua salada", dice Mack. “Es un viejo truco de la industria. Acabo de echar un poco de sal de mesa en un balde de agua helada, revuélvalo varias veces y meto la botella. Tarda menos de 10 minutos en bajarla a la temperatura de bebida fría ”. Para las personas que no tienen hielo a mano, congelador hará bien.

"Si no tiene un cubo de hielo a mano, un congelador es siempre la mejor opción", dice Mack. "Debería ser casi tan rápido como el baño de agua salada". Sin embargo, Mack recomienda configurar un temporizador para asegurarse de que no lo deje en el congelador por mucho tiempo; más de 10 minutos y estará recogiendo vidrio de sus guisantes congelados durante semanas. Cuando esté listo para rehidratarse después de una bebida o dos, ¡asegúrese de tener a mano nuestras 50 mejores aguas de desintoxicación!