Taro: Qué es y cómo comerlo



Desde las ciruelas hasta las berenjenas y las zanahorias moradas, los alimentos morados siempre son una buena sorpresa. Pero si no está familiarizado con algo, también puede hacer que se pregunte qué está viendo exactamente. Ingresa al taro, una comida antigua que se siente como una opción completamente nueva que aparece en todas partes.

Aquí está el trato. El taro es ligeramente dulce y de sabor a nuez, y es la raíz de la planta del taro, que crece en climas tropicales y semitropicales en todo el mundo. Taro ha sido realmente un alimento básico en muchas culturas del sudeste asiático, sur de la India, África y las islas del Pacífico durante siglos. Dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, Alissa Rumsey describe el taro como "una verdura con almidón similar a una papa pero con el doble de fibra". ¡Nos suena bien! También dice que la raíz es "una excelente fuente de vitamina B-6, así como una buena fuente de potasio, magnesio y vitamina C." Taro también contiene otras vitaminas B, incluidas b1, b2, b3, b5 y folato., todos los cuales están involucrados en la energía, el metabolismo y la producción de glóbulos rojos.

"El taro también contiene minerales como el cobre y el zinc", agrega la dietista registrada Isabel Smith. “Estas son claves para la salud de la tiroides. Mientras tanto, el manganeso es parte de una vía antioxidante en el cuerpo, y también hay potasio para la salud de tu corazón ".

Con todos estos nutrientes prometedores, apostamos a que te estás preguntando cómo deberías consumir la raíz moteada de lavanda. Te cubrimos. ¡Echa un vistazo a nuestros consejos a continuación, y luego no te pierdas estos 30 Mejores Alimentos para Quemar Grasas para agregar a tu dieta!

8 maneras de comer taro

El taro es básicamente incomible cuando está crudo y, según se informa, provoca irritación y picazón. ¡Ay! Pero cuando se cocina adecuadamente, se puede comer de varias maneras, ¡y en realidad es muy versátil! Además de consumirse de todas las formas en que podría ser una papa, el sabor suave y ligeramente dulce del taro le permite transformarse sin problemas en una variedad de platos. Algunas ideas siguen.

Papas fritas

No pensamos que las papas fritas pudieran mejorar, ¡hasta que vimos estos zapatos de color morado moteado! ¡Impresione a sus invitados a la cena cortando la raíz en papas fritas y metiéndolas en el horno con un toque de su aceite favorito para una guarnición llena de fibra y estéticamente agradable! Consejo profesional: estas papas fritas se combinan muy bien con cualquier salsa de sriracha.

Té de burbujas

El sabor a nuez de Taro con un toque de dulzura lo ha convertido en un éxito entre los amantes del té de burbujas. El tratamiento de vez en cuando se hace con polvo de raíz de taro y se mezcla con leche antes de rematar con las famosas perlas de tapioca. No solo sabe bien, sino que también es la más bonita de todas las opciones. (¡Mire el tono violeta claro!) ¿Quiere saber más sobre esta bebida de postre de moda? ¡Mira estas 25 cosas que no sabías sobre el té de burbujas!

Al curry

En el sur de la India, donde el taro es muy común, la raíz a menudo tiene un curry, lo que le da a la raíz un destello picante completamente diferente. ¡La próxima vez que visite un restaurante indio, esté atento a “Arvi Curry” en el menú!

Papas fritas

En lonchas finas y luego horneadas, el taro también es una excelente alternativa a las papas fritas promedio. Con más fibra y menos calorías de las que obtendrías en una bolsa, los chips de taro son una excelente opción para un bocadillo que a toda la familia le encantará. La marca Terra ya ha captado y tiene su propia variedad de chips de taro.

Poi o Puré de Raíz de Taro

Este plato tradicional hawaiano es tan simple como comer el taro: simplemente pele y cocine al vapor la raíz y luego tritúrelo, agregando agua gradualmente hasta que esté suave y pegajosa. "Es una excelente alternativa a las papas, batatas y batatas, y le da un bonito tono púrpura a su plato", dice Rumsey.

Helado o yogurt congelado

Aunque puede ser extraño pensar en una verdura parecida a la papa como en un sabor a helado, ¡prometemos que en realidad sabe muy bien! La combinación lechosa, dulce y de nuez es una alternativa divertida y diferente a su cuchara de vainilla promedio. El sabor está creciendo en popularidad, apareciendo en las tiendas de helados y helados en todo el país.

En productos horneados

El mismo polvo de taro que se usa para hacer té de burbujas puede comprarse y usarse para dar sabor y color a una amplia gama de productos horneados. También puede usar harina de taro, que no contiene gluten, en lugar de harina regular. ¡Y no podemos pensar en nada que a los niños les encantaría más que una gran rebanada de pastel morado!

Panqueques

Poi (ver # 1) se puede incorporar fácilmente a la masa para panqueques para crear tortas calientes suaves y esponjosas. También puede encontrar taro en forma de harina o mezcla para panqueques en tiendas especializadas para una opción más conveniente. Y mientras estamos hablando del desayuno, asegúrese de evitar estos 20 peores hábitos de desayuno para su cintura.

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