Las hamburguesas de sushi son la próxima moda en Internet



¿Recuerdas cuando el rollo de sushi clásico se convirtió en el burrito de sushi, enviando a los usuarios de las redes sociales a un gusto y compartiendo frenesí? Bueno, el maestro japonés de cambiar de forma ha tomado recientemente la forma de una hamburguesa americana, ¡e Internet está teniendo una vaca! (¿Consíguelo? ¡Vaca!) ¿Intrigado? ¡Nosotros también! El plato es un genio cruzado entre dos culturas y viene en una tonelada de variaciones diferentes. En general, sin embargo, las hamburguesas de sushi consisten en dos bollos moldeados de arroz de sushi, que son chamuscados o fritos (preferimos el primero), y luego empacados con rellenos como pescado crudo, verduras, aguacate e incluso carne. Puedes asumir el desafío de comerlo con las manos como una hamburguesa normal, aunque puede ser un poco desordenado, o simplemente usar un tenedor y un cuchillo.

Personas de todo el mundo han estado recreando el plato, elaborando infinitas variedades de la novedad y publicándolas en línea, haciendo que nuestras bocas se llenen de agua. Si estás listo para probar las últimas tendencias de Frankenfood, ¡puedes tener suerte! Las hamburguesas de sushi o "hamburguesas de arroz" también han aparecido en restaurantes de todo el mundo, desde Australia hasta Nueva York. ¿No encuentras uno cerca de ti? ¡Te tenemos cubierto! A continuación, le explicamos cómo hacer una versión fácil, deliciosa y amigable para la cintura de la última tendencia a la obsesión gastronómica con ingredientes buenos para usted, como el aceite de sésamo cargado de antioxidantes y el arroz integral con fibra. (¿Está interesado en probar más alimentos virales? ¡Vea estas 15 tendencias principales de los productos alimenticios de vientre plano para 2016!)

La mejor hamburguesa de sushi de ETNT

Sirve: 2
Nutrición: 576 calorías, 15 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 361 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 2 g de azúcar, 62 g de proteína

LO QUE NECESITAS PARA EL ...


Bollos

-1½ tazas de arroz integral de grano corto
-1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
-1 cucharadita de semillas de sésamo
-Aceite de sésamo adicional para cocinar.

Empanada

-1 libra de atún ahi de grado sushi o salmón salvaje, picado
-1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
-1½ cucharada de aceite de sésamo
-1 cucharadita de jengibre, picado
-1 cucharadita de cebollino, picado

Coberturas

-2 piezas de lechuga de hoja roja
-1 zanahoria, cortada en juliana
-1 pepino pequeño cortado en juliana.
-½ aguacate

COMO HACERLO


PASO 1: BUNS

Cocine el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez que se haya drenado el agua, mezcle el vinagre y las semillas de sésamo. Con las manos mojadas, moldee el arroz en cuatro bollos del mismo tamaño mientras el arroz aún esté caliente. Pincela un poco de aceite en una sartén pequeña antiadherente y quema cada lado durante aproximadamente 2 ½ minutos. Ponga a un lado y manténgase cubierto.

PASO 2: SUSHI PATTY

En un procesador de alimentos, pulsa tu pescado favorito de sushi con salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y cebolleta. Usando tus manos, dale forma a las empanadas.

PASO 3: MONTAJE

Arme el plato colocando la empanada en un bollo de arroz y cubriéndola con aguacate, una hoja de lechuga roja, zanahorias y pepino. Coloque el segundo bollo encima para formar una hamburguesa.

Imagen cortesía de @beguemba.

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