El truco simple que acelera el metabolismo a medida que envejeces



¿Y que este truco que induce la pérdida de peso requiere un simple cambio en la dieta, uno que probablemente haya contemplado adoptar? Estamos adivinando que al menos lo intentarás. Bueno, aquí está: restringir sus calorías diarias puede ayudar a que su metabolismo se mantenga joven y funcione sin problemas, según un nuevo estudio publicado en la revista Cell.

Los investigadores del Centro de Epigenética y Metabolismo de la Universidad de California llegaron a este hallazgo al recolectar muestras de tejido hepático en un grupo de ratones a los seis meses y luego a los 18 meses. Luego, alimentaron a un grupo diferente de ratones viejos con un 30 por ciento menos de calorías de lo habitual durante seis meses y probaron el uso de energía de las células de ambos grupos. Dado que el envejecimiento afecta el control del metabolismo del ritmo circadiano (el reloj biológico), y las células viejas tradicionalmente procesan la energía de manera mucho menos eficiente que las células más jóvenes, sus hallazgos fueron reveladores.

Los ratones viejos que fueron alimentados con una dieta baja en calorías procesaron la energía mucho más eficientemente que los ratones viejos en una dieta regular. “De hecho, la restricción calórica funciona al rejuvenecer el reloj biológico de la manera más poderosa. En este contexto, un buen reloj significaba un buen envejecimiento ", dijo Paolo Sassone-Corsi, director del Centro de Epigenética y Metabolismo de la Universidad de California, Irvine.

Además, en un estudio comparativo realizado por el Instituto de Investigación en Biomedicina de Barcelona y el equipo de Sassone-Corsi, los investigadores descubrieron que una dieta restringida en calorías mantenía jóvenes las funciones rítmicas de los ratones. "La dieta baja en calorías contribuye en gran medida a prevenir los efectos del envejecimiento fisiológico", dijo Salvador Aznar Benitah, quien fue uno de los líderes del estudio español. "Mantener el ritmo de las células madre 'jóvenes' es importante porque al final estas células sirven para renovar y preservar ciclos muy pronunciados día-noche en el tejido. Comer menos parece prevenir el envejecimiento de los tejidos y, por lo tanto, evitar que las células madre reprogramen sus actividades circadianas ".

Si los resultados son ciertos cuando se trata del sistema metabólico controlado por los humanos, es posible que desee intentar reducir su consumo de calorías en un 30 por ciento. Por lo tanto, si normalmente consume 1, 800 calorías al día, trate de adelgazar sus comidas hasta un total de 1, 260 calorías y observe cómo se derrite la grasa.

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