Aunque esto es extremadamente frustrante, puede que te resulte más cómodo saber que tu cuerpo solo tiene las mejores intenciones. Ya que no tiene la capacidad de distinguir entre la dieta y la inanición real, como un mecanismo de protección se pone en "modo de supervivencia" al disminuir su metabolismo, almacenar su comida como grasa y conservar energía. Esto puede haber sido útil durante la Edad de Piedra cuando la comida era más difícil de conseguir, pero en la vida moderna es una de las razones principales por las que las personas tienen problemas para recortar, por no mencionar una fuente importante de molestia.

Pero hay algunas buenas noticias, las personas que hacen dieta: un equipo de investigadores descubrió que interrumpir la actividad de una proteína muscular llamada potasio sensible a ATP (KATP) puede anular la resistencia natural del cuerpo a perder peso. Para llegar a estos hallazgos, los investigadores crearon un compuesto supresor de KATP llamado morfolino vivo y lo inyectaron en los músculos de los muslos de ratones de laboratorio. Descubrieron que los músculos tratados eran menos eficientes energéticamente y, a su vez, quemaban más calorías que los músculos no tratados durante las actividades diarias y los ejercicios.

Aunque el morfolino vivo aún no se ha probado en humanos, los investigadores afirman que sus hallazgos muestran por primera vez que se puede manipular la eficiencia energética. Tendremos que esperar para ver qué revelan las futuras pruebas en humanos, ¡pero estos resultados preliminares prometedores aseguran que seguiremos con entusiasmo las actualizaciones de esta investigación aquí en Eat This, Not That!