Pero no te pongas demasiado cómodo. Si bien Panera es el hogar de una amplia variedad de opciones aparentemente saludables como sopas, ensaladas y sándwiches para el desayuno, encontrar algo que sea realmente bueno para sus objetivos de pérdida de peso es más difícil de lo que parece. Los elementos del menú que son bajos en calorías pueden llevar hasta la mitad de la cantidad diaria recomendada de sodio y la cantidad de grasa de un día, mientras que algunas de las entradas más calóricas de Panera pueden estar entre las mejores opciones.
Y otro dilema difícil en Panera: en 2014, el restaurante anunció un compromiso con los ingredientes "limpios" y la transparencia nutricional total. Eso significa que ya no permiten que los aceites parcialmente hidrogenados, las grasas trans poco saludables de las que te han advertido, entren en sus alimentos. Y, sin embargo, en algunos casos, notará que Panera en realidad enumera las grasas trans en el desglose nutricional de sus elementos de menú. ¿Lo que da? La grasa trans en Panera es un lípido natural llamado ácido linoleico conjugado, o CLA, que se encuentra en la carne de res y el pavo (pero no en el pollo o el cerdo). Esta grasa buena para usted realmente ayuda a quemar la grasa del vientre, así que no se asuste si ve que aparecen "grasas trans" en algunas de nuestras recomendaciones. (De hecho, cuanto más saludable sea la carne de res, más CLA obtendrá, por lo que hay un mayor porcentaje de grasas trans en la carne de res alimentada con pasto de Panera que en, por ejemplo, la carne criada convencionalmente en Subway).
Un poco confuso, lo sabemos. Así que para eliminar el ruido, y todos los números, hemos revisado los datos nutricionales (desde calorías y grasas hasta sodio y fibra) para encontrar las mejores y peores opciones de sándwich y sopa en Panera Bread. Para asegurarnos de que recomendáramos las mejores opciones absolutas, congelamos todos los artículos de temporada y solo incluimos el menú regular de Panera. Aunque las calorías desempeñaron un papel en nuestra clasificación, también eliminamos los artículos que eran demasiado altos en sodio y grasas saturadas. Ahora acomódate en ese sofá y disfruta. (Y para obtener más consejos excelentes para perder peso, echa un vistazo a estos 50 secretos para perder peso de la mejor manera.)
SOPAS: DE LO PEOR A LO MEJOR ...
Estas sopas satisfactorias lo calentarán con una cucharada, pero algunas pueden dejar que se afloje el cinturón. Sigue leyendo para ver cómo se apilan tus sopas favoritas en Panera.
Sopa de almejas de nueva Inglaterra
Por tazón (1 ½ tazas): 720 calorías, 62 g de grasa (41 g de grasa saturada, 1.5 g de grasa trans), 1, 020 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcar, 9 g de proteína
Este tazón espeso y cremoso no solo le costará la mayor cantidad de calorías de todas las sopas de Panera, sino que también le proporcionará 62 gramos de grasa y 1, 020 mg de sodio, casi todo lo que debe consumir. cada uno en un día entero Sin mencionar que 41 de esos 62 gramos de grasa están saturados (que se supone que debes obtener solo 20 gramos por día). (Sin embargo, no todas las grasas son malas. ¡Obtenga más información sobre los 20 mejores alimentos con contenido completo de grasa para bajar de peso!)
Sopa vegetariana de tomate cremoso
Por tazón (1 ½ tazas): 450 calorías, 32 g de grasa (18 g de grasa saturada, 0, 5 g de grasa trans), 680 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 12 g de azúcar, 8 g de proteína
Los tomates curados en la vid, ricos en antioxidantes y que luchan contra el cáncer se hacen puré con una mezcla de quesos cremosos, asiago, parmesano y romano, y se rematan con aún más croutons con queso para aumentar el contenido de grasa saturada de esta sopa hasta alcanzar su ingesta diaria recomendada. A pesar de que este tazón vegetariano cremoso es el segundo más alto en calorías y grasa, todavía hay algo bueno: tiene la menor cantidad de sodio de todas las sopas, tazones, sándwiches y paninis (solo los panes de molde).
Sopa de patata al horno
Por tazón (1 ½ tazas): 340 calorías, 24 g de grasa (13 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1, 230 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 7 g de proteína
Aunque esta sopa podría ser un poco más saludable que una papa horneada cargada clásica, este rico y cremoso caldo con papas, tocino y cebollino tiene más sodio que el Triple Whopper en Burger King. Si lo encuentra irresistible, manténgase alejado de Panera los lunes y los miércoles, cuando sea servido.
sopa de brócoli y queso cheddar
Por tazón (1 ½ tazas): 330 calorías, 21 g de grasa (14 g de grasa saturada, 0, 5 g de grasa trans), 1, 390 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 0 g de azúcar, 14 g de proteína
Esta sopa tradicionalmente rica es básicamente brócoli picado en salsa de queso. Aún peor que el contenido masivo de grasas saturadas y sodio, este contiene uno de los ingredientes “no-no” de Panera, el maíz hidrolizado y la proteína de soja, que la cadena no ha prometido nix para el 2016. El maíz hidrolizado y la proteína de la soja han sido criticados por su Proceso de fabricación, que consiste en extraer la proteína hirviéndola en una cuba de ácido sulfúrico, lo que se traduce en subproductos químicos poco saludables. (Una opción mucho mejor: quedarse en casa y preparar una de estas 20 mejores sopas para quemar grasas).
Sopa Crema De Pollo Y Arroz Salvaje
Por tazón (1 ½ tazas): 310 calorías, 20 g de grasa (8 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1, 390 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de azúcar, 10 g de proteína
Mientras que algunos de los 20 gramos de grasa en esta sopa no son saludables (a través de la rica crema y la mantequilla), los otros son omega-3 saludables para el corazón gracias al arroz salvaje. Este grano nativo americano es un alimento maravilloso para perder peso porque tiene casi el doble de fibra y proteína, y menos calorías que su primo más popular, el arroz integral. Según los investigadores de Penn State, los granos integrales como el arroz silvestre ayudaron a las personas que hacen dieta con una dieta baja en calorías a perder significativamente más grasa abdominal que aquellos que consumieron la cantidad equivalente de calorías de los carbohidratos refinados. Debido a que el contenido de sodio de esta sopa es excesivamente alto, en lugar de ir a Panera, consulte nuestra receta deliciosa y fácil para una sopa de pollo y arroz. ¡Es solo una de las más de 150 recetas para aplanar el vientre en el nuevo libro de recetas Zero Belly Cookbook !
Sopa de pollo con bajo contenido de grasa y totalmente natural
Por tazón (1 ½ tazas): 170 calorías, 4 g de grasa (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1, 330 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 14 g de proteína
Clásico de clima frío y curador de resfriados, la sopa de pollo con fideos hace todo lo que se supone que debe hacer una comida de comodidad, y sin un alto precio calórico. Esta es una de nuestras opciones favoritas, con una base de caldo ligera y llena de verduras frescas y pechuga de pollo sin antibióticos, a excepción del hecho de que el contenido de sodio está alrededor del valor de un día.
Sopa de frijoles negros vegetarianos bajos en grasa
Por tazón (1 ½ tazas): 230 calorías, 3.5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.120 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 2 g de azúcar, 17 g de proteína
Haga como el nutricionista Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, y pida esta sopa de frijoles negros en su próximo viaje a Panera. Ella dice: “La sopa sola tiene nueve gramos de fibra y 17 gramos de proteína, lo que me mantiene lleno durante horas. Además, los frijoles son ricos en hierro que aumenta la energía ”. Además del hierro, los frijoles también están llenos de antocianinas, compuestos antioxidantes que han demostrado mejorar la función cerebral. ¡Aprenda más sobre lo que 8 expertos en dietas ordenan en Panera!
Sopa de verduras vegetariana baja en grasa con pesto
Por tazón (1 ½ tazas): 140 calorías, 5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 830 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 5 g de azúcar, 4 g de proteína
Esta sopa de verduras vegetariana baja en grasa con pesto es el ganador por un deslizamiento de tierra. Es el único recipiente con menos de 1, 000 mg de sodio y 200 calorías. Además de eso, se une a la menor cantidad de grasa saturada. Empacada con calabacines que aumentan la energía y cebada que suprime el apetito, esta sopa te mantendrá en funcionamiento durante horas, a pesar de que solo tiene 140 calorías. (Solo asegúrate de llegar allí los lunes, miércoles y viernes).
BROTH BOWLS: DE LO PEOR A LO MEJOR ...
Los tazones de caldo de Panera son un escape refrescante de algunas de sus sopas más cargadas de calorías y grasas. Nutritivos y bajos en calorías, ofrecen una combinación de ingredientes "exóticos" (y algunos tienen más de 80 de ellos). ¿El único problema? Cada tazón tiene caldo salado de umami soya y miso, y con sal o salsa de soja en casi todos los demás ingredientes, desde tomates hasta quinua hasta pollo, el recuento de sodio supera los 1.000 mg por cada tazón.
Tazón De Fideos De Soba Con Edamame
Por tazón: 370 calorías, 12 g de grasa (1 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 340 mg de sodio, 52 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 6 g de azúcar, 17 g de proteína
Aunque este tazón de caldo es el "peor" debido a su alto contenido de sodio, grasa y carbohidratos, realmente no es tan malo. Tiene una cantidad impresionantemente alta de proteína por no tener carne, y eso es debido al edamame. La nutricionista Rebecca Scritchfield, RDN, dice que le encanta comer edamame porque la soya es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales de origen vegetal. Lea más sobre las mejores fuentes vegetarianas de proteína completa!
Plato De Tallarines De Soba Con Pollo
Por recipiente: 390 calorías, 9 g de grasa (1.5 g saturada, 0 g de grasa trans), 1, 340 mg de sodio, 47 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de azúcar, 31 g de proteína
Sí, tiene 20 calorías más que el mismo tazón con edamame, pero esas calorías representan un tazón de caldo que es casi el doble de proteína y menor en grasa, carbohidratos y azúcar. Toda esa proteína adicional lo ayudará a evitar los ruidos estomacales estabilizando los niveles de azúcar en la sangre y ralentizando la digestión.
Cuenco De Quinua De Lentejas Con Huevo Sin Jaula
Por tazón: 360 calorías, 12 g de grasa (2.5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1.310 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 6 g de azúcar, 18 g de proteína
Este tazón tiene dos de nuestros granos preferidos llenos de fibra: quinua y lentejas. Las lentejas son un almidón resistente que ha sido promocionado por los expertos en salud por su capacidad para promover el metabolismo de las grasas y sofocar el apetito a través de la liberación de acetato, una molécula en el intestino que le indica al cerebro cuándo debe dejar de comer. Cubrir este tazón con un huevo duro sin jaula agrega aún más nutrientes que pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, incluidas las proteínas, las vitaminas B12 y D, el folato y la riboflavina. ¿Quinoa amor? ¡Seguro que querrás probar estas 10 recetas de quinua para perder peso!
Cuenco De Quinua De Lentejas Con Pollo
Por tazón: 390 calorías, 8 g de grasa (1.5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1.390 mg de sodio, 49 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 6 g de azúcar, 34 g de proteína
La nutricionista Lisa Moskovitz, RD, dice: "Si me encontrara en Panera en un día frío, un plato de caldo sería mi primera opción. Por solo 390 calorías, el Lentil Quinoa Bowl con pollo tiene todo lo que necesito para una comida nutritiva y de llenado. El pollo proporciona una fuente magra de proteínas y la quinua y las verduras [como la col rizada y los tomates] también sirven una tonelada de fibra y proteína. La combinación de nutrientes es suficiente para mantener mis niveles de energía estables y mi barriga feliz durante varias horas ”. ¡Estamos de acuerdo! Aunque este tazón tiene una cantidad más alta de calorías y sodio que los otros, no es por mucho, y esas calorías adicionales traen consigo la cantidad más baja de grasa y grasa saturada.
SANDWICHES Y PANINIS: DE LO PEOR A LO MEJOR ...
Los mejores bocadillos comienzan con un gran pan, y Panera ciertamente lo ha dominado, ofreciendo una amplia variedad. Sin embargo, la tendencia alta en sodio continúa, y muchos de estos sándwiches acumulan el sodio de un día entero, y algunos. Pero puede personalizar cualquier orden a su gusto, lo que significa que el poder de reducción de calorías está en sus manos. Te ayudaremos a usarlo.
Sándwich Combo Italiano En Ciabatta
Por porción de sándwich: 1, 000 calorías, 41 g de grasa (16 g de grasa saturada, 1 g de grasas trans), 2, 810 mg de sodio, 97 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 8 g de azúcar, 59 g de proteína
La combinación de cuatro tipos de carne se dispara en calorías. Las calorías, la grasa y el sodio de este sándwich superan la razón. Para un sub italiano más clásico, mantenga el pavo. Con esa sustitución, este sándwich saltaría al # 8 en nuestra lista. Y hablando de los alimentos que descarrilan la dieta, eche un vistazo a estos 20 alimentos poco saludables en el planeta, y asegúrese de mantenerse alejado.
Bacon Pavo Bravo Sandwich En Tomate Albahaca
Por porción de sándwich: 800 calorías, 27 g de grasa (10 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 2, 910 mg de sodio, 85 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 52 g de proteína
No se deje engañar por la cantidad moderada de calorías de este sándwich. Cualquier cosa que tenga casi dos días completos de sodio no es buena para usted, independientemente del hecho de que este sándwich tiene menos calorías y carbohidratos y menos grasa que el siguiente. Si aún está deseando los sabores, intente cambiar el pavo ahumado por el pavo asado y perder el queso. Recortará más de 1, 000 mg de sodio y reducirá 70 calorías llenas de grasa saturada.
Filete y Cheddar Panini Blanco En Baguette Francés
Por porción de panini: 1, 060 calorías, 46 g de grasa (17 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 1, 810 mg de sodio, 104 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 4 g de azúcar, 52 g de proteína
¿Ves esas pequeñas líneas de parrilla en los sándwiches de panini? Convierten un sándwich normal en una explosión de 1, 060 calorías. Este sándwich tiene más carbohidratos que todos los platos de pasta que se ofrecen en Olive Garden (que por cierto también hemos calificado). Sabemos que no es realmente un panini a menos que haya queso derretido y caliente que gotea por sus manos, así que deje el queso, pero cambie el queso cheddar blanco por mozzarella en rodajas. Puede conservar el sabor a queso que ama y ahorrar 10 g de grasa, 7 g de grasa saturada y 150 calorías.
Frontega Chicken® Panini en Focaccia
Por porción de panini: 740 calorías, 24 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 2, 150 mg de sodio, 86 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 8 g de azúcar, 46 g de proteína
El contenido de sal en este panini está un poco fuera de control. Siga los consejos del nutricionista Jim White RD, ACSM, HFS si realmente está deseando este sándwich de pollo ahumado y use la opción "You Pick 2": "Me gusta mucho elegir los dos en Panera porque le ofrece una gran variedad y reduce el tamaño de las porciones (y las calorías) a la mitad ”. Combínelo con una taza de la sopa de verduras de jardín baja en sodio y estará listo para comenzar.
Jamón Ahumado Y Suizo En Centeno
Por porción de sándwich: 620 calorías, 18 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0, 5 g de grasas trans), 2, 230 mg de sodio, 67 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 6 g de azúcar, 45 g de proteína
Le rogamos que no vaya a HAM en este sándwich. No hay forma de evitar el hecho de que el jamón de Panera es súper salado, pero además de eso, aumentan el nivel de sodio agregando más sal y pimienta. Para mantener sus niveles bajo control, pídales que sostengan el S&P y opte por la opción de medio sándwich con una taza de sopa de frijoles negros bajos en grasa.
Sandwich De Pavo Sierra En Focaccia De Queso Asiago
Por porción de sándwich: 730 calorías, 27 g de grasa (7 g de grasa saturada, 1.5 g de grasa trans), 1, 930 mg de sodio, 81 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 40 g de proteína
Esta es para ti amantes del calor. La focaccia de queso Asiago se cubre con una capa de mayonesa chipotle picante y cremosa, luego se cubre con lechuga, cebolla y pechuga de pavo ahumada. Reduzca el conteo de grasa y sodio sustituyendo su rollo para la focaccia plana, de modo que pueda disfrutar de su sándwich picante sin preocuparse por la expansión de la cintura. Un punto brillante: ¡los alimentos picantes están en nuestra lista de los 26 alimentos que derriten los mangos de amor!
Asiago Steak Sandwich en Asiago Cheese Demi
* Por porción de sándwich: 810 calorías, 38 g de grasa (17 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 1, 340 mg de sodio, 67 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de azúcar, 50 g de proteína
Este sándwich parece la pesadilla de una persona que hace dieta: montones de carne en un enorme rollo de queso con costra de queso cubierto con una generosa capa de queso cheddar ahumado. Por suerte, puedes tomar tu filete y comerlo también. Panera usa la punta de solomillo de res, un corte de filete que ayuda a perder peso. Un corte más magro, como el solomillo, tiene una cantidad significativamente menor de grasa y grasa saturada que otros cortes populares de carne, pero aún así contiene una gran cantidad de proteínas para mantenerte satisfecho y satisfecho. Incluso se ha demostrado que la carne magra como esta carne puede tener un efecto termogénico, lo que significa que algunas de las calorías de esa carne magra en realidad se queman mientras su cuerpo digiere.
Sándwich de pechuga de pavo ahumado en el país
Por porción de sándwich: 430 calorías, 3.5 g de grasa (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 1.790 mg de sodio, 67 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcar, 33 g de proteína
Un sándwich simple requiere sustituciones simples, pero estas soluciones fáciles tienen enormes resultados. Personalice este sándwich de pavo sustituyendo el ahumado para el pavo asado, el país para los granos integrales, y pídales que dejen la sal y la pimienta adicionales. Se quedará con una versión delgada y aprobada para el abdomen que contiene 140 calorías y 730 mg de sodio más ligero.
Queso clásico a la parrilla sobre pan blanco totalmente natural
Por porción de sándwich: 580 calorías, 19 g de grasa (15 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 450 mg de sodio, 74 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de azúcar, 26 g de proteína
Panera mantiene este clásico americano tan simple como puede ser: solo un poco de pan blanco y queso. ¿Y a quién no le gusta la combinación de comida casera con queso a la parrilla y una taza de sopa de tomate caliente? Debido a que el pan blanco contribuye a la alta proporción de grasa saturada a grasa de este sándwich, sustitúyalo por el grano entero más saludable para su medio sándwich cuando lo empareje con la cremosa sopa vegetariana de tomate cremosa. Hablando de pan, consulte nuestro informe sobre los mejores panes de marca para bajar de peso.
Sándwich de ensalada de pollo con almendra de Napa sobre sémola de sésamo
Por porción de sándwich: 690 calorías, 26 g de grasa (4.5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1.150 mg de sodio, 90 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 13 g de azúcar, 30 g de proteína
A diferencia de las ensaladas caseras de pollo, Panera hace las suyas sin mayonesa, reemplazándola con ingredientes mucho más saludables como el aceite de soya, la miel, la sidra y el vinagre. Como beneficio adicional, esta ensalada de pollo contiene uvas ricas en antioxidantes. Las uvas no solo lo ayudarán a quemar grasa, sino que también contienen antocianinas antioxidantes, pueden ayudar a estimular la estructura del colágeno en la retina, protegiendo sus ojos y ayudando a protegerse contra la degeneración macular.
Sándwich Mediterráneo De Vegetales En Tomate Albahaca
Por porción de sándwich: 570 calorías, 12 g de grasa (3 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 430 mg de sodio, 94 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 10 g de azúcar, 20 g de proteína
La mezcla de tomates, cebollas, queso feta, hummus y pepinos que se encuentra en este sándwich también se incluye en la dieta mediterránea que previene alrededor del 30 por ciento de los ataques cardíacos, derrames cerebrales y muertes por enfermedades cardíacas en personas con alto riesgo cardiovascular, según un estudio en el New England Journal of Medicine .
Sándwich De Ensalada De Atún Sobre Trigo De Miel
Por porción de sándwich: 510 calorías, 16 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 100 mg de sodio, 65 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 12 g de azúcar, 28 g de proteína
¿Atún o no? Esa es la pregunta. En Panera, decimos ¡adelante! Como fuente principal de ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso que regula a la baja los genes de la grasa en el abdomen, evitando que las células de la grasa abdominal se expandan en tamaño, ¡el atún es uno de los mejores peces para perder peso! El Dr. Sean M. Wells, DPT, PT, OCS, ATC / L, CSCS dice que este sándwich es su elección en Panera porque “proporciona 14 gramos robustos de proteína para el desarrollo muscular por solo 260 calorías, lo cual es una proporción de nutrientes dura Para vencer en el mundo de la comida rápida casual. Y con solo 550 miligramos de sodio, no te disparará la presión arterial. A menudo también pediré una manzana para agregar más nutrientes a mi plato y hacer que mi comida sea más abundante ".
Pavo Asado Y Aguacate BLT En Sourdough
Por porción de sándwich: 540 calorías, 22 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 950 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 3 g de azúcar, 37 g de proteína
Este sándwich es una alternativa saludable para los amantes de las ensaladas que se encuentran con antojos de carbohidratos. Incluso con el tocino, este sándwich es el único del grupo con menos de 1, 000 mg de sodio. Además, debido a la capa de aguacate saludable para el corazón, las grasas que se ven en la nutrición incluyen las monoinsaturadas que juegan un papel importante en la reducción del colesterol elevado, un factor en la resistencia a la insulina, el exceso de peso y la obesidad. ¡Aprenda más sobre las 9 maneras en que puede bajar su colesterol en 10 segundos!
ENSALADAS: DE LO PEOR A LO MEJOR ...
Estas ensaladas frescas te mantendrán lleno y concentrado durante horas después de que las devores. Algunos de ellos, sin embargo, es mejor dejarlos desordenados debido a sus aderezos que contienen muchas calorías. Afortunadamente, Panera Bread le permite personalizar sus platos y optar por un aderezo más ligero que esté a un lado casi siempre convertirá un plato desastroso en una comida equilibrada y saludable.
Sigue leyendo para ver cómo fue tu ensalada favorita en Panera en este enfrentamiento de lechuga, y devora nuestros consejos sobre cómo amasar los platos más pequeños a su máximo potencial saludable.
Corbata: Cobb De Pollo Con Aguacate
Por ensalada entera: 660 calorías, 50 g de grasa, 11 g de grasa saturada, 970 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 3 g de azúcar, 39 g de proteína
El principal problema con esta ensalada, y la mayoría de las ensaladas en la parte superior (también conocida como la parte inferior) de la lista, es el aderezo. Inocentemente llamada "Vinagreta de hierbas", contiene 230 calorías, 25 gramos de grasa y 300 miligramos de sodio en la porción de 3 cucharadas que viene con la ensalada. Además de eso, la ensalada está rociada con tocino que obstaculiza la salud y queso gorgonzola graso. Para hacer de esta una opción digna, tendrías que deshacerte de los aderezos y el aderezo de la dieta, pero estamos bastante seguros de que esos sabrosos migajas eran lo que querías en primer lugar.
Corbata: Cobb De Pollo
Por ensalada entera: 560 calorías, 41 g de grasa (10 g de grasa saturada, 0 grasas trans) 960 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 40 g de proteína
Esta ensalada es básicamente la misma que la Cobb de pollo con aguacate, menos la única fuente de grasas saludables, pero con el mismo tocino, queso y aderezo rellenos de grasa. Sí, tiene menos calorías, pero eso se debe a que falta el aguacate, una de las mejores grasas saludables para comer.
Ensalada César Power Kale Con Pollo
Por ensalada entera: 600 calorías, 40 g de grasa, 16 g de grasa saturada, 1280 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcar, 49 g de proteína
No te dejes atrapar por la col rizada; esta ensalada es una trampa mortal tan astuta que en realidad ocupa el puesto número 9 en nuestra lista exclusiva de las 20 peores ensaladas de restaurante en los Estados Unidos. El verde de moda definitivamente no vale las 270 calorías y los 1, 280 miligramos de sodio que el parmesano rallado y las papas fritas empanan en esta mezcla. Si no está listo para deshacerse de la col rizada, le sugerimos que ordene la ensalada sin los quesos innecesarios, o al menos que omita uno.
Ensalada de pollo a la barbacoa
Por ensalada entera: 450 calorías, 20 g de grasa (3 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 500 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 19 g de azúcar, 25 g de proteína
La mayor parte del sabor que ofrece esta ensalada no proviene de una, sino de dos salsas llenas de calorías y la cobertura de "cebollas frizzled". En nuestra opinión, las cebollas fritas no tienen lugar en una ensalada. Saca estos tres componentes y lo único que te queda es lechuga, pollo y maíz, una especie de plato blando si nos preguntas. Sugerimos optar por una ensalada con ingredientes más nutritivos y condimentos con menos calorías.
Ensalada César Con Pollo
Por ensalada entera: 430 calorías, 27 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 650 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 28 g de proteína
Con 170 calorías y 18 gramos de grasa, el aderezo César de Panera es mejor que la mayoría, pero aún está lejos de ser saludable. Cuando agregas los Croutons de Asia Parmesan y Black Pepper, esta ensalada no es tan nutritiva como algunas de sus otras opciones. Si está listo para obtener esta opción clásica, solicite el aderezo del lado y solo permita un par de cucharadas para ahorrarse una buena cantidad de calorías y grasa.
Ensalada De Fideos De Soba De Pollo Con Salsa De Maní
Por ensalada entera: 480 calorías, 15 g de grasa (3 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 1040 mg de sodio, 52 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de azúcar, 25 g de proteína
Si está de humor para los fideos, sugerimos ir con uno de los Tazones de caldo de fideos Soba antes de esta ensalada. Ambos tazones tienen menos calorías y grasa (y más proteínas si optas por el Soba Noodle Broth Bowl con pollo). La versión para ensalada trae consigo calorías y sodio innecesarios del aderezo de naranja Miso.
Ensalada De Pollo A La Manzana Fuji
Por ensalada entera: 550 calorías, 34 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 580 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 20 g de azúcar, 29 g de proteína
Aunque apreciamos la inclusión de chips de manzana en esta ensalada, que contienen quercetina (un fitoquímico que quema grasa), los 10 gramos de azúcar en la vinagre blanca con vinagreta con sabor a manzana son lo que confunde el valor nutricional de esta ensalada. Cambia las cosas azucaradas y opta por una simple pizca de vinagre balsámico y aceite de oliva para obtener una comida sólida y rica en proteínas.
Griego con ensalada de pollo
Por ensalada entera: 500 calorías, 36 g de grasa (9 grasas saturadas, 0 grasas trans), 1310 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de azúcar, 31 g de proteína
Nuevamente, el aderezo griego increíblemente calórico hace un daño grave a una ensalada por lo demás encomiable; Las aceitunas kalamata, el queso feta, la cebolla roja y los tomates en cuña tienen un montón de sabor y nutrientes que son buenos para ti. Sugerimos cambiar el aderezo relleno de grasa por una ligera llovizna de aceite de oliva y vinagre balsámico en su lugar. El dúo simple pero sabroso no obstaculizará sus objetivos de dieta y su cintura se lo agradecerá. Y definitivamente pídales que se abstengan de la mezcla de sal y pimienta; aparece como un ingrediente separado en la lista y es la razón por la que esta ensalada parece tener un contenido de sodio tan alto. Hablando de cosas que tienen demasiada sal, no te pierdas estos 20 postres de restaurante con más sal que una bolsa de pretzels.
Ensalada de pollo tailandés
Por ensalada entera: 490 calorías, 19 g de grasa (3 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 870 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 14 g de azúcar, 25 g de proteína
Los anacardos y edamame contienen un impulso extra de proteínas en esta ensalada de temática tailandesa, y la vinagreta de chile tailandesa es sorprendentemente inofensiva con sus 50 calorías y 1.5 gramos de grasa. Con un gran aderezo ya incluido, la Salsa de Maní estilo tailandesa llena de calorías es totalmente innecesaria. Sáltate y ahórrate 150 calorías y 12 gramos de azúcar.
Ensalada asiática de pollo con sésamo
Por ensalada entera: 400 calorías, 20 g de grasa (3.5 grasas saturadas, 0 grasas trans), 520 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 5 g de azúcar, 25 g de proteína
El cilantro le da a esta ensalada una patada sabrosa, y la vinagreta de sésamo asiática es en realidad uno de los mejores aderezos de Panera con solo 90 calorías.
Ensalada Mediterránea De Quinua Con Almendras
Por ensalada entera: 460 calorías, 36 g de grasa (5 grasas saturadas, 0 grasas trans), 710 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 4 g de azúcar, 19 g de proteína
Para que este sea el número 2, es crucial que intercambies el aderezo griego ridículamente salado por una opción más razonable como la vinagreta balsámica reducida en grasa. Hacerlo te ahorra grandes calorías y grasas. Esta ensalada tiene muchas buenas características, desde quinoa que ayuda a perder peso hasta nutrientes que mejoran la salud, pero ese aderezo griego lleno de grasa que viene con ella es una sentencia de muerte para tu cintura. Pero sin ella, esta ensalada es una opción vegetariana excelente y equilibrada. Así que opta por el balsámico reducido en grasa que colocamos aquí o por un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva saludable para adornar tu ensalada; Le ahorrará más de 300 mg de sodio que expande el vientre.
Clásico con ensalada de pollo
Por ensalada entera: 300 calorías, 13 g de grasa (2.5 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 320 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de azúcar, 25 g de proteína
Como es, la clásica ensalada con pollo es la mejor opción para quienes cuidan su peso. Con solo 300 calorías e ingredientes simples como pollo, tomates, pepinos y cebollas rojas, esta opción te deja lleno y satisfecho sin ninguna de las calorías y grasa adicionales.
BONIFICACIÓN: Ensaladas Laterales
Separamos las siguientes ensaladas porque carecen de una proteína completa, lo que las hace inadecuadas para una comida por su cuenta. Sin embargo, cuando se combina con un plato lleno de proteínas, estos tienen el potencial de agregar un toque nutricional a su hora de almuerzo.
Ensalada César
Por ensalada entera: 300 calorías, 25 g de grasa (6 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 480 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 8 g de proteína
Esta sencilla ensalada contiene solo tres ingredientes; lechuga romana, asiago-parmesano y aderezo césar. Como de costumbre, recomendamos apenas tocar el apósito.
Ensalada griega
Por ensalada entera: 370 calorías, 34 g de grasa (8 grasas saturadas, 0 grasas trans), 1140 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de azúcar, 6 g de proteína
La ensalada griega está llena de complementos maravillosos y nutritivos; desafortunadamente, están enmascarados por el mismo aderezo griego denso en calorías que su primo más grande de recetas de pollo. Sugerimos pedir el aderezo para ensaladas "light".
Ensalada Clásica
Por ensalada entera: 170 calorías, 11 g de grasa (1.5 g de grasa saturada, 0 grasas trans), 140 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de azúcar, 2 g de proteína
Esta elección obvia es exactamente lo que se supone que debe ser una ensalada: baja en calorías, llena de verduras frescas y en línea con los objetivos de su dieta.
