Pierda peso con la nueva etiqueta de nutrición de la FDA



Tratando de perder 10 libras? ¡Tenemos buenas noticias! El viernes pasado, Michelle Obama presentó la etiqueta de información nutricional actualizada de la FDA, que se exhibirá en casi 800, 000 productos alimenticios diferentes en todo el país a partir de julio. La mejor parte es que está repleto de información que le facilitará perder peso. "Ya no necesitará un microscopio, una calculadora o un título en nutrición para saber si la comida que está comprando es realmente buena", dijo la Primera Dama. ¿Curioso qué cambios están llegando en tu camino? ¡Tenemos el 4-1-1 y la información sobre cómo la nueva etiqueta puede ayudarlo a alcanzar su meta de pérdida de peso!

CALORÍAS Y INFORMACIÓN DEL TAMAÑO DE SERVICIO

En la nueva etiqueta, el tamaño de fuente utilizado para imprimir información de calorías será tres veces más grande que los números que se encuentran debajo de ella. Obama dice que esto ayudará a los consumidores a verlo mejor, ya sabes, en caso de que nunca hayan notado el número que se encuentra directamente a la derecha de la palabra "calorías" antes. La información sobre el tamaño de la porción también se modificará para reflejar mejor la cantidad de alimentos que las personas comen en una sola sesión. Obama señala que esto reducirá la cantidad de tiempo que las personas necesitarán para calcular los conteos de calorías, ¡lo cual es una gran cosa! Cuanto menor sea la capacidad cerebral necesaria para determinar si lo que estás comiendo es, de hecho, una elección saludable, mejor.

LA LINEA DE AZÚCAR AÑADIDA

El cambio más significativo (y posiblemente, el que tendrá el mayor efecto en su cintura) es la forma en que el azúcar aparecerá en la etiqueta. En el futuro, la FDA requerirá que los azúcares que se agregan a los productos durante la etapa de procesamiento se incluyan como “Azúcares agregados”. Esto ayudará a los consumidores a identificar la cantidad de productos dulces que provienen de productos saludables como frutas y lácteos proviene de cosas como la sacarosa, el jarabe de maíz, la miel, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, los concentrados de jugo de fruta y la dextrosa, que se considerarán "agregados".

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INFORMACIÓN DE VITAMINAS

La vitamina D y el potasio también aparecerán en la nueva etiqueta, mientras que las vitaminas A y C recibirán la bota. Según la portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, Lori Zanini, muchos estadounidenses no obtienen suficiente vitamina D o potasio, dos nutrientes que son vitales para la salud óptima de los huesos y el corazón. Las vitaminas A y C, por otro lado, no faltan en la dieta promedio de los estadounidenses.

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