De hecho, muchas estrellas preparan sus propios alimentos para que puedan mantener el control sobre los ingredientes y las calorías de sus comidas, y Kathy Kaehler es la mujer que les muestra cómo balancearse. Kaehler, un entrenador personal de celebridades y creador del programa de preparación para comidas saludables Sunday Set-Up, enseña a los íconos de Hollywood como Julia Roberts cómo planificar, comprar y preparar platos saludables para toda una semana, y los resultados hablan por sí mismos. La ganadora del Globo de Oro de 48 años y madre de tres hijos se ve increíble. Además de un programa de entrenamiento agotador que incluye ejercicios aeróbicos y entrenamiento con pesas, Roberts también prepara ensaladas saludables como la que Kaehler compartió con ella durante su reunión de preparación del domingo.

Para ayudarlo a mantenerse en forma durante todo el verano, ¡estamos compartiendo la receta! Disfruta del plato lleno de proteínas y fibra con tu plato favorito de pollo, pescado o verduras para comenzar a adelgazar al estilo Julia Roberts.

La ensalada de julia

Para 4 personas

INGREDIENTES DE ENSALADA

15 oz. lata de garbanzos (garbanzos) orgánicos sin BPA
1 bolsa de espinaca orgánica para bebé, lavada y seca.
1 taza de zanahorias orgánicas, en juliana
1/4 taza de nueces crudas o tostadas
1/2 taza de queso feta orgánico bajo en grasa desmenuzado
Pimienta negra recién molida al gusto.

INGREDIENTES DE VESTIR

3 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharada de mostaza Dijon
Pizca de sal marina y pimienta negra recién molida 1/3 taza de aceite de oliva

DIRECCIONES

PASO 1
Escurrir los garbanzos en un colador. Luego, enjuague bien con agua fría hasta que ya no aparezca espuma. Después de que los frijoles se hayan drenado, colóquelos en un tazón para servir.

PASO 2
En un tazón pequeño, mezcle los tres primeros ingredientes para el aderezo. A continuación, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que el aderezo se haya emulsionado.

PASO 3
Agregue las espinacas y las zanahorias a la ensaladera junto con los frijoles y mezcle con el aderezo suficiente para cubrir las verduras.

ETAPA 4
Mezcle el queso feta y las nueces, sazone al gusto con pimienta negra recién molida y sirva inmediatamente.

Imagen exterior: Tinseltown / Shutterstock.com, Imagen interior: Cortesía de Kathy Kaehler