Si bien los expertos dicen que comer marisco regularmente como parte de una dieta saludable puede ayudar a los esfuerzos rápidos para perder peso, eso solo es cierto si elige el tipo correcto de pescado, y la tilapia cultivada no es uno de ellos. La mayoría de la gente lo compra porque es asequible, pero usted obtiene lo que paga. El potencial inflamatorio de la tilapia cultivada es mayor que una hamburguesa, donas, ¡incluso tocino de cerdo! Puede aumentar sus posibilidades de tener un corazón, cerebro y estado de ánimo saludables si simplemente se salta este pez de piscifactoría, que es alto en grasas omega-6.

Para ayudarlo a obtener todos los beneficios tan promocionados del pescado en esta temporada, nadamos a través de las oscuras aguas de la ciencia de los mariscos para encontrar las mejores opciones. Todos los peces que hicieron nuestra lista están en temporada durante la primavera y el verano, por lo que el sabor y el contenido de nutrientes estarán en su apogeo.

Salmón salvaje

No deje que el contenido relativamente alto de calorías y grasa del salmón lo engañe, este pescado graso puede ser uno de los mejores alimentos para perder peso rápidamente. Los participantes del estudio de International Journal of Obesity que consumieron tres porciones de 5 onzas de salmón por semana durante cuatro semanas como parte de una dieta baja en calorías perdieron 2.2 libras más que los participantes que consumieron una dieta sin salmón con la misma cantidad de calorías. El salmón salvaje también es rico en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, que pueden ayudar a reducir el riesgo de arritmia, disminuir los niveles de triglicéridos y disminuir la presión arterial. Agregue un poco de salmón en escamas a la ensalada o sírvalo con unos espárragos asados ​​y arroz integral para una comida saludable y bien redondeada. 2

Hipogloso

Este pescado blanco salvaje y carnoso tiene un sabor suave que es perfecto para platos ligeros de primavera y verano. Sin mencionar que es baja en calorías pero que llena, lo que lo convierte en un alimento perfecto para perder peso. De hecho, el halibut es el segundo alimento más abundante que existe, superado solo por las papas hervidas, según The Satiety Index of Common Foods, un estudio australiano publicado en el European Journal of Clinical Nutrition . Los expertos atribuyen el factor de relleno de los pescados blancos como el halibut a su alto contenido de proteínas e influencia en la serotonina, una de las principales hormonas responsables de regular el apetito. 3

Bacalao del Pacífico

La investigación sugiere que una porción regular de bacalao del Pacífico (el pescado que normalmente se usa en palitos de pescado) puede ayudarlo a mantenerse en forma, siempre y cuando se mantenga alejado de la variedad empanada y frita. Para obtener la mayor cantidad de beneficios para la cintura, consuma bacalao al horno oa la parrilla para el almuerzo. En comparación con las personas que consumieron carne de res para el almuerzo, los que comieron bacalao redujeron un 11 por ciento menos en la cena en un estudio del European Journal of Clinical Nutrition . Los investigadores atribuyen las propiedades de saciedad y adelgazamiento al grueso de proteína de alta calidad del bacalao (hay 17 gramos en una porción de tres onzas) y su perfil de aminoácidos que regula el metabolismo. ¿Aún no estás convencido de que deberías añadir bacalao a tu carrito de compras? En un estudio de ocho semanas con 120 hombres, los investigadores de la Universidad de Islandia encontraron que cuando se combinaban con una dieta baja en calorías, los participantes que consumían bacalao cinco veces por semana perdían más peso y grasa visceral y mostraban mejores mejoras en su presión arterial que aquellos que Comí bacalao solo una o tres veces por semana. 4

Arctic Char

Si disfrutas del sabor de la trucha y el salmón, te encantará este pez sostenible. Proporciona un sólido golpe de carotenoides, un grupo de vitaminas A que pueden disminuir la grasa corporal y combatir los radicales libres que causan enfermedades. También es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que evitan todo tipo de apoplejías y alergias a la demencia y la dislexia. ¡Eso es todo el currículum diverso de habilidades! Fresh Arctic char es su mejor apuesta si la puede encontrar, pero cultivar también es seguro. En los EE. UU., El carbón ártico cultivado se cría en tanques limpios a diferencia de los corrales oceánicos sucios. 5

arenque

Con más del 100 por ciento de la ingesta recomendada del día en una porción de una onza, el arenque es una de las mejores fuentes de vitamina D del mundo. Además de prevenir el cáncer de mama y de próstata y mejorar la salud del corazón, esta poderosa vitamina puede ayudarlo. recortar. Un estudio de sujetos de investigación con sobrepeso y obesidad reveló que tomar 25 microgramos de vitamina D al día puede resultar en una reducción de la grasa corporal "estadísticamente significativa" en poco más de 12 semanas, según los hallazgos de la revista Nutrition Journal . Asa los arenques y vístete con una mezcla de mostaza, jugo de limón y su propio aceite para una cena llena de proteínas y grasas saludables. Sirva con un lado de col rizada salteada y un poco de quinua para redondear su plato.