La proteína alimenta el proceso de construcción muscular, disminuye el apetito y puede ayudar a prevenir la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón. Pero si no eres un boxeador que intenta ser profesional, ¿cuánto necesitas para mantenerte en forma o perder peso? Pise una escala y sea honesto consigo mismo acerca de su nivel de actividad. Los hombres que hacen ejercicio durante 45 minutos de tres a cinco días a la semana necesitan aproximadamente 0.45 gramos por libra; las mujeres con el mismo nivel de actividad necesitan 0, 35 gramos por libra. Así que un hombre de 180 libras que hace ejercicio regularmente necesita unos 80 gramos de proteína al día. Para una mujer de 140 libras, eso se traduce en casi 50 gramos de proteína al día.

Ahora, para la parte divertida: ¡comer! Cuanto menos calorías consumas, mayor será la proporción de calorías que deberían provenir de las proteínas, dice Donald Layman, PhD, profesor emérito de nutrición en la Universidad de Illinois. Y no, esa proteína adicional no destruirá sus riñones: "Tomar más de la dosis recomendada (que actualmente es de 46 y 56 gramos, según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos) no le otorgará más beneficios. No le hará daño, pero simplemente la quemará como energía adicional ", dice Mark Tarnopolsky, MD, PhD, que estudia ejercicio y nutrición en la Universidad McMaster en Hamilton, Ontario. Pero tenga cuidado: ingerir calorías en exceso, de proteínas o de otro tipo, puede llevar a un aumento de peso, por lo tanto, asegúrese de mantenerse dentro del rango de calorías recomendado para su objetivo.

Los veganos y los vegetarianos deben incorporar fuentes de proteínas completas de origen vegetal para cumplir con su cuota diaria. Las fuentes veganas de proteínas también son opciones saludables para los carnívoros, pero deben complementarse con proteínas animales para quemar grasa. Y no importa qué dieta siga, asegúrese de distribuir su ingesta de proteínas de manera uniforme a lo largo del día. ¡La investigación muestra que el pastoreo en el nutriente en lugar de empaquetarlo todo en una comida aumenta la síntesis de proteínas en un 25 por ciento!