¿Cuántos carbohidratos debe comer un día para bajar de peso?



Si está tratando de perder peso, es probable que haya considerado una dieta baja en carbohidratos, lo cual es una gran idea en teoría. Reducir los carbohidratos que su cuerpo necesita para alimentarse puede conducir a la extracción de grasas en su lugar. Comer bajo en carbohidratos incluso se ha relacionado con una mayor pérdida de peso y mantenimiento que comer bajo en grasa o estilo mediterráneo, según un estudio realizado por la Universidad de Exeter Medical School.

Pero hay una trampa. ¿No hay siempre? Tienes que cortar los carbohidratos de la manera correcta. De lo contrario, se estará haciendo más mal que bien y se privará de la pasta y los panecillos, lo que nos suena como una situación de pérdida-pérdida. Sabemos que es confuso ser advertido vagamente en contra de comer demasiado o muy poco en el departamento de carbohidratos, así que hablamos con Jim White, RD, ASCM y el propietario de Jim White Fitness Nutrition Studios para usted. Y nos dio números concretos.

Si sus números son más bajos de lo que esperabas, no te preocupes. Pruebe cualquiera de estos 20 mejores bocadillos empacados bajos en carbohidratos para bajar de peso para reducir sus niveles de carbohidratos exactamente a donde deben estar.

Cuanto necesitas

Para alguien que pesa 150 libras, White recomienda 150-200 gramos de carbohidratos al día y 200-250 para los hombres. El resto de nosotros tendrá que hacer un poco de matemáticas para medir nuestros niveles perfectos de carbohidratos. De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses, los carbohidratos deben representar entre el 45 y el 65 por ciento de su ingesta diaria de calorías, por lo que la revista Nutrición, metabolismo y enfermedades cardiovasculares ha clasificado una dieta baja en carbohidratos como una en la que menos del 45 por ciento de su Las calorías son carbohidratos. Entonces, si estás consumiendo 2, 000 calorías por día, eso es menos de 225 gramos de carbohidratos.

Este es un buen lugar para comenzar, pero White define una dieta baja en carbohidratos en menos de 125 gramos por día, siempre y cuando sea consciente de su corte. En lugar de solo prestar atención a cómo los aumentos o disminuciones en los niveles de carbohidratos te hacen ver, considera cómo te hacen sentir también. Quieres golpear un punto dulce de combustible que te deje con energía en lugar de lento. "Muchas personas pierden sus carbohidratos, pero también pierden otros macronutrientes como las proteínas y las grasas", explica White. "Esto puede causar muchas deficiencias, ralentizar el metabolismo y disminuir los niveles de energía que afectan la salud general".

Donde cortarlo

Ser consciente también significa ser selectivo sobre los carbohidratos que está eligiendo cortar. Los carbohidratos simples, como los refrescos y el pan blanco, pueden aumentar el azúcar en la sangre y acelerar el hambre, por lo que debe cortarlos antes de cortar los carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos se encuentran en los cereales integrales y en los vegetales y se conocen como "almidones dietéticos" que liberan energía constantemente. Sin embargo, incluso estas opciones más sanas se pueden sumar, así que esté atento a las opciones bajas en carbohidratos: media taza de papas dulces tiene 21 gramos de carbohidratos y una rebanada de pan de trigo de fibra doble de Nature's Own tiene 11 gramos.

Entonces, si aún no está claro, le daremos una respuesta directa: no hay una cantidad universal de consumo de carbohidratos para obtener los mejores resultados de pérdida de peso. Es diferente para cada persona, y es estratégico. ¿Todavía tienes preguntas? Parece que debería consultar estas 50 preguntas sobre carbohidratos: contestadas en cinco palabras o menos.

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