Cómo 3 días de comida chatarra destruye tu tripa



Cuando se trata de mantener una rutina de pérdida de peso productiva, los tramposos de la dieta pueden ganar. Esto se debe a que permitirse una comida de trampa semanal no solo puede evitar los antojos, sino que también puede aliviar el estrés producido por las dietas y aumentar su metabolismo al aumentar los niveles de leptina, la hormona de la saciedad responsable de enviar mensajes al organismo que eliminan el apetito. . Pero si su hábito indulgente se convierte en un fin de semana engañoso, un nuevo estudio sugiere que puede estar dañando su salud tanto como tener una dieta regular de comida chatarra.

Dirigido por la Dra. Margaret Morris de la Universidad de Nueva Gales del Sur de Australia, este estudio examinó el impacto de la dieta "yo-yo" en la microbiota intestinal de las ratas. La alteración de la composición del intestino humano, que consiste en hasta 100 billones de células microbianas que influyen en la nutrición, el metabolismo y la función inmunológica, a través de cambios repetitivos en la dieta, se ha asociado con la obesidad. El estudio comparó la microbiota entre grupos de ratas a las que se les dio acceso continuo a una dieta saludable, acceso continuo a comida chatarra rica en grasas y rica en energía, o acceso cíclico entre las dos dietas (saludable por cuatro días y basura por tres), para descubrir cómo la dieta puede influir en la salud intestinal y la obesidad.

Después de 16 semanas, las ratas en la dieta ciclada fueron 18 por ciento más pesadas que las de la dieta saludable. Los investigadores también encontraron que la microbiota de las ratas cicladas era casi indistinguible de las ratas alimentadas con la dieta de comida chatarra. Específicamente, el consumo de comida chatarra redujo las especies microbianas beneficiosas que pueden metabolizar los omega-3 y los flavonoides (antioxidantes que ayudan en la pérdida de peso, así como a brindar protección contra enfermedades neurodegenerativas). También es de destacar que las ratas con ciclos mostraron grandes cambios en la ingesta de alimentos cuando cambiaron entre cada dieta. En relación con las ratas con dietas saludables continuas, las tasas de ciclos consumieron en exceso hasta un 30 por ciento más de energía durante derrochos y consumieron menos de un 50 por ciento menos de energía al comer de manera saludable.

Qué significa todo esto? El consumo excesivo de comida chatarra, incluso si es solo tres días a la semana, no solo hará que aumente de peso y consuma más calorías no saludables, sino que también puede cambiar su microbiota intestinal hacia el mismo patrón que se ha asociado con la obesidad. El Dr. Morris explicó: "Si bien estos hallazgos aún no se han replicado en los seres humanos, los que son estrictos con su dieta durante la semana pueden estar deshaciendo todo su buen trabajo al golpear la comida chatarra durante el fin de semana". ¡Así que asegúrate de mantener las comidas engañosas como comidas engañosas, y para ayudarte a hacerlo, consulta nuestros 20 consejos sobre comidas trucos para el éxito en la pérdida de peso!

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