Esta lujosa sopa de cebada de The Almond Eater contiene una impresionante cantidad de 16 gramos de proteínas. Altos en vitamina A y selenio, regresaremos por unos segundos de esta sabrosa sopa. Y no olvidemos que la cebada es uno de los mejores carbohidratos complejos para comer para bajar de peso.
Ingredientes:
2 tazas de carne en cubos
2 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de zanahorias, picadas
¼ taza de apio, picado
3 dientes de ajo, picados
¼ cucharadita de cebolla en polvo
2 tazas de cebada
4 tazas (32 oz.) De caldo de res bajo en sodio
Sal y pimienta para probar
Por porción:
435 calorías
10.5 g de grasa (1.8 g saturada)
789 mg de sodio
Como hacerlo:
Paso 1
En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y cocine la carne hasta que no esté roja.
Paso 2
Mientras se cocina la carne, cocine la cebada de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 3
A continuación, picar las zanahorias, el apio y el ajo. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y cocine las zanahorias y el apio. Espera unos 5 minutos y luego agrega el ajo. Espere otros 5 minutos y luego agregue la cebolla en polvo y el caldo a la sartén.
Etapa 4
Una vez que la carne haya terminado de cocerse, agréguela a la sartén con el caldo, revolviendo ocasionalmente.
Paso 5
Vierta esa mezcla en un tazón grande. Una vez que la cebada haya terminado de cocerse, agrégala al bol; mezclar todo junto.
Paso 6
Añade sal y pimienta al gusto y disfruta!
