La tienda de comestibles encuentra: el mejor aceite de oliva virgen extra para una salud total



Solo por debajo de una droga milagrosa para perder peso, el aceite de oliva virgen extra es una mejor amiga de la dieta.

Se ha demostrado que el consumo regular de estos alimentos aumenta los niveles de adiponectina, una hormona que descompone la grasa. Más allá de ser un aliado en la batalla contra el bulbo, el AOVE es una opción para la salud total gracias a sus grasas monoinsaturadas que son saludables para el corazón. Pero no todas son buenas noticias: incluso si se sale de su camino para comprar aceite de oliva virgen extra sobre otras variedades, puede que eso no sea lo que hay dentro de la botella.

A principios de este año, la Liga Nacional de Consumidores (National Consumers League, NCL) probó 11 aceites de oliva "extra vírgenes" diferentes de varias tiendas de abarrotes, como Whole Foods, Trader Joe's, Safeway y Giant. Descubrieron que seis de ellos no eran aceites virgen extra. Algunos de los aceites se trataron simplemente de la manera incorrecta para que se consideren virgen extra (lo que disminuye el rico sabor a oliva y disminuye el contenido de vitaminas y minerales). Pero en la mayoría de los casos, las botellas se llenaron con una mezcla de aceite de oliva y aceite de soja, una fuente de grasa menos costosa que se ha demostrado que causa aumento de peso en los animales, y puede tener efectos similares en los seres humanos.

Pero antes de comenzar a entrar en pánico, sigue leyendo: hubo cinco aceites que sí pasaron la prueba de NCL, incluyendo:

California Olive Ranch "Aceite de oliva virgen extra"
Colavita "Aceite de oliva virgen extra"
Lucini "Premium Select Extra Virgin Olive Oil"
"Aceite de oliva virgen extra de California" de Trader Joe
Trader Joe's "Aceite de oliva virgen extra ecológico 100% italiano"

¿Se pregunta qué marcas fallaron en la prueba? ¡Nosotros también! La NCL no dio a conocer esa información y, lo que es peor, no hay una forma comprobada para que los consumidores sepan si un aceite es la variedad que dice ser. Su mejor apuesta es seguir con una de las opciones de raza pura confirmadas anteriormente o incorporar una variedad de otras grasas saludables en su dieta.

Recomendado
  • Mejor salud: 5 fuentes impactantes de grasas trans

    5 fuentes impactantes de grasas trans

    A pesar de que la grasa saturada ha recibido la mayor parte del odio en las últimas décadas, resulta que hay otro tipo de grasa mala que debería preocuparnos: las grasas trans. Si bien las investigaciones recientes demostraron que la grasa saturada no afecta negativamente al colesterol en la sangre como alguna vez pensamos, se demuestra que las grasas trans altamente procesadas de los aceites vegetales parcialmente hidrogenados aumentan el colesterol LDL o “malo” que obstruye las arterias, y el HDL más bajo o “bueno” colesterol. Esto supon
  • Mejor salud: Los 25 mejores alimentos para la desintoxicación instantánea

    Los 25 mejores alimentos para la desintoxicación instantánea

    La verdad es que no necesita suicidarse con un régimen de "desintoxicación" este Año Nuevo para perder peso rápidamente, o para limpiar su cuerpo del daño que causó durante las vacaciones. Una buena noticia es que su hígado y riñones hacen un excelente trabajo en la limpieza sin jugos, ayunos o preparaciones extrañas. Y hay u
  • Mejor salud: 15 nueces mejores que los suplementos y el polvo de proteína

    15 nueces mejores que los suplementos y el polvo de proteína

    "Estás loco", exclamó mi amigo el otro día. Confundida y un poco sorprendida, respondí con una manía: "¿Qué hice?" Ella echó la cabeza hacia atrás y se echó a reír, señalando mi cajón de bocadillos. "No, tus nueces! Tírame un puñado por favor. Mi médico dijo recientemente que tengo una enfermedad de la tiroides y que las nueces de Brasil ayudarían ". Doctor intelige
  • Mejor salud: 25 cortadores de galletas que harán volar tu mente

    25 cortadores de galletas que harán volar tu mente

    Si bien los hombres de pan de jengibre y las galletas de copo de nieve siempre tendrán un lugar especial en nuestros corazones, es seguro decir que no son las opciones de postres más creativas. Si está buscando llevar su horneado navideño al siguiente nivel, considere invertir en algunos cortadores de galletas más exclusivos. Ets
  • Mejor salud: 15 cosas que debes saber antes de comenzar la dieta Whole30

    15 cosas que debes saber antes de comenzar la dieta Whole30

    ¿Está interesado en hacer un cambio de estilo de vida saludable con resultados importantes en el menor tiempo posible? Tienes un mes? Millones de entusiastas del bienestar principiantes y veteranos han elogiado la dieta Whole30 como una forma de impulsar un restablecimiento natural de los sistemas del cuerpo y, en última instancia, la transición a una dieta centrada en Paleo u otra dieta integral. Si
  • Mejor salud: Esto es lo que le sucede a tu cuerpo cuando comes azúcar

    Esto es lo que le sucede a tu cuerpo cuando comes azúcar

    Oh, ¿no recuerdas haber sorbido ninguno de los extractos de maíz hiperdulido? Bueno, lo hizo, aproximadamente el valor de ocho cucharaditas, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. De hecho, el estadounidense promedio consumió 27 libras de las cosas el año pasado. Pero mientras que 8 cucharaditas de jarabe fabricado artificialmente puede parecer una gran cantidad, es solo una gota en el cubo de azúcar. Las
  • Mejor salud: 20 Beneficios del aceite de coco

    20 Beneficios del aceite de coco

    Sin duda has notado que el aceite de coco está en los labios de todos últimamente. También puede ser consciente de que está en sus sartenes, sus batidos, su cabello y en un pequeño frasco en su mesa de noche. Lo que subyace a la reciente adopción de este aceite por parte de las masas son los grandes beneficios del aceite de coco para la mente, el cuerpo y el alma que promete. Y no
  • Mejor salud: Estás comiendo demasiado azúcar

    Estás comiendo demasiado azúcar

    El consumo excesivo de cosas dulces puede causar un aumento de peso y una gran cantidad de enfermedades que incluyen presión arterial alta, enfermedades del corazón y diabetes. Y, lo has adivinado, la mayoría de los estadounidenses están comiendo demasiado. La Organización Mundial de la Salud dice que para mantener una salud óptima, las personas no deben consumir más de 10 cucharaditas de azúcar al día, el promedio de los estadounidenses es tres veces esa cantidad. ¡Eso su
  • Mejor salud: Por qué tienes tanta hambre después de que termina el horario de verano

    Por qué tienes tanta hambre después de que termina el horario de verano

    Hacer que nuestros relojes retrocedan una hora cuando el horario de verano finaliza en noviembre parece un rollo, especialmente porque eso significa que el sol se pondrá incluso más temprano en la noche y no tenemos nada más que días más cortos que esperar. La única ventaja parece ser la hora extra de sueño que tenemos durante la noche, excepto que no es exactamente el caso. Resul

La Elección Del Editor

28 sándwiches de pollo de comida rápida, ¡clasificados!

A primera vista, las personas preocupadas por su salud pueden pensar que comprar un sándwich de pollo de una comida rápida es una apuesta segura. Después de todo, se sabe que las aves de corral son más magras que la misteriosa carne servida en esas hamburguesas de doble pila. Pero solo porque el pollo tiene una reputación de estrella como la opción baja en calorías y baja en grasa en la mesa de la cena, no significa que un sándwich de pollo sea su mejor opción cuando salga a comer o pasee por el drive-thru. Crees q