¿Preferiría tener un cuerpo elegante y una cocina completamente equipada con frutas y verduras o vivir de comida basura que engorda, perjudica la salud y tiene dinero extra para gastar en diversión y entretenimiento?

Con una familia promedio de cuatro personas que gasta más de $ 1, 000 al mes en comestibles, puede parecer que esta es una decisión que debe tomar cada vez que vaya a la tienda de comestibles. Pero en realidad, no es necesario elegir entre dinero extra y ropa más pequeña. Con un poco de planificación cuidadosa, es posible llenar su carrito de compras con una comida nutritiva que lo ayudará a mantener su guarnecido medio y su billetera gorda. Para ayudarlo, revisamos los datos más recientes del Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos e identificamos los productos más asequibles, y los más caros, que existen. Luego, utilizamos esta información para elaborar una lista de intercambios económicos que no sacrifican la salud. De esta manera, en lugar de ahorrar dinero comprando comida chatarra, puede ahorrar dinero comprando productos para adelgazar. Ahora, eso es un ganar-ganar! Desplácese hacia abajo para conocer y comenzar a guardar.

Base de ensalada

Come esto

Iceberg fresco $ 1.21 / libra, que sirve: 1 taza

¡Eso no!

Espinaca Cruda $ 3.83 / libra, Sirviendo: 1 taza

Claro, es una gran fuente de hierro para la construcción de músculos, pero las espinacas son caras. De hecho, ¡cuesta más del 200 por ciento más que la lechuga iceberg! Si bien la noticia en la calle es que el iceberg es una ensalada verde en bancarrota nutricional, no es así. De hecho, sirve una fuerte dosis de alfa-caroteno, un poderoso antioxidante que combate las enfermedades, y también contiene una buena cantidad de hierro. ¿No eres un fanático de las verduras que a menudo se pasan por alto? Opta por la lechuga romana en su lugar. A $ 1.84 por libra, es más económico que las espinacas y está cargado con ácido fólico, vitamina A y hierro que refuerzan el sistema inmunológico.

Patata

Come esto

Papa Russet "blanca" $ 0.56 / libra, que sirve: 1, pequeña

¡Eso no!

Patata Dulce, $ 0.92 / libra, Porción: 1, pequeña

No se puede negar que las papas de naranja son saludables: son excelentes fuentes de fibra e incluso proteínas que aumentan la saciedad. Pero también lo son las papas blancas. Sí, eso es correcto! Aunque estas papas tienen una mala reputación, solo una pequeña pastilla blanca contiene más del 50 por ciento de la vitamina C del día, más proteína que una espiga de naranja y casi cuatro gramos de fibra que aplasta el hambre, que es exactamente la cantidad de una patata dulce. el mismo tamaño. Olvídate de las tradicionales coberturas de papa de alta cal, como la crema agria y los trozos de tocino, y en su lugar, disfruta de las tortillas con aceite de oliva, romero y pimienta fresca.

Vegetales de verano

Come esto

Maíz dulce $ 1.80 / libra, que sirve: 1 oreja mediana

¡Eso no!

Judías verdes $ 3.23 / libra, que sirve: 1 taza

Las judías verdes y el maíz dulce son alimentos nutritivos en la granja de verano. Pero cuando se compra en el presupuesto, el ganador es claro. Las judías verdes son más del doble del costo, y no más sanas, que el maíz más económico. Además de ser una buena fuente de carotenoides, un nutriente que ayuda a mantener los ojos saludables, la verdura de color dorado también contiene algo llamado almidón resistente, un tipo de carbohidratos que esquiva la digestión. A su vez, el cuerpo no puede absorber la mayor cantidad de calorías o glucosa del maíz, un nutriente que se almacena como grasa si no se quema, lo que puede ayudar a los esfuerzos de pérdida de peso.

Fruta para llevar

Come esto

Banana $ 0.57 por libra, Sirviendo: 1 mediano

Eso no

Manzana $ 1.57 por libra, Sirviendo: 1 mediano

Si lleva su almuerzo al trabajo todos los días (o prepara uno para su hijo), es inteligente agregar una fruta fácil de comer con su sándwich para completar la comida. ¿Pero cuál es el más digno de su dinero duramente ganado? Mientras que una manzana proporciona el 14 por ciento de la vitamina C del día y cuatro gramos de fibra para reducir el colesterol, los plátanos ofrecen más vitamina C y solo un gramo menos de fibra a menos de la mitad del precio por libra.

Verduras para llevar

Come esto

Zanahorias de bebé crudas $ 1.45 / libra, que sirve: 1 taza

¡Eso no!

Palitos de apio $ 2.20 / libra, que sirve: 1 taza

Mientras prepara su almuerzo, también es una buena idea agregar un bocadillo saludable por la tarde. ¿Uno de nuestros combos favoritos? Verduras crudas con una onza de nueces. El emparejamiento proporciona nutrientes que aumentan la energía, como los carbohidratos complejos y el magnesio, que pueden ayudarlo a llegar hasta el final del día. Sin embargo, si no tiene cuidado, podría terminar gastando más de lo que esperaba. Opte por las nueces que se venden a granel para ahorrar dinero allí, y elija zanahorias pequeñas sobre palitos de apio. Las verduras crujientes de naranja proporcionan más de 37 veces la cantidad de vitamina A que sus contrapartes verdes, un nutriente esencial para la función inmunológica y la visión, y siete veces la cantidad de fibra saciante.

Melón

Come esto

Sandía fresca $ 0.33 / libra, que sirve: 1 taza

¡Eso no!

Melón dulce dulce $ 0.80 / libra, que sirve: 1 taza

Es una batalla de cabeza a cabeza en el pasillo del melón: mientras que la sandía tiene más vitamina A, la mielada tiene más vitamina C. Pero si buscas ahorrar dinero, la sandía es el claro ganador. Es mucho más barato que el melón y aún tiene un sabor refrescante y jugoso y un ponche nutricional que mejora la salud.

Fruta Cítrica Snack Time

Come esto

Pomelo fresco $ 0.90 / libra, que sirve: 1/2 taza, cortes con jugo

¡Eso no!

Mandarina fresca $ 1.38 / libra, que sirve: 1 grande

En el verano no hay nada mejor que comer un refrescante pedazo de fruta cítrica. Además de ahorrarle un poco de su dinero duramente ganado, comer toronjas en lugar de mandarinas puede ayudarlo a perder kilos no deseados, especialmente si lo come como aperitivo. La fruta contiene compuestos que estabilizan el azúcar en la sangre y ayudan a freír la flacidez. En un estudio, los que comieron la mitad de una toronja antes de cada comida perdieron un promedio de tres libras y media durante 12 semanas, sin realizar ningún otro cambio en su dieta. ¡Suena como una gran razón para ir por la toronja a nosotros!

Fruta tropical

Come esto

Piña fresca- $ 0.63 por libra, que sirve: 1 taza, trozos

¡Eso no!

Kiwi fresco- $ 2.04 por libra, que sirve: 2 frutas, rebanadas

Necesita unas vacaciones mentales? Comer una ensalada de frutas tropicales puede hacerte sentir como si estuvieras a un millón de millas de distancia en una playa aislada, casi al instante. Si estás buscando pellizcar algunos centavos, ahorra los kiwis y solo quédate con la piña. Ambas frutas ofrecen el mismo sabor exótico y un perfil nutricional similar, pero la opción de tonos amarillos es una fracción del costo.

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