Aléjate del frasco de galletas, come avena durante la noche en el registro y no te atreverás a probar una de esas hamburguesas de tres pisos. Pero a pesar de sus mejores esfuerzos para ser la imagen de la salud, a veces es difícil ignorar el deseo de tomar un café helado con un paquete de Splenda. No es un gran problema; No es que las cosas te puedan matar, ¿verdad? Francamente, en este punto, es difícil saberlo con certeza. Sin embargo, un nuevo estudio sobre animales publicado en la Revista Internacional de Salud Ocupacional y Ambiental trata de arrojar algo de luz adicional sobre el tema.

Para obtener más información sobre los efectos del popular edulcorante, los investigadores dividieron los ratones recién nacidos en 10 grupos y agregaron sucralosa (el nombre genérico de Splenda) a su alimentación en diferentes concentraciones. A lo largo de su vida útil, los ratones machos tuvieron incidencias significativas relacionadas con la dosis de cánceres como la leucemia y el linfoma. En pocas palabras, los ratones que consumían más Splenda eran los más propensos a desarrollar cáncer. Sin embargo, por extraño que parezca, encontraron que las hembras de ratones tenían una disminución del cáncer relacionada con la dosis. Mientras que el 65 por ciento de las hembras de ratones del grupo de control tenían tumores cancerosos, las tasas de cáncer entre las personas expuestas a la dosis más alta de sucralosa rondaban el 59 por ciento. Interesante, ¿verdad?

Aunque los resultados de este estudio están un poco dispersos, los datos fueron lo suficientemente convincentes como para que el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI), un grupo de defensa de la nutrición que evalúa la inocuidad de los aditivos alimentarios, haya recomendado formalmente que los consumidores eviten el popular edulcorante. Anteriormente, CSPI consideraba que el aditivo era "seguro". Como resultado, muchos medios de comunicación han salpicado titulares de miedo que básicamente dicen "Splenda = Muerte" en toda la web. Pero si realmente profundizas en los datos, está claro que no es la historia completa.

Aunque es un poco confuso cómo Splenda afecta las tasas de cáncer en los seres humanos, no podemos olvidar que estudios previos han demostrado que la sucralosa causa caídas y picos en el azúcar en la sangre que pueden provocar graves antojos de azúcar. Informes adicionales sobre los edulcorantes artificiales han demostrado que quienes consumen estas cosas son más propensos a tener un exceso de grasa abdominal, el tipo de grasa asociada con la enfermedad cardíaca y la diabetes tipo 2. ¡Eek!

Nuestro consejo: la próxima vez que se siente a tomar una taza de té, considere usar un toque de miel en lugar de Splenda. O deje de agregarlo lentamente agregando solo medio paquete, luego un cuarto de paquete, etc. ¿Desea una bebida dulce? Sáltate la dieta Pepsi con aderezo de sucralosa y prepara un lote de agua de desintoxicación.