El chipotle pesa alejándose de algunos cambios en la seguridad alimentaria



CIENCIA DIARIA: los sonidos de comer pueden reducir la cantidad de comida que consume

"Nuevas órdenes del médico: sin audífonos, ni música, ni mirar televisión mientras se come. Los investigadores han descubierto que el ruido que hace su comida mientras come puede tener un efecto significativo en la cantidad de comida que come". Lea la historia completa.

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AFP: Las madres con sobrepeso tienen bebés más grandes: estudio

"Las mujeres con sobrepeso u obesas dan a luz a bebés más grandes, dice una nueva investigación que podría hacer que algunas mujeres embarazadas piensen dos veces antes de buscar esa caja de helados. Las madres con niveles altos de azúcar en la sangre o diabetes, incluso dentro de un rango saludable, también tienden a tener más bebés, según un estudio publicado el martes en el Diario de la Asociación Médica Americana ". Lea la historia completa.

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WSJ: Chipotle pesa un paso atrás de algunos cambios en la seguridad de los alimentos

"El uso de ingredientes frescos ha sido un punto de diferenciación para Chipotle, que ha estado compitiendo con un grupo de nuevos participantes en el espacio fast-casual, así como con cadenas de comida rápida que están recurriendo cada vez más a ingredientes frescos. Chipotle, que se enorgullecía de sus técnicas de cocción desde cero, ahora corre el riesgo de apagar a algunos clientes ". Lea la historia completa.

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