Hay innumerables frascos de jalea y conservas de frutas por ahí, muchos de los cuales entran y salen de nuestros refrigeradores regularmente. Sin embargo, una marca de conservas, empaquetada en su icónico frasco corto y tapas de guinga, es uno de los favoritos principales que casi todos han tenido el placer de meter. Bonne Maman, la compañía francesa que ya prepara más de 23 sabores dulces, acaba de traer una nueva línea de bondad para untar, solo que esta vez con menos azúcar y mucho más fruta.
El último producto de Bonne Maman, 'Intense' Fruit Spreads, se presenta en tres sabores emocionantes que no podemos esperar a que nuestros dedos (pegajosos) se pongan. Dentro de la jarra de la nueva fresa, arándano y albaricoque se extiende una textura suave con piezas reales de fruta. La línea se compone de 39 por ciento menos azúcar que los clásicos de culto. Se elaboran de acuerdo con su receta tradicional francesa de ingredientes simples y naturales que se encuentran en cualquier cocina, como el jugo de limón y el azúcar. Si hablamos de números, el tarro original de Bonne Maman es de 13 oz. de sabor dulce, lleno de 50 por ciento de fruta, mientras que los nuevos frascos intensos son solo de 8.2 oz. y 67 por ciento de fruta.
Para comparar los paneles nutricionales de los dos lado a lado, le pedimos a Amy Shapiro MS, RD, CDN de Real Nutrition NYC que pesara. "Creo que esta es una excelente alternativa al original ya que tiene 5 gramos menos de azúcar, lo que equivale a ¡Una cucharadita entera por porción! Eso es mucho, dado que recomendaría no más de 6 cucharaditas. de azúcar añadida diariamente para mis clientas y 9 para mis clientas. También me encanta que no haya sabores o rellenos artificiales, solo más frutas ”, explicó. "Mi recomendación sería asegurar que mida su porción, ya que puede sumarse fácilmente".
Un frasco de la mermelada de albaricoque original tiene un total de 13 gramos de azúcar por cucharada, mientras que Intenso tiene solo 8 gramos de azúcar por cucharada, y eso es algo que todos podemos conseguir. Nos vemos ya preparándonos para esparcir la conserva frutal en nuestras tostadas matutinas, en el yogur griego natural, o incluso mezclarlo en adobos y aderezos. Por suerte, tanto la línea original como la nueva no tienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, ni aditivos artificiales ni conservantes añadidos, por lo que cuando esté superando su PB&J con conservas de Granny (oh, sí, eso es lo que se traduce), sabe exactamente lo que estás poniendo en tu cuerpo.
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