Los mejores y peores proteínas en polvo



Si eres un atleta de élite o un guerrero del fin de semana, un vegano o un fanático de las plantas, todos se están involucrando en la tendencia de las proteínas. Y con buena razón. Gracias al alto contenido de proteínas de los suplementos en polvo, agregar una cucharada o dos a sus batidos, productos horneados o batidos puede ayudar a acelerar los esfuerzos para perder peso al aumentar la quema de calorías, aumentar la saciedad y conservar la masa muscular magra.

Mientras que alimentar tus músculos en la mosca nunca ha sido tan fácil, no todos los polvos son iguales. Y elegir qué producto es mejor puede ser un poco difícil. Por un lado, hay suplementos de origen animal como los huevos, el suero de leche y la caseína, y por otro lado es un jardín de formas vegetales de guisantes, cáñamo, arroz y soja. E incluso después de elegir la fuente de la proteína, todavía hay otro obstáculo que superar: los aditivos. Muchos polvos en el mercado están cargados con suficientes químicos espantosos y edulcorantes artificiales para ganarles un lugar entre los alimentos menos saludables del planeta. El hecho de que su proteína sea un polvo no significa que deba conformarse con una etiqueta que se lea como un experimento científico.

Porque el suplemento que elija dependerá en última instancia de sus objetivos corporales personales, ya sea para perder peso, ganar músculo o dejar de comer bocadillos a altas horas de la noche, creamos esta lista de ejemplos de las mejores y peores marcas para ayudarlo a comprender qué a tener en cuenta al examinar las etiquetas. Hemos reducido la amplia lista de suplementos de proteínas a algunas de las mejores proteínas basadas en animales y plantas del mercado, así como algunas de las peores. Selecciona tu polvo a continuación (¡puedes pedirlo fácilmente desde los enlaces que hemos incluido!) Y luego agrégalo a cualquiera de estos 20 batidos para Zero Belly.

MEJOR BASADO EN ANIMALES

Primero, sepa esto: la proteína vegetal es más adelgazante que las proteínas derivadas de la leche. Debido a que el suero de leche es un derivado lácteo, y muchas preparaciones comerciales tienden a contener todo tipo de químicos funky, los polvos de proteína que usan esta fuente como base pueden provocar hinchazón y afecciones en la piel. Sin embargo, si descubre que no es terriblemente intolerante a la lactosa, las proteínas de la leche son algunas de las mejores fuentes de aminoácidos que existen. Las proteínas de la leche, como el suero de leche y la caseína, tienen la capacidad de conservar la masa muscular magra y mejorar la salud metabólica durante la pérdida de peso, según un estudio publicado en la revista Nutrition & Metabolism.

¡Come esto, no eso! Propina:

Cuando esté buscando el polvo apropiado a base de animales, busque palabras como procesado en frío, concentrado (aislar solo si es sensible a la lactosa), sin hormonas, alimentado con pasto, con bajo contenido de metales pesados, y No contiene sucralosa o cualquier color, sabor o edulcorante artificial.

Proteína de suero alimentada con pasto Promix

Fuente de proteína: concentrado de proteína de suero alimentado con pasto
Pago de proteínas: 25 g por porción

Si desea una proteína de "acción rápida" que estimule la síntesis de proteínas después de un entrenamiento, vaya con suero de leche. Mientras que un concentrado de proteína de suero tiene un porcentaje menor de proteína que el aislado de suero, contiene más compuestos bioactivos que se encuentran en la grasa de la leche que influyen positivamente en el metabolismo y la inmunidad; solo asegúrese de que sea procesado a baja temperatura (crudo o procesado en frío). Este método permite que la mezcla retenga muchos de sus frágiles factores inmunitarios y nutrientes, dejándola cargada con la combinación ideal de aminoácidos de fácil absorción, compuestos antiinflamatorios, grasas esenciales, carbohidratos que reparten energía, péptidos que estimulan el metabolismo y potentes antioxidantes. Y minerales alcalinos.

Obtendrá aún más de estos nutrientes cuando su polvo esté hecho de vacas alimentadas con pasto, que tienen una mayor concentración de ácidos grasos omega-3 reductores de la inflamación y de dos a cinco veces más CLA (ácido linoleico conjugado) que su maíz y Contrapartes de grano alimentado. CLA proporciona una variedad de beneficios para la salud como quemar grasa y mantener la masa corporal magra. Además de tonificar su cuerpo, estas dos fuentes de grasa dietética también mejorarán la absorción de vitaminas y carotenoides clave. Sin mencionar que las vacas alimentadas con pasto tienen menos probabilidades de ser tratadas con antibióticos que las vacas alimentadas con grano, lo que significa que tendrá un menor riesgo de desarrollar resistencia a los antibióticos o de ganar peso innecesario.

$ 75.99 ($ ​​1 por porción) en Amazon.com

Caseína desnuda

Fuente de proteína: caseína micelar de las granjas lecheras de EE. UU.
Pago de proteínas: 26 g por porción

Si busca reparar y volver a crecer los músculos, tome un poco de caseína en polvo antes de acostarse. La caseína, a diferencia del suero de leche, se digiere más lentamente (es el mismo principio que los “carbohidratos lentos” de bajo índice glucémico) y permanece en el sistema por más tiempo para nutrir los músculos. Esto lo convierte en una buena opción si necesita un refrigerio nocturno en los días de entrenamiento: ayudará a iniciar la recuperación y a desarrollar músculo para quemar grasa. Esta opción tiene 26 gramos de proteína y cero gramos de grasa por porción. (Si quiere tomar suero de leche, también puede hacerlo en el PM: un estudio publicado en 2014 en el British Journal of Nutrition descubrió que los hombres activos que consumían suero de leche en la noche aumentaban su metabolismo a la mañana siguiente).

$ 90.24 ($ 1.19 por porción) en Amazon.com

Mercola Pure Power Protein

Fuente de proteína: concentrado de proteína de suero alimentado con pasto
Pago de proteínas: 20 g por porción

Este producto está diseñado para mejorar tanto sus niveles de condición física como su salud en general. Contiene una mezcla única de proteína de suero de leche de alta calidad, triglicéridos de coco que nutren los músculos, almidón resistente pre-biótico, semillas de chia que estimulan la resistencia y estabilizan el azúcar en la sangre, y probióticos. Los probióticos no solo pueden mantener su tripa sana, sino que cuando se combinan con proteína de suero de leche de alta calidad, pueden mejorar el desarrollo muscular: los probióticos ayudan a su cuerpo a sintetizar leucina, un aminoácido de cadena ramificada particular (BCAA), que usted necesita para el músculo edificio.

$ 48.97 ($ 2.18 por porción) en Amazon.com

Paleo Protein Pure Egg

Fuente de proteínas: claras de huevo sin OGM
Pago de proteínas: 25.2 g por porción

El suero de leche tiende a ser la primera palabra cuando se trata de suplementos de proteínas. Pero como hemos mencionado antes, puede causar hinchazón del vientre. Para obtener una mejor opción que lo ayude a aumentar su volumen solo en áreas deseables, pruebe la proteína de clara de huevo, que es naturalmente baja en carbohidratos y sin grasa. Al igual que el suero de leche, la proteína de clara de huevo como un perfil completo de aminoácidos esenciales, que promueve la recuperación óptima de los entrenamientos desafiantes. ¿Quieres potenciar el sabor sin aditivos artificiales? Paleo Pure proporciona una pizarra en blanco (solo se trata de claras de huevo y lecitina de girasol) para agregar una cucharada de cacao en polvo crudo para aumentar la ingesta de flavonoides que estimulan el cerebro al mismo tiempo que frenan sus antojos de chocolate.

$ 44.99 ($ ​​1.50 por porción) en Amazon.com

monte Capra Products Proteína de leche de cabra con doble enlace

Fuente de proteína: proteína de leche de cabra alimentada con pasto
Pago de proteínas: 20 g por porción

Esta poderosa proteína combina lo mejor de ambos mundos en la suplementación de proteínas a través de una mezcla natural de caseína y proteínas de suero. El uso de un polvo combinado permite que el suero de leche desencadene la estimulación de la construcción muscular, mientras que la caseína inhibe los factores que conducen a la degradación muscular. monte Capra es una pequeña granja de gestión familiar en el noroeste del Pacífico que utiliza leche de su propio hato de cabras pastando en sus polvos. Si su cuerpo no está de acuerdo con la leche de vaca, la leche de cabra es una excelente alternativa. A pesar de que la leche de cabra todavía tiene lactosa, las proteínas de la leche de cabra son más pequeñas y, por lo tanto, son absorbidas por el sistema digestivo humano de manera muy superior a la de la proteína de vaca.

$ 65.23 ($ 2.17 por porción) en Amazon.com

Diseñador de suero de leche, vainilla francesa

Fuente de proteínas: péptidos de espectro completo de suero, concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero
Pago de proteínas: 20 g por porción

Como un buen par de zapatos de diseñador, Designer Whey hace honor a su nombre. La mezcla se compone de concentrado de proteína de suero libre de OGM natural y aislado de proteína de suero libre de OGM. Todo el suero de leche está hecho de hormonas de crecimiento artificiales y antibióticos. A diferencia de la mayoría de los polvos de proteína de origen animal, esta opción también proporciona 3 gramos de fibra vegetal prebiótica que es beneficiosa para ayudar a suprimir el hambre entre las comidas. Si bien estos ingredientes son excelentes para usted, Designer Whey agrega taurina, un aminoácido que se encuentra comúnmente en el cerebro y se usa en muchas bebidas energéticas que contienen químicos. Según una investigación de Neil Harrison, PhD, profesor de farmacología, el aditivo puede funcionar más como un sedante que como un estimulante.

$ 44.99 ($ ​​0.76 por porción) en Amazon.com

MEJOR BASADO EN PLANTA

Los polvos de proteína vegetal no provocarán la hinchazón como los polvos de suero, y también son menos propensos a incluir edulcorantes artificiales desagradables. (Aunque la ciencia reciente indica que no son cancerígenos, como se teme, se ha demostrado que los edulcorantes artificiales aumentan su apetito). Los que buscan desarrollar músculo no deben encogerse de miedo: en un estudio de 2013 publicado en Nutrition Journal, University of Tampa los investigadores descubrieron que la proteína del arroz era tan efectiva como el suero en la construcción de músculo y fuerza entre los hombres que hacían ejercicio con frecuencia.

¡Come esto, no eso! Consejo: Busca polvos de arveja, cáñamo, soya o arroz, idealmente en mezclas. Debido a que muchas variedades individuales no son proteínas completas, el consumo de un polvo de proteína vegetal mezclado (como uno que contiene arroz y guisantes, junto con una variedad de brotes) asegurará que esté obteniendo más aminoácidos y, por lo tanto, la mayoría bang para su dinero de suplemento.

SunWarrior Warrior Blend Polvo de proteína cruda

Fuente de proteína: guisante, cáñamo, proteína de arándano, arroz integral y más
Pago de proteínas: 19 gramos por porción

Una gran opción de proteína cruda, este polvo libre de OGM deriva su poder de construcción muscular a partir de la proteína orgánica de arveja, arándano y semilla de cáñamo cruda: ¡es incluso lo suficientemente sabrosa como para que se haga sola! Además, no hay azúcares, gluten o edulcorantes artificiales que causen un choque del mediodía que confunda el metabolismo. Si bajas un poco de entrenamiento previo, los aminoácidos de cadena ramificada pueden mejorar tu sesión de gimnasio ayudando a dirigir la energía directamente a tus músculos.

$ 44.99 ($ ​​1.12 por porción) en Amazon.com

Batido nutricional todo en uno Vega One

Fuente de proteína: proteína de guisante y proteína de cáñamo.
Pago de proteínas: 20 gramos por porción

Cargado con seis porciones de verduras, probióticos, antioxidantes y el 50% de su ingesta diaria de vitaminas y minerales a base de alimentos, esta opción súper limpia es difícil de rechazar. Con sabores sabrosos como vainilla chai y baya, solo el agua es suficiente para crear un sabroso batido que realmente le gustará tomar. Si tiene más tiempo, combine una cucharada, que reparte 20 gramos de proteína, con alternativas de leche sin azúcar y un plátano congelado para una creación irresistible de batido de leche. Creada por un ex triatleta Ironman, esta proteína equilibrada también sabe bien en magdalenas de proteínas hechas en casa como un tratamiento post-triatlón o post-regular.

$ 49 ($ 2.45 por porción) en Amazon.com

Proteína cruda del jardín de la vida

Fuente de proteína: mezcla de proteína brotada orgánica (arroz integral, amaranto, quinoa, mijo y más)
Pago de proteínas: 22 gramos por porción

Esta proteína completa presenta 13 brotes crudos y orgánicos, con 17 gramos de proteína por porción, todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, además de extracto de té y canela. Solo asegúrate de preparar un batido con una grasa saludable como mantequilla de nueces o aguacate. Los fabricantes de este polvo lo cargan con vitaminas liposolubles A, D, E y K, que el cuerpo solo puede absorber por completo cuando se combina con una grasa saludable. Su polvo original sin sabor funciona en cualquier batido post-entrenamiento, pero somos tontos para adelgazar y satisfacer las versiones de chocolate.

Cuando busque una opción con arroz, asegúrese de que la marca use arroz integral brotado (como lo hace Garden of Life), no solo "proteína de arroz". El brote del arroz reduce la cantidad de carbohidratos y aumenta la cantidad de proteínas, lo que reduce el efecto glucémico (minimizando los picos de azúcar en la sangre) y aumenta el perfil nutricional. Además, cuando la proteína del arroz brota, cambia su composición genética para hacer que sus nutrientes sean más biodisponibles para el organismo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

$ 31.25 ($ 1.56 por porción) Amazon.com

Proteína de cáñamo orgánica Nutiva

Fuente de proteína: cáñamo.
Pago de proteínas: 15 g por porción

Nos encanta la alta después del entrenamiento, no, no con ese tipo de cáñamo, nos encontramos con esta bañera orgánica con base de cáñamo. La proteína de cáñamo se deriva de las partes menos divertidas de la planta de cáñamo, que ofrecen una cantidad sustancial de fibra (aquí, 8 gramos) que es fácil de digerir, lo que lo convierte en un excelente polvo para antes del entrenamiento para evitar que se acurrucen en el gimnasio. Además de 15 gramos de proteína completa por porción, el cáñamo también cuenta con dosis saludables de omega-3 antiinflamatorios. Esta opción es una combinación ideal para avena o batidos (o brownies, si es lo que buscas); La fibra te hará sentir más lleno por más tiempo, y contiene ocho aminoácidos esenciales para construir músculo.

$ 10.73 ($ 0.72 por porción) en Amazon.com

Aloha Superfood Protein

Fuente de proteínas: cáñamo, semillas de calabaza y guisantes.
Pago de proteínas: 18 gramos por porción

Leche los beneficios de este sabroso polvo de proteína de origen vegetal al deslizarlo en uno de sus batidos o batidos rápidos. El polvo orgánico y vegano está hecho con semillas de cáñamo, semillas de calabaza y guisantes para un impresionante ponche de 18 gramos de proteína por porción, sin productos químicos ni rellenos artificiales. Y aunque puede ser sin gluten, sin soja y sin lácteos, es ciertamente rico en sabor. Cuando pruebes esto en una receta de batidos que originalmente se basa en productos lácteos, jurarías que era lo real por su rica textura y sabor. Pruebe su vainilla silvestre cosechada o el cacao en polvo orgánico de comercio justo en un batido rápido con medio plátano congelado para obtener una textura similar a un helado y una cucharada de mantequilla de nuez para saciar las grasas saludables y un poco de proteína extra.

$ 28.49 ($ 1.86 por porción) en Amazon.com

Amazing Grass Protein Superfood, Mantequilla De Cacahuate De Chocolate

Fuente de proteína: proteína orgánica de guisante, proteína orgánica de cáñamo, chía orgánica, quinoa orgánica
Pago de proteínas: 21 g por porción

Puede que este no sea el polvo de mejor sabor de la lista, pero ciertamente es el mejor para usted. Esta mezcla de súper alimentos contiene 20 gramos de proteína completa y dos porciones de frutas y verduras orgánicas. La compañía se esfuerza por usar ingredientes sin OGM, kosher, veganos y sin gluten, haciendo que sus polvos sean lo más crudos posible.

$ 45.14 ($ 2.50 por porción) en Amazon.com

Proteína orgánica de Orgain, haba de vainilla dulce

Fuente de proteína: proteína orgánica de guisante, proteína orgánica de arroz integral, semilla de chia orgánica, proteína de cáñamo orgánica
Pago de proteínas: 24 g por porción

Esta proteína en polvo está hecha de algunas de las proteínas vegetales orgánicas certificadas de la más alta calidad. Se fabrica sin hormonas, sin antibióticos, sin pesticidas ni residuos de herbicidas. La compañía también elimina cualquier color, sabor o conservante artificial. Y mejor aún, todos los ingredientes se obtienen directamente en los Estados Unidos. Este polvo se carga con 21 gramos de proteína orgánica, 5 gramos de fibra de relleno del vientre y un perfil completo de aminoácidos. La textura de este polvo es tan suave como la masa para panqueques, ¡y huele exactamente igual! El sabor, sin embargo, es bastante fuerte y dulce, casi demasiado dulce para nosotros, pero definitivamente vale la pena intentarlo para nuestros lectores que aman su postre.

$ 25.49 ($ 1.27 por porción) en Amazon.com

Jardín del deporte de la vida, chocolate.

Fuente de la proteína: proteína orgánica del guisante, haba brotada orgánica de la haba, haba de lenteja brotada orgánica, garbanzo brotada orgánica, proteína orgánica del arándano (semilla.)
Pago de proteínas: 30 g por porción

Diseñado para que un atleta lo use después del entrenamiento, Garden of Life llevó el increíble juego de polvo a base de plantas un paso más allá. Este polvo está certificado por NSF for Sport y Informed-Choice for Sport Certified, lo que significa que no hay sustancias atléticas prohibidas y solo nutrientes limpios. Su gama única de productos de proteínas ofrece un perfil completo de aminoácidos esenciales: 5.5 BCAA y 5 g de glutamina, todos los cuales son esenciales cuando se trata de reducir el tiempo de recuperación de su cuerpo después del ejercicio y maximizar los beneficios de su arduo trabajo en la sala de pesas .

$ 36.55 ($ 1.92 por porción) en Amazon.com

Sunwarrior Classic Protein

Fuente de proteína: proteína de arroz integral de grano entero cruda
Pago de proteínas: 16 g por porción

Sunwarrior obtiene su reclamo a la fama mediante el uso de una cantidad abundante de aminoácidos. También está libre de OGM, soja, gluten, productos lácteos y calorías innecesarias. Por solo una cucharada de esta bebida llena de sabor, obtienes 80 calorías y 16 gramos de proteína para moldear músculos. Para una comida más abundante y llena de nutrientes, ¡duplícala! Comience su día de la mejor manera con dos cucharadas de esta bebida de chocolate deliciosamente satisfactoria para 160 calorías y 32 gramos de macronutriente saciante.

$ 44.99 ($ ​​0.95 por porción) en Amazon.com

Los peores poderes de los polvos

Como mencionamos anteriormente, muchas etiquetas de proteína en polvo se leen como la lista de valores de un laboratorio de química. Pero no dejes que esa ciencia mumbo jumbo te confunda. A continuación, encontrará algunos ejemplos destacados de lo que debe evitar al elegir un polvo. Pero tenga en cuenta que hay muchos más que no pudimos incluir.

¡Come esto, no eso! Consejo: Por lo general, debe mantenerse alejado de los polvos realmente baratos, las fuentes de proteínas no reveladas, una gran cantidad de azúcar, edulcorantes artificiales y aceites hidrogenados.

BSN Syntha-6 Protein

Por qué debes evitarlo: está lleno de edulcorantes artificiales.

BSN Syntha-6 Protein podría ser la segunda proteína de suero de leche más vendida en Amazon solo porque la gente no puede dejar de hablar sobre el sabor. Si bien sabemos que los polvos pueden tener un sabor calizo y poco agradable, eso no significa que debas tomar uno que esté lleno de edulcorantes artificiales como sólidos de jarabe de maíz, sucralosa y acesulfamo de potasio. (Para eso son las proteínas que utilizan frutas enteras y ricas en fibra). Las empresas usan edulcorantes artificiales porque son adictivas y envían una señal al cerebro para seguir bebiendo o comiendo sin apagar el interruptor, incluso si ellos mismos no lo hacen. No contiene calorías. Julieanna Hever, MS, RD, CPT, explica que "los edulcorantes refinados y procesados ​​son implacables en su capacidad para inducirle a comer en exceso y, sin embargo, no proporcionan saciedad, saciedad o nutrición". Los estudios han demostrado que los endulzantes artificiales engañosamente dulces engañar a su metabolismo para que piense que el azúcar está en camino, elevando sus niveles de insulina y cambiando el cuerpo de un estado de quema de grasa a un estado de almacenamiento de grasa.

Leche Muscular

Por qué debería evitarlo: está lleno de contaminantes tóxicos, aditivos químicos y azúcar.

Además del hecho de que Muscle Milk también agrega una gran cantidad de edulcorantes (maltodextrina, fructosa y sucralosa), tal vez ni siquiera sea lo peor. Según una lista de Consumer Reports, Muscle Milk era el número uno en una lista de polvos prometedores de proteínas que tenían contaminación de metales pesados ​​tóxicos de todos sus aditivos químicos. Encontraron niveles de cadmio, arsénico, mercurio y plomo que casi alcanzaron o superaron los límites de ingesta diaria de la Farmacopea de los Estados Unidos (USP). El cadmio es especialmente preocupante porque se acumula y puede dañar los riñones, los mismos órganos que pueden dañarse por el consumo excesivo de proteínas. Hay, incluso más, preocupación en este caso, ya que estos metales pesados ​​tóxicos se encuentran en un producto que se comercializa para uso diario. Te recomendamos que dejes la Metal Milk.

Ciencia Adaptógena Sabroso Suero

Por qué debes evitarlo: contiene aceites hidrogenados (grasas trans).

Si los grandes gigantes de la comida como McDonald's y Chick-fil-A pudieran sostener su parte del trato cuando llegó el momento de deshacerse de las grasas trans que obstruyen las arterias, esperaríamos que un suplemento de salud haga lo mismo. En este caso, Adaptogen Science utiliza aceite de coco parcialmente hidrogenado en forma de polvo de coco, que también contiene sólidos de jarabe de maíz, azúcar, soja y carragenina. Ya sea que se trate de aceite de coco parcialmente hidrogenado o "proteína de suero de leche hidrogenada", este ingrediente se ha calentado e hidrogenado a altas temperaturas para extender su estabilidad de almacenamiento. Cuando está en su cuerpo, crea un aceite rancio cuyos efectos de obstrucción de las arterias causan un flujo sanguíneo reducido, que puede afectar todo, desde el corazón, el cerebro y la función sexual.

Body Fortress Whey Protein

Por qué debes evitarlo: es barato.

Lo sabemos, lo sabemos. Los polvos de proteína son caros, pero son por una razón. La etiqueta de precio alto viene con un producto de proteína cruda de alta calidad. Por lo tanto, cuando los fabricantes pueden proporcionarle un producto económico, como estos polvos de Body Fortress, es muy probable que tengan que reducir costos utilizando proveedores de proteínas cuestionables. Pagan menos por la proteína cruda, que suele ser un ingrediente inferior y de baja calidad que probablemente contenga mucha menos proteína y mucho más carbohidratos y grasa de lo que dicen en la etiqueta. Lo que es aún más aterrador, estas mezclas de menor calidad también pueden contener impurezas y contaminantes.

Proteína vegana de Swanson GreenFoods con probióticos

Por qué debería evitarlo: tiene 30 alimentos saludables que no son realmente saludables.

Incluso los productos de origen vegetal no son del todo buenos. Swanson combina dos cepas de bacterias con cáñamo, arroz y proteínas de guisantes para crear su tina de nutrición extraíble. En teoría, todo esto suena como algo bueno, una excelente opción de dos por uno para los amantes de los batidos y los batidos de proteínas por igual, pero desafortunadamente, los fabricantes detrás de esta mezcla también envasan toneladas de sólidos de jarabe de arroz integral, lo que aumenta la cantidad de azúcar. a la friolera de 20 gramos en una porción estándar de tres cucharadas. Saltarlo.

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