¿Está buscando reabastecerse de combustible sobre la marcha mientras tonifica su físico magro? Tomar una barra de proteína baja en carbohidratos antes de salir del gimnasio es una solución sólida para mejorar su plan de desarrollo muscular. Pero con innumerables bares de gimnasia en el mercado, ¿cómo sabe qué selección le ayudará a alcanzar sus metas más rápido? Ahí es donde entra ProSource.

Su línea de productos de barras de proteína está hecha con una fuente de proteína superior y está libre de aditivos innecesarios que se ven en la mayoría de las barras. Es la proteína en su forma más pura.

¿Curioso por aprender más? Desglosamos los beneficios a continuación, pero apostamos a que ni siquiera necesitarías seguir leyendo si probaste un bocado primero. En realidad, podría sentirse aún más impresionado de que una barra tan efectiva para estimular el crecimiento muscular pueda saber tan bien (piense: la barra Kit Kat o un Butterfinger), por lo que probablemente debería seguir leyendo de todos modos.

Su fuente de proteínas importa

Es posible que tenga la impresión de que la proteína es proteína, por lo que no importa dónde la obtenga. Sin embargo, ese es un mito que nos gustaría aplastar. Una de las proteínas más comunes que verá en las barras es la proteína de soya. Si bien, sí, hay proteínas en la soya, no es la fuente óptima de este macronutriente de construcción muscular.

A continuación, se explica por qué: los investigadores de la Universidad McMaster de Canadá querían ver qué fuente de proteína estimularía mejor el crecimiento muscular al medir mediante una métrica llamada "síntesis de proteínas musculares". Hicieron que los hombres jóvenes y sanos consumieran una bebida proteica después del entrenamiento de resistencia, que Proteína de soja o proteína de suero. La bebida de proteína de suero de leche fue un 31 por ciento más efectiva para estimular la síntesis muscular que la soya después del ejercicio. Esta superioridad continúa incluso cuando no estás haciendo ejercicio. Los investigadores de McMaster descubrieron que el suero de leche también era un 18 por ciento más efectivo que la soya en reposo. Este estudio no fue el único que descubrió la inferioridad de la proteína de soja. Un estudio anterior de American Journal of Clinical Nutrition también confirmó que las proteínas basadas en la leche promovían la acumulación de proteínas musculares en mayor medida que las proteínas basadas en la soja después de un ejercicio de resistencia.

La barra ProSource se distingue de la competencia al combinar una fórmula baja en carbohidratos con proteínas biodisponibles, lo que significa cero proteínas inferiores como la proteína de soja. En cambio, las barras ProSource están elaboradas con proteínas funcionales, como el aislado de suero hidrolizado y el aislado de suero ultrafiltrado. Según un estudio de química de alimentos, la hidrolización del suero descompone la proteína en componentes más pequeños, lo que aumenta la cantidad de aminoácidos libres y mejora la digestibilidad.

¿Por qué Go Low Carb?

Se ha demostrado que aumentar la ingesta de proteínas al mismo tiempo que reduce los carbohidratos ayuda a las personas que hacen dieta a perder peso y mantener su éxito a largo plazo. ¿Y no es eso lo que todos queremos? Con solo 9 gramos de carbohidratos por barra, ProSource es una de las barras de carbohidratos más bajas del mercado. (Confíe en nosotros, buscamos: 28 barras de proteínas bajas en carbohidratos para el crecimiento muscular)

Más importante aún, el hecho de que las barras ProSource sean tan bajas en carbohidratos se debe principalmente a su compromiso con una barra simplista y funcional. No hay alcoholes de azúcar (que pueden causar trastornos gastrointestinales) y, quizás más impresionante, no hay fibras de relleno. ¿Qué son las fibras de relleno, te preguntarás? Primero, hablemos de "carbohidratos netos".

El problema con los 'carbohidratos netos' y las fibras sintéticas

Si bien muchas barras en el mercado dicen ser "bajas en carbohidratos", solo ganan esta etiqueta porque realmente están calculando "carbohidratos netos". Los carbohidratos netos son en realidad un cálculo realizado al restar los gramos de fibra y alcoholes de azúcar de los carbohidratos totales . La teoría detrás de esto es que estos dos tipos de carbohidratos no afectan el azúcar en la sangre de la misma manera que lo hacen otros carbohidratos, como el azúcar. Los alimentos que tienen un bajo recuento neto de carbohidratos no tienen un impacto significativo en el azúcar en la sangre y, por lo tanto, tienen menos probabilidades de causar aumento de peso, en teoría.

Verás, la mayoría de los fabricantes ahora intentan reducir su conteo neto de carbohidratos aumentando la cantidad de fibra sintética y alcohol de azúcar incluidos en cada barra. ¿La cuestión? Su cuerpo no trata estas fibras sintéticas de la misma manera que lo haría con la fibra dietética natural. Entonces, en lugar de pasar a través de su cuerpo sin digerir, lo que promueve sensaciones de plenitud, aumenta los movimientos intestinales y disminuye la glucosa en la sangre, algunas de estas fibras sintéticas en realidad están parcialmente digeridas.

Por ejemplo, una fibra de barra de proteína común (que se puede encontrar en niveles de hasta 17 gramos por barra) conocida como isomaltooligosacáridos, se ha encontrado que es digestible y en realidad actuaría como un reemplazo del azúcar (no de la fibra) en el producto formulaciones Entonces, algo que actúa básicamente como el azúcar se transmite como fibra que retarda la digestión. Eso no nos suena tan bajo en carbohidratos.

De hecho, en marzo de 2018, la FDA confirmó que los isomaltooligosacáridos no están en su lista de carbohidratos no digeribles que cumplen con la definición de fibra dietética, sin embargo, los fabricantes todavía los incluyen en la etiqueta de fibra dietética.

Por suerte para usted, no tiene que preocuparse por nada de esto cuando elige ProSource.

¿Por qué puede confiar en ProSource para ser realmente 'Low-Carb'?

Con solo 9 gramos de carbohidratos por barra, probablemente se esté preguntando cómo logra ProSource lograr un conteo tan bajo. A diferencia de las compañías que acabamos de mencionar que rellenan sus barras con rellenos cuestionables y alcoholes de azúcar no digeribles que son conocidos por causar trastornos gastrointestinales, ProSource endulza su barra con solo 4 gramos de azúcar real combinada con sucralosa y evita usar fibras sintéticas.

Principales puntos extra: con esta mini comida, no tendrá que preocuparse por los incómodos ruidos que su estómago produce al tratar de digerir los alcoholes de azúcar. ¿La cereza encima? Sus anhelos Reeses y Oreo serán aplastados sin culpa por la mantequilla de cacahuete con chocolate de ProSource ($ 29.88 por paquete de 12, Amazon) y la crema de chocolate doble ($ 29.88 por paquete de 12, Amazon).