¿Fue un fin de semana? Pensado así. Estados Unidos es una nación de los más trabajados y subestimados. Afortunadamente, si bien es posible que no sea posible cambiar su carga de trabajo o su horario, hay una manera saludable de aumentar la energía y los entrenamientos de combustible sin el choque de azúcar que se avecina con las bebidas energéticas. Lisa Moskovitz, RD, fundadora de The NY Nutrition Group, comparte los 7 mejores alimentos que aumentan la energía que lo ayudarán a superar su agenda sobrehumana sin sentirse agotados. Bonus: Probablemente ya están en tu cocina.

Huevos

“Las yemas de huevo son naturalmente ricas en vitaminas B, que son responsables de convertir los alimentos en energía y también tienen vitamina D para mantener los huesos fuertes. Además, son una de las mejores fuentes de proteínas, lo cual es esencial, especialmente después de una intensa sesión de entrenamiento cuando más se produce la degradación muscular ", dice Moskovitz.

Consejo de energía: si la idea de comer huevos enteros te pone nervioso, apégate a un huevo entero a la vez. Agregue 2 a 3 claras de huevo a las tortillas, además de verduras de relleno, para un desayuno magro lleno de energía.

edamame

La soja es rica en nutrientes que aumentan sus niveles de energía como las vitaminas B, el cobre y el fósforo. “Las vitaminas del complejo B trabajan para descomponer los carbohidratos que consumimos en glucosa como combustible. Al mismo tiempo, ayudan a transportar oxígeno por todo el cuerpo. Tanto el cobre como el fósforo participan en la conversión de los alimentos ingeridos en energía y en la liberación a las células, por lo que están disponibles para que los utilice el cuerpo. Edamame también ofrece carbohidratos, fibra y proteínas para los músculos que son amigables con el ejercicio. "Solo 1 taza de frijoles de soya sin cáscara contienen más de 8 g de fibra de relleno y 17 g de proteína", dice Moskovitz.

Consejo sobre energía: el mejor momento para elegir este bocadillo es cuando se están reponiendo las reservas de energía después de un entrenamiento intenso. También puede agregar un toque de sal para reponer los electrolitos perdidos.

Cereal de grano entero

“Los cereales integrales ricos en fibra disminuyen la liberación de glucosa al torrente sanguíneo, lo que en última instancia se traduce en niveles de energía más constantes a lo largo del día. "El aumento repentino de glucosa en la sangre, que se produce después de comer carbohidratos refinados como los dulces, causa picos en el azúcar en la sangre y el exceso de producción de insulina en el páncreas", dice Moskovitz. “La insulina es responsable de extraer la glucosa de la sangre y de las células. Cuando los niveles de glucosa aumentan demasiado rápido, también lo hacen los niveles de insulina ".

Consejo de energía: una calidad de cereales integrales enriquecidos con casi todas las vitaminas y minerales importantes, así que lea las etiquetas cuidadosamente. El general Mills Fiber One recibe el sello de aprobación de Moskovitz. Cualquiera que sea el cereal que elija debe tener al menos 5 gramos de fibra por porción. Sirva con leche descremada o yogur griego sin grasa para obtener proteínas adicionales.

Mezcla de frutos secos

“Las nueces y las frutas secas son la combinación ideal de grasas saludables, fibra y proteínas. Mientras que los carbohidratos refinados que están vacíos de fibra se descomponen rápidamente en glucosa para ráfagas cortas de energía, la fibra ayuda a ralentizar la liberación de glucosa para que siempre haya un suministro constante. Similar a la fibra, la proteína también disminuye el metabolismo de los carbohidratos y repara el daño muscular para prevenir el dolor posterior al entrenamiento. Las grasas como las nueces, las semillas y los aceites son conocidos por proporcionar energía de larga duración, especialmente para carreras más largas o nadar durante una hora. Dado que los carbohidratos son el primer macronutriente que se usa durante la actividad, pueden agotarse fácilmente, momento en el que el cuerpo depende de la energía de la grasa ", dice Moskovitz.

Consejo sobre la energía: haga su propia mezcla para evitar el exceso de azúcar y aceite; Es fácil y puedes adaptar la mezcla a tus combinaciones de sabores favoritos. Intente mezclar nueces crudas como pistachos, almendras o cacahuetes con semillas y frutos secos. Agregue un poco de cereal integral o pretzels para empacar más carbohidratos de combustible.

Quinoa

“La quinua es un grano sin gluten que contiene más proteínas que cualquier otro grano o arroz. El grano es tan rico en aminoácidos, que se considera una fuente completa de proteínas, alta en lisina, metionina y cisteína, ideal para las comidas posteriores al entrenamiento para ayudar a construir músculo. También tiene un alto contenido de folato, magnesio, fósforo y manganeso, por lo que es una fuente de carbohidratos rica en nutrientes para niveles de energía de larga duración ", dice la doctora Lindsey Duncan, nutricionista de celebridades (trabajó con Tony Dorsett y Reggie Bush), naturista naturista Médico y co-fundador de Genesis Today superfood products.

Consejo sobre energía: la quinua es un excelente sustituto del trigo o de los carbohidratos refinados, ya que no contiene gluten, está repleta de proteínas y puede ayudar a mantener un sistema cardiovascular saludable, los niveles de presión arterial y la salud intestinal. Simplemente cambie un grano, como pan, arroz o pasta, por quinua y sienta que esos niveles de energía aumentan, recomienda el Dr. Duncan.

Semillas de calabaza

“Un puñado de pepitas crudas o semillas de calabaza tostadas secas pueden darte una sacudida natural al poder a través de un entrenamiento. "Las semillas de calabaza son una buena fuente de proteínas, grasas saludables y fibra, que te hacen sentir lleno y con más energía", dice el Dr. Duncan. "También contienen manganeso, magnesio, fósforo y zinc, que proporcionan apoyo energético adicional para maximizar el tiempo en el gimnasio".

Consejo sobre energía: el aceite de semilla de calabaza es otra excelente manera de obtener los beneficios si no quieres tener las semillas a la mano. El Dr. Duncan recomienda la Mezcla 3-6-7-9 de GenEssentials Superfruit Oil que se encuentra en Whole Foods.

Bayas de Goji

“Las bayas de goji que aumentan la energía se han utilizado durante miles de años en la medicina china para ayudar a aumentar la energía y mejorar la liberación de hormonas. Goji aumenta la capacidad del cuerpo para manejar el estrés y respaldar el estado de ánimo, la mente y la memoria saludables, todo al mismo tiempo que le brinda la energía necesaria para comenzar su entrenamiento al siguiente nivel ", dice el Dr. Duncan. "El goji también es beneficioso para aumentar el flujo sanguíneo, que ayuda a oxigenar todas las células y tejidos del cuerpo, incluidos los órganos sexuales, lo que aumenta la libido; por eso llaman a Goji el 'Viagra de China'".

Consejo sobre la energía: "Consiga el goji en forma líquida, ya que los líquidos se asimilan más fácilmente en el cuerpo; tendría que comer cientos de veces más bayas de goji secas para obtener los mismos beneficios", dice el Dr. Duncan.

Cortesía de la aptitud de los hombres