El pelo gris y blanco es, de hecho, una falta de pigmentación y melanina. En efecto, el cabello gris o blanco es en realidad claro y solo aparece gris debido a la forma en que la luz se refracta. Así que ahora tú también lo sabes.

Morir el cabello gris o plateado es una tendencia entre la gente joven, con Kylie Jenner, Rhianna y Lady Gaga dándole un giro. Es lindo, supongo. Pero volverse gris, sin embargo en boga, puede hacer que parezcas más viejo de lo que sientes. Si no estás tan ansioso por saltar en la tendencia del #grannyhair, hay un lado positivo: aunque el pelo gris puede ser consecuencia de la edad, la genética y el estrés, las vitaminas y los minerales de los que no tienes suficiente pueden acelerar el enrojecimiento. Agregue estos seis alimentos a su dieta, y podría evitar que le ofrezcan un asiento en un autobús lleno.

Hígado

El hígado tiene una gran cantidad de nutrientes que evitarán que se vea como un presidente que se acerca al final de su segundo mandato. Cuatro onzas de hígado de res contiene la friolera de 95.48 microgramos de vitamina B12, una falta de la cual (también conocida como anemia perniciosa) se asocia con el envejecimiento temprano. (La cantidad diaria recomendada es de 2, 4 microgramos para la mayoría de los adultos). A medida que envejece, su capacidad para absorber la vitamina B12 de los alimentos disminuye. Así que las personas mayores de 50 años deben comer muchos alimentos que contengan muchos. El hígado es su ventanilla única.

El hígado también es rico en cobre, una deficiencia de la cual puede aumentar las posibilidades de envejecimiento prematuro, según un estudio de 2012 publicado en Biological Trace Element Research . Puede obtener todo el cobre y el hierro que necesitará comiendo una porción de 4 onzas de hígado de cordero, ternera o ternera. El hígado de res también es una gran fuente de vitamina B9, también llamada ácido fólico o ácido fólico; Los niveles bajos se han asociado con deficiencia de melanina. Una porción de 4 onzas contiene alrededor del 80% de la dosis diaria recomendada.

Garbanzos

Los garbanzos contienen algunas de las concentraciones más altas de vitamina B9. Una taza de ellos contiene la friolera de 1.114 microgramos de B-9, casi tres veces la dosis diaria recomendada de 400 microgramos.

Pollo

Los niveles bajos de vitamina B12 pueden provocar fatiga, falta de aliento, y sí, cabello seco, adelgazante y prematuramente canoso. Puedes mantener tus niveles de vitamina B12 al máximo consumiendo muchos huevos, queso, leche y pollo. "Sabemos que el estrés consume la vitamina B, y algunos estudios han demostrado que tomar grandes dosis de ciertas vitaminas B (B6, B12, ácido fólico) ha comenzado a revertir el proceso de envejecimiento en tres meses", dice la tricóloga Sara Allison. "Los pelos se vuelven blancos cuando las vitaminas se detienen".

Lentejas

Las lentejas son también una gran fuente de B9. Al igual que con la vitamina B12, B9 ayuda con la producción de ADN y ARN. También es necesario para la producción de glóbulos rojos y desempeña un papel vital en la producción de metionina, un aminoácido importante para retener el color del cabello.

Espirulina

Aunque las concentraciones más altas de cobre se encuentran en los hígados de varios animales, la mayor cantidad de cobre no derivado de animales se puede encontrar en la espirulina. Suena mejor que "la escoria del estanque", pero eso es esencialmente lo que es: un tipo de alga azul-verde que crece naturalmente en océanos y lagos salados en climas subtropicales.

Marmita

Esta extensión de extracto de levadura se parece al alquitrán y tiene un olor único y poderoso. (Y es casi tan divisivo como el hígado). Incluso sus fabricantes británicos admiten que la marmita, que generalmente se extiende sobre tostadas con mantequilla caliente en el desayuno, es un sabor adquirido. Pero si quiere defenderse de los grises, es posible que desee darle una oportunidad. Según el USDA, el extracto de levadura encabeza todos los alimentos en contenido de ácido fólico. Un pequeño paquete de Marmite (aproximadamente 4 gramos) contiene la friolera de 100 microgramos de ácido fólico, o el 25% de la cantidad diaria recomendada. Aunque una vez fue contrabandeado a los Estados Unidos por las familias y amigos de los expatriados británicos, Marmite se puede encontrar en Whole Foods y Amazon.