Aquí hay una tendencia en la que todos podemos levantar un vaso para: Cócteles de súper alimentos. Muchos alimentos en el Superfood Club cuentan con antioxidantes que protegen su cuerpo del daño causado por las moléculas dañinas llamadas radicales libres. Aunque el vino contiene antioxidantes, en general, las bebidas mixtas contienen toneladas de azúcar extra y calorías vacías. Sin embargo, al evitar los peores cócteles demasiado dulces para tu cuerpo e infundir tus bebidas favoritas con súper alimentos, puedes complacerte con un poco menos de culpa y experimentar una nueva forma divertida de incorporar algunos de estos súper alimentos en tu vida. (Simplemente no considere estos sustitutos para los batidos, y manténgalos en un trago al día para las mujeres, dos al día para los hombres). Aquí hay cinco cócteles de súper alimentos que nos gustan especialmente.
Cóctel Chia Fresca
Justificadamente a la moda, las semillas de chia contienen los nueve aminoácidos esenciales que son necesarios para la vida, y cuentan con una proporción estabilizadora de azúcar en la sangre de proteínas, grasas y fibra saciadora. Son una excelente adición para acabar con el hambre en su dieta. Pero eso no es todo: los ALA, el tipo específico de omega-3 que se encuentra en las semillas de chia, pueden disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca, según un estudio de la Universidad Estatal de Pennsylvania. Así es como puedes usarlos para hacer un súper cóctel.
LO QUE NECESITARÁS
1 1/2 onzas de Vida Mezcal
1 onza de aperol
1 onza de jugo fresco de piña
1/2 onza de jugo de limón fresco
Jarabe simple de 1/4 onza
Solución salina de 2-3 guiones
1 barra de cuchara de semillas de chia hidratadas, ver más abajo
COMO HACERLO
- Combine todos los ingredientes excepto las semillas de chia en una lata de coctelera y agregue hielo. Agitar vigorosamente durante 10 segundos.
- Cuele sobre un vaso de hielo sobre un gran cubo de hielo y decore con una cucharada de chia sobre el cubo de hielo.
Para las semillas de chia.
Hidratar en agua fría por adelantado combinando 1 parte de chia y 4 partes de agua, luego dejar reposar durante unos 10 minutos para ablandar.
195 calorías, 5 g de azúcares
Receta de Zach Alcerro en Momofuku Ssam Bar; de foodrepublic.com
mojito de arandanos
Con más antioxidantes que cualquier otra fruta de América del Norte, los arándanos ayudan a prevenir el cáncer, la diabetes y los cambios de memoria relacionados con la edad. Los estudios demuestran que los arándanos, que son ricos en fibra y vitaminas A y C, también mejoran la salud cardiovascular. ¿No es lo suficientemente super para ti? Obtenga esto: los investigadores de la Universidad de Michigan descubrieron que los arándanos pueden ayudarlo a quemar esa grasa obstinada del vientre al activar sus genes magros. Después de un ensayo de 90 días, las ratas que fueron alimentadas con una dieta enriquecida con arándanos mostraron una grasa abdominal abdominal significativamente más reducida que el grupo de control. Debes apuntar a 1 taza de arándanos frescos al día, y no hay una forma más divertida de hacerlo que en un mojito de arándanos.
LO QUE NECESITARÁS
1 taza de arándanos frescos, más extra para decorar
Ron Blanco 4 oz
10 hojas de menta fresca
2 cucharaditas de azúcar
Jugo de 2 limas
Refresco de club de 6 onzas
Hielo
COMO HACERLO
- En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré de arándanos hasta que quede suave. Dejar de lado.
- Añadir hojas de menta y azúcar a una coctelera. Use un muddler (o el extremo de una cuchara de madera) para confundir la menta y el azúcar.
- Agregue el jugo de limón, el ron y los arándanos hechos puré: agite vigorosamente.
- Vierta hielo y soda en dos vasos altos y luego vierta la mezcla de ron. Revuelva suavemente.
- Decore con una rodaja de limón, arándanos adicionales y una ramita de menta. Servir inmediatamente.
HACE 2 PORCIONES
188 calorías, 11 g de azúcares
Receta del blog The Novice Chef
Granada martini
Las granadas contienen tres tipos de polifenoles antioxidantes, incluidos los taninos, las antocianinas y el ácido elágico, que ayudan a combatir y prevenir el daño al cuerpo causado por los radicales libres. Una granada también proporciona aproximadamente 30 mg de vitamina C, lo cual es importante para la piel y la salud inmunológica. Compre la fruta entera en lugar de semillas o jugo envasados para ahorrar dinero y obtener el mejor valor nutricional por su dinero.
LO QUE NECESITARÁS
1 1/2 tazas de jugo de granada
2 onzas de vodka de limón o tequila blanco
1 onza de licor de Cointreau
Taza de hielo
Salpicadura de agua con gas (opcional)
Exprimido de limón (opcional)
COMO HACERLO
- Agitar los ingredientes en una coctelera.
- Poner en copas de martini frías.
- Poner la fruta de granada en el vaso como guarnición.
HACE 2 PORCIONES
209 calorías, 24 g de azúcar
Receta de oprah.com
Mar-té-ni verde
El té verde es un potente estimulante del metabolismo. En un estudio reciente de 12 semanas, los participantes que bebían 4-5 tazas de té verde cada día y hacían ejercicio durante 25 minutos perdieron un promedio de dos libras más y más grasa abdominal que los deportistas que no lo hicieron. ¿Cómo es eso? La mezcla contiene catequinas, un tipo de antioxidante que desencadena la liberación de grasa de las células grasas y ayuda a acelerar la capacidad del hígado para convertir la grasa en energía. (Se ha demostrado que esas mismas catequinas frenan los efectos de los radicales libres en las células cancerosas). Es posible que este cóctel no sea una bebida maravillosa, pero tampoco es Bud Light.
LO QUE NECESITARÁS
2 onzas de vodka
1 onza de té verde frío
Pepino, en rodajas, para decorar (opcional)
COMO HACERLO
- Combine el vodka y el té en una coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.
- Verter en un vaso de martini y decorar con una rodaja de pepino.
131 calorías, 0 g de azúcar
Receta del blog de Williams Sonoma
Sandía Albahaca Mojito
En aproximadamente el 92 por ciento de agua, este melón hace honor a su nombre. También hace honor a su reputación de súper alimento: la sandía es una excelente fuente de vitamina C y beta caroteno, que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer de colon, y aliviar el asma y la artritis. Además, los estudios muestran que la citrulina, un aminoácido que se encuentra en altas concentraciones en la sandía, puede remediar la disfunción eréctil de leve a moderada. ¡Fondos para arriba!
LO QUE NECESITARÁS
Ron ligero o plateado de 2 oz.
1 oz de jugo de limón
1 oz de jarabe simple
3 hojas de albahaca, una para decorar.
0.25 taza de sandía fresca picada
Splash de club soda
Decorar: rebanada de sandía + guarnición de hojas de albahaca
COMO HACERLO
- En un vaso, mezcle la sandía fresca y la albahaca con jugo de limón y jarabe simple.
- Añadir el ron.
- Cubra con hielo picado y un chorrito de soda.
- Adorne y sirva.
240 calorías, 3 g de azúcar
Receta de Redbook
