¿Federer enfrentaría a Djokovic con una vieja raqueta desgastada? ¿Adele subiría al escenario con una máquina de karaoke barata? No es probable. Cuando las personas se enorgullecen de su excelencia, cuidan tener el mejor equipo, las herramientas más confiables y las técnicas esenciales y de vanguardia a su alcance.

Entonces, ¿por qué debería conformarse con algo menos?

Claro, ganar Wimbledon, encabezar las listas de éxitos y acumular una de las grandes fortunas del mundo son todos esfuerzos nobles. ¿Pero son tan importantes como alimentar a su cuerpo con la mejor comida posible? Después de todo, estudio tras estudio muestra que cocinar en casa de manera saludable, ¡como con el nuevo libro de cocina Zero Belly! —Es la forma más rápida de éxito para perder peso. No hay una manera más fácil de controlar la calidad de su comida y la cantidad de calorías que ingresa a la boca que tirar un delantal y un gorro de cocinero.

Así que, antes de gastar otro centavo en un dispositivo de entrenamiento o en un sistema de entrega de comidas, tómese un momento para asegurarse de que su cocina esté a la altura. Para hacer las comidas perfectas de barriga plana no necesita comprar un millón de cosas diferentes, solo un puñado de las mejores. ¡Use estas herramientas y grapas de despensa a continuación para comenzar a preparar una tormenta de pérdida de peso hoy! Una vez que esté armado y listo, ¡también asegúrese de ver los 50 mejores consejos para comprar en un supermercado!

HERRAMIENTAS

Lo primero es lo primero: ¡Tu arsenal de cocina saludable no estará completo sin estos útiles artículos!

Licuadora

Las licuadoras son un aparato que cambia el juego y que cada persona que realiza una dieta con poco tiempo necesita. No solo pueden juntar su batido matutino en segundos, sino que también pueden usarse para mezclar sopas saludables y batidos de proteínas.

TIENDA MEZCLADORES

BluApple

¿Cuántas veces ha gastado dinero en efectivo en frutas y verduras frescas, solo para encontrar que se pudren en su refrigerador antes de poder disfrutarlas? Es más que frustrante y un desperdicio de dinero. La solución: BluApple, un dispositivo que absorbe el gas de etileno de su refrigerador y se encarga de pudrir sus manzanas y bayas. Un paquete de dos se vende por $ 10. Sí, en serio. ¡La alimentación saludable no tiene por qué ser costosa, como puede haber visto en nuestros 27 bocadillos más saludables de menos de $ 1!

TIENDA BLUAPPLE

Zester

Nos encanta la cáscara de los cítricos porque no contiene calorías, pero le da a la comida un enorme sabor. La cosa es que necesitas un Zester para, bueno, para hacer las cosas. (Junto con los limones, las limas y las naranjas, debes agregarle mandarinas a tu mezcla de ralladura. ¡Tienen antioxidantes importantes que ayudan con cosas como la caída del cabello!) Dato curioso: también puedes usarlo como un rallador superfino para alimentos con muchas calorías como chocolate o queso Cuando las cosas están finamente ralladas, terminas usando menos.

TIENDA ZESTER

Tijeras de cocina

Con un buen par de tijeras de cocina, es rápido y fácil cortar la grasa del pollo, las carnes para saltear y cortar las hierbas. Una vez que tengas un par, ¡te preguntarás qué te tomó tanto tiempo!

TIENDA TIJERAS DE COCINA

Picador de mano

Con un cortador de mano, cortar frutas, verduras y nueces se vuelve una tarea mucho menos difícil. (¡También ayuda a acelerar el trabajo de preparación de Blue Apron!) Y cuanto más fácil sea preparar recetas saludables, más probabilidades tendrá de seguir un plan de pérdida de peso inteligente. Un mini procesador de alimentos, el tipo de dos tazas de Cuisinart, también hace un trabajo similar.

TIENDA CUCHILLA DE MANO

Tazas y cucharas de medir

Un elemento básico obvio, pero todavía vale la pena decirlo! Además, los ingredientes para los ojos y el tamaño de las porciones no son la mejor idea cuando intenta reducir el tamaño de su medio, especialmente cuando se trata de alimentos más ricos en calorías como la pasta, la mantequilla de nuez y el queso. Las tazas y cucharas medidoras aseguran que se pegue al tamaño correcto de la porción cada vez.

TIENDA Cuencos de medición

TIENDA CUCHARAS MEDIDORAS 7

Contenedores de almacenamiento de alimentos

Los recipientes de almacenamiento no solo son excelentes para guardar las sobras y empacar los almuerzos saludables de la semana de trabajo, sino que son perfectos para mantener frescos los ingredientes semi preparados, como las frutas y verduras picadas. Si lava, rebana y almacena los ingredientes para comenzar la comida con anticipación, será mucho más fácil obtener una comida saludable en la mesa.

TIENDA CONTENEDORES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

Exprimidor de cítricos

El jugo fresco de limón, naranja y lima son excelentes adiciones para una variedad de platos, y prácticamente no contienen calorías. El único inconveniente? Tratar con los jugos astringentes y las semillas que se escapan. Nuestro consejo: en lugar de apretar la fruta con la mano, tome un exprimidor de limón o un mini exprimidor manual. Atrapa las semillas y la pulpa para ti, lo que hace que la tarea sea fácil: peasy-lemon: obtienes la idea.

Sartenes de hierro fundido

Si usualmente usas un par de almohadillas de mantequilla o un par de cucharadas de aceite para engrasar tu sartén, es posible que estés agregando cientos de calorías innecesarias a tu plato que de otra manera sería saludable. No necesita la grasa y la grasa cortada de su plato invirtiendo en un juego de utensilios de cocina de hierro fundido. Sí, las sartenes antiadherentes tienen el mismo propósito, pero pueden liberar toxinas que pueden causar cáncer en sus alimentos. Si bien la Agencia de Protección Ambiental no sugiere dejar de lado los utensilios de cocina antiadherentes, tampoco conocen los efectos a largo plazo para la salud de los productos químicos antiadherentes, por lo que es mejor errar por el lado de la precaución y seguir con el hierro fundido. Elija una variedad de piezas diferentes para estar preparado para cualquier aventura culinaria que se avecina.

TIENDA COCINERO DE HIERRO FUNDIDO

Triturador de ajo

Comer ajo puede ayudar a estimular su sistema inmunológico, prevenir enfermedades cardíacas, combatir la inflamación y disminuir la presión arterial. Y por no mencionar, casi todo sabe mejor cuando se combina con el vegetal aromático. Nuestra única queja: molerlo puede ser molesto. Con un simple apretón de manija, un prensador de ajo corta dientes enteros para ti, ¡me encanta!

TIENDA TRITURADOR DE AJO

Espiralizador

Este gadget de la cocina del momento hace cortes en espiral, zapatillas y "fideos" de tus vegetales favoritos. Si ha estado buscando pasta de pasta desde que está sin Paleo o sin gluten, le encantarán todos los deliciosos platos que puede preparar con esto. Calabacín y zanahoria "pasta" a alguien? ¿Qué tal algunas papas fritas caseras rizadas? O echa un vistazo a estas recetas exclusivas, increíbles en espiral!

TIENDA ESPIRALIZADOR

Herb Keeper

Nada mejora el sabor de una comida como las hierbas frescas, pero las variedades populares como el romero, el tomillo y la albahaca a menudo se deterioran antes de que se pueda agotar todo el lote. No temáis, cocineros sanos, ¡toda esperanza no se pierde! Hay una manera fácil de dejar de gastar su dinero en hierbas. Al permitir que los tallos de las plantas extraigan humedad fresca de la parte inferior de la tina, un cuidador de hierbas puede prolongar la vida de sus especias (y también de los espárragos) hasta por dos semanas. Nos gusta CHEFS Glass Fresh Herb Keeper ($ 20).

TIENDA Heredero

Tabla de cortar no porosa

Si normalmente utiliza su tabla de cortar para picar carnes crudas y productos, asegúrese de que no sea poroso para que ninguna bacteria pueda esconderse debajo de la superficie y contaminar otros alimentos con bacterias potencialmente peligrosas. Somos fanáticos de las tablas de cortar de plástico ecológico de Epicurean ($ 20). No solo evitan el asco, sino que también están hechos de jarras de leche recicladas, ¡también son ecológicos! ¡Elija uno y luego cocine con una de estas 35 mejores recetas de pollo para perder peso!

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Olla de cocción lenta

Lo último que quieres hacer después de un día de locos días es preparar una obra maestra culinaria sobre una estufa caliente. Sin embargo, si invierte en una olla de barro (también conocida como olla de cocción lenta), aún puede preparar una comida casera y saludable sin todo el trabajo nocturno. Todo lo que tendrás que hacer es lanzar los ingredientes de tu receta en la olla y marcar el tiempo de cocción antes de ir al trabajo. Estas 35 recetas saludables de Crock Pot seguramente alimentarán tu inspiración culinaria.

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Platos de servir rojos

En un estudio publicado en la revista Appetite, los sujetos consumieron menos bocadillos y refrescos cuando sus platos y tazas estaban rojos. La razón: los investigadores creen que el color rojo reduce la cantidad que es probable que comamos diciéndole sutilmente a la mente que deje de curiosear. No podemos estar seguros de si funcionará sirviendo tazones y bandejas, pero vale la pena si puede reducir un poco de calorías de sus comidas sin sacrificio.

TIENDA PLATOS DE SERVICIO ROJOS

Spritzer de aceite

Si bien amamos una cantidad de aceites saludables para el vientre plano, agregar demasiadas cosas a su sartén o ensaladera puede agregar el exceso de calorías que su cuerpo no necesita. Un spritzer hace que sea fácil rociar un plato entero sin exagerar. La mejor parte: a diferencia del tipo que compra en la tienda, puede llenarlo con el aceite que desee. (¡Tenemos algunas buenas sugerencias de aceite que están por debajo!)

TIENDA Rociador de aceite

Termómetro de carne

Muchas recetas dirán que cocines la carne hasta que los jugos salgan claros o hasta que ya no aparezcan rosados. Sin embargo, la única manera segura de saber si su pavo o asado está completamente cocido y libre de bacterias causantes de enfermedades es verificar la temperatura interna con un termómetro. Para una lectura más precisa, inserte el termómetro en la parte más gruesa de la carne, lejos de los huesos o la grasa.

TIENDA TERMOMETRO DE CARNE

COMIDA

Cargue su refrigerador y despensa con estos alimentos saludables para quemar grasa para cocinar a su manera. 18

Pasta De Trigo Integral

A diferencia de la pasta blanca, el trigo integral contiene las tres partes del grano, por lo que está ultra lleno de fibra. Y hablando de carbohidratos mejores para ti, tómate un momento para revisar esta lista y ver si eres culpable de alguno de estos 20 peores errores de carbohidratos de todos los tiempos.

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Avena

La harina de avena, que cuesta menos de un cuarto por porción, está llena de fibra, un nutriente que ha demostrado mejorar la salud y acelerar la pérdida de peso. También es una de las mejores fuentes de almidón resistente (RS), uno de los mejores nutrientes del vientre plano del planeta. ¿Qué hace a RS un jugador tan poderoso? Se digiere lentamente y provoca la liberación de apetito que suprime los ácidos digestivos. De hecho, un estudio encontró que cambiar solo el 5 por ciento de los carbohidratos diarios por almidón resistente podría aumentar su metabolismo en un 23 por ciento.

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Quinoa

La quinua es el único grano que es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales, dice la dietista registrada Jackie Newgent. Con una combinación de 8 gramos de proteínas y 6 gramos de fibra en solo una taza cocida, que elimina el hambre, es una fuente de proteínas ideal para carnívoros y veganos por igual. Mezcle la quinoa en un salteado, agréguela al chile o utilícela para hacer un tazón de sopa.

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Té verde

El té verde está lleno de catequinas, los cruzados del vientre plano que destruyen el bulto del vientre provocando la liberación de grasa de las células grasas. Pero eso no es todo: también aceleran la capacidad del hígado para convertir esa grasa en energía. Para aumentar el potencial de pérdida de peso de tu taza, combínalo con una rodaja de limón fresco. La vitamina C de la fruta aumenta los niveles de catequina después de la digestión en un 60 por ciento, probablemente gracias a su acidez, que se ha demostrado que ayuda a las catequinas a prosperar.

Aguacates

Esta fruta cremosa verde es una gran fuente de ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que se ha demostrado para calmar la sensación de hambre. ¡Manténgalos en su cocina para que pueda aumentar el sabor y el poder de lucha contra la grasa de todo, desde tacos y sándwiches hasta batidos y tortillas! En serio, hay tantos platos de aguacates increíblemente deliciosos, saludables y casi demasiado bonitos para comer que ¡redondeamos las 30 Mejores Recetas de Aguacates en Instagram!

TIENDA AGUACATE

Patatas dulces

Los tubérculos naranjas están en la lista porque son altos en fibra y tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que se absorben lentamente y te mantienen saciado mucho tiempo después de haberte puesto el tenedor en la boca. Asar, zap o mash 'em cubrirlos con especias dulces o saladas. Son súper versátiles, como se ve en estas 20 recetas de patata dulce para bajar de peso.

TIENDA BATATA

Espinacas

El vegetal favorito de Popeye es imprescindible porque es rico en hierro para la construcción de músculos y supera el apetito de los tilacoides. La espinaca es una excelente adición a las sopas, perfecta como un lecho de ensalada y un potenciador de nutrientes sigiloso sin sabor en los batidos para perder peso.

TIENDA ESPINACAS

Limones

Los limones agregan sabor sin calorías a todo, desde té y agua desintoxicante hasta platos de pollo y postres. También se doblan como un colorido centro de mesa de la cena: solo arroja una docena o más en un gran tazón de vidrio o huracán.

TIENDA LIMONES

Pomelo

Los pomelos son ricos en fitoquímicos, un compuesto bioactivo que quema la grasa. De hecho, un estudio publicado en la revista Metabolism encontró que aquellos que comieron toronjas durante seis semanas perdieron una pulgada completa de sus cinturas. ¡Cosas impresionantes! Stock hasta adelgazar.

TIENDA POMELO

Huevos

Los huevos pueden ser la forma más fácil, barata y versátil de aumentar su ingesta de proteínas y mejorar su salud. Están cargados con aminoácidos, antioxidantes que mejoran la salud y hierro para la construcción de bíceps. Y gracias a la colina en el centro amarillo, comer huevos también puede ayudar a eliminar el exceso de flacidez y proteger su cerebro del deterioro cognitivo. ¿Ya comes huevos en el registro? ¡Descubre las 12 cosas que le suceden a tu cuerpo cuando comes huevos!

TIENDA HUEVOS

Yogur griego

Investigadores de la Universidad de Tennessee encontraron que las personas que comían 18 onzas de yogur griego al día perdían 22 por ciento más de peso y 81 por ciento más de grasa abdominal que los que no lo hacían. Comience su mañana revolviendo algunas bayas en un recipiente de yogur natural, úselo en recetas en lugar de mayonesa, crema agria o mantequilla, o agregue un yogur griego pequeño a su línea de bocadillos.

Almendras

Empacadas con proteínas y más bajo en el espectro de calorías que en la competencia, las almendras son un gran bocadillo y también son una adición crujiente a las ensaladas, la avena y los desayunos. Estas potencias nutricionales del tamaño de un bocado son indispensables para su lista de alimentos que lo ayudarán a mantenerse delgado.

¡Come esto! Consejo: Coma almendras antes de dirigirse a su clase de Crossfit. Un estudio de la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva descubrió que la tuerca en forma de lágrima ayuda a los deportistas a quemar más grasas y carbohidratos durante los entrenamientos. Todo es gracias a su alto contenido de L-arginina.

TIENDA ALMENDRAS

Pollo organico

Un 3 oz. la pechuga de pollo cocida contiene solo 142 calorías y 3 gramos de grasa, pero contiene 26 gramos de proteína, más de la mitad de la cantidad diaria recomendada. ¿Por qué desembolsar efectivo para las cosas orgánicas? Un estudio reciente que comparó pollo convencional, sin antibióticos y USDA orgánico encontró que las concentraciones de arsénico inorgánico eran cuatro veces más altas en la carne de pollo convencional que en el pollo orgánico del USDA.

TIENDA POLLO ORGÁNICO

Pescado aceitoso

Los pescados grasos como el salmón salvaje, las sardinas y la caballa están llenos de ácidos grasos omega-3 que combaten el cáncer y que son saludables para el corazón. Hagas lo que hagas, sin embargo, no compres tilapia. La mayoría de la gente lo compra porque es asequible, pero usted obtiene lo que paga. En comparación con otros peces, la tilapia cultivada contiene cantidades relativamente pequeñas de ácidos grasos omega-3 beneficiosos. Empeora: debido a que la tilapia cultivada se alimenta con una dieta de maíz y soya en lugar de plantas lacustres, son proporcionalmente altas en grasas omega-6, que pueden dañar el corazón, el cerebro e incluso afectar su estado de ánimo.

TIENDA PEZ

Frijoles negros

Todos los frijoles son buenos para tu corazón, pero ninguno puede aumentar tu capacidad mental como los frijoles negros. Eso es porque están llenos de antocianinas, compuestos antioxidantes que han demostrado mejorar la función cerebral. Una porción diaria de media taza proporciona 8 gramos de proteína y 7.5 gramos de fibra. También es bajo en calorías y libre de grasas saturadas. Envuelve un poco en un burrito de desayuno, utilízalos para hacer hamburguesas, sopas y ensaladas vegetarianas caseras o mezcla una taza con una salsa baja en sodio, ¡un par de chips saludables! Las opciones son prácticamente ilimitadas.

TIENDA FRIJOLES NEGROS

Aceite de oliva

Una de nuestras mejores grasas para perder peso, el aceite de oliva es un ingrediente básico en la dieta mediterránea para adelgazar. Su efectividad proviene de su alta concentración de grasa monoinsaturada saludable para el corazón, que se ha relacionado con la reducción de los niveles elevados de colesterol, un factor en la resistencia a la insulina, el exceso de peso y la obesidad.

TIENDA ACEITE DE OLIVA

Canela

La canela es una de esas especias que evoca recuerdos de las vacaciones para casi todos, por lo que estamos seguros de que es una de las especies que ya tiene almacenada en su cocina, y eso es una gran noticia. ¡La especia cálida y dulce es uno de los súper alimentos más poderosos del mundo! Los científicos del Departamento de Agricultura de EE. UU. Dicen que la canela puede ayudar a reducir los factores de riesgo asociados con la diabetes y las enfermedades del corazón. También se ha demostrado que la especia aumenta el estado de alerta. Para cosechar los beneficios espolvoréalos en tu café, agrega un chorrito a tu cereal o avena o agrega una pizca a un lote de chile vegetariano.

TIENDA CANELA

Coba

Si los productos horneados caseros son su kryptonita dietética, lo conseguimos. ¡Las galletas calientes y pegajosas son difíciles de decir no! La noticia es que simplemente intercambiar azúcar por compota de manzana sin azúcar puede ahorrarle cientos de calorías. Mientras que una taza de la materia blanca tiene más de 770 calorías, la misma cantidad de compota de manzana sin azúcar tiene aproximadamente 100 calorías. ¡Dependiendo de qué tan grandes sean sus cookies, podría ahorrar fácilmente entre 20 y 80 calorías por barril! Si bien no respaldamos el consumo excesivo de galletas, si sus dulces han sido saneados (como estas 15 galletas saludables para las fiestas de las que estará muy orgulloso), comer uno o dos extra probablemente no dañará demasiado su cintura.

¡Come esto! Consejo: si está cambiando el azúcar por la compota de manzana, una proporción de 1: 1 funciona bien; pero por cada taza de compota de manzana que use, reduzca la cantidad de líquido en su receta en 1/4 taza.

TIENDA COBA

Aceite de coco

Todo el mundo está loco por los cocos, y con razón. Aunque es una grasa, el aceite de coco es conocido por ayudarte a adelgazar. Un estudio de 30 hombres en la revista Pharmacology encontró que aquellos que consumían 2 cucharadas de aceite de coco (uno de los 20 mejores alimentos completos en grasa para bajar de peso) al día redujeron sus cinturas en un promedio de 1.1 pulgadas en un mes. La grasa tropical se puede utilizar para saltear, freír y hornear. Sin embargo, no le va bien a altas temperaturas, así que no se fríe con él.

TIENDA ACEITE DE COCO

Hojuelas De Pimienta De Cayena

Se ha demostrado que la capsaicina, el compuesto que le da a la pimienta de cayena su fuego característico, quema la grasa obstinada del vientre, evita el hambre y aumenta la capacidad del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Mantenga las cosas a mano para que pueda agregar un poco de calor al chile, pimientos rellenos, salmón salvaje y recetas de pollo saludables.

TIENDA PIMIENTA DE CAYENA

Mezcla De Verduras Congeladas

Nos encantan las verduras vegetarianas congeladas, ya que contienen una variedad de nutrientes y se pueden utilizar en su propio horario sin temor a desperdicios. Para asegurarse de que está recogiendo una bolsa para usted, busque variedades que no contengan sodio, azúcar ni productos químicos agregados. Si bien es posible que no prueben el mejor solo, las verduras congeladas hacen adiciones sabrosas a sopas espesas, salteados, fajitas y tortillas. Agregar nutrientes saciantes a tu plato no es mucho más fácil. ¿Necesitas más ideas fáciles para la comida a mitad de semana? No busque más allá de estas 20 cenas One Pot para bajar de peso.

TIENDA MEDLEY CONGELADO VEGETAL

Bayas Congeladas

Las bayas frescas tienden a ser un poco más caras que sus contrapartes congeladas y son propensas a cultivar moho rápidamente si no se preparan a la perfección. Agréguelos a batidos, avena, yogures griegos y pudín de chía.

TIENDA BAYAS CONGELADAS

Cerezas congeladas

Las tartas frescas son deliciosas en los meses de verano, pero difíciles de encontrar durante el otoño y el invierno, por lo que sugerimos comprar congeladas. ¿Qué los hace dignos de ser nombrados como una compra obligada? ¡Son poderosos gordos! Un estudio de 12 semanas realizado por la Universidad de Michigan encontró que las ratas alimentadas con cerezas ácidas ricas en antioxidantes mostraron una reducción del 9 por ciento de grasa abdominal en las ratas alimentadas con una "dieta occidental". También son ricas en antocianina, un flavonoide que reduce la inflamación, corazón Enfermedad, accidente cerebrovascular, e incluso algunos tipos de cáncer.

TIENDA CEREZAS CONGELADAS