35 cosas que no sabías sobre la cafeína



Muy pocos de nosotros podemos pasar el día sin la sacudida adicional provista por la cafeína. La cafeína es, con mucho, la droga más popular en el planeta con miles de millones de personas que la consumen cada día, principalmente a través de bebidas como el café, las gaseosas y varios tés que se encuentran en The Flat-Belly Tea Cleanse de 7 días.

La cafeína es realmente una sustancia química notable que tiene muchos impactos positivos en el cuerpo y la mente, pero puede causar serios problemas si se consume en exceso. Pocos de nosotros entendemos realmente cuán poderoso es, pero es hora de cambiar eso. A continuación, lo desglosamos con todo lo que hay que saber sobre esta sustancia que aumenta la energía. ¡Tome esta información y luego tome estos 22 mejores tés para bajar de peso!

Imita una molécula vital en el cerebro

Estamos a punto de obtener verdadera ciencia, muy rápido, pero vale la pena. (¡Lo prometemos!) La adenosina es una molécula importante que actúa como un neurotransmisor (o una sustancia que transmite los impulsos nerviosos) en el cerebro. La estructura química de la cafeína es similar a la de la adenosina, lo que le permite "imitar" a la adenosina y unirse a los mismos receptores en el cerebro. La adenosina lo adormece y deprime el sistema nervioso central cuando se une a los receptores, pero cuando está presente la cafeína, deja menos transmisores para la adenosina, lo que "acelera" su actividad cerebral. Fascinante, ¿verdad? Mira nuestro video ¡7 Crazy Things Coffee le hace a tu cuerpo para obtener más información similar!

No deberías tomarlo primero por la mañana

Contrariamente a lo que piensas, en realidad no necesitas cafeína cuando te levantas. La razón: los niveles de cortisol de su cuerpo son más altos en la mañana, alcanzan su nivel máximo unos 20-30 minutos después de que se despierta, y luego son más bajos en la noche para ayudar a su cuerpo a relajarse mientras duerme. Mezclar altos niveles de cortisol con cafeína puede aumentar su tolerancia, haciendo que la cafeína sea menos efectiva. El mejor momento para tomar café es a media mañana y a media tarde, que son los momentos en que su cortisol es más bajo.

La cafeína toma alrededor de 10 minutos para comenzar

La cafeína tiene un impacto en su cuerpo en tan solo 10 minutos y alcanza su nivel máximo de efectividad a los 45 minutos de su primer sorbo. Podrías sentir los efectos de la cafeína durante unas tres a cinco horas después de terminar esa Cuppa Joe, dependiendo de qué tan rápido la metabolice tu cuerpo. Hablando de eso, ¡no te pierdas estas 55 mejores formas para acelerar tu metabolismo!

La mayoría de nosotros consumimos cafeína diariamente

El noventa por ciento de las personas consume cafeína en algún momento del día, según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Y si bien a los estadounidenses les encantan las bebidas de café de diseño, ni siquiera se encuentra en el top 10 de los países que toman café. Según los datos de 2013 de EuroInformer.com, Finlandia consume más con 9.6 kg per cápita de granos tostados, lo que equivale a aproximadamente 2, 64 tazas por persona, por día.

Afecta a las personas de manera diferente

La edad, la raza y el género son solo algunas de las cosas que pueden influir en cómo se procesa la cafeína en el cuerpo. Como regla general, las mujeres generalmente metabolizan la cafeína más rápido que los hombres, y los fumadores la procesan dos veces más rápido que los no fumadores. Las personas de origen asiático también tienden a metabolizar la cafeína más lentamente que las personas de otros orígenes raciales.

Tu cuerpo puede tolerar la cafeína ... a un punto

Los adultos que gozan de buena salud generalmente pueden tolerar la friolera de 400 mg de cafeína al día, según la Clínica Mayo. Pero lo que puede y debe hacer puede ser una línea borrosa una vez que las cosas se conviertan en un hábito; el consumo excesivo de cafeína se describe como beber regularmente entre 400 y 600 mg al día.

El espresso contiene más

Una inyección de expreso tiene la mayor cantidad de cafeína por onza, llegando a 51.3 mg, mientras que el café por goteo contiene aproximadamente 18.1 mg. Los granos de café no son diferentes a los granos de café normales; La única diferencia está en el proceso de preparación, por lo que es mucho más concentrado que el café regular por goteo.

Las bebidas energéticas tienen más cafeína que lo anunciado

Un estudio de 2012 encontró que muchas bebidas energéticas no cuentan con un conteo preciso de cafeína en las etiquetas de nutrición y que a menudo contienen más de lo que se anuncia. Las bebidas energéticas populares como Red Bull, AMP y Monster contienen aproximadamente 10 mg por onza, lo que da a aquellos que lo beben una sacudida de 120 mg o más por lata de 12 onzas. PS: las bebidas energéticas son uno de los 50 alimentos menos saludables del planeta. Sólo digo'.

La cafeína del café y el té verde es bueno para usted

La cafeína es más abundante en el café y el té verde, pero eso no es todo lo que estas bebidas naturales tienen para ofrecer. Tanto el café como el té verde están llenos de antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres. El té verde también contiene catequina, incluido el poderoso compuesto llamado galato de epigalocatequina, o EGCG, que ayuda a combatir la grasa abdominal. Es una bebida tan increíble que los panelistas de prueba para The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse perdieron hasta 10 libras en solo siete días.

Las bebidas energéticas son una fuente terrible

No es la cafeína en las bebidas energéticas lo que no es saludable; Son los otros ingredientes que ponen en cada mezcla los fabricantes. Las bebidas energéticas se rellenan rutinariamente con azúcar, colorantes artificiales y otros ingredientes como la taurina, el extracto de raíz de panax ginseng y la L-carnitina, todos los ingredientes que no están completamente explicados y muchos de nosotros no entendemos.

Algunas marcas de café tienen más cafeína que otras

¿Crees que estás tomando la misma taza de café en McDonald's que en Starbucks? Piensa otra vez: un estudio realizado en 2014 por Thrillist descubrió que hay una gran diferencia en el café dependiendo de dónde lo compres. El café McDonald's contiene aproximadamente 9, 1 mg de cafeína por onza, mientras que Dunkin 'Donuts contiene 12, 7 mg por onza y Starbucks con una friolera de 20, 6 mg por taza. Echa un vistazo a todo el menú de McDonald's, ¡clasificado! antes de su próxima orden de Mickey D.

Los cafés Dark Roast tienen un poco menos de cafeína que los Light Tastes

Puede parecer extraño ya que el café expreso es oscuro y contiene mucha cafeína, pero las variedades de café tostado oscuro tienen menos cafeína que los tostados más ligeros. Esto se debe a que los tostados más ligeros están expuestos a menos calor que las mezclas oscuras. Dicho esto, no notará una gran diferencia en su energía entre los dos.

La cafeína se encuentra en más de 60 plantas

La cafeína es una sustancia natural que se encuentra en más de 60 plantas. Es el más conocido como los granos de café y las hojas de té, pero también está presente en los granos de cacao y la yerba mate, las bayas de guaraná y la guarusa. El chocolate oscuro, hecho de granos de cacao, contiene más cafeína que su contraparte de chocolate con leche. Simplemente no le des chocolate a tu cachorro; a pesar de que el chocolate negro es un súper alimento para los seres humanos, es un "peor" en nuestra lista de Mejores y peores alimentos para tu perro.

Puedes ser dependiente de ello

Cuando la cafeína se une a los receptores de adenosina, el cerebro responde con el tiempo creando más de ellos. A medida que eso sucede, la química del cerebro cambia, resultando en la necesidad de más cafeína para crear el mismo efecto.

Demasiado puede ser tóxico

Es posible morir por una sobredosis de cafeína, pero la cantidad exacta que tomará para matar a una persona no está del todo clara. Se estima que tomará consumir entre 150 y 200 mg de cafeína por cada 2.2 libras. de masa corporal en un tiempo relativamente corto para matar a un adulto. Eso equivale a alrededor de 75 a 100 tazas de café.

La forma más peligrosa es la cafeína en polvo

Las muertes de al menos dos hombres jóvenes se han relacionado con la ingesta de cafeína en polvo, una sustancia que es casi el 100 por ciento de cafeína. Una cucharadita de polvo químico es equivalente a aproximadamente 26 tazas de café, según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.

La cafeína es segura para las mujeres embarazadas

Las futuras mamás pueden tomar cafeína, pero es mejor si la conservas con moderación, ya que puede atravesar la placenta y afectar la frecuencia cardíaca de un feto. La Clínica Mayo dice que una ingesta diaria de cafeína de 200 mg al día generalmente está bien tanto para la madre como para el bebé, pero su médico debe recibir la última llamada. Si está embarazada (o quiere estarlo), eche un vistazo a nuestro exclusivo informe sobre los más de 40 tipos de peces más populares, ¡calificado para la nutrición!

La mayoría de los niños beben cafeína todos los días

Un estudio realizado en 2014 por la American Heart Association encontró que casi el 73 por ciento de los niños en los Estados Unidos consumen algún tipo de cafeína todos los días. Los niños mayores de seis años solo pueden tolerar alrededor de 100 mg de cafeína al día; los niños más pequeños aún menos. Las bebidas energéticas, la opción popular entre los niños, son una muestra de la cantidad recomendada de cafeína a 300 mg. Esta sobreexposición lleva a miles de visitas a la sala de emergencia al año, y el mismo estudio de la AHA de 2014 encontró que el 40 por ciento de las 5, 156 llamadas a los centros de control de envenenamientos por "exposición a bebidas energéticas" involucraba a niños de seis años o menos.

Puede ser absorbido a través de la piel

¿Se puede obtener una descarga de cafeína de jabón? Uno de los fabricantes del jabón de alta cafeína Shower Shock dice que vende una espuma que "contiene aproximadamente 12 porciones / duchas por barra de 4 onzas, con 200 mg de cafeína por porción". Aunque técnicamente se puede absorber a través de la piel, en general el consenso en la comunidad científica dice que es poco probable que sea suficiente para obtener los mismos efectos que beberlo. Sin embargo, puede ayudar a reducir la apariencia de la celulitis.

Una tonelada de productos contiene cafeína

La cafeína está presente (ya sea naturalmente o agregada) a una variedad de productos. Es posible que ni siquiera se dé cuenta de que algunos de los productos contienen cafeína, ya que la FDA de los Estados Unidos no los requiere en las etiquetas de nutrición. Los helados, especialmente los sabores de café, pueden contener tanta cafeína como una lata de refresco. Algunas marcas de refrescantes para el aliento, semillas de girasol e incluso carne seca también infunden cafeína en sus creaciones.

Se puede detener la pérdida de cabello

¿Arrojar más pelo del que solías? Un médico alemán dice que la cafeína puede ayudar a revertir la pérdida. El Dr. Adolph Klenk ha creado una línea de champús terapéuticos y tratamientos tópicos diseñados para tratar la pérdida de cabello mediante la aplicación de cafeína directamente sobre el cabello. Tendrías que bajar de 40 a 50 tazas de café para obtener el mismo efecto, según el Dr. Klenk, porque el cuerpo metaboliza la cafeína antes de que tenga la oportunidad de llegar a la raíz del cabello. ¿Quieres un cabello brillante y sedoso y con la esperanza de prevenir la caída del cabello? Descubre los mejores y peores alimentos para un cabello sano.

La abstinencia de cafeína es un problema real

La cafeína afecta el sistema nervioso central y, como otras drogas, puede causar síntomas de abstinencia si deja de tomarla. De hecho, en 2013, la dependencia de la cafeína se agregó como un trastorno de ansiedad al Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales. Afortunadamente, a diferencia de otros medicamentos, los síntomas de la abstinencia de cafeína se curarán a sí mismos con el tiempo sin necesidad de tratamiento.

La cafeína puede causar aumento de peso

Las catequinas en el té verde con cafeína pueden ayudar a perder grasa, pero consumir demasiada cafeína puede hacerte subir de peso. ¿La razón? Grandes cantidades de cafeína aumentan el cortisol. El cortisol ayuda a controlar nuestros cuerpos, pero también es uno de los mayores culpables del aumento de peso, especialmente la grasa abdominal.

Puede ayudarte a hacer caca

Hay una razón por la que tantas personas se suben al baño después de una taza o dos de café. Se ha demostrado que el café promueve una "respuesta gastrocolónica" en el cuerpo poco después del consumo. Un estudio de 1990 publicado en la revista Gut también descubrió que el café promueve la liberación de gastrina, una hormona que puede aumentar la actividad colónica.

No te ayudará a sobrio

El café ha sido durante mucho tiempo el lugar ideal para aquellos que intentan “recuperarse” después de una noche de copas. La verdad es que la cafeína en el café no ayudará a tu cuerpo a metabolizar el alcohol más rápido, pero puede hacer que tu cuerpo piense que estás más sobrio de lo que realmente eres, gracias a sus efectos estimulantes. Su mejor apuesta: llame a un taxi y deje que el café espere hasta la mañana. También puedes simplemente no beber mucho; solo tomar una o dos bebidas es una de las 21 cosas que hacen las personas con seis paquetes cada semana.

Puede disminuir su riesgo de accidente cerebrovascular

Se creía que la cafeína aumentaba el riesgo de accidente cerebrovascular, pero un estudio de 83, 000 mujeres publicado en la revista Circulation mostró que las mujeres que beben café tienen menos riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular que las que no lo toman de manera regular.

La cafeína puede mejorar su rendimiento de entrenamiento

¿Necesitas un poco de motivación extra para ir al gimnasio? Tomar una taza de té o café. Se muestra que la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en la sangre. La adrenalina, la hormona de "lucha o huida", prepara tu cuerpo para el esfuerzo físico. Para obtener los mejores resultados, tome una taza de café negro simple unos 30 minutos antes de ir a la cinta o sala de pesas. Para obtener más maneras de poner tu trasero en marcha, echa un vistazo a estos 40 consejos para la motivación, ¡que realmente funcionan!

La cafeína puede aliviar los síntomas de la enfermedad de Parkinson

Un estudio publicado en la edición en línea de Neurology en 2012 examinó cómo la cafeína afecta el estado de alerta de las personas con enfermedad de Parkinson que mostraban síntomas de somnolencia diurna. Los participantes tomaron una pastilla de cafeína de 100 mg dos veces al día durante tres semanas, y luego una pastilla de 200 mg dos veces al día. Seis semanas después, los que tomaron las pastillas de cafeína mostraron una mejora de cinco puntos sobre los del grupo que recibieron placebos.

Puede mejorar su estado de ánimo

¿Te das cuenta de que estás más feliz después de una taza de café? Eso no es sólo tu imaginación. Al bloquear la adenosina, la cafeína también estimula la liberación de dopamina, un químico que te hace sentir bien y que te hará sentir feliz, menos perezoso y más contento con la vida. ¡Come a tu manera feliz con estos 23 alimentos que las personas felices comen!

Puede aumentar su memoria

¿Tiene problemas para recordar nombres? Toma un trago de ese vaso de té negro helado. Un estudio realizado en Johns Hopkins encontró que los sujetos de prueba que recibieron cafeína y luego mostraron una serie de imágenes pudieron recordar patrones 24 horas más tarde que aquellos que no consumieron cafeína.

Las sodas contienen la menor cantidad de cafeína

Las sodas son terribles para el cuerpo por una variedad de razones, pero no es por el contenido de cafeína. Una lata típica de 12 onzas de Coca-Cola en realidad solo contiene aproximadamente 34 mg de cafeína. Dicho esto, algunas marcas (como Jolt) pueden contener mucho, mucho más, así que siempre lea las etiquetas. O simplemente deje de tomar refrescos, que se ha demostrado que causan una "barriga gaseosa" en las bebidas regulares, que es similar a una barriga cervecera.

Algunos analgésicos contienen cafeína

Se ha demostrado que la cafeína ayuda a aliviar el dolor, por lo que muchos analgésicos (como Excedrin, Midol y otros) contienen algunos con otros ingredientes activos. Dos tabletas de Excedrin Migraine tienen 130 mg, que es tanto como una taza de café. Por lo tanto, tomar incluso algunas dosis al día puede hacer que alcance su límite de cafeína de 400 mg. Agregue un par de tazas de café y eso está muy por encima de la cantidad diaria que le recomiendan.

Ayuda con la disfunción eréctil

Un estudio publicado en la revista PLOS One encontró que la cafeína tiene un efecto relajante en las arterias, lo que ayuda a mejorar el flujo de sangre al pene. Aquellos que consumieron entre 85 y 170 mg tenían 42 por ciento menos probabilidades de sufrir disfunción eréctil. Pero, ¿puedes adivinar la mejor fruta para tu pene?

Aumenta tu metabolismo

Una cantidad excesiva de cafeína no le hace ningún favor a su cintura, pero los estudios han demostrado que puede aumentar el metabolismo unas horas después del consumo.

Descafeinado no significa sin cafeína

Beber una taza de café descafeinado puede parecer una forma fácil de obtener el sabor del café sin los efectos estimulantes, pero un estudio publicado en el Journal of Analytical Toxicology encontró que de las nueve marcas de productos descafeinadas que se estudiaron, todas menos una contenían cafeína. Las dosis oscilaron entre 8, 6 mg y 13, 9 mg, mucho menos que el café regular. No es que alguien esté tratando de engañarte; es solo ese café con menos de 1 por ciento de cafeína por peso. El café regular ronda el 2 por ciento y la harina de café está en 2.5 por ciento.

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