Por fin es esa época del año, cuando las hojas del arco iris se dispersan por las calles y el frío supera el calor, creando el escenario perfecto para paseos en heno, compras de disfraces y Oktoberfest. Pero lo que estamos aquí en Eat This, Not That! Lo que más me gusta del otoño es la cosecha de frutas y verduras de gran cuerpo, como las manzanas braeburn y la calabaza, que trae la temporada. Y después de todas las festividades de otoño, nada mejor que llegar a un gran tazón de sopa reconfortante.
Para celebrar el equinoccio, dejamos que los productos frescos roben el foco de atención y creamos esta lista de deliciosas recetas de sopa vegetariana que sin duda harán que tu sopa se sienta emocionada por el otoño. (PS: todos son bajos en grasa y están elaborados con caldo de verduras bajo en sodio y sin sodio agregado, así que siéntase libre de disfrutar sin preocuparse por su cintura).
Sopa Vegana De Frijoles Blancos Y Calabaza Asada
Porciones: 8
Nutrición (siempre por porción): 257 calorías, 2 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 275 mg de sodio, 47.4 g de carbohidratos, 10.8 g de fibra, 4.4 g de azúcar, 15.4 g de proteína
Esta abundante sopa combina la calabaza con crema y los frijoles blancos llenos de proteínas para crear una comida de relleno que satisface cualquier momento del día. Si bien puede ahorrar 257 calorías, este estofado sin carne contiene casi 11 gramos de fibra y 15.4 gramos de proteína, lo que ayudará a evitar la caída de la tarde. Esta receta suena totalmente como nuestro próximo almuerzo.
Obtener la receta de cocina ambiciosa.
Crema De Sopa De Champiñones
Porciones: 6
Nutrición: 171 calorías, 12.7 g de grasa, 2.2 g de grasa saturada, 96 mg de sodio, 8.8 g de carbohidratos, 0.8 g de fibra, 1.7 g de azúcar, 5.4 g de proteína (calculada con 3/4 taza de anacardos y aceite de oliva en lugar de mantequilla)
Los champiñones Crimini se marinan en una mezcla de crema de anacardo y chalotes salados, ajo y tomillo para crear este clásico reconfortante sin todos los aditivos tóxicos que se encuentran en su primo enlatado. Si bien el aceite de trufa ligeramente rociado en su porción es totalmente opcional, nos encanta cómo aumenta la solidez del hongo. Calculamos esta receta con aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla para mantenerla vegana y baja en grasas saturadas y colesterol.
Obtén la receta de Against All Grain.
Sopa de coliflor simple con puerros fritos y alcaparras
Porciones: 8
Nutrición: 106 calorías, 4.9 g de grasa, 2.2 g de grasa saturada, 222 mg de sodio, 11.4 carbohidratos, 1.9 g de fibra, 2.9 g de azúcar, 3.8 g de proteína
Los flósculos de coliflor y las papas Yukon Gold le dan a esta sopa su cremosidad divina sin la crema espesa que forma la grasa. Los frijoles de puerro y alcaparras agregan un delicioso crujido a esta deliciosa sopa, que se adereza con mostaza Dijon, nuez moscada y cayena.
Obtén la receta de A Beautiful Plate.
Tomate vegano, garbanzos y sopa de patata dulce
Porciones: 6
Nutrición: 336 calorías, 5.6 g de grasa, 0.6 g de grasa saturada, 91 mg de sodio, 57.6 g de carbohidratos, 15.7 g de fibra, 13.4 g de azúcar, 16.1 g de proteína (calculada sin guarniciones opcionales)
Batatas suculentas y malla de albahaca fresca con especias sabrosas para crear este combo dulce y salado perfecto. ¡Este estofado contiene paquetes de garbanzos y vegetales como pimientos y zanahorias, así como el 85 por ciento de su valor diario de vitamina A, lo que lo convierte en una forma súper sabrosa de obtener una dosis vegetariana llena de fibra!
Obtener la receta de cocina ambiciosa.
Sopa De Queso Brócoli
Porciones: 8
Nutrición: 158 calorías, 7.8 g de grasa, 4.7 g de grasa saturada, 287 mg de sodio, 11.7 g de carbohidratos, 1.5 g de fibra, 4.9 g de azúcar, 10.4 g de proteína
Si está ansioso por sentirse cómodo, pero no está listo para presionar una pausa en su dieta con una comida engañosa, opte por este celestial cheddar de brócoli. Calculamos esta receta con solo tres cucharadas de mantequilla en lugar de las cinco llamadas originales, así como con queso cheddar bajo en grasa y 2% de leche, evitando un montón de calorías de grasa mientras seguimos siendo fieles a la textura suave y sedosa de la sopa que sabemos y amor. Un total de ganar-ganar.
Obtén la receta de Averie Cooks.
Sopa De Lentejas De Coco Y Limón
Porciones: 8
Nutrición: 234 calorías, 4.6 g de grasa, 3.4 g de grasa saturada, 100 mg de sodio, 35 g de carbohidratos, 15.8 g de fibra, 4 g de azúcar, 13.2 g de proteína (calculada con leche de coco ligera)
Esta receta utiliza aceite de coco para saltear el ajo y las verduras con pimentón ahumado, comino y cilantro. Mientras que las especias agregan una patada, la cremosidad de la leche de coco combina la variedad de sabores a la perfección. Además de ser deliciosa, esta sopa tiene un alto contenido de tiamina y manganeso, así como paquetes en casi 16 gramos de fibra y 13.2 gramos de proteína, que sin duda lo mantendrán lleno hasta la hora de la cena.
Obtén la receta de Begin With Nutrition.
Sopa de zanahoria vegana garam masala
Porciones: 6
Nutrición: 139 calorías, 7.6 g de grasa, 6.2 g de grasa saturada, 100 mg de sodio, 17.6 g de carbohidratos, 3.6 g de fibra, 8.7 g de azúcar, 1.3 g de proteína (calculada con leche de coco ligera)
Esta sopa cálidamente especiada es ideal para las noches frías de otoño e invierno que pasan bajo las sábanas. Caramelizar las cebollas amarillas y las zanahorias antes de agregarlas a la licuadora le da a este caldo su profunda riqueza. Y la adición de garam masala, una mezcla de especias similar pero más delicada que el curry, garantiza que no tenga que salir de su casa para disfrutar de una comida india aromática.
Obtén la receta de A Beautiful Plate.
Sopa de calabaza y manzana de arce
Porciones: 12
Nutrición: 116 calorías, 0, 2 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 58 mg de sodio, 28, 7 g de carbohidratos, 4, 7 g de fibra, 8, 8 g de azúcar, 2, 8 g de proteína
Sabes que ha llegado el otoño cuando te encuentras caminando por el mercado de granjeros para comprar calabaza, manzanas braeburn y jarabe de arce. Y cuando finalmente hemos recogido estos sensacionales ingredientes de temporada, no podemos dejar de hacer esta sopa decadentemente dulce (que, por cierto, tiene grandes cantidades de vitamina A y C). Para esta receta, decidimos usar solo una cucharada de jarabe de arce, manteniendo el azúcar bajo y los beneficios para la salud altos.
Obtener la receta de cocina ambiciosa.
Sopa Sunchoke Asada Con Chalotes Caramelizados
Porciones: 8
Nutrición: 126 calorías, 4.1 g de grasa, 1.7 g de grasa saturada, 63 mg de sodio, 20.3 g de carbohidratos, 2.2 g de fibra, 10.2 g de azúcar, 2.5 g de proteína
Dato curioso: los sunchokes, más conocidos como alcachofas de Jerusalén, no son de Jerusalén ni son alcachofas. En realidad, son un tipo de tubérculo de girasol originario de América del Norte y, a diferencia de la mayoría de los tubérculos, almacenan sus carbohidratos en forma de inulina, que apenas aumenta el azúcar en la sangre o los trigonometales. En este plato, los sunchokes tostados emiten una fuerte dosis de hierro que combate la anemia y la tiamina para quemar grasa, así como un sabor profundo a nuez. Para terminar, los chalotes caramelizados, el primo más sofisticado de las cebollas fritas AKA, rematan esta sopa cremosa.
Obtén la receta de A House in the Hills.
Sopa Minestrone De Otoño
Porciones: 10
Nutrición: 230 calorías, 2.1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 111 mg de sodio, 42.8 g de carbohidratos, 9.4 g de fibra, 5.2 g de azúcar, 11.5 g de proteína (calculada sin pasta opcional)
¿Qué mejor que una sopa de verduras para dar la bienvenida al otoño? No mucho, diríamos. Este estofado lo utiliza todo, excepto el fregadero de la cocina, desde frijoles robustos y verduras como la col rizada y el calabacín hasta almidones resistentes como la calabaza y las papas Yukon Gold. Cargue un tazón o dos de este estofado rico en nutrientes para combatir los radicales libres que podrían sabotear los planes de recolección de calabazas de este fin de semana.
Obtén la receta de Cooking Classy.
Sopa Cremosa De Espárragos
Porciones: 6
Nutrición: 94 calorías, 4.3 g de grasa, 2.7 g de grasa saturada, 129 mg de sodio, 7.8 g de carbohidratos, 2.4 g de fibra, 3.5 g de azúcar, 3.1 g de proteína (calculada con leche entera en lugar de crema espesa)
Espléndidamente rica y cremosa, nunca pensaría que esta sopa contiene solo 94 calorías y 4.3 gramos de grasa. Sustituimos la crema pesada para la leche entera, manteniendo la textura un poco más ligera, pero no menos agradable. Las especias simples permiten que los espárragos brillen, lo que demuestra que las verduras aparentemente de primavera se pueden disfrutar durante todo el año.
Obtén la receta de The Corner Kitchen.
Tomate Albahaca Orzo Sopa
Porciones: 10
Nutrición: 179 calorías, 2.6 g de grasa, 1.5 g de grasa saturada, 177 mg de sodio, 31.1 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 13.9 g de azúcar, 5.2 g de proteína (calculada con salsa de tomate orgánica baja en sodio)
Esta sopa combina la combinación favorita de tomate y albahaca de todos los tiempos con pasta orzo que llena el estómago. Los tomates ricos en licopeno colorean esta sopa de color rojo brillante, y también ayudan a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y daños en la piel.
Obtén la receta de Crème de la Crumb.
Sopa de Quinua Superalimento
Porciones: 7
Nutrición: 161 calorías, 3.7 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 124 mg de sodio, 27.1 g de carbohidratos, 4.7 g de fibra, 4 g de azúcar, 5.6 g de proteína
El superhombre de las sopas, todos aclaman esta deliciosa mezcla de superalimentos. Esta selección mezcla algunas de nuestras verduras favoritas, como la col rizada y el brócoli, con la col y la quinua picadas que provocan crujido. Una porción de esta bondad le proporciona el 100% de su valor diario total de vitamina C para ayudarlo a combatir ese resfriado rápido.
Obtén la receta de Damn Delicious.
Sopa de verduras mexicana
Porciones: 8
Nutrición: 103 calorías, 3, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 106 mg de sodio, 17, 6 g de carbohidratos, 3, 9 g de fibra, 6, 6 g de azúcar, 2, 8 g de proteína
¿Sabía que aproximadamente nueve de cada diez estadounidenses no reciben su dosis diaria recomendada de frutas y verduras? Bueno, esta receta definitivamente ayudará a aumentar tu conteo de vegetales, así como también tus niveles de vitaminas A, C y B6. Al igual que el minestrone, esta sopa se empaca en una gran cantidad de verduras, pero con un toque adicional de alimentos del sudoeste como la lima, el cilantro y los chiles verdes.
Obtén la receta de Cooking Classy.
Inmunidad potenciando la sopa de miso
Porciones: 5
Nutrición: 84 calorías, 5.7 g de grasa, 0.9 g de grasa saturada, 287 mg de sodio, 5.7 g de carbohidratos, 1.3 g de fibra, 2.2 g de azúcar, 3.5 g de proteína (calculada con 1 cucharadita de pasta de miso)
Mezcla tus cenas de una noche añadiendo algunos sabores umami con los poderes del miso que estimulan el sistema digestivo y fortalecen el sistema inmunológico. El miso, una proteína completa, armoniza con el aceite de semilla de sésamo tostado y la raíz de jengibre fresco en este tazón y proporciona una generosa cantidad de nutrientes por solo 84 calorías.
Obtén la receta de Begin With Nutrition.
Sopa de patata de zanahoria con crema de miel
Porciones: 8
Nutrición: 150 calorías, 4.6 g, 2.9 g de grasa saturada, 220 mg de sodio, 24.1 g de carbohidratos, 4.3 g de fibra, 9 g de azúcar, 2.9 g de proteína
No se preocupe por el nombre elegante, esta sopa es muy fácil de hacer, y todo lo que necesita es un horno y una licuadora. Las zanahorias y las papas Russet se mezclan con el jengibre picado y la cayena para crear este consomé ultra cremoso pero de baja cal. Está adornado con crema de miel, una fusión de miel y crema agria (nuestra versión baja en grasa utiliza yogur griego en su lugar), que complementa la zanahoria.
Obtén la receta de Averie Cooks.
Sopa de Calabaza al curry
Porciones: 6
Nutrición: 111 calorías, 2.6 g de grasa, 1.4 g de grasa saturada, 113 mg de sodio, 22.2 g de carbohidratos, 5.2 g de fibra, 12.9 g de azúcar, 1.5 g de proteína
El otoño exige totalmente la recolección de manzanas y calabazas, y ¿qué mejor manera de disfrutar los frutos de su trabajo que preparando una sopa acogedora? Las manzanas, la canela y el puré de calabaza se combinan con un fuerte curry en esta selección que satisface a la multitud. Así que la próxima vez que planees una reunión temática de temporada, no olvides incluir esta sopa en el menú. Solo recuerde tostar algunas rebanadas de pan integral antes de escarbar, ¡porque limpiar el tazón no es totalmente opcional!
Obtén la receta de The Corner Kitchen.
Sopa de verduras francesa
Porciones: 4
Nutrición: 249 calorías, 3.9 g de grasa (0.6 g de grasa saturada), 803 mg de sodio, 51.1 g de carbohidratos, 7.8 g de fibra, 8 g de azúcar, 5 g de proteína (calculada con 5 zanahorias, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de aceite de oliva). ½ cucharadita de sal)
A pesar de contener una simple mezcla de puerros, zanahorias, hinojo y papas, esta sopa tiene una increíble profundidad de sabor gracias a las hierbas añadidas y al largo tiempo de cocción. Los beneficios de salud agregados también están lejos de ser simples. Los puerros tienen un alto contenido de inulina, un prebiótico que sirve como alimento para los probióticos, es decir, las bacterias intestinales buenas. Según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, además de promover una flora intestinal saludable, la inulina puede estimular la salud ósea al mejorar la absorción de calcio. ¿Otra comida que sea genial para tu tripa? ¡Yogur! Uno de los ingredientes clave en nuestros batidos para adelgazar.
Obtén la receta de Gourmande en la cocina.
Sopa Chipotle De Tortilla De Frijoles Negros
Porciones: 5
Nutrición: 228 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 906 mg de sodio, 47.3 g de carbohidratos, 10.4 g de fibra, 7.8 g de azúcar, 10.4 g de proteína (calculada con aceite de aguacate y sin opciones de ración adicionales)
Sáltate la próxima carrera de Chipotle y prepara esta sopa de frijol negro de chipotle. Súper simple de hacer en una sola olla, está lleno de especias y está lleno de fibra y proteína. Termine con un poco de aguacate maduro, una fruta que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol "malo" lo suficiente como para reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca, y luego revise algunas recetas de aguacate más para perder peso.
Obtén la receta de Minimalist Baker.
Sopa de cebolla francesa de cocción lenta
Porciones: 10
Nutrición: 109 calorías, 5, 6 g de grasa, 3, 1 g de grasa saturada, 236 g de sodio, 6, 3 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2, 7 g de azúcar, 7, 9 g de proteína (calculada con 2 cucharadas de mantequilla, suiza ligera y sin pan)
La cebolla francesa, la última sopa dulce pero sabrosa, rica en sabor a sopa, se hace delgada con solo unos pocos swaps. Tradicionalmente, este pub clásico está hecho con queso Gruyere, pero sustituimos a Light Swiss para mantener algunas calorías fuera de nuestra cintura. Y solo usamos dos cucharadas de mantequilla, y omitimos el pan francés. Pero, si está absolutamente moribundo por mojar, opte por pan integral que lo mantendrá satisfecho por más tiempo.
Obtén la receta de Crème de la Crumb.
Sopa Zoodle De Cosecha De Jardín
Sirve: 2
Nutrición: 60 calorías, 2.8 g de grasa, 16 mg de sodio, 8.6 g de carbohidratos, 2.6 g de fibra, 4.9 g de azúcar, 2.4 g de proteína
Invierta en un espiralador para verduras que sea económico y haga realidad todos sus sueños amantes de la pasta. Intercambiar fideos por, bueno, zoodles (cuerdas de calabacín, esencialmente) te ahorra un montón de carbohidratos y gluten. Esta sopa no solo está lista en un santiamén, sino que solo requiere cinco ingredientes que son omnipresentes para cualquier cocina saludable.
Obtén la receta de Easy Peazy Mealz.
Crema de la sopa del apio
Porciones: 4
Nutrición: 171 calorías, 10, 7 g de grasa, 1, 6 g de grasa saturada, 120 mg de sodio, 15, 5 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5, 3 g de azúcar, 3, 5 g de proteína (leche descremada para leche entera y 3 cucharadas de aceite de oliva para la mantequilla)
Claro, has oído hablar de crema de brócoli o crema de champiñones, ¿pero crema de apio? Estamos manteniendo esta lista #notsobasic; y no golpee este hasta que lo intente. Este brebaje de inspiración irlandesa requiere, por supuesto, apio, leche entera y mantequilla, que sustituimos con leche descremada y aceite de oliva (para mantener bajo el contenido de grasa saturada), respectivamente. Un guión o dos de nuez moscada unen todos estos ingredientes extravagantes en un aperitivo totalmente sabroso.
Obtén la receta de un mosaico comestible.
Sopa De Tortilla De Espinaca Con Tomate
Porciones: 10
Nutrición: 199 calorías, 2.9 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 226 mg de sodio, 35.5 g de carbohidratos, 1.9 g de fibra, 8.2 g de azúcar, 3.3 g de proteína (calculada con leche descremada)
Dale a tu billetera un descanso de ese lugar italiano en el que has estado golpeando demasiadas veces esta semana. Una vez que cocines esta sopa, no querrás salir de tu casa por algo de tomate y queso por un tiempo. Las hojas de espinacas marchitas se envuelven alrededor de tortellini rellenos de queso y tomates asados al fuego, renovando totalmente la tradicional sopa de tomate. Y sí, sabe tan adictivo como suena.
Obtén la receta de Crème de la Crumb.
Sopa De Fideo
Porciones: 10
Nutrición: 168 calorías, 3 g de carbohidratos, 0 g de grasa saturada, 89 g de sodio, 29.2 g de carbohidratos, 2.4 g de fibra, 3.2 g de azúcar, 4.9 g de proteína
Si eres un fanático de la comida mexicana, esto es algo que debes probar. Esta sopa está llena de fideos vermicelli, tomates triturados, ajo y jalapeño picante para la cantidad perfecta de patada. Disfrute de esta escisión de espagueti-marinara mexicana con las coberturas de su elección (nos gusta el aguacate y el cilantro).
Obtén la receta de Fearless Homemaker.
Sopa De Coliflor Y Patatas Parmesanas
Porciones: 10
Nutrición: 176 calorías, 5 g de grasa, 3.3 g de grasa saturada, 286 mg de sodio, 22.8 g de carbohidratos, 3.9 g de fibra, 3.9 g de azúcar, 10.9 g de proteína (leche descremada completa)
La coliflor granulada, rellena de fibra y vitaminas C y B, es un excelente sustituto de los carbohidratos refinados con almidón, por lo que no es necesario usarlos en esta selección. La verdura crucífera se mezcla brillantemente con papas rusas llenas de proteínas y queso parmesano para crear esta bondad cremosa. Sustituimos la leche entera con la leche descremada para eliminar algo de grasa de esta receta.
Obtén la receta de Five Heart Home.
Sopa de remolacha fría polaca
Porciones: 8
Nutrición: 111 calorías, 2, 6 g de grasa, 1, 6 g de grasa saturada, 206 mg de sodio, 15, 8 g de carbohidratos, 2, 5 g de fibra, 11, 7 g de azúcar, 7, 2 g de proteína (calculada con yogur griego en lugar de crema agria)
Al igual que el borscht rojo, este caldo magenta manchado con eneldo fresco es una fiesta para todos los sentidos. Es mejor que se sirva frío, por lo que es perfecto tanto para los días cálidos de verano como para los meses más fríos, especialmente cuando está tratando desesperadamente de escapar del calor artificial en su oficina.
Obtén la receta de un mosaico comestible.
Sopa de lentejas favorita
Porciones: 10
Nutrición: 169 calorías, 5.5 g de grasa, 0.8 g de grasa saturada, 100 mg de sodio, 22.5 g de carbohidratos, 9.4 g de fibra, 4.3 g de azúcar, 7.7 g de proteína
Las lentejas proporcionan al menos nueve vitaminas y minerales esenciales, así como proteínas y fibra, por lo que se considera un súper alimento total para eliminar grasas. Y nos encanta esta versión que está arreglada con estragón seco, tomillo y pimentón ahumado. Yum!
Obtén la receta de The First Mess.
Sopa marroquí con col rizada y garbanzos
Porciones: 12
Nutrición: 208 calorías, 3.6 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 85 mg de sodio, 37.1 g de carbohidratos, 9.4 g de fibra, 7.5 g de azúcar, 9.1 g de proteína (calculada con la mitad de la cantidad de garbanzos requerida)
Con gourmets saludables en todas partes promocionando la dieta mediterránea, no hay razón para no probar este plato inspirado en Marruecos. Se mantiene fiel a su título al incluir sabores exóticos como palitos de canela enteros e hilos de azafrán fibrosos. Además, está repleto de combinaciones coloridas como la col rizada, la calabaza amarilla brillante y los tomates asados al fuego de color carmesí, por lo que puedes probar el arco iris en cada bocado.
Obtén la receta de Foodie Crush.
Sopa de pimientos rojos asados con cheesy de hierbas y crutones de ajo
Porciones: 6
Nutrición: 148 calorías, 9.1 g de grasa, 2.4 g de grasa saturada, 175 mg de sodio, 13.5 g de carbohidratos, 2.5 g de fibra. 4.6 g de azúcar, 3 g de proteína (calculada con 1/4 taza de queso crema Go Veggie!)
Como si la sopa de pimiento rojo asado no pareciera lo suficientemente deliciosa, esta receta agrega un crujido serio con crutones de especias con hierbas y queso. ¿La mejor parte? ¡Incluso nuestros amigos veganos y sin lactosa pueden disfrutar de este porque está hecho con Go Veggie! Queso parmesano y crema rallado sin lácteos.
Obtén la receta de un mosaico comestible.
Sopa De Yogur De Pepino De Estilo Persa
Porciones: 5
Nutrición: 127 calorías, 3.6 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 44 mg de sodio, 14.5 g de carbohidratos, 1.8 g de fibra, 9.2 g de azúcar, 12.3 g de proteína (calculada con yogur griego natural y nueces picadas)
Deliciosamente refrescante y ligeramente agrio, esta sopa fría es igualmente agradable por sí sola o como acompañamiento. Usamos yogur griego para aumentar el factor de la proteína, así como nueces ricas en antioxidantes y picadas por sus propiedades omega-3 y de eliminación de grasas. Los vigorizantes sabores del Medio Oriente como el eneldo, la menta y los pepinos persas se mezclan con el sabor distintivo del agua de rosas para un perfecto "pick-me-up" de la tarde.
Obtén la receta de Gourmande en la cocina.
Sopa de zanahoria de jengibre
Porciones: 12
Nutrición: 136 calorías, 6 g de grasa, 2.5 g de grasa saturada, 178 mg de sodio, 16.3 g de carbohidratos, 2.4 g de fibra, 8.8 g de azúcar, 4.1 g de proteína
Otro de nuestros combos favoritos, el jengibre y la zanahoria, se complementa con ramitas de tomillo fresco y AOVE en esta sopa sedosa, baja en calorías y rica en vitamina A y minerales como el manganeso, que ayuda a regular el azúcar en la sangre y protege contra los radicales libres. Cubra su tazón con una cucharada de yogur y unas cuantas gotas de tomillo para obtener un toque cremoso extra que solo anhela un poco de pan.
Obtén la receta de Foodie Crush.
