30 ideas para un almuerzo saludable que no son ensaladas



Cuando busca comer de manera más saludable, las ensaladas suelen ser una opción de comida saludable, especialmente para el almuerzo. Están llenos de verduras saludables, de relleno y fáciles de comer entre las reuniones. Pero las ensaladas cinco veces a la semana pueden volverse redundantes, especialmente si recurres a la misma combinación día tras día. Esto podría llevarlo a aburrirse tanto con su comida para llevar, en lugar de eso, buscará algo completamente poco saludable.

Cambie las cosas incorporando estos almuerzos, cada uno de los cuales está lleno de nutrientes que brindan la energía necesaria para que usted pueda pasar el resto del día. Y para asegurarse de estar satisfecho entre comidas, consulte nuestra lista de 40 ideas de bocadillos saludables para mantenerse delgado.

TOSTADA DE AGUACATE

Mejore su tostada de trigo integral con sabrosos aguacates. No solo son un delicioso aderezo para tu tostada (recomendamos el pan Ezequiel), sino que también son uno de nuestros mejores [20 grasas saludables para adelgazar] (//www.eatthis.com/healthy-fats). Agregue un huevo encima de esta opción de almuerzo nutritivo para un aumento adicional de proteínas. Asegúrate de no usar más de la mitad de un aguacate, que contiene 161 calorías y 14 gramos de grasa.

QUILLADA DE TORTILLA DE ARROZ MARRON

Cortesía de correr a la cocina

Reduzca las calorías y los carbohidratos haciendo el cambio a las tortillas de arroz integral para su quesadilla. Llene esto con sus verduras favoritas, como maíz, pimientos y frijoles, y agregue una proteína magra como pollo a la parrilla para un almuerzo satisfactorio cargado con el equilibrio perfecto de proteínas y carbohidratos.

Obtén la receta de Running to The Kitchen.

ZOODLES DE PESTO CON TOMATES DE CEREZA

No necesitas carbohidratos para disfrutar de tu plato italiano favorito. Sustituir la pasta regular con fideos de calabacín es una excelente manera de reducir el exceso de carbohidratos y calorías. En lugar de usar una salsa cremosa que está llena de grasa, intente usar un pesto de albahaca y aceite de oliva: solo tiene 80 calorías en una porción.

SOPA DE LENTEJAS

Las sopas cremosas están llenas de grasa y calorías adicionales, gracias a una base de crema y generalmente un montón de queso. Busca algo a base de caldo, como una taza de sopa de lentejas. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y fibra y, según un estudio realizado por el Hospital St. Michael, también pueden ayudar a reducir el colesterol.

CAULIFLOWER CRUST PIZZA

En lugar de usar masa de pizza de pan blanco, que está llena de carbohidratos refinados, use este vegetal versátil para hacer una deliciosa y crujiente corteza de pizza crujiente. La coliflor es un excelente sustituto de la corteza, y solo tiene 146 calorías por porción. Asegúrate de rematar tu pizza con vegetales llenos de nutrición y quesos bajos en grasa, como el queso feta o la mozzarella.

MEZCLA DE TANQUE Y Tostada De Banano

Si estás deseando algo dulce, este brindis definitivamente te dejará satisfecho. La mantequilla de maní y los plátanos en tostadas de trigo integral es un almuerzo perfecto que contiene proteínas que lo dejarán lleno hasta la hora de la cena. Asegúrese de atenerse a las dos cucharadas de tamaño de su mantequilla de nueces favorita. ¿No estás seguro de qué marca elegir? Echa un vistazo a nuestra opción principal cuando probamos 10 mantequillas de maní, ¡y esta es la mejor!

LIGHTENED UP BREAKFAST SANDWICH

¿Quién dijo que los sándwiches de desayuno solo se pueden disfrutar por la mañana? Dale a este sándwich una mejora saludable para que no te sientas culpable por el brunch: prueba el uso de claras de huevo, quesos bajos en grasa y carnes magras como jamón o tocino de pavo para una dosis triple de proteína. Para el pan, use un muffin de trigo integral para un poco de fibra agregada sin demasiadas calorías.

LAMPARA ENVOLTURAS

Cortesía de la cocina de Natasha

Deshágase de la tortilla blanca y trate de usar algunas hojas verdes como envoltura. La lechuga y las hojas de berza son excelentes sustitutos de la tortilla y no tienen casi tantas calorías y carbohidratos como las tortillas de harina normales (¡una tortilla de harina de 10 pulgadas tiene 218 calorías!). Llene este envoltorio con verduras y carnes magras para una comida deliciosa y nutritiva a la hora del almuerzo.

PROTEÍNA BENTO CAJA

Todos hemos visto las cajas de proteínas de Starbucks, ¡la mayoría de las cuales son un Eat This definitivo! ganador sobre sus compañeros no tan saludables en la nevera del café. Ahorre unos pocos dólares haciendo su propia casa usando dos huevos duros, unas rebanadas de queso y pavo, yogur griego simple y zanahorias con hummus.

ENSALADA DE PASTA DE LENTIL ITALIANA

Cortesía de FoodieCrush

La ensalada de pasta es un favorito para la hora del almuerzo para muchas personas, pero también puede contener calorías, grasas y carbohidratos si se hace mal. Déle a su ensalada de pasta una mejora nutricional agregando una colorida mezcla de vegetales, y use fideos de pasta de lentejas (o cualquier otro de fideos a base de vegetales de su elección) en lugar de la pasta blanca normal.

Obtenga la receta de FoodieCrush.

BURRITO BOWLS

No necesitas la tortilla llena de calorías y carbohidratos para disfrutar de todos los sabores divertidos de un burrito. Cortar la tortilla te ahorrará un par de cientos de calorías de carbohidratos refinados. Elija sus ingredientes sabiamente: llénese de lechuga, pimientos y frijoles negros y evite el queso y la crema agria.

TACOS

Los tacos también son una opción mexicana saludable para su próxima pausa para el almuerzo. Hágalos con carnes magras como camarones picantes o tacos de pollo, o hágalos vegetarianos combinando frijoles negros, batata y un guacamole casero. La American Heart Association recomienda legumbres como los frijoles negros como un grupo clave de alimentos para ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con el corazón. También son altos en fibra, lo que proporciona ayuda adicional para una fácil digestión.

TURQUÍA WRAPS

Turquía es una base ideal para su próxima envoltura para obtener un impulso de proteínas sin toda la grasa saturada de la carne roja. Una porción de pechuga de pavo tiene aproximadamente 125 calorías y envolverla con adiciones saludables como lechuga, tomates y pepinos es una excelente manera de agregar un poco de nutrición adicional a su comida. Asegúrate de usar una envoltura de grano entero (o incluso una hoja de lechuga) en lugar de tortillas de harina blanca para reducir el consumo de calorías y carbohidratos.

BURGADOR DE HIERBA

Usar una empanada hecha con carne de vacuno alimentado con pasto en lugar de las cosas normales no solo es más sabroso, sino que también es mejor para usted. La carne de vacuno alimentada con pasto contiene más ácidos grasos Omega-3, que son saludables para el corazón, y es más baja en grasas saturadas y trans en comparación con la carne de res alimentada con granos. Si no eres fanático de la carne roja, usa pollo magro molido o pavo con hierbas frescas para hacer una hamburguesa de hamburguesa que cortará la grasa por la mitad y aún así te dará ese delicioso sabor de hamburguesa. Vaya por un bollo de trigo integral o salte por completo y solo use lechuga. Cuando se trata de condimentos clásicos, cambia la mayonesa por yogur griego, aguacate o salsa picante para un almuerzo lleno de proteínas.

PHO

Si estás deseando comida asiática, baja el menú de comida para llevar y toma un tazón de pho. Estos fideos vietnamitas pueden ser ligeros y saludables si se hacen bien. En lugar de agregar salsa, use verduras para una comida sabrosa y apéguese a las carnes magras y los caldos con bajo contenido de sodio (¡o incluso coma sin carne!) Para reducir las calorías.

SOPA DE FIDEOS CON POLLO

Hay una razón por la que la sopa de pollo con fideos tiene una reputación tan buena para la salud: es una comida baja en calorías y está llena de proteínas, vitaminas y se está llenando. Sin embargo, algunas sopas enlatadas pueden contener una gran cantidad de sal, así que trate de obtener una sopa baja en sodio o siga la ruta casera para reducir su consumo de sal.

ARROZ DE CAULIFLOWER

Cortesía de SkinnyTaste

En lugar de usar arroz regular, raspe algunos carbohidratos de su plato de almuerzo con arroz con coliflor. Esta sabrosa alternativa es mucho más saludable que el arroz frito tradicional, ya que está lleno de verduras ricas en vitaminas y ricas en calorías como las zanahorias y los guisantes. La mejor parte es que usted no tiene que hacer el arroz usted mismo: muchos lugares, como Trader Joe's, Target y Walmart, ahora venden arroz con coliflor.

Obtén la receta de SkinnyTaste.

VEGGIE FARRO BOWLS


Cortesía de FoodieCrush

Si realmente está deseando algunos granos, intente cambiar los granos refinados por granos enteros como Farro. Estos granos aún contienen su abundante contenido nutricional, a diferencia de los granos blancos blanqueados.

Obtenga la receta de FoodieCrush.

SALTEADO DE POLLO

El pollo, una carne magra con un alto recuento de proteínas, es una base ideal para este salteado. Cocine esto con salsa de soya baja en sodio y verduras como pimientos, cebollas y champiñones para un aumento de fibra y vitaminas.

SUSHI

El sushi es una comida muy acertada o extraña cuando se trata de una selección de almuerzo, pero si toma las decisiones correctas, puede encontrar algo ligero y bajo en calorías. Desea deshacerse de las salsas pesadas, como la mayonesa picante, y cambiar los rollos de tempura por otros más ligeros, como los rollos de pepino-aguacate o salmón. Además, sustituir el arroz blanco con arroz integral le dará un impulso de carbohidratos complejos y fibra.

SMOOTHIE ENVASADO EN PROTEÍNA

Si quieres un almuerzo ligero, tomar un licuado lleno de proteínas hará el truco. Tomar un batido o batido que contenga un polvo de proteína de relleno y muchos vegetales verdes lo mantendrá satisfecho por el resto del día. Asegúrese de probar uno de estos 56 Smoothie Recipies For Weight Loss para obtener un aumento de proteínas en el almuerzo.

CHILE DE TURQUÍA

Baja el descuidado Joe y toma una taza de este chili de pavo. Tiene todo el sabor delicioso de chile regular sin toda la grasa. Cárgalo con algunos frijoles para obtener un aumento de proteína agregado.

SPAGHETTI SQUASH

Cambia la pasta de espagueti regular por la calabaza espagueti, que es una alternativa saludable baja en carbohidratos. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y recoger las semillas. Rociar con aceite de oliva y espolvorear un poco de sal, y asar en un horno a 400 grados hasta que estén tiernos. Cuando esté cocido, simplemente raspe los "fideos". Cubra con un poco de salchicha de pavo baja en grasa y sus vegetales favoritos para una cena rápida y fácil de inspiración italiana.

ENSALADA DE POLLO NO MAYO

Cortesía de Panning The Globe

Aunque la mayonesa está bien con moderación, puede convertirse rápidamente en una bomba de calorías y grasas saturadas cuando se usa en abundancia en recetas como la ensalada de pollo. Si le apetece una ensalada de pollo sabrosa, intente usar aguacate saludable para el corazón para una base cremosa. Aunque es rico en calorías, un poco de aguacate recorre esta receta y es mucho más saludable que la mayonesa aceitosa. Si el aguacate no es lo tuyo, también puedes usar yogur griego sin azúcar como el ingrediente principal para un sabor fuerte y cremoso.

Obtén la receta de Panning The Globe.

PARFAIT DE YOGUR GRIEGO

Mezclar un poco de yogur griego sin azúcar con fruta fresca definitivamente detendrá tus dulces antojos y te dará todo el calcio, las proteínas y las vitaminas que necesitas para el resto del día. Agregar semillas de granola o chia con bajo contenido de azúcar le dará un bono nutricional adicional al tiempo que le dará a su parfait algo de textura.

ENSALADA DE HAYA MEDITERRÁNEA

Cortesía de SkinnyTaste

Esta no es su ensalada normal: esta se deshace de las verduras de hoja verde y en su lugar utiliza frijoles negros, garbanzos llenos de proteínas y la llena con verduras como cebolla, tomate y pepinos para un toque mediterráneo. ¡La combinación de carbohidratos complejos y proteínas te mantendrá lleno hasta la hora de la cena!

Obtén la receta de SkinnyTaste.

SANDWICH DE ATÚN

Si estás deseando algo simple (¡y barato!), Elige un sándwich de atún. El atún es una gran fuente de proteínas y omega-3 saludables para el corazón, y una de las fuentes de pescado más asequibles que puede encontrar. Para reducir la ingesta de mercurio, opte por atún ligero en trozos enlatados.

ENSALADA DE PICANTE GRIEGO

Si no eres un fanático de la lechuga, te encantará esta “ensalada” griega. Simplemente corta algunos pepinos, tomates y otras verduras sabrosas como las cebollas y las aceitunas kalamata, y mezclalas con la pasta orzo para un delicioso almuerzo que es Embalado con ingredientes buenos para usted. Para terminar, dale un poco de queso feta para una buena patada.

ENSALADA DE VEGGIE ASADA CON QUESO DE CABRA

No necesitas carne para tener una envoltura abundante y sabrosa; Las verduras asadas le darán un sabor jugoso y sabroso. Asa unos calabacines, pimientos y / o hongos portabella y colócalos en una envoltura de trigo integral con algo de queso de cabra para un almuerzo abundante con la mitad de las calorías de la envoltura habitual.

CAPRESE SANDWICH

Este sándwich italiano es abundante y relativamente bajo en calorías; Una onza es 90 calorías. Mejora el sabor con albahaca fresca y tomate en rodajas. Agregar una proteína magra como pollo a la parrilla y usar pan integral con un poco de aderezo balsámico bajo en sodio lo mantendrá satisfecho y mantendrá el hambre a raya hasta la hora de la cena. Y si ya está planeando con anticipación para la cena, asegúrese de revisar una de nuestras 50 Recetas baratas y fáciles de cocinar.

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