¡Ah, el comienzo de un nuevo año! Las membresías de los gimnasios aumentan repentinamente, las básculas de baño se quitan el polvo y los amigos comienzan a discutir qué tipo de limpieza de jugos probar. Estamos 100 por ciento a bordo con este aumento en la motivación bien intencionada, pero creemos que es importante que siempre sepas en lo que te estás metiendo.
Lo primero es lo primero: la limpieza del jugo es una dieta de "desintoxicación" que puede durar desde unos pocos días hasta varias semanas en las que una persona consume solo jugos de frutas y verduras para obtener nutrición y, de lo contrario, se abstiene de comer alimentos. Muchas personas confían en las limpiezas e informan una mejora en su salud, estado de ánimo y apariencia. Sin embargo, la comunidad científica no está tan entusiasmada con la limpieza de jugos: muchos científicos, dietistas y médicos consideran que las dietas de desintoxicación son menos efectivas que el ayuno con agua y, por lo tanto, una pérdida de dinero. Dicho esto, si va a hacer uno de todos modos, le recomendamos que consulte a su médico, o al menos que vaya con un programa de limpieza de jugos "oficial". No es una buena idea simplemente beber cualquier zumo de ol desde cualquier lugar de la ciudad.
Ahora, para el grano fino. Recibimos la ayuda de varios nutricionistas para tener una idea del tipo de cosas que pueden sucederle al cuerpo humano al embarcarse en una limpieza de jugos. Con lo que regresaron es una lectura esencial para usted o para cualquier persona que conozca que esté pensando en ser el amigo de la abstención de la comida durante unos días. Si pasa por la lista y decide que tal vez haya cambiado de opinión, considere comenzar a perder peso con nuestro nuevo libro Zero Belly Smoothies en su lugar, o trague un poco de agua de desintoxicación en el camino a casa después de sus nuevas y brillantes excavaciones de ejercicios. .
Su metabolismo va a disminuir
Una vez que deje de comer alimentos suficientes para satisfacer sus necesidades básicas de energía, su metabolismo disminuirá. Para la mayoría de las personas, ese umbral de ingesta de calorías es de alrededor de 1, 200 calorías por día. "Su cuerpo entra en modo de conservación porque no sabe cuándo será su próxima comida", dice el nutricionista Ilyse Schapiro MS, RD, CDN y fundador de ilyseschapironutrition.com. Ella nos recuerda que, si bien reducir calorías puede llevar a perder peso, bajar demasiado durante mucho tiempo puede tener el efecto contrario. ¡Es uno de los mayores descubrimientos en la lista de 25 cosas que estás haciendo para desacelerar tu metabolismo!
Puedes descubrir lo que te pasa
Debido a que la mayoría de los limpiadores de jugos eliminan los lácteos, el trigo, el gluten y los alimentos fermentados de su dieta, puede obtener una nueva perspectiva sobre si alguno de estos alimentos no está de acuerdo con su cuerpo. "[Eventualmente] reintroducirlos puede ayudar a definir qué alimentos están causando problemas para su cuerpo", dice Woodson Merrell, MD, Presidente del Departamento de Medicina Integrativa, Beth Israel Medical Center y autor de The Detox Prescription.
Serás sensible a las bajas temperaturas
Hasta ahora, ha sido un invierno excepcionalmente cálido para muchas personas, pero no se sabe cuándo nuestro viejo amigo, el vórtice polar, podría decidir presentarse. El invierno no es un buen momento para comenzar una limpieza de jugos porque muchas personas recurren a los alimentos y bebidas calientes para ayudar a mantener la temperatura corporal durante los meses más fríos. Imagínalo: cuando está a 20 grados afuera, un té caliente para bajar de peso puede ser una mejor opción que un jugo prensado en frío.
Puedes perder tu chispa
Cuando se consumen solo frutas y verduras a través de una limpieza de jugos, hay una disminución en la cantidad de calorías que se consumen regularmente. "El cuerpo requiere suficientes calorías para ser utilizado como energía para las funciones normales del cuerpo", dice Jim White RD, ACSM, propietario de Jim White Fitness & Nutrition Studios. "Sin suficientes calorías y energía, podría sentirse débil, tener dolores de cabeza o tener poca energía".
Puede experimentar la abstinencia de cafeína
Si está totalmente comprometido con su limpieza de jugos, eso significa que habrá tenido que eliminar toda la cafeína. "Incluso si normalmente toma solo una taza al día, la eliminación del cafeína con cafeína puede contribuir a dolores de cabeza, irritabilidad y dificultad para concentrarse", dice la nutricionista Amy Shapiro MS, RD, CDN y fundadora de RealNutritionNYC.com. Incluso si crees que tendrás un tipo diferente de energía de tu jugo, Lo que le sucede a tu cuerpo cuando tomas café es una experiencia diferente.
Vas a bajar el peso del agua
Mucha agua está encerrada en tus músculos con glucógeno. "Cuando comes una dieta baja en calorías, consumes esas reservas de glucógeno y pierdes el peso del agua", dice Seth Santoro de lalifechef.com. La emoción es temporal, sin embargo; Santoro agrega que volverá a ganar ese peso de agua cuando regrese a su dieta normal. ¡Para conocer las formas no limpiadoras de deshacerse de la hinchazón abdominal, descubra las 24 formas de reducir su vientre en 24 horas!
Puede sentirse mareado
Ya sea que esté hecho de frutas o verduras, el jugo que está bebiendo en una limpieza contiene una gran cantidad de azúcar. "Eso hará que su cuerpo produzca insulina más rápido, haciendo que su azúcar en la sangre disminuya", dice la nutricionista Leah Kaufman MS, RD, CDN, fundadora del libro leahkaufman.com. "Esto se traduce en mareos y sensación de mareo".
Su piel puede secarse y envejecer más rápidamente
Al consumir una dieta baja en calorías, el agua almacenada en los músculos con glucógeno se agota, lo que hace que su piel se sienta seca. "El equilibrio es la clave", dice Antonia Burrell, profesora asociada de química de aromaterapia en el London College of Fashion. Burrell dice que una limpieza prolongada de los jugos puede llevar a una piel más seca y una piel potencialmente prematura, debido a la falta de ácidos grasos esenciales que se consumen. ¡Ay! Para conocer más formas en que la comida y la bebida pueden causar arrugas, consulte los 20 alimentos que le envejecen 20 años.
Tu apetito puede calmarse
Aunque el jugo no en realidad reduce el tamaño del estómago, elimina temporalmente la posibilidad de comer para su comodidad. El resultado de esto es que se sentirá satisfecho con menos comida de lo habitual, inmediatamente después de que haya terminado con la limpieza. Esta situación puede proporcionar un gran impulso psicológico que algunas personas necesitan experimentar para que puedan cambiar sus conductas alimentarias y dejar de sabotear su pérdida de peso.
Tu cabello y tus uñas no crecerán
Cuando estás en una limpieza de jugos, no estás comiendo una dieta que contenga todos los nutrientes que se encuentran en una dieta balanceada. Eso tendrá algunas consecuencias importantes, pero un cambio que notará primero es que su cabello y uñas no están creciendo tan rápido. “Proteínas, grasas y carbohidratos. Necesitamos todo esto para tener una piel, cabello y uñas saludables ", dice I. Schapiro.
Experimentará la pérdida de peso a corto plazo
Sí, puede perder algo de peso de inmediato, pero es probable que la pérdida de peso sea temporal. "Este tipo de dieta no es eficaz para el control de peso a largo plazo, debido a que es demasiado restrictivo y bajo en calorías", dice White. Sin embargo, para ser claro, simplemente beber jugo y no tenerlo será rápido, hará lo contrario a perder peso rápidamente: "Si se realiza la extracción de jugo además de una rutina de dieta sin cambios y un estilo de vida sedentario, aumentará las calorías y la dieta. resultado en el aumento de peso ".
Tendrás explosiones aleatorias de energía
Las ráfagas suelen ser fugaces y temporales. "La gente puede sentir un aumento de energía debido a los hidratos de carbono de absorción rápida y la hidratación", dice Santoro. "Sin embargo, a largo plazo, las limpiezas con poca fibra y proteínas podrían dañar su cuerpo".
Puede que te deprimas un poco
Si bien las frutas y verduras contienen muchos nutrientes diferentes que son beneficiosos para su cuerpo, los jugos que bebe no contendrán mucho en forma de proteínas, grasas saludables o fibra. "Tu cerebro no obtendrá suficientes ácidos grasos", dice Kaufman. “Esto puede hacer que te sientas deprimido y triste ya que [te faltan] omega-3, que se sabe que aumentan los niveles de serotonina. Y debido a que no obtendrá suficiente proteína, su masa muscular disminuirá y no tendrá mucha energía ".
Podrías dañar tus chompers
"Las dietas como la limpieza de jugos pueden hacer que los niveles de insulina alcancen su punto máximo y luego se desploman", dice el dentista Dr. Sameer Patel. “Con el tiempo, esto altera la estructura del colágeno en el cuerpo y, por lo tanto, afecta sus encías y las fibras de colágeno que mantienen sus dientes en su lugar. No solo eso, el jugo de las frutas y verduras, especialmente las frutas, tiende a tener un alto contenido de ácido, que daña gravemente el esmalte de los dientes de manera similar a las bebidas gaseosas [y soda]. En última instancia, esto puede conducir a la sensibilidad de los dientes ya que la capa protectora del esmalte se desgasta y erosiona por el jugo ".
Las vitaminas no se entregan como deberían
¿Sabes cómo una mandarina puede ayudar a tu cuerpo a absorber el hierro en las espinacas? Ese tipo de trabajo en equipo de combo de alimentos es algo real y puede verse realmente afectado por una limpieza de jugos. “Las grasas buenas son muy importantes para el correcto funcionamiento de los procesos internos de nuestro cuerpo. Eliminar esto de la dieta puede significar que el cuerpo no puede rendir a su nivel óptimo ", dice la experta en nutrición Emma Brown." Por ejemplo, las vitaminas liposolubles A, D, K y E requieren grasas en la dieta para poder ser absorbidas . Si su dieta no incluye algo de grasa, la absorción de estas vitaminas de los alimentos será limitada ".
Su tracto gastrointestinal comienza a cerrarse
Según A. Shapiro, los jugos eliminan las frutas y verduras enteras de cualquier pared celular resistente u otra materia vegetal que su cuerpo confía en sus enzimas digestivas para descomponer y absorber. "Cuando dejas de usar estas enzimas digestivas, tu cuerpo piensa que ya no necesitas producirlas", dice ella. “Esto puede provocar molestias al reintroducir alimentos después de un día de jugo”. Esto puede generar mucha confusión o conclusiones erróneas, a medida que trata de averiguar qué alimentos le molestan (como se menciona en el # 2).
Tu aliento puede oler mal
Este es tan interesante (¡pero tiene sentido!) Que es casi cómico. "Su aliento puede oler mal porque la producción de saliva disminuye porque nuestros cuerpos conservan la saliva con la esperanza de comer alimentos", dice I. Schapiro. “La saliva solo se emite cuando consumimos alimentos. Cuando la producción de saliva es baja, las bacterias se acumulan. Comer alimentos puede resolver el problema porque nuestras glándulas salivales se estimulan cuando masticamos ”. Cuando esté listo para comer nuevamente, ¡comience con estos 27 bocadillos más saludables de menos de $ 1!
Pierdes una pequeña masa muscular
Tomar frutas y verduras en realidad puede eliminar vitaminas y minerales como la vitamina D, E, B, ácidos grasos esenciales y fibra, especialmente si filtra la pulpa del jugo. "Si el consumo de alimentos se restringe únicamente a los jugos puros, el cuerpo podría estar vacío de proteínas, lo que podría dificultar el mantenimiento de la masa muscular", dice White. No dejes que todo ese trabajo duro en el gimnasio se desperdicie; Descubre los 25 mejores alimentos para un cuerpo tonificado.
Obtendrás un aumento de nutrientes
Por otro lado, también puede recibir una dosis de nutrientes que no estaba recibiendo, especialmente si consumía muchos carbohidratos durante el día a día. "Los jugos son una forma fácil de obtener un rápido aumento de vitaminas y nutrientes, ya que están disponibles en forma líquida", dice Santoro. "Sin embargo, deben utilizarse como un suplemento y no como un sustituto de una dieta equilibrada".
Su pérdida de peso será confusa
Perderá peso mientras esté en la limpieza, pero será de sus músculos y del peso del agua. "Perder peso de esta manera puede causar mareos, náuseas, estreñimiento y fatiga", dice Kaufman. "Es muy probable que recupere todo el peso una vez que esté fuera de la limpieza porque tiene menos masa muscular para quemar las calorías". Este tipo de cambio en su cuerpo es un ejemplo perfecto de razones furtivas por las que aumenta de peso.
Probablemente tengas algo de diarrea
Prepárate para esos impulsos repentinos. "Los líquidos pasan a través del tracto digestivo mucho más rápido que los alimentos sólidos", explica A. Shapiro. "Es posible que te encuentres corriendo al baño con mucha más frecuencia cuando estás en una limpieza de jugos, a pesar de que estás consumiendo mucho menos de lo habitual".
Puedes curar tus celulas
Esto es menos acerca de la limpieza del jugo y más acerca de lo que puede suceder cuando se hace vegano. "El cambio a una dieta orgánica basada en plantas permite que las células trabajen de manera óptima para restablecer procesos eficientes de mensajería interna y de fabricación", dice Merrell. "Esto permite a las mitocondrias crear energía sin tener que luchar contra una gran cantidad de radicales libres e inflamación, y reduce algunos de los impedimentos para el correcto funcionamiento del ADN".
Obtendrás Hangry y Cranky
Muchas limpiezas de jugos te limitan a alrededor de 1, 000 calorías por día (o menos). Leslie Schilling, RDN, LDN, dietista basada en Memphis y propietaria de Schilling Nutrition Therapy, LLC, dice que esta ingesta baja en calorías puede hacer que se sienta sumamente irritable. Y reducir calorías y no poder masticar alimentos como estamos hechos para hacer es suficiente para hacer que cualquiera se sienta mal. "Su azúcar en la sangre aumentará de beber el jugo, y luego se estrellará y dará lugar a cambios de humor", advierte I. Schapiro. ¿Por qué no probar una de estas comidas instantáneas que mejoran el estado de ánimo?
Usted podría dañar su hígado
Los efectos del exceso de azúcar o fructosa pueden compararse con los efectos del alcohol: gravitan gravemente y sobrecargan el órgano, lo que lleva a un posible daño hepático. Los exprimidores deben ser conscientes de esto porque muchos de los jugos preenvasados que se encuentran en la tienda contienen altas cantidades de azúcar. "Las recetas caseras de jugo también requieren múltiples porciones de fruta para ayudar a que la bebida tenga un sabor más atractivo, pero esto aumenta el contenido de azúcar", dice White.
Tu cerebro está privado
I. Schapiro advierte que los limpiadores de jugos pueden experimentar confusión porque la limitación de nutrientes importantes como las proteínas puede provocar una disminución de la función cerebral y alteraciones en los neurotransmisores, que dependen de las proteínas para hacer su trabajo. Si bien no estarás tan afilado porque tu noggin 'no está obteniendo lo que necesita, también hay alimentos que debes saber sobre cómo succionar, como estos alimentos que agotan tu capacidad intelectual.
Sus riñones y su hígado no pueden hacer lo suyo
¿Alguna vez escuchó a alguien decir que no necesita hacer una desintoxicación porque su cuerpo se desintoxica? Bueno, es verdad; Permítanos explicar: La función del hígado y los riñones es desintoxicar el cuerpo. El hígado regula los niveles químicos de la sangre, mientras que los riñones ayudan a eliminar los desechos del cuerpo que se excretan en la orina. "Estos procesos ocurren en el cuerpo de forma natural", dice White. "El consumo de una bebida destinada a fomentar una 'desintoxicación' no tiene ningún efecto, especialmente cuando la bebida carece de vitaminas y minerales esenciales".
Puedes perder tu enfoque
Centrarse en las tareas podría convertirse en un desafío mayor durante una limpieza. "Debido a que ha disminuido la cantidad normal de calorías que consume normalmente, comenzará a sentirse cansado, lento, y comenzará a perder masa muscular porque su cuerpo está extrayendo la proteína de sus músculos para darle energía", dice Kaufman. Nuestro punto: no solo su cuerpo puede cansarse durante una limpieza, sino también su mente. Si aún piensa que necesita desintoxicarse, primero revise estos 25 Mejores alimentos para la desintoxicación instantánea.
