22 cosas que los dietistas quieren que sepas antes de perder peso



No importa cuánto se eduque, cuántas horas ingrese al gimnasio y cuánto prepare para las comidas, perder peso es difícil . Incluso si ha encontrado éxito en la pérdida de peso en el pasado, es totalmente normal alcanzar una meseta. Pero no se desanime. Es posible que necesite un poco de ayuda de los profesionales que han ayudado a miles de personas a perder peso para siempre.

Es por eso que hemos consultado a algunos de los mejores dietistas y nutricionistas que revelan sus mejores consejos para perder peso y mantenerlo. Si se siente atrapado en su dieta o no está seguro de cuáles son los próximos pasos a seguir, hágalo de estos expertos que ayudan a los clientes todos los días con las mismas dificultades. Para más información acerca de la pérdida de peso, asegúrese de consultar nuestra lista de los 50 mejores consejos para perder peso.

La pérdida de peso es un viaje

“La mayoría de las personas viven sus vidas tratando de alcanzar objetivos de salud específicos y se bajan cuando golpean una barricada o experimentan un contratiempo, a menudo tirando la toalla por completo. Desearía que todos supieran que alcanzar la salud y el bienestar es un viaje, no un destino. Los obstáculos y los contratiempos son parte del proceso y deben usarse como experiencias de aprendizaje, no como excusas para rendirse ”. - Kara Lydon, RD, LDN, RYT, autora de Nourish Your Namaste

Todos los azúcares no son creados iguales

"Todo el azúcar no es creado igual. El azúcar es azúcar, sí, pero algunas azúcares son peores que otras. Los azúcares que se obtienen de las frutas son más naturales y también vienen con cosas importantes como vitaminas, minerales y nutrientes. Los azúcares agregados, como el jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de mesa, son los que se saltean junto con los edulcorantes artificiales ". - Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition

Para obtener más información sobre la diferencia entre la miel, el extracto de fruta de monje, Splenda y otras fuentes de productos dulces, no se pierda nuestro informe exclusivo, ¡Cada edulcorante agregado popular, clasificado!

Sin gluten no es igual de saludable

"Ojalá la gente supiera que los alimentos sin gluten no son todos automáticamente saludables. Las personas a menudo pierden peso y se sienten mejor con una dieta sin gluten, pero generalmente no es debido a la falta de gluten. Es porque están prestando atención a sus elecciones de alimentos y comiendo más alimentos reales y carbohidratos menos simples. "Los alimentos empaquetados etiquetados sin gluten en realidad tienden a tener más calorías y más grasa o azúcar para darle más sabor". - Torey Armul, MS, RD, CSSD, LDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética

No hay alimentos "malos"

“Ojalá la gente supiera que no hay un alimento malo o un nutriente malo. Primero, se culpó a la grasa por la epidemia de obesidad de nuestro país, luego fueron los carbohidratos, ahora es azúcar. Necesitamos cambiar nuestro enfoque a comer alimentos reales e integrales, como frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros, alimentos que tienen una tonelada de valor nutricional y un sabor delicioso, en lugar de temer a grupos enteros de alimentos y crear un "bien" poco saludable frente a Relación "mala" con la comida. Todos los alimentos pueden caber en una dieta saludable ". - Kristen Carlucci Haase RD-N

No puedes superar una mala dieta

“Muchas personas piensan que pueden comer lo que quieran mientras hagan ejercicio. Pero la verdad es que, si está buscando perder o mantener su peso, lo que pone en su cuerpo es significativamente más importante que ir al gimnasio. El ejercicio es importante para mantener su cuerpo saludable, pero solo porque hace ejercicio durante una hora o más por día, ¡no le da la libertad de comer lo que quiera! - Ilyse Schapiro, MS, RDN, coautor de Should I Scoop out My Bagel

No puedes ser adicto a los carbohidratos

"Una de mis preocupaciones es escuchar cómo ciertas personas son 'adictas a los carbohidratos'. Me encantaría gritar en todo Estados Unidos que los carbohidratos no son en realidad una sustancia adictiva. Al decirte a ti mismo que lo son, no te responsabilizas de ti mismo en términos de tus elecciones de comida. También estás creando una historia sobre comida que no es cierta ". - Kristin Reisinger, MS, RD, CSSD y fundadora y propietaria de IronPlate Studios

El vino es sólo saludable con moderación

“Sí, el vino es bueno para ti, pero solo con moderación. Eso es un vaso de vino de 5 onzas por día para mujeres, dos para hombres. Los restaurantes y bares suelen verter vasos que superan esa cantidad, por lo que si se complace con dos o más vasos, es probable que vaya a beber más de la mitad de una botella. La mayoría de las personas no saben, o no quieren saber, que el vino y otras bebidas alcohólicas están asociadas con la incidencia de cáncer de mama. Pero es una verdad que no debe ser ignorada ". - Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND

Los carbohidratos no son tan malos

"Ojalá la gente supiera que los carbohidratos no son malos. Es el tipo de carbohidratos que cuentan. "Opte por los carbohidratos complejos con fibra como frutas, verduras y granos integrales, y limite los carbohidratos simples como el azúcar de mesa, los productos horneados, los dulces y los granos y panes blancos". - Torey Armul, MS, RD, CSSD, LDN, portavoz de la Academia de nutrición y dietética

Debes hacer lo que funcione para ti

“Desearía que la gente supiera que no existe una dieta única que funcione para todos. Las personas tienen diferentes preferencias alimentarias, hábitos de comida, horarios, tipos de cuerpo, experiencias pasadas y obstáculos. Deja de caer por los planes de dieta restrictiva, América! Comience por cambiar un hábito simple y construya a partir de ahí ”. - Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

Paneles de nutrición no cuentan toda la historia

“Los números en el panel de nutrición no son la parte más importante de un producto alimenticio. Necesitas mirar la lista de ingredientes, también. "Si hay ingredientes que no puede pronunciar o si ve algo que cree que no es un ingrediente natural, devuelva el producto a la estantería". - Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition

El sueño importa

“Contrariamente a la idea con la que la mayoría de nosotros crecimos, el sueño no es una pérdida de tiempo. De hecho, es un uso valioso de su tiempo y debe ser priorizado como parte de su estilo de vida saludable en general. Las cantidades adecuadas de sueño de calidad preparan el escenario para una buena dieta y decisiones de ejercicio durante sus horas de vigilia. - Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND

No necesita obsesionarse con los tamaños de las porciones

“Demasiadas personas todavía están obsesionadas con el tamaño de las porciones y las calorías, ¡lo cual es totalmente anticuado! En cambio, confíe en su cuerpo para que le diga cuándo comer y cuándo detenerse. ¿Es esa dona en la sala de descanso que dice tu nombre porque en realidad tienes hambre? ¿O lo estás usando para aliviar el aburrimiento o el estrés? Piensa antes de comer y detente antes de sentirte lleno. ¡Dejar la comida en su plato o guardarlo para más tarde no es un delito! ” - Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

Está bien tratarse

"Está bien darse un capricho todos los días, siempre y cuando lo mantengas en una pequeña muestra. Las opciones dulces más saludables serían un tazón de frutas, uvas congeladas, yogur griego con bayas o una manzana con mantequilla de maní. Sin embargo, hay ocasiones en que ese tipo de cosas simplemente no lo cortan. En esas noches, trate de mantener la golosina a 150 calorías, lo que equivale a dos o tres cuadrados de chocolate negro, un par de galletas pequeñas o un budín de chocolate individual. También puede elegir unas cucharadas de helado o sorbete, una manzana al horno, una paleta o incluso un pequeño brownie. Ya que sabe que puede darse un capricho con otros pocos bocados mañana, seguir una pequeña porción debería ser factible ". - Ilyse Schapiro, MS, RDN, coautor de Should I Scoop out My Bagel

Las dietas de moda no son la respuesta

“Las dietas de moda y los batidos sustitutivos de comidas no son la respuesta a la pérdida de peso sostenible ni a una mejor salud. Claro, puedes hacer algo drástico para perder 20 libras en un mes, pero es probable que estas acciones no sean sostenibles. ¡Si quiere perder peso y no recuperarlo para siempre, apunte a una pérdida de peso de una a dos libras por semana para que pueda ver resultados permanentes y duraderos! ¿Preferiría alcanzar su peso ideal y quedarse allí durante un mes o durante los próximos 40 años? " - Kristen Carlucci Haase RD-N

La leche de almendras es un dud

“Si bien hay muchas razones por las cuales las personas eligen la leche que usan en sus cereales o café diarios, desearía que la gente supiera que la leche de almendras no es compatible con la leche de vaca. Además de ser una gran fuente de calcio y potasio, una taza de leche de vaca tiene ocho gramos de proteína, que es casi lo mismo que un huevo entero. La leche de almendras tiene solo 1.5 gramos de proteína y puede agregarse azúcar cuando las personas compran las versiones con sabor o endulzadas. La proteína es importante para que nos sintamos llenos y con más energía por más tiempo, y esa es la clave para poder tener una mañana productiva de lunes a viernes ". - Libby Mills, MS, RDN, LDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética

La preparación de comidas es súper importante

“Mantener una dieta saludable es más fácil cuando planeas. Tomarse un tiempo para planificar un menú para la próxima semana y preparar algo de comida por adelantado para que ya esté en el refrigerador le ahorrará tiempo durante la semana y le ayudará a obtener comidas saludables y equilibradas en la mesa ". - Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, experto en nutrición culinaria y blogger de estilo de vida saludable

La hidratación adecuada es todo

“La hidratación adecuada es una de las cosas más importantes que puede hacer por su cerebro, su cintura y sus niveles de energía. Nuestros cuerpos tienen alrededor de 55 a 70 por ciento de agua y cualquier volumen reducido de agua puede afectar nuestra saciedad. Eso significa que puedes terminar pensando que tienes hambre cuando en realidad tienes sed. Y recuerda: ¡la cafeína y el alcohol pueden promover la deshidratación! - Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition

Lento y constante gana la carrera

“Las personas que desean perder peso generalmente quieren hacerlo muy rápido; como en, unas pocas semanas. Cuando les pregunto cuánto tiempo les llevó poner el peso, invariablemente afirman que tomó años y, a menudo, décadas. Así como el exceso de peso tiende a subir, es mejor quitarlo gradualmente. Las personas que pierden peso lentamente son más propensas a mantenerlo a largo plazo ". - Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND

Eliminar el estrés es una necesidad

“El estrés puede ser un factor muy importante en un estilo de vida poco saludable. Puede hacer que las personas coman en exceso, que coman poco, se salten comidas, tomen malas decisiones de comida y mucho más. Reduzca el estrés enfocándose en cosas que no están relacionadas con la comida o el alcohol, como el ejercicio. Además, recuerde comer comidas y bocadillos consistentes, de modo que cuando se sienta estresado, no busque la comida como una fuente de confort ". - Sarah Koszyk, MA, RDN, fundadora de Family. Comida. Fiesta

Saltar comidas no ayuda

“Cuando el objetivo es perder peso, saltarse las comidas nunca es la respuesta. Comer cada tres o cuatro horas es clave porque mantiene sus niveles de energía estables. Y para aquellos que hacen ejercicio, comer cada pocas horas también ayuda a mantener la masa corporal magra y asegura que se satisfagan las necesidades calóricas y de proteínas adecuadas. Además, cuando uno se salta una comida, es más probable que coma en exceso en la próxima comida, lo que dificulta el cumplimiento de los objetivos de salud ". - Yasi Ansari, MS, RD, CSSD

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