20 maneras de estirar su cheque de pago en el supermercado



Una de las principales excusas que dan las personas cuando dicen que quieren comer mejor pero ¿no pueden? "Es demasiado caro comer sano".

En primer lugar, es hora de dejar de poner excusas. Y segundo, ¡comer sano no tiene por qué ser caro! Para ayudarlo a ahorrar unos cuantos dólares en comestibles, hemos redondeado estos simples trucos que lo ayudarán a mantener el dinero ganado con esfuerzo en su billetera y poner mejor comida en su carrito. Y una vez que haya comprado sus comestibles, inspírese a cocinar con ellos con estas 50 Recetas baratas y fáciles de cocinar.

Traer efectivo

Una forma sencilla de ahorrar dinero en sus viajes de comestibles proviene de un estudio del 2010 Journal of Consumer Research . Los investigadores encontraron que los compradores que pagaron en efectivo ahorraron un promedio de 59 a 78 por ciento más en sus facturas de comestibles que los que compraron con plástico. La explicación: las tarjetas de crédito y débito son formas de pago más abstractas, por lo que no las usa tan cuidadosamente como lo hace con dinero en efectivo.

Comprar el miércoles

Si usted es un cliente habitual de Whole Foods, este consejo es para usted: de acuerdo con un coordinador de contenido culinario de Whole Foods, comprar el miércoles le ayudará a mantener la grasa de su billetera. Eso es porque es en este día que las ventas de la tienda de la semana anterior se superponen con las ventas de la semana actual. ¡Eso significa que tendrás dos veces los descuentos si compras en un día de joroba! Hablando de Whole Foods, ¿ha visto estos 25 mejores productos de Whole Whole Finds por debajo de $ 5?

Comprar productos que están en temporada

¿Alguna vez te has preguntado por qué las bayas son más baratas durante el verano, pero son exageradamente caras en los meses más fríos? Lo mismo ocurre con muchas verduras "frescas" como espárragos y calabacines. Cuando se venden fuera de temporada, esto produce un aumento repentino en el precio, ya que debe importarse de otros países o estados más cálidos. Ahorre dinero buscando alimentos frescos de temporada. ¡Sabrá mejor, también!

Bulk Up

Ya sea que esté viviendo solo o alimentando a una familia de cinco personas, los contenedores de productos a granel y las tiendas de productos a granel son excelentes maneras de ahorrar dinero. Si está soltero y, por lo general, no termina la comida antes de que se dañe, intente agarrar las nueces, la avena y las semillas de los contenedores. (Aquí hay un consejo: debido al alto contenido de grasa natural de estos alimentos integrales, tienden a deteriorarse rápidamente. Compre en lotes pequeños o siga nuestros consejos de congelación para ahorrar para más adelante). ¿Alimentar a una familia más grande? Visite tiendas como Costco o Sam's Club para comprar comestibles a granel que sabe que utilizará. Concéntrese en los artículos que usa mucho y que no se echarán a perder, como los productos de papel y los alimentos congelados.

Compra el estante inferior

Puede que no lo sepas, pero los supermercados son un lugar de pago para jugar. Los mercadólogos pagan para poner sus productos a la vista, ya que los consumidores tienen más probabilidades de comprar estos artículos. Por esta razón, estos productos también son generalmente los más caros. Es más probable que encuentre alternativas menos costosas de fabricantes locales más pequeños si mira en los estantes de abajo o de arriba.

Ir genérico

No es necesario que hagas caso omiso de las marcas genéricas solo porque son más baratas. Debido a que el marketing y la publicidad están integrados en el costo de un alimento, los artículos de marca siempre son más caros que sus equivalentes genéricos. (Por ejemplo, la marca 365 de Whole Foods vende su envase de 16 onzas de mantequilla cremosa de maní sin azúcar por $ 4.99, mientras que el mismo frasco de mantequilla cremosa de maní orgánica Maranatha cuesta $ 8.99.) No solo son más baratos, sino que también En estos casos, estos artículos están fabricados por los mismos fabricantes y utilizan los mismos ingredientes que las marcas principales. Solo asegúrese de escanear las etiquetas de ingredientes y nutrición para asegurarse de que está obteniendo un producto de calidad.

Merienda antes de comprar

Puede parecer una tontería comer alimentos antes de comprar, ya que vas a la tienda para obtener alimentos, pero este es un paso crítico. Un vientre vacío conduce a un aumento en los antojos de comida, y cuando combinas eso con las compras, tu billetera está lista para un rudo despertar. Un estudio de 2008 publicado en el Journal of Consumer Research encontró que los consumidores, incluso con un presupuesto ajustado, tienen más probabilidades de gastar más si se estimulan sus apetitos antes de realizar una compra.

Cuida tu peso

Sí, un envase de yogur cuesta $ 5 y el otro $ 6. Pero antes de comprar el más barato para ahorrar dinero, eche un vistazo más de cerca al peso neto. A menudo encontrará que el recipiente más caro contiene más alimentos y, por lo tanto, es realmente más barato. Echa un vistazo a la etiqueta que muestra el precio; Por lo general, hay un precio por libra o precio por onza que puede usar para ayudarlo a tomar una decisión.

Pon una sonrisa en!

Puede sonar tonto, pero es verdad! Un estudio de Psychological Science encontró que cuando los compradores se sentían tristes, su estado emocional negativo en realidad aumentaba la cantidad de dinero que estaban dispuestos a gastar en artículos cuatro veces más que los compradores que estaban en un estado neutral o agradable. ¡Otra razón más para no comprar hangry!

Recoger proteína vegetal

¿Sabes lo que nunca será $ 19.99 por libra? Frijoles. Las legumbres y los granos integrales proporcionan una gran cantidad de proteínas y fibra de relleno que pueden aumentar el volumen de las comidas por una fracción del costo del pescado fresco o el pollo orgánico. De hecho, los estudios han demostrado que la proteína vegetal en realidad puede llenar más que la misma cantidad de proteína animal. Use frijoles en sus sopas, enchiladas, guisos y ensaladas y ahorre dinero.

Ponte frío

Las verduras frescas son deliciosas, pero si los productos no están en temporada o no tienes mucho efectivo, no tengas miedo de comprar productos congelados. No solo será más barato congelar, sino que también puede ser más saludable: un estudio encontró que las judías verdes y las espinacas pierden hasta el 75 por ciento de su vitamina C después de ser almacenadas en el refrigerador por una semana. Debido a que los alimentos congelados se recolectan y se congelan en su potencia nutricional máxima, conservan la misma nutrición, si no más, que el producto que se ha transportado y se deja en las estanterías durante semanas.

Sepa qué alimentos puede comprar convencional

Cada año, el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) sin fines de lucro clasifica los productos en función de la contaminación por plaguicidas. Clasifican todo en la "docena sucia" y el "15 limpio". Solo tiene que gastar en alimentos orgánicos si está comprando alimentos que figuran en la lista sucia, como las fresas y las manzanas. Los aguacates, y cualquier cosa que tenga que pelar antes de comerlos (como un plátano o una naranja), son seguros de comprar convencionales a un precio más barato.

Conoce a Big Bird

En lugar de comprar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, considere comprar un pollo entero. Asa el ave con una de estas recetas de cocción lenta, y tendrás carne magra para numerosas comidas. ¿Miedo al pájaro entero? A veces, el mostrador de carne va a repartir el pollo sin cargo. Una vez que hayas comido la carne, ¡también puedes usar los huesos para hacer sopa!

Compruebe su despensa primero

No vaya a la tienda sin verificar primero lo que ha almacenado en su despensa. Si sabe lo que está en su despensa, no tendrá que gastar en una tonelada de cosas que no necesita en ese momento, lo que le ahorrará dinero de inmediato.

Aprende a guardar hierbas

Puede ser caro tener que comprar hierbas frescas cada semana. Aclaran cualquier plato, pero también agotan tus ahorros. En lugar de comprar un grupo nuevo cada semana, intente cultivar su propio jardín de hierbas. De lo contrario, puedes robar este consejo para mantener tus hierbas frescas durante semanas. (De esa manera, no tienes que tirarlos después de que se marchiten y se doren en solo un par de días).

Cuando obtenga hierbas frescas (como el cilantro o la albahaca), corte los tallos nuevamente (como lo haría con las flores) y agréguelos a un vaso alto con una pulgada de agua. Cubra con una bolsa con cremallera y asegure la abertura con una banda elástica para hacer un invernadero improvisado. Manténgalo en la nevera y no tendrá que tirar sus hierbas o dinero a la basura. Para las hierbas rígidas como el romero o el tomillo, puede preparar una mantequilla compuesta o almacenar en una bandeja de hielo en aceite de oliva.

Haga una lista, ¡en serio!

Crear una lista de la compra antes de ir a la tienda lo ayudará a concentrarse en lo que necesita comprar, no en lo que quiere comprar. Una lista le da un propósito y lo deja menos susceptible a las tácticas de mercadeo, las dulces tentaciones y las compras impulsivas. ¡La ciencia incluso lo prueba! Un estudio respaldado por el Marketing Science Institute encontró que los compradores que hicieron "viajes rápidos" a la tienda compraron un promedio de 54 por ciento más de mercancía de lo que habían planeado. Ponga la pluma en el papel y haga una lista para ahorrar dinero.

No compre alimentos preparados

La palabra "perezoso" es prácticamente sinónimo de dinero de hemorragia. ¿Por qué la conexión? Si no quiere dedicar tiempo para hacer algo, tendrá que pagar el costo de que otra persona lo haga. Eso ciertamente se aplica a las comidas preparadas, pero también se aplica a cosas como los frijoles enlatados y el queso rallado. De acuerdo con las estadísticas que obtuvimos de Instacart, una bolsa de 6 onzas de queso cheddar rallado cuesta $ 5.99, mientras que un bloque de 8 onzas de la misma variedad de queso cuesta un dólar menos. Y obtenga esto: dos libras de zanahorias cuestan $ 1.29, mientras que la misma cantidad de palitos de zanahoria precortados se venden a $ 7.16, según un estudio de Consumer Reports. Al igual que rallar su propio queso, cortar y picar sus propias verduras y frutas le ahorrará dinero en efectivo.

Ser leal

A su supermercado de elección, eso es. De acuerdo con Ken Immer, Presidente y Director Culinario de Culinary Health Solutions, vale la pena tomarse uno o dos minutos adicionales para unirse al club de ventas de su tienda porque todo lo que tendrá que hacer después de eso es deslizar su tarjeta (o ingresar su número de teléfono) para ahorros solo disponible para miembros. Y seamos realistas, ¡también es divertido ver cómo se suman tus puntos de fidelidad! Algunos programas incluso rastrean sus ahorros mensuales.

Pase en bocadillos pre-porciones

Estamos locos por las nueces, pero una cosa, por supuesto, lo siento, no, para comprarlos en pequeños paquetes de 100 calorías pre-repartidos. Mientras que una caja de Emerald 100 Calorie Packs Walnuts & Almonds se descompone en $ 2.25 por onza, un envase de Emerald Natural Almonds & Walnuts cuesta solo $ 0.55 por onza. ¡Eso es un margen de beneficio del 68 por ciento! Mantenga su dinero en efectivo y solo traiga toda la jarra al trabajo con una taza medidora, o divídala en bolsas para bocadillos.

Presupuesto de tiempo para cocinar

Sí, sabemos que hay semanas en que todo se vuelve abrumador, ¡pero es por eso que tenemos fines de semana! Utilice sus fines de semana para preparar comidas (si necesita orientación, no busque más, consulte nuestros 25 consejos para el domingo de preparación de comidas), y compre en consecuencia. Sin la planificación y el presupuesto adecuados para cocinar, es más probable que corra a la tienda en una crisis y compre alimentos demasiado caros, prelavados, cortados y precortados que cuestan mucho más que los mismos.

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