¡Carbohidratos! Cada vez que algunas personas escuchan esa palabra, se sienten asustadas, culpables y abrumadas.

Aunque los carbohidratos han estado en una campaña de rehabilitación de imágenes durante más tiempo que la de Lindsay Lohan, los mitos se mantienen y los viejos hábitos son duros. Si ha comprado demasiados, está reprimiendo seriamente su progreso en la pérdida de peso.

Para asegurarse de que está consumiendo los carbohidratos correctos, de las fuentes correctas, en las cantidades correctas y por los motivos correctos, los editores de Eat This, Not That! consultó a estudios y a los mejores expertos en dietas del mundo para descubrir los peores hábitos de carbohidratos en los que todos caemos y qué hacer en su lugar. Échales un vistazo y comienza tu mañana de la mejor manera, ¡cada vez más, gracias a estos 30 Mejores Hábitos de Desayuno para Perder Peso!

Vas bajo en carbohidratos

La dieta paleo se parece cada vez más al pensamiento neandertal. Investigadores españoles descubrieron que consumir una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas puede causar un aumento de peso a largo plazo. Sus hallazgos revelaron que aquellos que siguen dietas ricas en proteínas tienen un riesgo 90 por ciento mayor de ganar más del 10 por ciento de su peso corporal con el tiempo que aquellos que no comen carne. En pocas palabras: se necesitan carbohidratos para quemar grasa corporal. Son combustible. ¡Necesitas ese combustible para poder tener un metabolismo increíble!

Eres demasiado refinado

Los panes blancos, las pastas y los granos son combustibles fósiles. Le dan a los carbohidratos su mala reputación: simples y refinados, se queman rápidamente, aumentan el nivel de azúcar en la sangre y hacen que se bloquee, dejándote con un ansia de más carbohidratos. Para fuentes de energía limpia y de combustión lenta, elija carbohidratos complejos como panes de grano integral, granos como el arroz integral, la quinoa y el triticale, y frutas y verduras crucíferas. Hablando de frutas, ¡no te pierdas estas 22 cosas asombrosas que le suceden a tu cuerpo en bananas!

Tienes miedo a la grasa

Tienes que comer grasa para perder grasa. Nuestros cuerpos necesitan grasa dietética para perder peso y funcionar correctamente. Las grasas saludables, aquellas con ácidos grasos omega-3, grasas monoinsaturadas y ácido oleico, satisfacen el hambre y aceleran su metabolismo. Pero cuando evitas toda la grasa, terminas reemplazándola con carbohidratos, que son menos abundantes. Eso te llevará a consumir más y más calorías en busca de saciedad. Para asegurarse de que está comiendo el tipo correcto de grasa, consulte nuestro informe exclusivo sobre los 20 mejores alimentos con contenido completo de grasa para bajar de peso.

Usted no come carbohidratos antes de los entrenamientos

Recuerda: los carbohidratos son energía. Entrar en un entrenamiento sin ellos es como emprender una caminata de montaña con un tanque de gasolina vacío. Tomar muy pocos carbohidratos hará que sea casi imposible aplastar un intenso ejercicio de voladura de calorías. Entonces, ¿ qué debes comer? Echa un vistazo a El mejor combustible para cada entrenamiento.

No repostar con carbohidratos después de entrenamientos

Si bien tener una sesión de batido de proteínas después del sudor es un gospel por una buena razón, si lo dejas allí, estás perdiendo ganancias. Necesita una dosis de carbohidratos para reponer las reservas de glucógeno y reactivar la recuperación muscular. Entre las recomendaciones de los expertos en dieta: un vaso de leche con chocolate al 1%, una porción de hummus y pita, o un plátano y mantequilla de maní. Para obtener más sugerencias, visite Expertos en acondicionamiento físico y comparta su bocadillo postentrenamiento.

Tu comes bagels

De acuerdo con Manuel Villacorta, RD, autor de Comer Gratis: La Manera Amigable con el Carburador para Perder Pulgadas, para que valga la pena nutricional, comer un panecillo debe combinarse con otra cosa: una carrera de dos a tres horas. Incluso antes de haberlo tratado con mantequilla o queso crema, un panecillo podría contener de 250 a 300 calorías y la friolera de 50 gramos de carbohidratos. ¡Eso es más que una porción de pasta de harina blanca! Desbloquee el poder de los carbohidratos en la harina de avena para el desayuno, y sea inteligente con las fijaciones. Obtenga ideas saludables de estas 50 recetas de avena durante la noche para bajar de peso.

Tomas jugo de frutas

Reducirá los carbohidratos de su dieta al elegir una manzana fresca sobre un panecillo de manzana, pero no borrará completamente la cantidad de carbohidratos. Lo creas o no, todas las frutas y verduras incluyen algunos carbohidratos. De hecho, una manzana tiene 34 gramos de carbohidratos, ¡más de lo que encontrarás en dos rebanadas de pan integral! Y como el jugo remueve la fibra saciadora de las frutas enteras, una taza de jugo de fruta fresca puede hacer más daño que beneficio. Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que las personas que consumían una o más porciones de jugo de fruta cada día aumentaban el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 21 por ciento. Y un segundo estudio en la revista Nature encontró que los carbohidratos líquidos tienen un 17 por ciento menos de llenado en comparación con los carbohidratos sólidos. Como regla general: no bebas tus frutos.

Bebes batidos que no te haces a ti mismo

Al igual que el café, el batido es un Caballo de Troya nutricional, un paquete bonito que arruinará sus objetivos nutricionales. Evita el bar de batidos en el gimnasio o cualquier cosa que encuentres en el centro comercial. Con demasiada frecuencia, entierran fruta fresca bajo jarabes y jugos azucarados y pueden llegar a un número de carbohidratos que quitan el cinturón. Una fresa Hulk en Smoothie King tiene 145 gramos, ¡vale la pena por día y medio! En su lugar, mezcle sus propios batidos en casa. Una buena regla general es incluir dos verduras por cada fruta, para mantener el perfil de carbohidratos bajo control. ¡Hemos redondeado estas 56 mejores recetas de batidos para perder peso!

Envuelves las cosas

Si crees que estas mantas de carbohidratos son mejores para ti que el pan, no estás solo, es otro error común. Pero hay 35 gramos de carbohidratos en una tortilla blanca de 10 pulgadas. Examine más detenidamente la etiqueta de información nutricional y verá que muchas variedades están cargadas de calorías y sustancias químicas como la L-cisteína, un "acondicionador de masa" hecho de cabello humano y plumas de aves. Tu mejor apuesta: no caigas en estas endebles excusas para el pan.

Tu bebes cerveza

Aquí está el mejor control de la tripa: la mayoría de los brewskis tienen de 10 a más de 20 gramos de carbohidratos por vaso de 12 onzas. La cerveza es poco más que los carbohidratos líquidos. Si vas a derribar uno, elige una cerveza Guinness. A pesar de su apariencia oscura, tiene 20 calorías menos por porción de 12 oz que un Bud. Y un estudio reciente de la Universidad de Wisconsin encontró que el consumo moderado de Guinness funcionaba como la aspirina para prevenir los coágulos de sangre que aumentan el riesgo de ataques cardíacos. Esto se debe a que los antioxidantes que contiene son mejores que las vitaminas C y E para evitar que el colesterol malo LDL obstruya las arterias. ¡Vea dónde se encuentra su cerveza favorita en nuestro informe de las mejores y peores cervezas para bajar de peso!

Usted no compra el pan “saludable” correcto

Los panes "de grano entero" no son siempre lo que son tan buenos. Mira de cerca la etiqueta. Cualquier cosa con jarabe de maíz alto en fructosa pertenece al estante. Nos encantan los panes de grano germinado de Ezequiel, que aumentan la biodisponibilidad de vitaminas y minerales. Para obtener más opciones, ¡vea estos 10 mejores panes de marca para perder peso!

Usted bebe bebidas de 'café'

El café es excelente para la salud y la pérdida de peso: aumenta su metabolismo, es rico en antioxidantes que combaten las enfermedades y reduce el riesgo de diabetes, cáncer de colon e hígado, cálculos biliares, cirrosis hepática y enfermedad de Parkinson. Pero todos esos beneficios para la salud son compensados ​​por las bebidas especiales de las cadenas de café, cuya crema, azúcar y saborizantes crean las mismas calorías y el perfil de carbohidratos que un postre. Algunos de ellos pueden alcanzar fácilmente de 60 a 80 gramos de carbohidratos por porción, ¡más de la mitad de la cantidad diaria recomendada! Quédate con café negro (no tiene calorías) y traga unas cuantas tazas antes de entrenar.

Bebes margaritas congeladas

Hacer una margarita congelada en casa no es tan malo como obtenerla de un bar (400 calorías frente a 700), pero sigue siendo el peor cóctel para tu cintura. Hecho con una mezcla de neón y tequila azucarados, el alimento de verano sobrecargará su sistema con más azúcar de la que encontraría en nueve Dunkin 'Donuts Apple n' Spice Donuts, y hasta 84 gramos de carbohidratos.

Usted come demasiados vegetales con almidón

Mientras que los alimentos como la pasta, el pan y los granos a menudo se demonizan por su cantidad de carbohidratos, los vegetales tienen su propia brecha nutricional. Se pueden dividir en dos categorías: almidonadas y no almidonadas. Y si está comiendo los ricos en almidón, puede estar ganando más peso del que desea. Sus vegetales ricos en almidón (maíz, papas, chícharos y remolachas) son simplemente más altos en carbohidratos y calorías. Mientras tanto, las verduras sin almidón tienen menos carbohidratos (alrededor de 5 gramos por porción) y menos calorías (generalmente alrededor de 25 por porción). Echa un vistazo a estos vegetales bajos en carbohidratos para bajar de peso!

Tu comes papas fritas

Lo creas o no, la papa es una verdura increíblemente nutritiva, rica en fibra, proteínas y vitaminas. Pero quítese la piel (donde viven muchos de los nutrientes y la fibra), aumente en gran medida el área de la superficie empapada de grasa cortándola en trozos largos y delgados, freírla en aceite y boom, tiene todos los carbohidratos, toda la grasa y Poco en el camino de cualquier otra cosa. Cambie a batatas fritas, como las de estas 20 Recetas de patata dulce para bajar de peso. La porción del mismo tamaño tiene un tercio de las calorías, un tercio menos de carbohidratos y es significativamente más alta en fibra.

Comes Chips de Tortilla - Incluso los Azules

La comida clásica para fiestas a menudo contiene una larga lista de ingredientes, y ninguno de ellos contiene muchos nutrientes. "En términos generales, para la mayoría de las galletas y chips, gran parte del valor nutricional del grano se eliminó durante el procesamiento, especialmente cuando estos alimentos son blancos en lugar de trigo integral, porque la cáscara y las capas externas del grano se eliminaron". dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition. Eso va para los chips de maíz azul. Para una alternativa más densa en nutrientes que aún ofrece una crisis, pruebe palomitas de maíz con sus propias hierbas y especias agregadas, o incluso galletas hechas con trigo integral que tienen de cuatro a cinco gramos de fibra por porción.

Usted come pizza de plato profundo

De vez en cuando no hay nada de malo con unas cuantas rebanadas de pizza, pero si está metido en el pastel de plato profundo, es posible que desee realizar un análisis de costo-beneficio. La mayoría de los males de la pizza se encuentran en la corteza de calorías vacías y ricas en carbohidratos. Por lo general, hecha de harina blanca refinada, la masa de pizza ofrece poca nutrición y aumentará sus niveles de insulina, lo que hará que tenga más ansias. Cuanta menos corteza te permitas, mejor.

Tu comes panqueques

Harina blanca, sal, azúcar, mantequilla, huevos, leche. Hay demasiados ingredientes de baja densidad de nutrientes (y no lo suficiente de los huevos y la leche) para hacer panqueques que no sean discos grandes cargados de carbohidratos de calorías vacías. Agregar trocitos de chocolate, jarabe o más mantequilla definitivamente no ayudará. Haga que este plato esté menos vacío reemplazando la harina blanca y el azúcar con una mezcla de harina integral, avena, pacanas y canela, y perderá grasa abdominal. Agregar plátanos o arándanos como complemento de contenido de vitaminas. Si está usando jarabe, opte por un jarabe de arce puro al 100% y no por el producto falso derivado del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Nunca rompes tu toque de queda de carbohidratos

El boogeyman dietético, los carbohidratos nocturnos, tiene una reputación aterradora entre las personas que intentan perder peso. Pero en realidad hay un creciente cuerpo de investigaciones que sugieren que romper su "toque de queda con carbohidratos" puede realmente ayudar a alcanzar sus objetivos de dieta. Un estudio en la revista Obesity puso a dos grupos de hombres en una dieta de pérdida de peso idéntica. La mitad del grupo comió sus carbohidratos durante todo el día; La otra mitad se comió la mayoría de los carbohidratos del plan de comidas en la noche. ¿El resultado? Los consumidores de carbohidratos durante la noche perdieron 27 por ciento más de grasa corporal y se sintieron 13.7 por ciento más llenos que los de la dieta estándar. Considere agregar una papa a su comida de la noche, que puede ser tan fácil como una de estas 20 cenas One-Pot para bajar de peso.

Usted bebe soda, incluso dieta

Reducir las calorías y los carbohidratos de las bebidas gaseosas con azúcar es una obviedad: con 150 calorías y 35 gramos de carbohidratos por lata, esos pueden sumar serias libras. Pero los paquetes de refrescos de dieta en las libras también son más pasivo-agresivos. "Los edulcorantes artificiales afectan nuestro sentido de saciedad", dice Isabel Smith, MS RD CDN, de Isabel Smith Nutrition. “Nuestros cuerpos se han desarrollado evolutivamente para esperar una gran cantidad de calorías cuando consumimos algo extremadamente dulce, y esos edulcorantes artificiales son de 400 a 8, 000 veces más dulces que el azúcar. En realidad, puede hacer que algunas personas busquen más alimentos, por falta de satisfacción ”. Traducción: Los refrescos de dieta pueden hacer que usted coma más basura de alto contenido de calorías y carbohidratos. Si vas a arriesgarte, asegúrate de al menos ver dónde cae tu favorito en la lista de los Mejores 38 refrescos de dieta: ¡Clasificado!