20 maneras saludables de comer las sobras de vacaciones



El caos de las vacaciones a menudo significa que su centro comercial se ha convertido en un zoológico, verificar que su cuenta bancaria está fuera de cuestión, y siempre hay ese miembro de la familia del que necesita esconder el buen escocés. Pero las fiestas también significan comidas tradicionales que te hacen sentir cálido por dentro y por fuera.

Comida de confort es sinónimo de vacaciones por una buena razón. Las comidas deliciosas y los deliciosos platillos que solo llegan en esta época del año son sin duda una de las mejores partes de la temporada. Es la época especial del año en la que puedes perder un poco y disfrutar de una buena compañía con una comida aún mejor: desde la tan esperada Cazuela de frijoles verdes de la abuela hasta el pastel de nueces de la tía, estos elementos festivos tienen un lugar en nuestros corazones que no puede ser. resistido

Ahora que todo ha llegado finalmente a su mesa, esas pocas palabras de vacaciones prohibidas, "No puedo, estoy a dieta" salen volando por la ventana. Así que, en lugar de sentirte culpable después de cada comida en la que acabas de deleitarte, disfruta de tus platillos favoritos de una vez al año y vuelve a tu rutina saludable después de todas las celebraciones, incluso con esas sobras que te miran desde el refrigerador. .

Dale un giro a tus platos normalmente pesados ​​incorporándolos en una de estas 20 delicias ricas en fibra y nutritivas. Se pueden usar para cualquier cosa, desde el desayuno hasta el postre, sin el exceso de azúcar, grasa y carbohidratos refinados. Porque no lo olvides: los cuerpos de verano se hacen en invierno. Y si te diriges a la tienda de comestibles en el corto plazo, ¿por qué no también descubres las 21 veces que debes elegir la marca genérica para poder ahorrar algo de dinero?

Almendra de avena

La avena es la manera perfecta de comenzar el día, especialmente con un poco de ayuda de una de las salsas favoritas de la temporada: la salsa de arándanos. Agregue en una cucharada con un puñado de almendras afeitadas y una pizca de canela. Este cálido desayuno de invierno está lleno de especias ricas en antioxidantes, grasas buenas para usted y granos enteros que rebosan la cintura. Si tienes algo de avena adicional, ¡aprende a hacer avena de un día para otro con nuestros 20 mejores consejos para preparar avena de una noche!

SMOOTHIE DE TARTA DE CALABAZA

¿Hay algo que grite más en las vacaciones que el pastel de calabaza casero? Una vez que haya cubierto sus antojos de postre, intente incorporar el relleno de calabaza en un batido en su lugar. Combine una proteína de vainilla en polvo, puré de calabaza, canela, nuez moscada, un toque de jarabe de arce, plátano y hielo. ¡Haz este rico batido en la mañana para comenzar tu desintoxicación de la manera correcta!

PIMIENTOS RELLENOS

Turquía está siempre sobre la mesa durante las vacaciones, y no estamos molestos por ello. No solo es una de las proteínas más magras del mercado, sino que también se puede saborear fácilmente con diferentes especias, condimentos y salsas, lo que significa que se puede agregar a casi cualquier cosa. Para el almuerzo o la cena, triture el pavo sobrante y luego agregue los tomates y las verduras para hacer una comida ligera que seguramente satisfará. Hablando de comidas y hábitos del mediodía, no se pierda estos 18 rituales de almuerzo para ayudarlo a perder peso.

ENSALADAS DE SUPERFOOD

Hay tantas opciones de ensaladas para agregar sus sobras. Cubra una cama de espinacas, col rizada o quinua con cualquiera de las verduras y carne sobrantes, y un poco de aceite y vinagre balsámico. ¡Este tazón de súper alimento contiene todos tus nutrientes vitales que te harán volver a tu rutina!

LAMPARA ENVOLTURAS

No hay forma de volver a ese triste almuerzo de escritorio después de todos los platos festivos que has disfrutado. En su lugar, envuelva sus carnes sobrantes en hojas grandes de lechuga para un plato cargado de todo menos carbohidratos para ayudarlo a volver a su dieta saludable. Esta es la manera perfecta de llenarse sin llenarse demasiado en la mesa.

FRITTATA

¡En caso de duda, exprésalo! Mezcle cualquiera de sus restos con los huevos y péguelos en el horno para hacer una frittata que pueda disfrutar en cualquier momento del día. Los huevos son una fuente de energía rica en proteínas que te llevará a través de las mañanas o te mantendrá satisfecho durante la noche.

NO TE PIERDAS: 26 cosas que debes saber antes de comprar un cartón de huevos

SOPA

Haga una sopa simple triturando cualquier pavo sobrante con verduras congeladas, espinacas, frijoles blancos y caldo descongelados. ¡Caliéntalos juntos en la estufa con cualquier condimento adicional y viola! Tienes un tazón que puedes traer para el almuerzo o guardar para la cena. La sopa casera es un plato de invierno fácil que lo mantendrá cómodo y carece de productos químicos o aditivos agresivos.

CAZUELA

La respuesta a "¿Qué hago con esta comida?" Siempre puede ser una cazuela. Una cazuela es solo un montón de capas de comida deliciosa con la adición de una salsa para ayudarlos a mezclarse. Y de alguna manera siempre resulta justo. ¡Descubre los 25 mejores consejos de cazuela que todos deberían saber!

PASTELES DE PATATA

No hay tal cosa como cansarse de demasiadas papas. Haz que se sientan divertidos y nuevos al transformar las sobras en panqueques. Crea mini papas con puré de papas y sumérgelas en una salsa saludable como bocadillo o forma las más grandes y apílalas con una capa de pavo y una pequeña cantidad de salsa. Yum!

CHAMPIÑONES RELLENOS

En caso de duda, meterlo en una seta. En un gran hongo de Portobello con una pizca de queso, haz un pavo, relleno o puré de papas con verduras. Cocínalo en un horno a 400 grados durante 15-20 minutos. Este es un plato completamente nuevo con algunos beneficios adicionales para la salud del poderoso hongo.

SANDWICH DE IZQUIERDA ABIERTO

Cuando tengas un anhelo por los sabores de la temporada, ¡elige un sándwich simple hecho decadente! Con pan integral tostado o Ezequiel, una capa de salsa de arándanos, pavo, aguacate y una rodaja de queso blanco. ¡Este bocado es uno que no puedes perderte y definitivamente no te arrepentirás!

PUMPKIN TURQUIA CHILE

Con un chile de pavo y calabaza, evocará esos recuerdos felices que vienen con las vacaciones, ¡incluso después de que hayan pasado! Combine los sabores cálidos del puré de calabaza y el delicioso sabor del pavo con la adición de frijoles, tomates en cubitos, cebolla, caldo de pollo y todas sus especias chili favoritas.

PASTEL DE CARNE

Use la carne de pavo y el puré de papas que se encuentran en su refrigerador para hacer un reconfortante pastel de pastor cargando algunos vegetales clásicos como zanahorias y guisantes.

JAMÁS Y QUESO CAULIFLOWER RISOTTO

Si tu familia es un jamón, haz un risotto de coliflor con cualquiera de las rebanadas de sobras. El risotto se hace típicamente con ingredientes pesados ​​como el arroz y el queso. Simplemente corte la pesadez por la mitad y corte una coliflor (o pásele un pulso a un procesador de alimentos) hasta que se parezca a la textura del arroz. Agregue una cucharada de harina de lino y caldo de pollo o verduras con cualquier condimento adicional y una pizca de queso y jamón sobrante cortado en cubitos. Este plato se siente como si estuvieras complaciendo, a pesar de ser solo una cuarta parte de las calorías de un risotto clásico.

BOWLS SUPER GRANO

El arroz integral, la cebada, el farro y la quinua son todos granos enteros llenos de nutrientes que satisfacen su hambre y ayudan a deshacerse de esos kilos. Son una de las formas más ligeras de llenarse sin ningún tipo de hinchazón o culpa. Agregue las papas dulces sobrantes, el pavo, una cucharada de salsa de arándanos y la salsa para hacer de este un plato delicioso.

Dulces De Patata Dulces

Ya sea que coma sus batatas de fiesta con malvaviscos y nueces, o simplemente al horno y puré, puede convertirlas en algo completamente nuevo haciendo buñuelos. Combine las batatas con harina integral de trigo o almendras, huevo y sus especias favoritas. Cocínalos en una cucharada de AOS hasta que estén crujientes por fuera.

BARCOS ZUCCHINI

Saque el interior de los calabacines y llénelos con las sobras de carne y verduras. Espolvoree el queso por encima y hornee hasta que el calabacín se haya ablandado y el queso se haya derretido y se dore ligeramente. Los calabacines son vegetales súper bajos en calorías con un alto contenido de agua, por lo que será agradable y completo.

PANELES DE CRANBERRY DE CHOCOLATE

Aquí hay una combinación de sabores que necesitamos ver más a menudo. Los ricos sabores del chocolate y la dulce acidez de los arándanos se unen para hacer un dúo innegable. Haga que estos panqueques sean más saludables utilizando harina de trigo integral, almendra o coco en lugar de cualquiera de las cosas artificiales blanqueadas que vienen en las mezclas preparadas.

MALAS DE RELLENO

Ninguna mesa festiva está completa sin un tazón o dos (o cinco) de relleno. Tampoco hay ninguna razón para tirar la basura, ¡gracias a la poca ayuda de un fabricante de gofres! Mezcle el relleno, el huevo y el caldo de verduras para darle un toque a su mezcla promedio de waffles. Tenga esto para el desayuno o para la cena cubierto con el pavo. Esta es una gran manera de mantener sus porciones bajas, también.

Muffins de desayuno

Dale un mordisco a las vacaciones para el desayuno con mini muffins hechos con huevos, verduras, relleno y pavo. Esto incluye todos tus sabores festivos favoritos y aún más nutrientes. Manténgalos en la nevera durante una semana de desayunos para llevar que no desperdicien ninguna de esas sobras. ¡Y para las comidas de la mañana más satisfactorias, marque estos 18 desayunos ricos en proteínas que lo mantienen lleno!

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