La comida china es notoria en el mundo nutricional por su gran cantidad de sodio, lo que nos deja sedientos, hinchados y poco saludables. De acuerdo con las pautas alimentarias, deberíamos consumir 2, 300 miligramos de sal al día (después de todo, es un mineral esencial y vital para las funciones corporales). Sin embargo, algunas comidas para llevar chinas exceden esta cantidad después de solo una porción, y puede apostar a que las porciones para llevar son más que eso. El exceso de sodio se convierte en un problema para nuestros corazones, nuestra piel, nuestro peso corporal y nuestra presión arterial. La comida china a menudo también contiene calorías ocultas e ingredientes vagos. En serio, ¿has visto estas entradas de restaurantes chinos que no comen en China?
Pero antes de que llores la pérdida de los rollos de huevo y lo mein, desplázate hacia abajo. Cada receta de comida china en esta lista es una luz verde buena para ti porque están hechas con mejores ingredientes y sabes exactamente lo que estás comiendo. Como un descargo de responsabilidad, todos los perfiles nutricionales aquí se calcularon utilizando salsa de soja baja en sodio. Desde general hasta egg foo young, de nada.
POLLO GENERAL TSO COCIDO
Nutrición (por porción, rendimientos 4): 305 calorías, 6.3 g de grasa (1.6 g saturada), 420 mg de sodio, 27.6 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8.5 g de azúcar, 32.7 g de proteína
El General Tso tradicional suele ser una pesadilla dietética. Una porción puede aportar un día entero de sodio, de su ingesta calórica total, más de 100 gramos de carbohidratos y la friolera de 90 gramos de grasa. Una mirada al perfil nutricional en esta versión horneada y nos quedamos enamorados.
Obtén la receta de Pickled Plum.
CULTIVO DE ARROZ FRITO
Nutrición (por ½ taza): 113 calorías, 7.1 g de grasa (1 g saturada), 132 mg de sodio, 11.5 g de carbohidratos, 3.6 g de fibra, 3.9 g de azúcar, 3.3 g de proteína
La coliflor no tiene suficiente crédito en nuestra opinión. Entrando sigilosamente en las cortezas de pizza, platos de pasta, budín, recetas de puré de papas y, en este caso, el arroz, la fibra y la verdura cargada de proteínas es un sabor saludable para los amantes de la comida. ¡Nunca encontrará un "arroz frito" en un menú para llevar por menos de 500 calorías por porción, y mucho menos por 113!
Obtén la receta de Living Sweet Moments.
HUEVO DE POLLO FOO JOVEN
Nutrición (por 1 taza): 219 calorías, 12.7 g de grasa (3.3 g saturada), 638 mg de sodio, 10.1 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3.9 g de azúcar, 16.2 g de proteína
Una de cada siete personas se adhiere a las claras de huevo. Si eres uno de ellos, considera esto: los investigadores de la Universidad de Wake Forest revisaron más de 30 estudios de huevos y no encontraron ningún vínculo entre el consumo de huevos y las enfermedades cardíacas. De hecho, la parte amarilla del huevo contiene un nutriente llamado colina, que desempeña un papel clave en el funcionamiento óptimo del cerebro, la estructura de la membrana celular y la salud del hígado.
Obtén la receta de Pickled Plum.
PALEO DULCE Y POLLO SOUR
Nutrición (por porción de 1 taza): 361 calorías, 18.6 g de grasa (11.2 g saturada), 471 mg de sodio, 19.6 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 17.2 g de azúcar, 28.6 g de proteína
El hecho de que los hombres de las cavernas no consumieran la cocina china no impide que las personas que hacen dieta en Paleo se vuelvan creativas. Esta receta está 100% aprobada por Paleo y utiliza aceite de coco que se contrae en el abdomen, así que no dejes que el conteo de grasas te asuste. Su contenido de ácido láurico de grasa saturada de cadena media le permite a su cuerpo convertirlo fácilmente en energía, lo que en última instancia ayuda a sus objetivos corporales. Para ver más formas de deshacerse de los rollos de abdomen, consulte estas 44 formas de perder 4 pulgadas de grasa corporal.
Obtén la receta de A Saucy Kitchen.
PF CHANG'S CHICKEN LETTUCE WRAPS
Nutrición (por porción, rendimientos 4): 298 calorías, 15.7 g de grasa (3.9 g saturada), 331 mg de sodio, 20.2 g de carbohidratos, 3.4 g de fibra, 8 g de azúcar, 22.3 g de proteína
Aunque ya no es una opción de menú, esta receta imitadora de PF Chang es uno de los muchos regalos divinos envueltos en lechuga que hemos encontrado. Tiene todo el sabor asiático y ninguna de las consecuencias de abultamiento del vientre.
Obtén la receta de Damn Delicious.
ROLLOS DE HUEVO DE AGUACATE
Nutrición (por 2 mini rollos de huevo): 324 calorías, 35.3 g de grasa (7.8 g saturado), 12 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 4.3 g de fibra, 1.2 g de azúcar, 2 g de proteína (calculada con yogur griego en lugar de mayo)
Recomendamos encarecidamente sustituir el yogurt griego por la mayonesa, la crema agria y / o el aceite vegetal en este, pero la mayoría de la grasa aquí proviene del aguacate. Y de acuerdo con una investigación publicada en la revista Diabetes Care, una dieta rica en grasas monoinsaturadas puede prevenir la distribución de la grasa corporal abdominal al regular a la baja la expresión de ciertos genes de la grasa. Además, otro estudio publicado en Nutrition Journal descubrió que los participantes que comieron la mitad de un aguacate con el almuerzo informaron una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer durante horas después. Si bien el tamaño de la porción no tiene en cuenta la cantidad de aguacate, estamos dispuestos a apostar a que eso dejará de lado la sensación de hambre.
Obtén la receta de Damn Delicious.
CREMA DE QUESO DE QUESO
Nutrición (por wonton): 120 calorías, 9.9 g de grasa (6.2 g saturada), 84 mg de sodio, 4.2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 2.2 g de proteína (calculada con queso crema de yogur griego)
Las cremosas y las fritas suelen ser códigos para "sabotaje de dieta", pero hay excepciones a cada regla y esta es una de ellas. Con solo 120 calorías al optar por esta receta y sub en yogurt griego con crema de queso y 4.2 gramos de carbohidratos, está a punto de encenderse (en la boca).
Obtén la receta de Lil Luna.
SOPORTE WONTON SIN GLUTEN
Nutrición (por porción de 1 taza): 278 calorías, 3.9 g de grasa (1.1 g saturada), 82 mg de sodio, 47 g de carbohidratos, 1.6 g de fibra, 0 g de azúcar, 11.5 g de proteína
El gluten son proteínas de almacenamiento que se encuentran en los granos y que no todos los cuerpos pueden descomponer. A menudo, los que sufren de intolerancia experimentan problemas gastrointestinales, cambios de peso, erupciones y fatiga. Igualmente frustrante, las personas con intolerancia al gluten generalmente se ven obligadas a renunciar a los alimentos que aman. Afortunadamente, un poco de esfuerzo hace mucho y esta receta no es una excepción. Si bien la sopa de wonton es una de las mejores opciones en un menú para llevar (suponiendo que no esté sin gluten), su contenido de sodio es abrumadoramente más alto que este. Salta la hinchada y haz esta versión casera en su lugar.
Obtén la receta de Gluten Free en Shoestring.
COCINA LENTA BROCCOLI CARNE
Nutrición (por porción de 1 taza): 304 calorías, 11.4 g de grasa (4 g saturada), 544 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 1.6 g de fibra, 9.9 g de azúcar, 32.7 g de proteína
Nada dice caer como la cena a fuego lento en una olla de barro, pero no es muy frecuente que la olla de cocción lenta esté llena de una receta china. Además de ser una alternativa mucho más saludable para llevar, súper conveniente y prácticamente sin esfuerzo, este plato de carne y brócoli contiene la friolera de 32.7 gramos de proteína. Al macronutriente se le atribuye el aumento de la actividad metabólica, el aumento de la saciedad y la construcción de masa corporal magra.
Obtén la receta de Le Creme de la Crumb.
EASY LO MEIN
Nutrición (por porción de 1 taza): 245 calorías, 10.2 g de grasa (1.4 g saturada), 519 mg de sodio, 33.3 g de carbohidratos, 3.3 g de fibra, 11.2 g de azúcar, 7.7 g de proteína (calculada con 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio)
Champiñones, zanahorias y arvejas se combinan con fideos asiáticos, salsa de soya baja en sodio, ajo, miel, jengibre y sriracha que calienta las calorías. Gracias a la capsaicina, el compuesto que le da a los chiles su sensación de calor y vapor, esta receta hace más que calentar la boca; ¡también aumenta tu metabolismo!
Obtenga la receta de Agregar un pellizco.
CHAQUETAS DE RECAMBIO DE MIEL EN CHINA
Nutrición (por 1 taza): 353 calorías, 21.7 g de grasa (7.2 g saturada), 261 mg de sodio, 8.9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 8.4 g de azúcar, 29.4 g de proteína
Tal vez lo más incompleto del menú chino para llevar es el plato de costillas de repuesto. En caso de que no lo sepas, se sacan un congelador, se calientan durante unos minutos y se sirven calientes con un lado de arroz frito. Origen: Cuestionable. Frescura: Cuestionable. Nutrición: cuestionable. Hazte un favor y haz esta receta en su lugar.
Obtenga la receta de Jeanettes Healthy Living.
POLLO NARANJA PIEL
Nutrición (por porción de 1 taza): 264 calorías, 8.1 g de grasa (4.5 g saturada), 416 mg de sodio, 21.1 g de carbohidratos, 2.2 g de fibra, 15.6 g de azúcar, 28.3 g de proteína
Con la temporada de gripe, los alimentos que aumentan la inmunidad deben convertirse en tus mejores amigos. Elimine el valor de sus recomendaciones de vitamina C en un día, 130 por ciento de su cuota diaria para ser exactos, con una porción de este pollo naranja delgado. Bonificación: la vitamina C también puede mejorar el estado de ánimo, combatir el estrés y mantenerte delgado.
Obtenga la receta de Agregar un pellizco.
ARROZ FRITO CON CAMARONES
Nutrición (por porción de 1 taza): 348 calorías, 8.3 g de grasa (1.2 g saturada), 428 mg de sodio, 49.7 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 2.6 g de azúcar, 19.7 g de proteína (calculada con 2 tazas de arroz integral)
Los camarones llenos de proteínas, el ajo desintoxicante y el arroz integral se combinan con el maíz, los guisantes, las cebollas verdes y los condimentos chinos para crear una versión más saludable y económica de su lado favorito.
Obtén la receta de Damn Delicious.
ROLLOS DE VERANO CON SALSA DE SALIDA DE PEANUT
Nutrición (por rollo): 163 calorías, 8 g de grasa (1.8 g saturada), 193 mg de sodio, 10.3 g de carbohidratos, 2.3 g de fibra, 2 g de azúcar, 12.4 g de proteína
Nos hiciste unos rollitos de primavera, pero luego vimos que la mantequilla de maní estaba involucrada y que ya estaba hecha. De acuerdo con un estudio publicado en la International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, la salsa de inmersión no solo hace que los rollos sean más saciantes y deliciosos, sino que también pueden ayudarlo a quemar más calorías. Para los más delgados en el PB, revise The 36 Top Peanut Butters — Rank.
Obtén la receta de Sally's Baking Addiction.
POLLO Y BROCOLI
Nutrición (por porción de 1 taza): 351 calorías, 17.3 g de grasa (3.2 g saturada), 599 mg de sodio, 23.5 g de carbohidratos, 3.2 g de fibra, 13.8 g de azúcar, 26 g de proteína
El pollo y el brócoli es posiblemente la cosa más saludable en un menú de comida china. Pero esta receta viene en solo 12 minutos, le ahorra dinero y le garantiza que (probablemente) sepa de dónde proviene la carne.
Obtén la receta de Gimme Some Oven.
CARNE DE CARNE CON PEAS DE NIEVE
Nutrición (por porción de 1 taza): 449 calorías, 11.8 g de grasa (2.4 g saturada), 541 mg de sodio, 54.3 g de carbohidratos, 2.3 g de fibra, 9.2 g de azúcar, 30.5 g de proteína (calculada con ¼ de taza de salsa de soya baja en sodio)
Los guisantes están llenos de fibra, azúcares naturales y proteínas que fortalecen los músculos, lo que los convierte en uno de esos excelentes alimentos veganos. Irónicamente, son un alimento básico chino en platos como este, que contiene carne roja. Solo asegúrate de optar por la carne de vacuno magra alimentada con pasto (que carece de químicos skanky) y consumirla con moderación.
Obtén la receta del álbum de Julia.
POLLO LO MEIN
Nutrición (por porción de 1 taza): 297 calorías, 13.2 g de grasa (2.4 g saturada), 328 mg de sodio, 29.6 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 5.4 g de azúcar, 16.7 g de proteína
Lo mein es un carboholics para ir. Y si tiene poco tiempo, puede crear una comida balanceada usando una receta como esta, que contiene pollo, champiñones, coles, zanahorias, cebolla y fideos. ¿Y la mejor parte? Es un salteado, haciendo de la cena una brisa absoluta. Un wok, un utensilio de cocina, un quemador y limpieza mínima.
Obtén la receta de Jo Cooks.
BOWL DE ARROZ DE TURQUIA VERDE
Nutrición (por porción de 1 taza): 387 calorías, 13.3 g de grasa (2.2 g saturada), 312 mg de sodio, 37.1 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3.4 g de azúcar, 27.2 g de proteína
Repletos de vitaminas C, K y A (que apoyan la salud de los huesos), carotenoides, antioxidantes y fibra que no perjudica a los intestinos, los frijoles verdes son como pequeños superhéroes delgados. Están asociados con la prevención del cáncer de colon y la degeneración de la visión, la diabetes moderada y el aumento de la inmunidad. Además, son súper accesibles y algunos de los alimentos ricos en fibra más asequibles que existen.
Consigue la receta de Weary Chef.
RAMEN VEGETAL STIR FRY
Nutrición (por ½ taza): 245 calorías, 7.5 g de grasa (1.2 g saturada), 335 mg de sodio, 37.8 g de carbohidratos, 2.2 g de fibra, 2.4 g de azúcar, 6.8 g de proteína
Una porción de ramen comprado en la tienda contiene 830 miligramos de sodio, fideos y saborizantes artificiales. Esta versión casera tiene menos de la mitad de eso. Además, contiene muchas verduras frescas para aumentar los nutrientes y el sabor natural.
Obtén la receta de The Rustic Willow.
Galletas de fortuna caseras
Nutrición (por galleta): 79 calorías, 2, 9 g de grasa (2, 4 g saturada), 32 mg de sodio, 10, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6, 3 g de azúcar, 1 g de proteína
Puedes crear tu propia fortuna para meter cosas dentro de estas galletas caseras, pero hacerlas garantiza que también te quedarás en tus jeans ajustados mañana. Entonces, en nuestro libro, eso es suficiente fortuna para convencernos. Para obtener más galletas de panza plana, consulte estas 20 recetas saludables de galletas que no descarrilarán su dieta.
Obtén la receta de Lil Luna.
