Los 20 mejores alimentos para combatir el lupus



El lupus establece el sistema inmunológico en modo de ataque, pero en este caso, comienza a atacar el propio cuerpo. Si bien el lupus se puede tratar con medicamentos, no hay forma de prevenir la enfermedad.

"A todos nos gustaría creer que comer bien y hacer ejercicio podría ayudar a prevenir una enfermedad autoinmune, pero si lo mira desde lejos, y un punto de vista objetivo, los datos no son sólidos", dice la Dra. R. Swamy Venuturupalli, MD FACR es el Jefe Clínico de Reumatología del Centro Médico Cedars Sinai y el Copresidente del Consejo Asesor Médico de Lupus LA. "Realmente necesito dejar eso claro. Los estudios han sido demasiado pequeños o no concluyentes. Dicho esto, en una sociedad, optamos por comidas rápidas, alimentos para llevar, de alta energía, lo que generalmente significa que estamos exagerando en carbohidratos y alimentos procesados. Y muchos de ellos conducen a la inflamación, que afecta el sistema inmunológico. También hay grandes delincuentes como el gluten, la soja, los cacahuetes, que parecen captar la sensibilidad de muchas personas. Tener más alimentos antiinflamatorios que son crudos y contienen enzimas y vitaminas que pueden ser procesadas por el cuerpo, eso tiene sentido para mí. Al igual que hacen los alimentos ricos en vitamina D y calcio ".

Con esto en mente, come esto, no eso! compiló una lista de los principales alimentos antiinflamatorios, así como los ricos en calcio. Y como una ventaja adicional, ayudarán a reducir el riesgo de otros problemas de salud relacionados con la inflamación, desde la obesidad hasta las enfermedades del corazón. Y para ver cómo Maria Menounos, Padma Lakshmi, el entrenador de la locura Shaun T y otros explotan la peligrosa grasa abdominal rápidamente, ¡no te pierdas estos 50 secretos para perder peso de la mejor manera de personas delgadas!

LUPUS SUPERFOOD # 1

YOGUR GRIEGO

No se deje engañar pensando que las ofertas en Pinkberry harán su bioma corporal correctamente. Todo el procesamiento por el que pasa el yogurt congelado destruye la mayoría de las culturas saludables. E incluso la mayoría de los yogures que compra en la sección de productos lácteos son tan altos en azúcar que harán más por las bacterias malas en su vientre que por el bien. Si elige comer yogur, busque las palabras "cultivos vivos activos" en la etiqueta y las marcas con menos de 20 gramos de azúcar por porción. La mayoría de los yogures griegos son más altos en proteínas y más bajos en azúcar que sus homólogos no griegos. Y para obtener una mega dosis de proteínas saludables, sin la inflamación, haga clic en esta lista esencial de Las 29 mejores proteínas para bajar de peso.

LUPUS SUPERFOOD # 2

SEMILLAS DE GIRASOL

Cubra las ensaladas con estas semillas para obtener un poco de sabor crujiente, o mastique una de una onza como bocadillo. Además de su contenido de calcio, estas pequeñas semillas también son una buena fuente de vitamina E y cobre ricos en antioxidantes, un nutriente que apoya la salud de los glóbulos blancos.

LUPUS SUPERFOOD # 3

TE BLANCO

Cualquier té ayudará a calmar sus nervios, pero el té blanco contiene un golpe particular que puede atacar la grasa abdominal. Un estudio publicado en la revista Nutrition and Metabolism demostró que el té blanco puede aumentar simultáneamente la lipólisis (la degradación de la grasa) y bloquear la adipogénesis (la formación de células grasas). La combinación del té de cafeína y epigalocatequina-3-galato (EGCG) parece establecer las células de grasa para la derrota. Nosotros en Eat This, Not That! ¡Amamos tanto el té, lo hicimos parte de nuestro nuevo plan de dieta más vendido, The 7-Day Flat Belly Tea Cleanse! ¡Los panelistas de prueba perdieron 10 libras en una semana!

LUPUS SUPERFOOD # 4

Las figuras

Si bien los higos pueden ser mejor conocidos por su inclusión en las famosas galletas Fig Newton, tendrás que comer toda la fruta para obtener los beneficios de la construcción de huesos. Picar los higos frescos o secos y agregarlos a la harina de avena, ensaladas o yogur griego con un poco de miel, canela y almendras en rodajas. Alternativamente, puede comerlos enteros como un bocadillo rápido y para llevar. Tres de ellos te costarán 110 calorías.

LUPUS SUPERFOOD # 5

BROCHOLI O BROCOLI RABE

Parece que mamá estaba en algo cuando te dijo lo importante que era comer tu brócoli. Esta verdura crucífera es rica en calcio y una gran cantidad de otros nutrientes buenos para usted, como lo es su primo de sabor amargo, el brócoli rabe. Una taza de la variedad al vapor tiene 301 miligramos de calcio que protege los huesos y también es una buena fuente de vitamina C que estimula el sistema inmunológico. Agregue ambos vegetales a su dieta para mantenerse fuerte y saludable, y para perder peso rápidamente, lea estas 25 formas más olvidadas para perder peso.

LUPUS SUPERFOOD # 6

PATATAS DULCES

Esta humilde verdura de raíz es una buena fuente de calcio, potasio y vitaminas A y C. Es una línea seria para una espita tan simple. En lugar de hornear uno en el horno, ¿por qué no aprovechar tu creatividad culinaria y usar las papas para hacer papas fritas caseras? (¡¿A quién no le encantan las papas fritas ?!) Después de cortar la papa a lo largo en tiras, cubra con aceite de coco, sal, pimienta y ajo en polvo, y póngalos en el horno a 350 grados F hasta que estén crujientes.

LUPUS SUPERFOOD # 7

Naranjas

Si bien este fruto cítrico es mejor conocido por su rico contenido de vitamina C, una naranja grande también proporciona 74 miligramos de calcio. Disfrute de la fruta solo como un bocadillo, o junte algunas rebanadas con espinacas, almendras picadas, pollo a la parrilla, chalotes y un aderezo de jengibre para crear una ensalada de estilo asiático. Y para saber qué alimentos NO comer, lea estos 20 alimentos menos saludables en el planeta.

LUPUS SUPERFOOD # 8

QUELPO

El quelpo, una variedad de vegetales marinos, se encuentra comúnmente en los platos asiáticos. Una taza de verduras sirve 134 miligramos de calcio, además de una fuerte dosis de fibra y yodo, un mineral que ayuda a mantener la salud de la tiroides. Si te gusta hacer batidos y jugos caseros, sustituye la col rizada por kale para obtener los beneficios. ¿Gran fan de la sopa de miso? Coloca un poco de algas en el caldo para aumentar su valor nutricional.

LUPUS SUPERFOOD # 9

COLLARD GREENS

Un alimento básico de la cocina sureña, las coles tienen una capacidad increíble para limpiar su sistema de exceso de colesterol, especialmente cuando se cuece al vapor. Un estudio reciente publicado en la revista Nutrition Research comparó la capacidad de unión a ácidos biliares de las berzas de col al vapor con la colestiramina, un fármaco que reduce el colesterol. ¡Increíblemente, las coles mejoraron el proceso de bloqueo del colesterol del cuerpo en un 13 por ciento más que la droga! Solo sostenga el pollo frito que obstruye las arterias. ("Pero, ¿qué hay de la col rizada?", Podría preguntarse. La ensalada robusta es un alimento maravilloso para tener a mano, ¡pero encontramos 10 Verdes más saludables que la col rizada!

LUPUS SUPERFOOD # 10

JUDÍAS BLANCAS

Los frijoles blancos sirven no solo una dosis saludable de fibra que llena el vientre, proteínas para el desarrollo muscular y potasio que revienta, sino también una dosis significativa de calcio. ¿Necesitas otra razón para agregar algo a tu plato? La fruta musical es rica en algo llamado almidón resistente, un nutriente que aumenta el metabolismo y ayuda a promover la oxidación de las grasas y evita la acumulación de grasa a largo plazo.

LUPUS SUPERFOOD # 11

GUACAMOLE

Piense en el guacamole como un conductor designado para su sistema digestivo. Un estudio en The Journal of Agricultural Food Chemistry analizó los efectos de alimentar 22 frutas diferentes a un grupo de ratas con daño hepático causado por la galactosamina, una toxina hepática. ¿La fruta que resultó más beneficiosa? Lo has adivinado: el aguacate. El cilantro, la hierba sabrosa que le da a la guac su distintivo sabor, contiene una mezcla única de aceites que envían un mensaje de "cocción a fuego lento" a un malestar estomacal. De hecho, estos dos aceites (específicamente, el linalool y el acetato de geranilo) son tan potentes que se ha demostrado que tienen un impacto positivo en el síndrome del intestino irritable (SII), según un estudio publicado en la revista Digestive Diseases and Science . (También hay maneras fáciles de disfrutarlo mientras corres. ¡Mira los 50 mejores bocadillos para bajar de peso!

SUPERFOOD LUPUS # 12

VERDES SALUDADOS

Probablemente sepa que agregar más verduras a su plato es un movimiento saludable y de baja cali- dad, pero ¿sabía que las hojas de col, nabo y mostaza también pueden ayudar a mantener sus huesos fuertes? ¡Es verdad! Para aprovechar al máximo el mineral de estos vegetales, querrá consumirlos cocidos, no crudos. Así que saque su vaporizador o saltee un lote con algo de aderezo para un acompañamiento rápido y fortalecedor.

LUPUS SUPERFOOD # 13

Sardinas

Las sardinas son una de las mejores fuentes de calcio sin lácteos, con un 33% de la ingesta diaria recomendada (325 mg). Busque variedades enlatadas con los huesos, que sean suaves y completamente comestibles. Lo siento, eso no es negociable. Los huesos son de donde viene todo el calcio! Por lo tanto, aunque parezca difícil de tragar, esta es la variedad que debe consumir si desea obtener los beneficios. Mezcle el pescado en un lecho de verduras de hoja verde con tomate, pepino, aceitunas, queso feta y vinagre de vino tinto. El combo es un sabroso plato de inspiración mediterránea. Para un bocadillo rápido, cubra las galletas integrales con dos o tres sardinas y un chorrito de limón fresco para agregar sabor, ¡y lea estas otras 28 maneras de adelgazar de los expertos en pérdida de peso!

LUPUS SUPERFOOD # 14

CÚRCUMA

Puedes poner una bolsa de hielo en tu cabeza palpitante, pero para obtener el mismo efecto antiinflamatorio en el resto de tu cuerpo, ordena el curry. La curcumina, un compuesto derivado de la especia cúrcuma de color naranja brillante, funciona como un poderoso antiinflamatorio en el hígado, según una investigación. Un estudio en la revista Gut encontró que la suplementación con curcumina podría reducir significativamente el bloqueo del conducto biliar y reducir la cicatrización (fibrosis) al interferir con las reacciones químicas involucradas en el proceso inflamatorio.

LUPUS SUPERFOOD # 15

SALMÓN SALVAJE

Si dejar de fumar es una resolución de Año Nuevo, agregue un lado de salmón. Los investigadores dicen que una dieta saludable rica en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios puede ayudar a revertir la rigidez arterial, un efecto secundario común del hábito de fumar, que, como una manguera retorcida, inhibe el flujo de limpieza de la sangre a través de las arterias y los órganos vitales. . Un estudio de tres semanas en el International Journal of Cardiology encontró que los fumadores que se suplementaron con solo 2 gramos de omega-3 al día, lo que encontrará en una porción de 4 onzas de salmón, vieron una mejora notable en la elasticidad de las arterias. permitiendo un flujo sanguíneo saludable. (Solo asegúrate de comprar versiones salvajes. Descubre por qué en nuestro exclusivo informe sobre las 8 razones por las que nunca debes pedir el salmón).

LUPUS SUPERFOOD # 16

AGUA DE LIMON

Comience cada día preparando una jarra grande de agua de "spa" llena de limones enteros en rodajas, y asegúrese de degustar al menos 8 vasos antes de irse a dormir. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, las frutas cítricas son ricas en el de-limoneno antioxidante, un poderoso compuesto que se encuentra en la cáscara y estimula las enzimas hepáticas para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y da una patada al intestino lento.

LUPUS SUPERFOOD # 17

OATMEAL CON BAYAS

¿Qué tiene de mágica esta combinación? Cada ingrediente proporciona fibra insoluble que ayuda a alimentar las bacterias saludables en su intestino. Al hacerlo, activa su tripa para producir butirato, un ácido graso que reduce la inflamación que causa la grasa en todo el cuerpo. En un estudio canadiense, los investigadores descubrieron que aquellos cuyas dietas estaban suplementadas con fibra insoluble tenían niveles más altos de ghrelina, una hormona que controla el hambre. ¡Pierde kilos con facilidad, y en minutos, cocinando estas recetas esenciales, deliciosas y probadas de la mejor avena de la noche!

LUPUS SUPERFOOD # 18

ESPÁRRAGOS

Cuando estés acurrucado con un plato de comida grasienta, pidiendo perdón a los Dioses de la Resaca, pídele al camarero un lado de espárragos al vapor. Según un estudio en el Journal of Food Science, los aminoácidos y minerales que se encuentran en los espárragos pueden aliviar los síntomas de la resaca y proteger las células hepáticas contra las toxinas. Las lanzas vegetarianas también son un diurético natural, que ayudará a eliminar el exceso de toxinas de su sistema.

LUPUS SUPERFOOD # 19

CHOCOLATE NEGRO

Un estudio reciente descubrió que los antioxidantes en el cacao impedían que los ratones de laboratorio aumentaran de peso y en realidad disminuían sus niveles de azúcar en la sangre. Y otro estudio en la Universidad Estatal de Louisiana descubrió que los microbios intestinales de nuestro estómago fermentan el chocolate y lo convierten en compuestos antiinflamatorios saludables para el corazón que bloquean los genes relacionados con la resistencia a la insulina y la inflamación. Para mejorar los efectos, intente combinar su chocolate con algunas rodajas de manzana: la fruta acelera el proceso de fermentación, lo que lleva a una reducción aún mayor de la inflamación y el peso. Hablando de disfrutar de los placeres "culpables", aprenda a comer de manera barata y nutritiva con esta lista de Todos los elementos del menú en McDonald's: ¡clasificado!

Crédito de la foto: Helga Esteb / Shutterstock.com

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