20 ideas increíbles de #MeatlessLunes



El lunes sin carne, una tendencia popular que comenzó hace más de una década, se ha convertido gradualmente en un movimiento nacional. Muchos estadounidenses carnívoros han adoptado Meatless Monday en sus rutinas para ayudar a reducir el consumo de carne que grava el medioambiente y aumentar la cantidad de frutas y verduras ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes en sus dietas. Este estudio reciente realizado por la Obesity Society no solo proporciona una gran cantidad de pérdida de peso que las dietas convencionales, sin destacar el hecho de que las dietas a base de plantas mostraron una mayor pérdida de peso que las dietas basadas en plantas. restricción calórica. Ni siquiera tiene que hacerse vegetariano para aprovechar estos beneficios; acaba de empezar con un lunes sin carne!

Lo más probable es que haya estado cocinando sus comidas alrededor de una proteína de origen animal durante el tiempo que recuerde, por lo que comer un día entero sin carne puede parecer desalentador. No tener miedo; ¡Los bloggers están aquí! Para obtener una inspiración hermosa (y saludable) el lunes sin carne, agregue estas 20 cuentas de Instagram a su feed, estadísticas. ¿Demasiadas comidas coloridas y nutritivas para un día? ¡Súbete al carro sin carne y prueba Meatless March!

@VENTURINGVEGAN

Cambia tu ensalada césar de pollo con este sencillo y limpio tazón. La bloguera Krystal Joy ingiere alimentos enteros mediante la combinación de col rizada y masajeada con una salsa de mango, limón y aguacate. Ella recibe una dosis saludable de proteína de frijoles negros y quinua. La quinua es una excelente manera de cumplir con sus requerimientos de proteínas el lunes sin carne, así que compre algunas recetas más con estas 30 recetas de quinua para bajar de peso.

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@SUPERFOODRUNNER

Comience su lunes sin carne de inmediato con este brillante y hermoso tazón de batido de mango, piña y zanahoria. Lexi y Beth refuerzan su sistema inmunológico con zanahorias y cúrcuma ricas en vitamina A. Esta especia amarilla proporciona la única fuente comestible de curcumina, un fitoquímico activo que no solo es un antiinflamatorio, sino también un agente antioxidante y anticancerígeno.

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@FOODFASHIONPARTY

Mantente en tu camino sin carne durante el almuerzo con estas envolturas de tofu con verduras cargadas. Si bien se sabe que las envolturas vegetarianas son insípidas o aburridas, esta está lejos de serlo. Con una salsa picante, te asegurarás de aumentar tu metabolismo y desarrollar músculo con la salsa de chile agregada y la crema de almendras cargada de proteínas.

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@DOLLYANDOATREAL

Aquí hay una versión mejorada y rica en nutrientes de una crema clásica de sopa de brócoli. Lindsey Love absorbe el brócoli rabe porque este vegetal de hoja verde tiene más de 4 veces la cantidad de vitamina A que el brócoli y está lleno de potasio, hierro, calcio y fibra dietética. Se agrega un toque crujiente con quinua crujiente, reventada y un poco de cremosidad con yogur rico en probióticos.

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@MINIMALISTBAKER

Una vez que pruebes estos panqueques de coco tostados y esponjosos, el tocino de la mañana, el huevo y el queso ya no lo harán por ti. No solo tienen un sabor de ensueño, sino que te ayudarán a mantenerte en movimiento todo el día y perderás peso. Estos panqueques están hechos con harina de avena enrollada cruda, que le proporciona fibra saciadora y almidón resistente: un almidón que alimenta bacterias intestinales saludables, lo que lleva a una sensación prolongada de plenitud y una oxidación de la grasa más eficiente.

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@BLACKWHITEVIVID

Meatless Monday es un excelente momento para expandir tus horizontes de comida y probar nuevos sabores exóticos. Viaja a Oriente Medio con esta deliciosa batata al horno rellena de col roja, ensalada de rúcula con aderezo Za'atar, salsa de tahini verde, semillas de aguacate y granada.

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@AINECARLIN

Si ha estado deseando un Buddha Bowl lleno de vitaminas, puede tomar una página del libro de Aine Carlin. Combine la quinoa, la batata asada, los brotes salteados 'n' kale y unos panqueques de maíz sustancialmente dulces, y cúbralos con semillas de cáñamo ricas en omega-3, saludables para el corazón.

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@SOBEAUTIFULLYRAW

Si pasar un día sin una hamburguesa es demasiado para usted (los estadounidenses comen, en promedio, 3 hamburguesas a la semana ...) ¡haga su propia hamburguesa vegetariana de frijoles! Hacer una hamburguesa en casa es una alternativa mucho más saludable y fresca a la compra de carnes procesadas que se pueden empaquetar con aditivos y conservantes.

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@TALINEGABRIEL

Por suerte para ti, el lunes sin carne no significa que tengas que abandonar tu hábito de avena durante la noche. Además de verse realmente realmente ridículamente atractivas, estas frutas de verano lo ayudarán a absorber más nutrientes de su avena durante la noche debido a sus altos niveles de vitamina C. La vitamina adicional puede aumentar la capacidad de la avena para reducir el colesterol en casi un 60 por ciento, según estudiar.

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@MISSMARZIPANCOM

El hecho de que su día sea a base de plantas no significa que no pueda tener una pasta deliciosamente indulgente. Este linguini cremoso presume de un sustituto de la carne clásica, los hongos, porque contienen el mismo umami, o compuestos "sabrosos" que hacen que la proteína animal sepa tan bien. Es posible que tengan un sabor similar, pero estas plantas con forma de botón contienen una gran cantidad de minerales, como selenio, cobre, potasio, zinc y manganeso, así como antioxidantes que combaten los radicales libres de los que carecen las carnes.

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@TOHERCORE

Si desea obtener la experiencia vegetariana completa, ¿por qué no prueba un plato de tofu? Dearna Bond hace que el reemplazo de proteínas a base de soya se vea delicioso al marinarlo en un aderezo de salsa de soya dulce y picante y luego asarlo. Se sirve sobre un lecho de fideos de soba y calabacín y se vierte en un aderezo cremoso de aguacate con jengibre exfoliante y lima picante.

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@SHANYARALEONIE

Con el limón, el chile y la leche de coco, el curry tailandés reúne todos los sabores clásicos de la cocina del sudeste asiático: salado, amargo, amargo, caliente, todo en un plato. Aún mejor, todos estos sabores provienen de ingredientes llenos de poderosos antioxidantes. Además, la leche de coco contiene ácido láurico, una grasa saludable que eleva los niveles de colesterol HDL "buenos".

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@BOTANICALEATS

Mientras que las enchiladas tradicionales son definitivamente no eso! - las tortillas de harina bañadas en grasa, rellenas, enrolladas, cubiertas con queso y cubiertas con crema agria le costarán más de 700 calorías, 50 por ciento de las cuales son grasas - ¡esta versión basada en plantas es un Eat This! . En lugar de carne, se rellenan con batata, frijol negro, cebolla y ajo, y se rematan con una ligera salsa de tomatillo y chile cilantro. ¡Comer chiles picantes es solo una forma de aumentar tu metabolismo!

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@TASTYASHECK

¡Rompe tu espiralizador y empieza a arrancar! Las verduras de raíz de temporada son una excelente adición rica en antioxidantes a cualquier plato de pasta. ¡Usa este lunes sin carne para presentarte verduras con las que no estás familiarizado! Este blogger utiliza colinabo, rúcula, dulce de remolacha, ensalada de marinado, zanahorias en juliana y rábanos raspados.

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@ELSAS_WHOLESOMELIFE

Es posible que haya oído hablar de cuencos de quinua, de Buda y de acai, pero ¿ha oído hablar de sushi? Inspírate para crear tu propio tazón de almuerzo con tu rollo de sushi favorito: usa arroz integral, una gran cantidad de verduras y ponle un poco de nori: algas negras con alto contenido de fibra, proteínas y fitonutrientes que han demostrado ayudar a prevenir el tumor. crecimiento. Servir con salsa de soja y jengibre.

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@EMILIEEATS

Si se ha perdido una avena afrutada con nuez de mantequilla para el desayuno, ¡pruebe una sabrosa avena para la cena! Emilie sirve la suya con col rizada, frijoles negros, aguacate y tocino tempeh. Tempeh es una versión más firme de tofu y contiene más proteínas por gramo. ¿Preocupado por obtener suficiente proteína en tu lunes sin carne? Echa un vistazo a estas 20 comidas vegetarianas envasadas en proteínas.

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@MYLIFEISDELICIOUS

No, esas no son las vieiras chamuscadas, son algo mucho mejor: sartenes fritos. Estos medallones magníficamente caramelizados cubren un budín de chia y avena deliciosamente cremoso junto con mermelada de frambuesa, semillas de cacao y una pizca de pistachos. Los pistachos son uno de los frutos secos más bajos en calorías que existen, y aunque son bajos en grasa, casi todas las grasas que tienen son mono y poliinsaturadas saludables para el corazón, que cuando se consumen en combinación con una dieta saludable pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

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@MIKAYLABETHANYY

Las cocinas basadas en plantas, muchas de las cuales son asiáticas, son un excelente punto de partida para obtener inspiración sin carne. Estos rollos de papel de arroz vietnamita están rellenos con un arco iris de verduras: pimientos rojos, zanahorias, pimientos amarillos, pepinos, cilantro, espinacas y repollo morado.

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@MMMOKY

Sí, sabemos que el postre normalmente no tiene carne, pero ¿con qué frecuencia le falta un elemento suave y cremoso a su postre? Aprovechamos esta oportunidad para mostrar este platillo y helado de chocolate, un tratamiento vegano. En lugar de utilizar productos lácteos, estas paletas están hechas de 4 ingredientes simples: plátanos, aceite de coco, cacao en polvo y jarabe de arce. El aceite de coco es un excelente ingrediente de panza plana porque sus triglicéridos de cadena media pueden ayudarlo a quemar calorías, junto con otros 19 beneficios del aceite de coco.

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@THEMINTYANNE

El sushi es una excelente manera de consumir carne, pero sushis vegetarianos crudos pueden volverse monótonos. ¡Prueba estos rollos caseros de bulgogi kimbap! Estos rollos coreanos suelen tener carne marinada, pero este blogger utiliza en su lugar berenjenas asadas y hongos shiitake terrosos.

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